L’Estaminet Gantois

Accueil satisfaisant, le service est irréprochable. Il vaut mieux réserver pour être sûr d’obtenir une table. Le repas est excellent, le dessert également, y compris le vin. Petit bémol pour le prix, mais ça né m’empêchera d’y retourner.

Un lieu régional authentique avec une carte soignée qui évolue régulièrement. Les plats sont savoureux et bien présentés, les desserts sont délicieux. Le service est attentionné et discret. Un plat végétarien est systématiquement proposé et cette fois, les tagliatelles au pesto, aux épinards et pignons de pins étaient très bons.
Pour les amateurs de cuisine régionale, les plats et la bière proposée sont également sans fausse note.

Et dire qu’après plus de 10 années passées à Lille, il m’aura fallu habiter à Paris, pour venir diner ici !
L’estaminet Gantois, c’est le resto typique Chti de l’Hôtel Gantois, il partage donc la même cuisine que son grand frère gastronomique, mais dans une version beaucoup plus abordable et avec une belle carte de terroir.
A peine arrivée à Lille, je rêvais d’un welsh, moi qui n’en mangeait quasiment jamais quand j’habitais là, je n’ai pas résisté à la tentation. J’ai réservé pour 21h, et je vous conseille d’en faire autant, car l’endroit se rempli vite. Deux services au choix le soir: 19h ou 21h.
Je vous conseille: 19h et d’aller boire des verres à St So (qui est juste à côté) après, OU 21h et d’aller boire des verres à St So avant ! Nous avons choisi la 2nde option.
Nous nous installons donc dans cette atmosphère bien conviviale, typique des estaminets !
Le choix de bières est varié, et certaines d’entres elles peuvent se commander en 75cl, pour toute la tablée ! Je commande mon welsh et une Chouffe ! BIM !
Et après 20 minutes environ, je vois arriver «la bête» avec une certaine appréhension, une cassolette géante de cheddar fondu. Ils ont sans doute du revoir les quantités depuis les derniers avis, car là, niveau cheddar, c’était plus que généreux ! Il s’agissait ici, d’un welsh royal: comprenant donc la base: pain trempé dans la bière, moutardé, et cheddar fondu, mais aussi une tranche de jambon et un oeuf (bio) ! re-​BIM !
Le tout, servi, évidemment, avec des frites ! Pour le coup, excellentes, faites maison, dorées à souhait !
On va dire que pour 16,50 €, ce welsh est un peu plus cher que ceux qu’on trouvera dans d’autres brasseries, mais il est vraiment ULTRA consistant, et les produits sont top !
Malgré toute ma bonne volonté, je n’ai pas réussi à aller au bout. Je vous mets donc au défi de le terminer !
Une chouette adresse, bien authentique si vous prévoyez un week-​end lillois !

Bel et rare établissement où l’on cuisine encore réellement. Le service est attentionné, la carte varie régulièrement. De l’entrée au dessert, c’est toujours un sans faute. Les tarifs sont légèrement au dessus de la moyenne, mais le plaisir de déjeuner est là. Bière pression atypique et locale qui change des produits habituels. Bön à savoir, c’est l’une des rares adresse à être ouverte le dimanche midi.

Le service est toujours impeccable. Les plats sont classiques mais bons et ont un bon rapport qualité-​prix.

Le cadre est certes très beau, les serveurs très aimables. Par contre la nourriture bof bof.
Mon ami a pris un plat typique le welsch, très lourd beaucoup de pain huileux
Et moi j’ai pris de la viande bonne mais sans plus et le gratin gras et pas terrible,
Hyper déçu de l’estaminet accolé à un belle et grand hôtel, je né recommande pas

Après avoir eu quelques retours positifs de mes amis et avoir lu de bonnes voire très bonnes critiques sur l’Estaminet Gantois, j’ai voulu y emmener ma soeur qui habite le sud de la France et qui était de passage en terre Ch’tis. Grosse déception lorsque je vois arriver le welsh dont je lui ai tant parlé: de bons produits certes et ça se sent mais très peu de cheddar, très sec car trop cuit et aucune générosité dans le plat alors que c’est normalement un classique convivial… Vraiment pas le meilleur welsh que j’ai goûté et de très loin (en plus du prix qui est cher par rapport à la quantité).
La cave est sombre et très bruyante, on a du mal à s’entendre… Bref, heureusement que nous étions entre amis, que l’ambiance était bonne et que la bière était elle peu cher, ça a rattrapé la soirée.
Je réessaierai l’Estaminet Gantois l’année prochaine à la Braderie, on m’a dit que les moules y étaient délicieuses par rapport à d’autres restaurants, mais sinon je le raye de la liste des restos à refaire !

