Bahadourian

Bahadourian, c’est un peu la caverne d’Ali Baba de la cuisine exotique. Créée en 1929, cette boutique possède toutes les épices que vous pouvez imaginer, et même plus !! Un énorme choix aussi de thé, de confitures, et même des produits asiatiques (j’y achète ma sauce pour okonomiyaki, par exemple) ou des iles, même si le gros des rayons est tournée vers le Maghreb et le Moyen-​Orient.
C’est peut-​être un peu cher, mais quand on doit courir à travers toute la ville pour trouver des trucs un peu étrange, on gagne du temps ici car on trouve tout.
On peut même acheter un couscoussier ou un plat à paëlla: -)

Très cher et pas du tout commerçant. Ils n’aiment pas faire des factures et prétexte que cette information n’a pas été donné avant l’encaissement alors qu’il avait très bien entendu. Vous envoie être et vous demande de revenir à 7h30 du matin en vous expliquant que peut être la comptable sera là. A croire qu’ils prennent leur client pour des idiots!

Une épicerie mythique a lyon vraiment sympa qu’il faut voir mais surtout pendant les journées du patrimoine !
Quatre étoiles car nous avons pu avoir le plaisir de visiter les réserves de l’épicerie sous le magasin pendant ces journées la exclusivement.
C’était vraiment intéressante et drôle de découvrir toute ses petites caves reliées entre elles au fur et a mesure que le magasin s’agrandissait.
Les enfants ont adoré et nous aussi !!!
Les épices embaument les sous sols, notre jeune guide nous a vraiment fait découvrir toutes les salles, leurs méthodes de stockage, tous leurs produits et leur provenance etc.
pourquoi pas 5 étoiles? il y a un nom, un savoir, de la diversité certes, mais les prix en magasins sont parfois excessifs.

Je suis presque contente que ce magasin né soit pas dans mon quartier et que ça soit presque une expédition pour y aller tellement pour moi ce lieu est paradisiaque.
En termes de thé. De graines. De hénné. D’épices. De halloumi. De pappadums. De zaa’tar…
Bref m’y rendre crée une immense joie dans mon petit corps, et là rien que d’en parler j’ai envie d’y aller car ça fait trop longtemps, et que j’en peux plus.

Oh oui Bahadourian, c’est ma caverne d’Ali Baba.
Mon problème à chaque fois que je passé les portes c’est que je pourrais y rester des heures. Mais ouiii, je rentre et la hop je tombe sur le rayon thé, alors une fois que j’ai scruté toutes les boites et il faut faire un choix et c’est pas simple.
Ensuite la gamme de produits américain est considérable mais peut-​être un peu cher. Il y a un paquet de préparations pour gâteaux, beurre de cacahuètes et autres gâteaux américains. Aussi si vous êtes un amateur de confiture et autres tartinades comme du Lemon Curd vous allez adorer.
Le choix est vaste. Tout comme en produit indien et asiatique. Le rayon épice est conséquent d’ailleurs je né m’approvisionne plus qu’ici. Et la c’est le drame, passer devant la banque réfrigérer de pâtisseries orientales. Gosh ça donne envie tout ça. Des loukoums, des makrouts et autres cornes de gazelles…
Le stand au milieu du magasin ou on peut trouver des olives fraiches et fruits secs est bien agencé.
En clair si vous cherchez des produits qu’on né trouve pas ailleurs venez ici vous né serez pas déçus. Un petit air d’ailleurs dans Lyon quoi

Je m y suis rendu lundi dernier, c est vraiment une boutique à visiter pour découvrir des saveurs de odeurs… Prenez le temps ! y en a pour tous les goûts…

Je me baladais sur l’Avenue (de Saxe),
Le coeur ouvert à l’inconnu,
J’avais envie de dire bonjour à n’importe qui !
N’importe qui et ce fut toi et je suis rentrée dans cette caverne d’Ali baba.
Une merveille de découverte !
Tout y est ! En passant par les produits de beauté, aux gourmandises, aux alcools du monde, aux vins du monde, des épices indénombrables tellement il y en a, des thés à foison (kusmi, mariage frères, marque UK …), des infusions de partout, des confitures d’europe, d’europe orientale, occidentale, des condiments du monde entier, des pâtes, du riz de toutes les sortes, un coin spécial Asie avec des trucs dont je né soupçonnais pas l’existence (hahaha), une large épicerie USA (à des tarifs pas trop excessifs, le paquet de fruitloops est à 7 euros par ex), des patisseries du monde entier, du fromage grec …
Bref, je né peux pas tout nommer car il y a beaucoup trop de choses: le seul mot d’ordre est: ALLEZ Y !
Par pur hasard, cette épicerie du monde qui ressemble à une petite épicerie de quartier de prime abord est un joyau de découverte.
J’y ai retrouvé des produits de mes voyages, de choses que je né pensais jamais pouvoir retrouver (surtout le vin de Crète !) et Bahadourian me le permet désormais !
De plus, le stand à noix de toutes sortes est génial, tout comme les fruits sec et fruits confits !!!
Le service est d’une très grande gentillesse avec beaucoup d’humour.
Pourquoi pas 5 * ?
Parce que parfois, j’ai trouvé les tarifs 10% plus cher que ce que je pensais trouver !

