Bonin Françoise

Lyon, Frankreich

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Lyon
Quand j’ai envie d’une bonne viande, je vais chez un vrai boucher: steak (mais pas haché), saucisse de Morteau, rôti, pièce de bœuf… Il n’y a pas spécialement plus de choix qu’ailleurs. Je né sais pas non plus si la viande est LA meilleure… Toujours est-​il qu’elle est très bonne, vraiment meilleure qu’au supermarché, vraiment plus chère aussi (10 € les 2 steaks) !
Le boucher couteau à la main, tablier taché de sang, vous donne de très bons conseils pour cuisiner et cuire la viande afin qu’elle garde toute sa saveur et que vous l’appréciez à sa juste valeur. Sa femme à la caisse a toujours un petit mot gentil.