Lassée de la qualité plus que médiocre de la viande de supermarché, j’ai décidé il y a quelques temps d’en acheter moins mais uniquement en boucherie. N’étant pas une habituée de ce type de commerces, je né peux comparer celle-ci à d’autres, mais en tout cas : — la viande est bonne et bien fraîche, — l’accueil est toujours aimable et de bon conseil quand on est pas très sûr de ce qu’on veut — les tarifs me semblent plutôt élevés, mais je n’ai pas de point de comparaison avec d’autres boucheries donc peut-être qu’ils sont dans la norme. Quoi qu’il en soit, même si c’est un petit«luxe», je préfère garder ce choix là que de racheter des steaks Ch*ral et des poulets Le Gaul*is, car vraiment le goût n’a rien à voir… — ils proposent aussi un mini rayon traiteur(gratin dauphinois, quelques pâtisseries…), qui permettent éventuellement à ceux qui le veulent d’acheter tout leur repas sur place. Par contre, je né peux pas vous dire si c’est bon ou pas, préférant cuisiner ce genre de choses moi-même. Ah, juste un gros bémol à mes yeux: CB acceptée seulement à partir de 10 €, ce qui quand on a jamais de monnaie sur soi peut être assez énervant, surtout quand on achète tout en petites quantités. Mais 2 distributeurs à moins de 100 m compensent ce défaut. Une bonne boucherie de quartier, donc, pour se faire plaisir une fois de temps en temps !
Julien E.
Rating des Ortes: 4 Lyon
Je né vais pas souvent chez le boucher, mais, un jour que je passais devant l’étalage fournie de la Boucherie Decrenisse, j’eus soudainement l’envie, non préméditée, de rentrer et d’acheter un peu de viande de qualité. Il faut dire que la présentation de cette boucherie est irréprochable et que le service et l’accueil y sont plutôt chaleureux. Après quelques hésitations, j’ai fini par opter pour deux longues escalopes de veau panées(il en existait aussi une variante«à la milanaise», au fromage). Le monsieur qui m’a servi a été de bon conseil quant aux modes de cuisson à opter et aux façons d’accommoder ces escalopes. Lesquelles, une fois poêlées sur une noisette de beurre à la maison, se révélèrent délicieuses. Enfin, en plus de la viande à proprement parler, le magasin propose aussi plusieurs plats cuisinés. Un bel établissement, donc.