Ca fait des années que je vis à Lyon et je n’étais jamais allé chez Bahadourian. Oui vous avez bien lu, jamais, comme jamais, genre nada, zéro, rien. Comment est-​ce possible? Et bien je dirais que c’est ce qu’on appelle reculer pour mieux sauter, et moi aujourd’hui, j’ai fais le grand plongeon. J’étais censé «passer» chez Bahadourian. Et je m’y suis égarée. Complétement. Au point d’en oublier mon rendez-​vous avec l’HDMV (Homme De Ma Vie) qui m’a attendu plus d’une demie-​heure, seul, à la terrasse du restau où nous devions nous retrouver pour déjeuner. De rayon en rayon, de curiosité en épices et d’épices en produits frais, j’ai fais le tour du monde (dans ma tête) en moins de temps qu’il n’en faut pour le dire. Des senteurs, des textures, des couleurs, un choix de dingue (non mais que font ces boites de sardine made in st Malo en tête de gondole?!) et des produits traditionnels faits maisons qui, malgré un prix que je trouve parfois élevé (mais vous savez ce qu’on dit, la qualité se paye…) ont le mérite d’être non seulement bien présentés mais surtout aussi bons que beaux. Et puis le personnel est tellement sympa que l’addition, quoique épicée, n’a aucun mal à passer.
Bref, un endroit à découvrir, né serait-​ce que par curiosité. Avant d’entrer, respirez un grand coup, maitrisez vos pulsions, et cadenassez votre portefeuille si vous craignez de céder. Je n’ai pas eu ce courage, et aujourd’hui je me demande ce que je vais bien pouvoir faire de ce sublime tarama maison… La réponse coule de source, me direz-​vous: ‘le manger tout simplement”. C’était sans compter sur la non maitrise totale de ma gourmandise qui d’un coup de tête d’un seul m’a fait repartir avec 1 kg de cet onctueux mélange. Me reste plus qu’à organiser un apéro, ce soir les potes c’est soirée (hu)muss.

Depuis une dizaine de jours, je me vois encore me rendre à plusieurs reprises à «mon» Carouf d’Ecully, traverser les rayons pour parvenir à ceux consacrés à la cuisine du monde et arriver juste devant l’étiquette indiquant: Tahin (crème de sésame) 3,50 € et voir le stock complètement vide mais vide !
Aucun pot à perte de vue, même sur la pointe des pieds. A cet instant là, mon visage devait se déconfire.
Comment allais-​je vivre sans cet élixir ?
Je devais être comme une fumeuse qui trouve porte close à chaque bureau de tabac où elle se présente. L’angoisse puis la colère se lisaient sur mon visage pour ensuite laisser place à de la tristesse …
Mais ça c’était avant, avant que j’aille chez BAHAHOURIAN refaire mes provisions de Tahin. Je savais qu’il né me laisserait pas dépérir !!!
Malgré cela, je né mets que 3 étoiles car je trouve les prix excessifs pour des produits identiques à ceux retrouvés en grande surface.
Suis-​je la seule à le penser? (3,95 € les 3 briques de 20cl de crème fraîche liquide, non mais faut pas pousser quoi !)
Alors, certes je me plains des tarifs mais au final j’ai acheté quand même :
— 1 énorme pot de presque 1kg (908g très précisément, je savais d’ailleurs pas que cette taille existait) du fameux Tahin, à 9,50 € tout de même !! Mais quand on aime, on né compte pas … ;)
— 1kg (tout pile cette fois) de miel de fleurs
— 1 pot de confiture intitulée: «Gourmandises aux fruits secs et aux épices» qui frôle sans complexe les 6 € (rien que le nom fait saliver…)
— 1 sachet de Zaa’tar (thym libanais).
Une p’tite folie peut ainsi rapidement se transformer en un ticket de caisse bien élevé.
NB: Les amateurs de thé seront particulièrement comblés vu la diversité proposée.
Bön, je sais au moins ce que je vais manger ce soir et surtout à quel pot je vais faire la fête ;)