On a du tomber le mauvais soir, ou alors les frigos étaient vides … Ça manquait de générosité …
Nous étions 7 à table. Les personnes ayant commandés des carbonades s’en sont pas trop mal sortie. Les welch né ressemblaient pas vraiment a ce que l’on pouvait s’attendre, ils étaient pas très généreux en cheddar. La salade César commandée en plat, qui est normalement dans les entrées, faisait moyennement envie. Je me suis pris un chti Burger saignant saignant… J’ai eu un burger pas saignant, avec un pain qui s’effrite, sec et je cherche encore le chti ou alors c’était vraiment tout en finesse, j’aurais aimé avoir une sauce faite maison mais on a droit a une dosette de ketchup… A part le vin, la bière, le cadre soigné, je né suis franchement plus emballé. Bémol également pour les serveurs qui descendent en courant dans l’escalier qui vibre dans la cave. Cet estaminet a juste un nom qui m’a vendu du rêve et qui finalement s’avère être un resto sans plus. J’y réfléchirais à 2 fois avant de revenir. Je suis content de voir que des personnes s’y sont plues, ce qui me fait dire qu’on a du tomber le mauvais soir.

C’est la 4e fois en 3 ans, et toujours excellent. C’est de l’excellente cuisine: accueil, présentation, goût, aucune faute. Le chef est vraiment très appliqué. Les plats traditionnels du Nord sont sublimés. Le Waterzoï est de qualité gastronomique, il n’y a qu’ici qu’il était aussi beau et bon, les entrecôtes Angus sont très gouteuses. La présentation de chaque plat est soignée. Les frites sont absolument bluffantes. Les produits sont de très bonnes qualité. cette qualité n’a jamais fléchi en 3 ans.
L’équipe est toujours accueillante et chaleureuse.
Ce n’est pas juste une brasserie, c’est vraiment un excellent estaminet, avec des prix tout à fait correct compte tenu de la qualité du lieu, des plats, et de l’équipe.

Ça fait quelques années maintenant que je cherche le meilleur Welsh de Lille.
Et hier soir, je pense l avoir trouvé!! Une tuerie!
Un cheddar fondant à souhait, une vraie tranche de jambonneau épaisse avec une belle tranche de pain de campagne, agrémenté des habituels œuf sur le plat et tranche de bacon croustillante à souhait. Le tout accompagné de frites maison et d’une bonne bière (la triple d Anvers est excellente).
Je n ai pas testé les desserts car le Welsh était très copieux.
A part ça, le service y est agréable et l attente est raisonnable.
Vraiment un estaminet a retester car le reste de la carte n avait pas l air mal non plus.
Je né mets que 4 étoiles en attendant de goûter le reste de la carte.

A quelques mètres de l’Hermitage Gantois, une petite porte près du coin de la rue donne accès à l’Estaminet Gantois.
La carte réunit a la fois du classique (ce que l’on peut attendre d’un estaminet: carbonade flamande, welsh.) et du nettement plus original. Les plats sont très bien présentés, avec soin, plutôt comme pour un restaurant gastronomique, ce qui fait que la quantité s’en ressent un peu, mais aucun souci au niveau du goût et de la qualité !
L’accueil et le service sont rapides et attentionnés. Le cadre est très agréable, plutôt classe, tout en gardant un petit côté authentique de l’estaminet, notamment au sous-​sol, avec la voûte de la cave.
Les tarifs sont très corrects, une vraie bonne surprise pour un établissement qui partage ses cuisines avec l’Hermitage Gantois.
Quelques petits bémols: nous avons été placés un peu près des cuisines (au sous-​sol), ce qui s’est avéré un peu gênant parfois pour le bruit. De plus, j’aurais apprécié un petit peu plus de choix à la carte, notamment pour avoir encore plus envie de revenir. A noter cependant qu’il y a des plats spécifiques pour chaque jour de la semaine, ce qui peut être appréciable, notamment le midi, pour une clientèle assidue.

L estaminet est un restaurant qui me reconcilie avec les restos lillois … service et nourriture parfaite. Je recommande !

Je suis devenue fan de l’estaminet de l’Hermitage Gantois lors d’un diner en amoureux.
A notre arrivée, n’ayant pas pris en compte notre réservation, le serveur nous a invité à patienter dans le bar de l’hôtel. Un peu trop guindé à mon goût, je n’irai jamais boire un verre là bas à l’occasion!
Nous avons également traversé le resto gastronomique et nous nous sommes rendus compte que finalement, ce qui distinguait l’estaminet de ce resto semblait tout simplement être le choix de la carte. Un choix réduit à l’estaminet, mais également des prix plus abordables qu’au resto avec la qualité des produits!
La cadre de l’estaminet est très chaleureux, le service est rapide et très sympathique et la présentation des plats originale.
J’ai choisi une carbonnade flamande (typique!): tout simplement délicieuse. En dessert, je vous recommande les boules de glacé, vraiment exquises.
Situé non loin de la porte de Paris, le repas peut se poursuivre en balade autour de ce beau monument.
Je vous conseille vivement l’estaminet Gantois, tant pour le cadre que pour la qualité des mets!

