Eat SUSHI

Avis mitigé pour Eat Sushi.
On né peut pas dire que le cadre du restaurant soit dépaysant, au contraire ! Il y a aucune déco et tout est très épuré. Par contre, je né vois pas l’intérêt de mettre de la musique de style «boîte de nuit «…
Les prix sont ni trop chères ni «bon marché «. Mais les sushis étaient bons et il y a vraiment beaucoup de choix, des plus exotiques au plus… excentriques disons.
Le serveur était cordial et le service assez rapide.
Bref’, à moins d’être dans le coin, je n’y retournerai pas forcément.

Testé ce soir avec la livraison à domicile.
Livraison en 15 minutes au lieu des 40 annoncées (et ça, quand on a faim, c’est génial) !
À leur arrivée les makis né sont pas tous déglingués, la soupe miso est restée dans son petit pot en plastique.
Pour ce qui est de la qualité je n’ai vraiment rien à redire là-​dessus, on sent le goût frais du poisson, le riz est parfaitement cuit, je vais juste bouder le fait que les makis pink (ceux avec le saumon autour sont un peu petits).
Je suis et je reste vraiment satisfaite de ce magasin Eat Sushi !

Un accueil assez désagréable qui né mérite pas plus d’une étoile pour l’ensemble. Je suis venu, j’ai vu et je né reviendrai plus.

Une envie de sushis et une envie de tester un nouvel endroit le même jour. Je jette mon dévolu sur Eat Sushis, enseigne moderne de sushis qui se trouve sur les quais, en face du pont Lafayette.
J’avais dans l’idée de prendre à emporter. Arrivée dans le resto, pas un chat, même pas un poil ! Mauvais signe? Je né me démonte pas et consulte la carte et les formules. Je choisis le Midi Complet avec 1 yakitori poulet + 1 yakitori boulettes de poulet + 1 yakitori bœuf gouda + 6 maki california thon, avocat, sésame + 2 sushi saumon. A tout cela s’ajoute 1 accompagnement au choix (je prends la soupe miso) et une boisson. Comme j’ai faim et que j’aime bien terminer par quelque chose de sucré, je prends la verrine de mangues.
Je patiente (pas très longtemps) et me voilà partie au bureau avec mon sac Eat Sushis. A la «découverte» des brochettes tout d’abord, elles ont l’air plutôt sèches. Et cela se révèle correct. Dommage car le poulet avec la sauce sucrée normalement c’est fondant. Je passé au plateau froid et là un constat: les makis né sont vraiment pas très gros. Ce n’est pas mauvais mais ce né sont pas les meilleurs sushis de Lyon !
A cela s’ajoute le manqué de cuillère pour la soupe et de serviette, et bim, ça donne 3 étoiles !

Avis mitigé pour Eat sushi, mais qui reste néanmoins pas mal en livraison à domicile: le site internet est très bien fait, la livraison ultra rapide (toujours avant le temps annoncé pour ma part), les prix sont très corrects.
Pour ce qui est des makis et sushis en eux-​même je n’ai jamais eu à en reprocher la qualité malgré peut-​être un léger manqué de générosité dans les portions.
Pour ce qui est de la fraîcheur, j’ai commandé 4 fois sans soucis, et été malade à la 5e fois… Pour ma part, j’attendrais un peu avant de réitérer.

Un grand mieux depuis le changement récent de propriétaire, habitant à côté j’y vais souvent, et je vois la différence.
Des produits de qualités vraiment bon, quels qu’ils soient (je n’ai pas essayé toute la carte mais pour le moment aucune déception).
De plus des produits originaux, que l’on né trouve pas partout. Ils s’efforcent d’être différent et ça marche.
Le personnel est accueillant et souriant, engage volontiers la discussion, et surtout les commandes sont prêtes dans un délai assez rapide (gros changement avec l’ancien propriétaire). C’est le genre de chose qui donne envie de revenir.
Une belle re-​découverte, et surtout une meilleurs organisation.
Je valide TOTALEMENT !