Bahadourian, l’épicerie caverne d’Alibaba!
Tout est trouvable chez Bahadourian.
Une fois avoir fais quasi toutes les épiceries orientale du quartier, à la recherché d’un mélange d’épice Libanais appelée Zaatar… je me trouve désespérée et me dis que je n’aurais pas mon petit dej que j’avais connu au Liban.
Et là dans la dernière épicerie que je fais, un papi me dit «Zaatar? Oui je connais, vas chez Bahadourian, si ils il y en a pas, alors tu n’en trouvera pas sur Lyon»
Effectivement il y en avait, l’introuvable est chez Bahadourian !!
Et en plus le personnel est à votre écoute et a toujours le sourire :)

Super shop !
Tu trouves tout ce que tu veux ! Tu peux trouver des centaines d’idées de repas.
Bön conseil.
Souriant.
Dommage que je sois un peu loin :/

Impossible to walk into this epicerie and buy nothing. Arab, spanish, Portuguese, british blend and co in one place.
Some great baklava, fresh spices as well as fresh marinated anchovies in garlic oil. … Watch expiry dates as variety is huge and wonder how they keep track :-)

J’adore aller chez Bahadourian. Né serait-​ce que pour me balader et humer toutes les senteurs des produits du monde ! Faussement associée à une épicerie uniquement orientale, vous pouvez vraiment trouver des choses introuvables ailleurs ! C’est aussi une épicerie fine.
Je m’approvisionne là-​bas pour de la bonne eau de fleur d’oranger (3,50 e les 300 ml), de la pâte de curry (3,95 e le pot) mais aussi de la tisane du berger Damman (10,95 e), des épices Rabelais, du pain, des pistaches, de la Marmite, des pâtes De Cecco ou de la moutarde (qui est vendue aussi en pot de 1 kg comme quelques légumes en conserves !). Il y aussi des produits surgelés (fallafels, büreck…).
Il y a un rayon «ustensile de cuisine» avec des plats à paëllas, à couscous, à tajine plutôt en version XXL, bon à savoir pour l’organisation d’une fête !
Mais aussi du henné, de l’encens, des savons parfumés, des fruits confits, toutes sortes de céréales (du boulghour fin, du petit épeautre… en bio également), des vinaigres à tous les parfums, idem pour les huiles. Et bien sûr des tas et des tas d’épices en vrac, en mélanges ou en sachet. Et je craque pour leurs décos pour les gâteaux comme par exemple les fleurs de mimosas en sucre !!
Pour ceux qui cherchent désespérement de la pâte filo, il y en a ici, au rayon frais.
Ce que j’apprécie surtout c’est que l’approvisionnement est bien fait: il manqué assez rarement des références.
Je préfère ce magasin à celui des Halles: moins cher et plus authentique à mon avis, le rayon traiteur a moins de choix mais j’ai l’impression que cela débite plus donc que c’est plus frais.
Le personnel qui travaille là est très accueillant et souriant et prêt à vous aider.
Comme ils ont la bonne idée d’être ouvert à la fois le Lundi ET entre midi et deux, c’est souvent à ce moment-​là que j’y vais…
A tester aussi sur un mode «foule» pendant le Ramadan, on y trouve alors beaucoup de pâtisseries orientales…

Je suis retournée cet après-​midi chez Bahadourian pour faire un petit tour, quel plaisir ! Impossible de résister aux nombreux produits de toutes sortes, et aux prix que je trouve tout à fait raisonnables.
Au final, je suis repartie avec des loukoums délicieux à la rose et à la fraise (12,50 € le kilo), une corne de gazelle (1,75 € pièce) et des feuilles de vignes farcies au riz (0.30 € pièce)
Si vous passez vers Guillotière, pensez à y faire un tour !

Se payer le luxe d’un petit voyage à l’étranger une fois par mois, c’est aller faire ses courses chez Bahadourian.
Une fois par mois maxi, parce que j’y passé des heures dans cette caverne d’Ali Baba de la bouffe!
On y trouve principalement des produits du Maghreb mais pas que!
Parmi mes plus fameuses trouvailles:
–du Fluff: de la pâte à tartiner au chamallow made in USA
–des petites bouteilles de limonade italienne décorées avec des images de Pin-​ups
–un bocal de mini pâtissons à l’aigre douce venu de Pologne
Et pour les valeurs sûres: faut faire le plein de fruits secs qui sont d’excellente qualité!
Et enfin la lyonnaise’s touch: les pralines concassées en vrac sont parfaites pour faire la tarte aux pralines ;-)
Attention quand même à né pas vous tromper en y allant: prenez bien votre caddy, pas votre valise!

Voila… c’est exactement ce qu’il me manqué dans le 9e. une épicerie orientale digne de ce nom… Sauf que celle là est hors compétition !
Il y a énormément de choix pour ce qui est des épices, des vinaigres, des thés (le paradis !! et à tous les prix !), pour les savons, j’y ai même trouvé le henné que je cherchais.
Ils ont énormément de choses que l’on né trouve nul part ailleurs, pour moi c’est une adresse coup de cœur !

