L’Esprit du Large

Passez votre chemin !
Auréolé d’une bonne réputation, ce restaurant a apparemment changé de propriétaire et/​ou de cuisinier. L’absence du Routard et du Gault et Millau 2013 à l’entrée de ce restaurant auraient dû nous mettre la puce à l’oreille. Récapitulons: un service où le sourire est en option et les fondamentaux en congés. Un mojito digne d’un sirop au citron avec 2 glaçons qui surnagent dans quelques feuilles de menthe. Une soupe de poisson… coupée à l’eau. Une entrée agrémentée d’une feuille de salade grossière arrosée d’une vinaigrette au goût de… flotte ! En plat, un filet de lotte à peine chaud voire limite congelé en son centre (3 assiettes sur 4 ramenées en cuisine pour faire cuire correctement le poisson). Le fromage: 2 morceaux ridicules avec l’inénarrable feuille de salade fatiguée et toujours sa vinaigrette.à l’eau. Enfin, une île flottante microscopique avec une crème anglaise là aussi coupée à l’eau ! Dans tous les cas, il faut sûrement vite rembourser les crédits, quitte à sacrifier toutes les bases d’un restaurant même moyen. Le résultat est pitoyable, à la limite de l’arnaque, les prix pratiqués étant simplement prohibitifs. Il existe de bien meilleures tables dans les parages avec une addition moins «douloureuse». Il est inadmissible qu’existent encore de tels pièges à «touristes» !

Bien dans l’ensemble
Très belle vue, s’il fait beau, on peut déjeuner sur la terrasse. Après un passage à vide (changement de cuisinier) l’établissement semble retrouver son rythme de croisière: bonnes préparations, service assez soigné (en tous cas votre verre né reste pas vide longtemps, un serveur s’empresse de venir vite le remplir). La déco est pas mal. C’est un endroit agréable, les tables sont espacées, de sorte que vous pouvez discuter tranquillement sans gêné. Espérons que ça va continuer comme ça !

Malheureusement: Bof !
Très joli cadre sur la pointe de Bretagne… Et sous le soleil, c’est vraiment très beau. On oublie qu’on est au 1er étage au dessus d’un bar-​crêperie. Pour le repas, nous avons pris le menu le plus cher (46.50 E sans dessert)… Et cher est le mot qui convient car il est vrai que c’est bon (particulièrement les sauces) mais que tout cela né vaut pas le prix. Le supplément de 10 E pour l’ormeau (au singulier) est prohibitif. Le service est moyen mais la carte des vins est très correcte et d’un prix très accessible.

Super repas
Bön repas, produits frais, vue impressionante pendant les tempêtes de l’hiver.

Agréable
Nous y sommes allées à plusieurs années d’intervalle, donc avons noté un petit moins au niveau du service et de la gestion des tables, mais globalement, c’est une cuisine de qualité, avec des produits qui respirent la fraîcheur et le bon goût de la mer, une terrasse où chacun peut admirer la mer.