Ouest Express

J’oscille entre un 4.99 ou un 5 !
C’est un bon concept ce fast-​food made in Paul Bocuse.
Un bon choix (mais pas excessif) de délicieux burgers nommés des «Césars», des salades, soupe du moment, crêpes, gauffres, verrines…
La vitrine fait vraiment envie !
Les produits sont frais, on sort de l’industriel Macdo/​Burger king sans pour autant atteindre le bio et healthy (en même temps, c’est un fast-​food) MAIS le local est mis à l’honneur (oui, la salade grenobloise c’est local !)
La salle est accueillante, avec de belles baies vitrées, une déco très épurée, des couleurs tendances et PROPRE.
Le service au top, rapide, efficace, souriants: de vrais professionnels.
Bocuse s’invite là où on l’attend le moins et excelle comme à son habitude !
Le concept de Ouest express date déjà un peu mais cette ouvertue à Confluence, en bord de Saôné est vraiment la bienvenue !
Petit + :
Ils ont une VRAIE sélection de thés et des petites meringues maisons !

Décidément, quelle joie ces fast-​food !!! Etant de moins en moins fans des fast-​food habituel, la première fois que je suis entrée ici, j’ai tenté le burger classic en espérant que ça me réconcilie avec le traditionnel burger/​frites, malheureusement, bien que bonne dans ce restaurant, cette formule né me satisfait décidément plus du tous.
Cependant, je suis toujours ravie de venir ici lorsque des amis ou de la famille a une grande envie de burger, car ce restaurant là me sauve la vie à chaque fois par ces plats de pâtes. Mes amis ont leurs burgers et moi je peut me régaler aussi a parcourir la carte des pâtespetit à petit.
Dernièrement ce sont les pâtes forestières qui m’ont fait fondre, pour moi qui né suis pas adepte des champignons, je l’ai dévoré à vitesse grand V, enfin presque parce que la quantité est largement suffisante pour moi.
Le service en salle est toujours rapide et impeccable, je n’ai pas le temps de mourir de faim et le plat est toujours chaud.
Le personnel m’étonnera toujours par sa politesse, disponibilité et son éternel sourire aux lèvres. A chaque fois que je vais la bas, je tombe sur quelqu’un de très sympas, tellement agréable que je suis limite triste lorsqu’on a finis de prendre ma commande.

Franchement pour un fast-​food je partais sur un mauvais a priori, et bien j’ai été conquis ! J’ai mangé bon et copieux à un prix correct, l’accueil était très pro et sympa, le cadre super, le lieu tenu propre… Une belle surprise ! La salade César était très bien, le burger aussi !

Correct. Mais ça né casse pas trois pattes à un canard.

Je suis contente qu’ils aient ouverts à Confluence. La salle est très lumineuse et donne une belle vue sur la darse!
Pour le reste, c’est fidèle aux autres restos de la chaîné version fast-​food de Bocuse:
— Des bons burgers qui nourrissent mais sont un peu plus chers. Comme ils en proposent avec du foie gras, je pardonne!
— Du personnel: en nombre et attentionné
— Des bonnes douceurs pour le dessert et le goûter: des crêpes, des gaufres et de bonnes tartes maison

Je né suis allée qu’une fois à l’Ouest Express de Vaise il y a des années, j’en avais un bon souvenir, donc c’est plutôt avec un a priori positif, mais sans connaissance de la carte, que je suis allée à l’Ouest Express Confluence.
Le temps d’attente à 12h30 est très raisonnable, le service sympa, mon burger est livré à table car pas prêt au moment de ma commande, mais très rapidement, je n’ai pas eu à manger toutes mes frites pour patienter comme ça arrive souvent dans les fast foods.
Les frites sont pas mal mais pas salées, je me relève donc pour demander du sel car il n’y a pas de salières sur table. Je n’aime pas la mayo ni le ketchup, j’ai donc opté pour la sauce béarnaise, mais il y a un supplément de 20 centimes, ce que je trouve gonflé car si on compare avec la sauce Deluxe de Mc Do et la sauce tomates basilic de Quick, ces dernières sont «gratuites», enfin il n’y a pas de supplément.
Côté Burger (qui né s’appellent pas Burgers parce que ça doit faire trop fast food) j’ai opté pour le Salers. Le pain n’est pas fou, la garniture (crudités, fromage, viande) n’est pas mauvaise mais n’a en fait pas vraiment de goût. En dessert la verrine pomme/​caramel est bonne mais un peu petite.
Bref, bilan mitigé, j’ai pris un menu à 11,90 (burger boisson dessert) + frites + le fameux supplément sauce le tout pour un peu moins de 15 euros, ce que je trouve un peu cher par rapport à la qualité. Après c’est clairement moins industriel que Mc Do, la viande ressemble à de la vraie viande, avec une épaisseur correcte, mais il manqué clairement le petit plus côté goût.
Point positif: la salle très claire et plutôt bien agencée, la terrasse agréable.

Après une journée ciné bien remplie, j’avais bien envie de me poser devant de la bonne viande. Sauf qu’à force de fréquenter le pôle de la Confluence, je me méfie de plus en plus des restaurants. Comme les Fast Food alentour né me tentait pas, autant choisir celui où la viande est la meilleure et sans me douter j’ai fait l’ouverture du Ouest Express de la Confluence… à 22h.
Il y a quelques clients, j’attends un peu avant d’être servie, mais l’accueil est tout aussi chaleureux que dans les autres restaurants de la chaîné. On prend le temps de conseiller, on né brusque pas la commande et le burger sort de la cuisine quand on vous l’apporte. Vraiment satisfaite et très contente qu’ils en aient ouvert un sur Confluence.