Bahadourian est une institution du quartier de la Guillotière, au point que la place où se trouve cette épicerie a été rebaptisée par son nom !
C’est sans conteste la première épicerie world food de Lyon, du point de vue historique. Quand en plus Mr Paul himself cite dans ses menus la provenance de ses épices de cette épicerie, comme Maxwell, n’en rajoutons pas.
Vous y trouverez pêle-​mêle: des épices, dont de très nombreux poivres; un rayon traiteur, avec des fruits secs, des fruits confits…; un rayon frais avec des spécialités orientales (pâte filo, lait ribot…); et puis aussi des spécialités anglaises (dont moult marmelades) ou encore indiennes ou italiennes; des ustensiles de cuisine (plats à tajine par exemple); des sacs de farine ou de sucre de 5kg; des légumes secs; et j’en passé. Bahadourian est en somme un joyeux bazar, un immense terrain de jeu pour qui veut titiller ses papilles.
Bahadourian c’est aussi un service à l’ancienne, attentif. La dernière fois que j’y suis passée c’était pour acheter du poivre hors de prix et le caissier m’a tout de suite prévenu du prix arrivée en caisse. Malgré son statut d’épicerie fine Bahadourian a su conserver son esprit populaire, du moins dans son lieu d’origine, et ça, ça n’a pas de prix !

La première fois que je suis entrée chez Bahadourian… j’ai éternué.
Une fois mon nez habitué, j’avoue que je né savais plus où donner de la tête, heureusement ici le service est une valeur sûre. Ce qui tombait bien vu que j’étais là par curiosité et né savais pas vraiment ce que je cherchais.
Et pourtant je suis repartie avec plein de choses qui se sont révélées très utile. On y trouve de tout, et ce que je trouve le plus sympa, c’est qu’on y trouve aussi des choses à offrir.
Pour épater la galerie à un apéro-​dinatoire bobo ou faire un cadeau un peu original, la partie épicerie fine est imbattable. Même si certains produits coûtent cher, comme tout est de qualité, on peut aussi se faire plaisir raisonnablement et néanmoins marquer des points à coup sûr.
Maintenant, on trouve leurs produits dans certains grands magasins, mais c’est tellement plus agréable d’aller là-​bas!

Cette institution de la Guillotière est presque un musée. Le musée des goûts et des sens. A l’origine une épicerie arménienne, c’est aujourd’hui le temple de l’alimentation orientale et même étrangère en général.
On y trouve toutes les épices auxquelles on peut penser, tout pour faire ses propres sushis, du houmous, des feuilles de vigne farcies, du caviar d’aubergine, des vins et des pains d’un peu partout, des thés extraordinaires… et un rayon traiteur à tomber: le vrai taboulé, les anchois au vinaigre, les poivrons farcis à la ricotta et marinés, les cornes de gazelles…
Le seul hic c’est que les prix né sont pas des plus compétitifs, mais rien non plus de démesuré.

Une envie d’épicer le quotidien, de mettre du soleil dans votre cuisine ou encore d’avoir un avant-​gout de voyage avec des saveurs exotiques et asiatiques, et hop un petit saut chez Bahadourian et le tour est joué !
Deux options s’offrent à vous :
. vous privilégiez le choix: alors RDV rue Villeroy. Du choix, du choix et encore du choix (ma liste de courses d’aujourd’hui en est la preuve: sumac, épices à tajine, pâte de curry vert thaïe, kaffir et riz carnaroli pour le risotto, … presque un tour du monde dans mon panier !). Par contre le magasin, est un peu vieillot et le rangement pas évident (mais adressez vous aux vendeuses, elles sont charmantes et toujours prêtes à vous renseigner et vous orienter), le rayon traiteur et pâtisserie est une vraie tentation.
. vous voulez du chic: alors RDV aux Halles ou au corner Bahadourian des Galeries Lafayette à Bron, on est plus là dans le registre épicerie fine.
A Lyon, quand on dit épicerie exotique, on pense tout naturellement Bahadourian, c’est un incontournable.

L’enseigne de cet épicier est maintenant connu de tous les lyonnais, puisqu’il a même ouvert une belle boutique dans les célèbres halles de Bocuse et sur la Croix-​Rousse.
A l’origine, ce Mr Bahadourian est un grand négociant arménien exilé à Lyon. Il a tout d’abord ouvert une petite épicerie spécialisée dans les produits orientaux.
Puis pour répondre à une demande plus variée de sa clientèle cosmopolite, il a voulu stocker toujours plus de produits étrangers et il a racheté petit à petit les caves de l’ensemble du pâté de maison et les magasins correspondants pour passer de d’un souk de 40 m à 600m.
La ville du Lyon a rendu hommage à sa carrière en renommant en 2003 la place en face de son magasin «Place Djebrail Bahadourian «.