C.Montaland

Lyon, Frankreich

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42 rue Franklin, Lyon, Frankreich, 69002
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Rating des Ortes: 4
Lyon
La vitrine forte alléchante faisait que je m’y arrêtais chaque fois que je passais devant. Oui quand on a dans sa vitrine le pâté croute qui a participé au championnat du monde de pâté croute et qui termine quatrième on né peut qu’en être alléché. Cette charmante cochonnaille me faisait donc de l’oeil et vu que le pâté croute c’est quand même un truc lyonnais que j’adore il me fallait l’essayer. Et je n’ai pas regretté.
Hop à l’intérieur je réclame ma tranche !
Le serveur fils du gérant traiteur m’explique l’histoire de ce pâté croute et me demande si je le veux vu son prix. Gosh oui je veux le gouter. Les tranches vendues sont trois cent grammes de pur bonheur. Du poulet fermier ainsi que du foie gras maison. Deux chutneys pour agrémenter, du ris de veau, des mousserons et un concassé de pistache. Raaaaa toutes ces saveurs, c’était vraiment un plaisir pour mon palet lyonnais.
Aussi on m’informe qu’ils proposent aussi des quenelles au brochet maison (à différence de Giraudet semi industriel dixit l’intéressé mais comme on dit chacun prêche pour sa paroisse), du boudin blanc et d’autres sortes de pâté croute tous plus alléchants les uns que les autres (poulet, porc)
Un endroit bien terroir et franchouilard pour les fans de charcuteries et autres lyonnaiseries.
Rating des Ortes: 4
Lyon
Un petit apéro improvisé, je rêve d’une bonne part de terrine à manger avec du bon pain ! Tiens, ça a l’air sympa ici ! Je rentre, ça sent bon, la vitrine est bien garnie, il y a un choix bien vaste entre terrines et autres produits et en plus on me propose de goûter des bugnes pendant que j’attends mon tour ?!
Oh oh oh ! Je crois que ça mérite bien un 4 étoiles, et un «j’y retournerai», ça ! D’autant que la terrine bressanne en question s’est révélée forte bonne ! Donc je valide !