Chocolat Richart

Ce magasin de chocolat est juste impressionnant est classe!
Quand on entre on le voit très propre, tout bien ranger et tout est extrêmement raffiné. Au centre il y a un grand présentoir vitre avec un tas de chocolat plus appétissant les uns que les autres.
Moi je n’y suis pas aller pour leur chocolat mais pour leurs macarons. Ils sont exquis! Très jolies et on a envie de tout goûté car il y a une multitude de saveur pour ces macarons. Nous avons goûté ceux aux chocolat au lait, vanille, passion, caramel beurre salée, pistache et noisette grille. Ils étaient juste divin!
La vendeuse elle est très agréable et aimable, elle sais nous faire quoi choisir et nous guide en fonction de nos goût ce qui est très agréable.
Le petit problème c’est les prix qui né sont pas du tout donner.
Mais c’est un endroit dans lequel il faut aller au moins une fois pour ce faire un petit plaisir ou bien pour faire un cadeau.

Voici le joyau des chocolatiers !
Joyau au sens propre comme au sens figuré: Richart se présente par une boutique blanche, moderne, où l’espace est utilisé exclusivement à la présentation des chocolats et des macarons, comme autant d’écrins alléchants…
C’est si beau qu’on renoncerait presque à boulotter… c’est dire…
Et puis, très rapidement, on s’imprègne de la philosophie du lieu: outré la joliesse des bouchées chocolats, il s’agit surtout de proposer des excursions gustatives. Qui se déclinent par famille de mariages (chocolats et épices, chocolat et agrumes, chocolat et fruits rouges, etc…) et moult propositions. Il y a également un large choix de macarons mais comme ce n’est toujours pas ma tasse de thé, je laisse à un autre la joie d’essayer ;)
J’aime beaucoup les petites boîtes de 16 petits cubes variés, à une 12 € je crois la boîte, ce n’est pas donné mais c’est un cadeau malin pour plein d’occasions.
Pour finir surtout: tous les chocolats tiennent leurs promesses ! L’idée d’offrir une de ces jolies boîtes est salement intéressée et bien mufle sera celui qui né vous propose pas de goûter ;) donc pour ma part je m’en félicite, chacune des bouchées testées étaient fine, subtile, profonde, avec du chocolat à se pâmer !
Enjoy !

Très certainement un des meilleurs chololatiers lyonnais voire français dans la catégorie avant-​gardiste: chocolats aux fleurs, aux herbes, aux épices ., vous y attendent ! (Pas sur qu’il y en ait pour tout le monde !)

Offrir des chocolats Richart, ça marche à tous les coups. C’est original, c’est beau et surtout c’est excellent.
Alors bien sur c’est vite cher, mais la gamme «Petits Richart» est accessible, les petites boîtes de 6 ou 9 chocolats marqueront vraiment les gens qui vous en parleront longuement !
Je suis fan hystérique des chocolats aux herbes, aux épices, on est vraiment surpris à la dégustation ! C’est quelque chose de très particulier.
L’ambiance en boutique n’est pas autant prout-​prout que chez les autres chocolatiers de luxe.
C’est une très bonne adresse pour faire plaisir ou tout simplement se faire plaisir.

Puisque son enseigne est libellée sous la forme «Richard — Paris», un sens poussé du syllogisme me portait à croire que Richart était une chocolaterie parisienne disposant de divers points de vente sur Lyon. Erreur, en vérité: le fondateur de cette maison était originaire de la Croix-​Rousse.
J’avais toutefois quelques bonnes raisons de croire en le bien-​fondé de la première hypothèse. Richart n’est en effet pas exactement représentative de la chocolaterie «à la lyonnaise», sur les modèles Bernachon ou Voisin. Au contraire de la patine traditionnelle et bourgeoise caractéristique de celles-​ci, l’univers des chocolateries Richart se situe à mi-​chemin de l’art contemporain et de la biologie. Cette boutique située tout près de la place Bellecour l’illustre on né peut mieux, avec son épure décorative, sa blancheur, et la présentation de ses produits. Le plus sidérant étant ces gâteaux dont on peut observer une coupe, façon table de dissection, à côté de laquelle un schéma explicatif détaille le contenu des pâtisseries exactement comme nos manuels de géologie, écoliers, nous permettaient de comprendre la composition de la terre et de ses différentes strates.
On l’aura compris, ce parti pris peut dérouter par son manqué de chaleur, mais le contraste entre la puissance aromatique des chocolats et l’écrin où il est servi n’en est que plus fort. Chaque pièce, chaque bouchée, chaque tablette de chocolat brille par l’inventivité de sa composition, sa recherché d’alliages rares.
Puisque Richart se targue d’être le pionnier de l’introduction d’épices dans le chocolat (5 €), je me suis offert une tablette de Samarka, chocolat noir à 73% nimbé d’aromes épicés (cannelle, muscade, coriandre): c’est une merveille. Par contre, bien sûr, les prix sont élevés. Notons au demeurant que l’accueil de cette boutique est tout à fait sympathique et serviable.

Dans cette boutique moderne et aseptisée, vous découvrirez des chocolats de «luxe». Chez Richart, l’excellence est le mot d’ordre !
Ici, vous né trouverez pas du simple chocolat, mais les «grands crus» du chocolat. En d’autre terme, ce qui se fait de mieux en la matière sur notre planète … Enfin ça c’est ce qu’on veut bien nous faire croire !
Mais il n’y a rien à dire, ces chocolats sont très fins, excellents et variés; un vrai plaisir pour le palais !