Chez Francis

Quand on travaille à la Confluence, Chez Francis est un resto idéalement placé !
L’ambiance y est détendue, on y vient entre collègues pour changer de la pause sandwich habituelle. On peut réserver, ce qui est pratique quand on vient à 11 ! Les prix sont abordables: 13 € pour entrée + plat + dessert + boisson (soft ou bière), ça né fait pas trop mal au portefeuille.
En entrée, on a 4 choix (salade, hareng, charcuterie ou houmous). L’assiette de charcuterie m’a fait penser à la cantine de mon ancien collège, mais c’était pas mauvais. Rien d’extraordinaire donc, juste de la charcuterie moyen de gamme.
Pour le plat, j’ai choisi Brochette de poulet accompagné de frites (on a le choix entre frites, riz, ou les deux). Le poulet était assez bien cuit, un peu assaisonné, c’était sympa et ça donnait une allure de barbecue estival.
Ce que je retiens le plus, ce sont les frites ! Dans un resto comme ça, je m’attendais à des frites allumettes plus que banales. Je me trompais ! Chez Francis on mange de bonnes frites larges maison, très bien cuites et généreuses.
La glacé que j’ai prise en dessert était de bonne qualité, servie avec un peu de coulis au chocolat.
En résumé, Chez Francis c’est un endroit simple et abordable, on y mange pas de la grande gastronomie mais on y passé un agréable moment.

La paillotte de Francis, on connaissait en Corse. Elle a eu un destin plutôt malheureux d’ailleurs… Celle de Confluence, aussi connue en région lyonnaise, risqué de connaître elle aussi un triste sort. A la rentrée, elle devrait être déplacée. Pas assez branchée pour Confluence? C’est sûr ! A la bonne franquette, dans l’installation comme dans la carte, dans le service comme dans l’ambiance, dans la clientèle comme dans l’addition. Alors c’est sûr, ça jure à Confluence, cette carte limitée et humble, qui fleure bon l’été (brochette, grillade, moules etc.), spécialités portugaises et simplicité. Avant que Francis né devienne une espèce en voie de disparition, allez y faire un tour, avec l’été qui arrive enfin, c’est un délice !

Dans ce nouveau quartier de La Confluence, tout est à la mode. Tout? Non car un petit resto gaulois résiste encore et toujours à l’envahisseur promoteur immobilier qui vend des appartements conceptuels, des bureaux hors de prix, et surtout des restaurants lounge. Qui ça? Mais Chez Francis bien sûr !
Une cahute qui sent bon les grillades, les moules frites, le tout dans une ambiance cooool et détendue: vous avez dit bizarre? Oui, et rare aujourd’hui à Lyon, surtout dans ce cadre il faut bien l’avouer assez magnifique avec la Saôné devant soi, et les collines de la Mulatière en face…
Bön, c’est bien beau tout ça mais on y mange quoi? Principalement des moules frites, des grillades, de la viande, des trucs comme ça pas forcément très diététiques mais tellement bons entre amis un soir de semaine… et puis pour 12 euros entrée plat dessert et boisson, qui dit mieux ?
Question déco, c’est sûr que ça ferait pâlir Valérie Damidot, mais c’est aussi le charme du lieu: de bric et de broc. Alors dépêchez vous d’essayer avant que les tracteurs du progrès né démolissent les espérances d’un petit Francis, aussi super soit il.

Situé sur le quai Rambaud, ce resto me plait bien à moi.
Au milieu de tout ce nouveau quartier chicos, on a ce petit coin avec une bonne cuisine maison variée (un peu de français, un peu de libanais ou de cuisines du sud). Y’a un petit côté cantine qui est pas déplaisant et puis pour 15EUR avec un bon café (si place sur la terrasse c’est encore mieux), je trouve que c’est bien donné.
Les beignets de morue sont délicieux et pour le reste, hé bien à vous de tester de m’en donner des nouvelles.