Le truc le plus WTF de ce restaurant: les toilettes. Il y a un canapé à l’intérieur. Genre si quelqu’un veut patienter en vous attendant il peut vous regarder faire vos besoins. juste pour ça je met 4 étoiles, le concept est incroyable.
Je commande régulièrement mes sushis sur internet chez Eat Sushi et je suis globalement satisfaite. Un rapport qualité prix que je trouve convenable, la livraison est toujours ponctuelle et dans un timing proche de celui des autres.
Je préfère généralement commander chez eux parce qu’ils ont beaucoup de choix et qu’ils font tout ce que j’aime. Bön il y a un peu de foutage de gu*ule ces derniers temps sur les maki pink (c’est ceux où le saumon enroule le maki) où la taille du saumon est un peu abusée.
Hier, nous avons testé le service «à emporter», l’accueil était très charmant, souriant et c’est agréable. Petit bémol: nous nous sommes rendues compte qu’il manquait une salade en arrivant à l’autre bout de Lyon, nous les avons appelés et même s’ils né livrent jamais dans notre secteur ils ont fait l’effort et nous ont même offert deux boissons. Un chouette geste commercial dans ce genre de chaîné où comme j’ai pu le lire dans d’autres avis ce n’est pas une pratique habituelle! J’ai apprécié le geste!
4 Etoiles pour tout ça, je trouve les critiques sévères dans les autres avis alors que je leur suis fidèle et plutôt satisfaite!

Fan de sushi, j’essaye de tester un maximum de restau.
Je n’ai pas été séduite ni sur les lieux, ni sur le service ni sur les assiettes…
Le cadre n’a rien d’atypique ou de depaysant.
On ressent un esprit «chaîné».
Le service est très long.
Les makis, californiens… né sont pas du tt inoubliables. La qualité est plus que moyenne.
Petit plus: l’originalité de certaines assiettes et du choix pour ceux qui n’aime pas le poisson

J’aime leur Sushi, ils étaient les premiers à proposer des Sushi originaux à Lyon. J’allais souvent a Part Dieu où l’équipe était très sympa, donc je né pensais pas être déçue en me rendant sur les quais. La première fois, nous nous sommes rendus a Eat Sushi avec plusieurs amis pour dîner sur place en appelant avant pour les prévenir de notre arrivée. Une fois sur place, on a bien senti que ça né les arrangeait pas. On prends nos commandes, nous avons patienté sans exagérer plus de 45 min, alors on commence à interroger la personne qui s’avérait être le patron qui nous dit que certains de nos Maki né disposeront pas de tous les ingrédients sur la carte. Certains de mes amis changent alors leur commandes pour des Maki «complet». Nous patientons encore… Les assiettes arrivent (pas du tout décorée contrairement à Part dieu) et certains de mes amis se retrouvent avec les Maki incomplets de la première commande, nous le notifions alors au patron qui s’énerve sur nous et nous dit qu’il n’a pas le temps d’en faire d’autres et qu’ils né seront pas facturés… L’ambiance est très tendue, le personnel est très bruyant et haussent le ton entre eux. Nous né tardons pas après avoir fini nos assiettes, voilà le moment de l’addition et sans surprise les maki ratés dont les ingrédient manquaient se retrouvent sur la facture accompagnés des Maki qui étaient censés les remplacer. Encore une fois, nous notifions l’erreur et le patron excédé nous parle vraiment mal. En sortant, il était évident qu’on né reviendrait jamais.
Quelques mois plus tard, chez une amie habitant à Confluence, nous décidons de commander à emporter. 1h30 d’attente, le livreur né connaissait pas ce nouveau quartier, et né nous a jamais prévenu… Nous avons rappelé Eat Sushi plus de 3 fois avant de récupérer notre commande écrasée au fond du box du scooter… Zéro geste commercial!
Je met quand même deux étoiles pour l’originalité des recettes, mais maintenant d’autres grandes chaînes de Sushi proposent des compositions peu ordinaires alors j’irai chez la concurrence.