Obligés de demander du sel, du poivre et du pain au serveur alors que ça devrait être mis sur la table automatiquement ! Les frites étaient censées être fraiches, j’ai beaucoup de mal à le croire ! Viande pas extraordinaire et vieille salade, bref, on a juste pris un plat et on est partis
Autant le restaurant est bien, autant on peut se passer de l’Estaminet

Rénové et Transformé !
Ce lieu, avant uniquement accessible lors des journées du patrimoine, fut soigneusement rénové et transformé en Hôtel de Luxe. Osez rentrer dans le Hall d’accueil, vous serez fort étonnés. Voir «Hermitage Gantois» pour plus de renseignements !

Amener un groupe de 30 personnes dans un endroit gustativement sympa n’est pas évident.
Mission réussie pour l’Estaminet Gantois qui s’en tire avec une mention fort honorable.
Direction la cave voutée: sympa mais pas transcendante non plus.
Repas imposé pour tout le monde, mais en spécialité régionale :
— potjevleesch maison en entrée, son toast à la compotée d’oignons rouges et sa salade: rien à dire: très fin, l’un des plus fin qu’il m’ait été de déguster (chacun sait que le potjevléesch, composé de plusieurs viandes blanches en gelée, est l’un de mes plats tests dans les restaurants qui le proposent)
— carbonnade flamande (viande de boeuf macérée et réduite à la bière brune au pain d’épices) et ses frites fraiches: rien à dire, elle fut excellente et fondante à souhait
— café gourmand: café accompagné de petites patisseries dont un fondant au chocolat noir nougatiné et une crème brulée en verrine à la vanille bourbon excellente.
En vin, un Chinon 2009 de fort bonne facture
Le tout pour moins de 30 euros par personne. Chapeau !
Certes le décor n’est pas à l’avenant de l’Hermitage Gantois, hôtel 5 étoiles luxe et son restaurant gastronomique, mitoyen. De plus les WC sont clairement à revoir (une seule entrée hommes/​femmes, qui débouche de suite sur les urinoirs, on a fait mieux dans le genre !!).
Les 4 étoiles valent pour le repas (après tout c’est ce qu’on vient chercher dans un restaurant !!).
Pour le reste (décor, ambiance, WC, service) on oscille entre 2.5 et 3.

Nourriture classique d’estaminet, très correcte, un peu bruyant en bas en effet, clientèle pas top.

Magnifique
Transformé en hôtel 5*, c’est un endroit superbe qu’il faut découvrir. Ce lieu abrite un petit musée hospitalier qui rappelle le passé de cet ancien hospice. Le patio couvert, les expositions d’artistes, et l’ambiance qui règne dans cet endroit méritent le détour. Avec un peu de chance, on y croisera les joueurs du Losc venus se mettre «au vert» avant leur match. A essayer, la brasserie qui propose d’excellents plats et spécialités régionales pour un rapport qualité prix correct dans un cadre d’estaminet hors pair !

Bel endroit !
Un petit moment de luxe dans cet endroit somptueux ! Nous sommes allés diner la semaine dernière à deux, on a été très agréablement surpris. Le menu offre une montée en goûts et en saveurs ! Le service est extra et on profite très agréablement du lieu. Petit plus: le plateau de fromage épatant.

ce charmant petit estaminet est un des restaurants de l’hôtel 4* adjacent (voir L’Hermitage Gantois). Mais les prix y sont tout à fait raisonnables (environ 20EUR le repas en semaine, 25EUR le WE) au regard de la qualité du service (personnel de l’hôtel) et de ce qu’il y a dans l’assiette. Les spécialités régionales sont à l’honneur.
Préférez la salle du haut plus conviviale et moins bruyante que la cave sous voûte. Profitez aussi pour l’apéritif ou le digestif du bar de l’hôtel (accessible par l’intérieur), magnifique espace sous verrière.
Pensez à Réserver, surtout le WE. Demandez bien une table à l’estaminet et non au restaurant (le Restaurant de l’hermitage), plus guindé et en moyenne deux fois plus cher.
(métro 2 — Hôtel de ville, traversez le parc au sortir de la station)