Avant de trouver notre sushi resto actuel, on commandait nos sushis là-​bas et nos yakitoris (car l’homme né mange pas de poissons, Sushi Shop n’offre pas ça… je crois bien).
C’était pas mal, les portions ça allait… Mais personnellement, j’ai toujours soupçonné que les sushis (et tout le reste hein) étaient surgelés… Le poisson est bien moins bon qu’ailleurs.
Cependant la livraison était plus ou moins rapide, si on avait de la chance… bien sûr. Ah si une fois, le livreur n’est pas arrivé jusque chez nous, il a du faire un aller/​retour pour se retrouver bien chez nous.
Et les prix, mon dieu que c’est cher… Surtout qu’on a trouvé meilleur et moins cher vers chez nous finalement.
On né se fera plus prendre à commander là-​bas. Même si ça nous dépannait car ils étaient l’un des seuls (avant l’ouverture sur Croix-​Rousse de Sushi Shop) à livrer sur Lyon 4.

Commande à 19h50, toujours pas de livraison à 22H malgré 3 appels (surtaxés évidemment). On attend 4 minutes à chaque fois avant que quelqu’un nous réponde alors que le compteur tourne. Pour finir une dame devait me rappeler pour me dire où en était le livreur, j’attends toujours…
Service déplorable, soirée gâchée par leurs soins.
Au final, un «responsable» qui me dit au téléphone m’offrir 3 € de réduction «parce que vous comprenez, j’ai es gens qui commandent pour 130 € et qui né font pas d’histoire. Vous c’est 20 € alors qu’en plus vous êtes à 10 minutes à pied pour venir chercher votre commande». Sans commentaire
La prochaine fois ce sera planet sushis, au moins ils tiennent au courant leurs clients en cas de propblème

Les franchises et moi, on est aussi potes qu’Hitler et Miles Davis. Comprenez-​le comme vous voulez mais à part un Frapuccino Starbucks de temps et temps, je suis rarement fan.
Là, je né sais pas trop pourquoi, c’est différent. J’ai été client de cet Eat Sushi depuis son ouverture, depuis que le boss lui-​même s’occupait des livraisons, l’accueil téléphonique était toujours agréable et la qualité était au rendez-​vous, il y avait une atmosphère humaine appéciable. Au début c’était très bon. Puis pendant de longs mois, tout, sans exception, avait sombré dans les tréfonds d’une véritable catastrophe: avocat dur et sans goût, fromage aqueux, sashimi bizarre, maki avec des bouts de noyau d’avocat, temps de livraison surréalistes et j’en passé. La faute, sans surprise, à un changement en cuisine. Comme quoi on né s’improvise pas maître sushi parce qu’on arrive à en faire chez soi.
Depuis, les choses se sont NETTEMENT améliorées.
Le sashimi est fondant, divin, le maki blanc masago est parfumé et chouettement croquant, les makis green sont toujours frais et le fondant typique des sushis et makis de qualité est constant depuis un moment chez eux. Les salades sont toutes réussies, surtout le choux bien croquant et très justement assaisonné.
Les points faibles: en livraison, les yakitoris (tous!) perdent radicalement de leur saveur (le yakitori saumon en restaurant et en livraison sont deux plats littéralement différents) et les desserts sont ces ridicules trucs réfrigérés de supermarché. Par ailleurs, je regrette qu’ils n’aient pas de yakitori tempura, surtout qu’ils font des makis tempura.
C’est étrange comme des trucs russes reviennent dans les comparatifs qualitatifs. Après la roulette russe du Ninka Croix-​Rousse et les montagnes russes qu’a subi cet Eat Sushi, on est en droit de se demander si on aura un jour affaire aux poupées. Ca arrivera, promis.

Punaise, j’ai pris 6 spicy sashimis. Bön les épices gâche un peu.
Mais un fondant EXTRAORDINAIRE ! J’ai adoré. Je vais vite tester un menu, vivement les TR, pcq sinon ça fait mal. Un peu déçu par la note de celui de part dieu que je connais pas.
le lieu est très beau (flambant neuf et magnifiquement décoré) et très calme. Service distingue dune femme très classe pas asiate pour un sou.
Finalement j’ai testé plus, brochette fromage degueux! Salade chou plutôt bonne. Riz très moyen!
5 étoiles que si on mange leur sashimi de saumon! :)

Après de nombreuse commandes chez eux sur une durée de plus d un an c est avec regret que je né commanderai plus chez eux. La qualité c est dégradée au fil du temps. Oublie systématique de la sauce où du wazabi livraison avec 1h30 de retard à chaque fois les livreur on jamais se monnaie et sont désagréable. Sur les 5 dernière commandes: retard systématique et sans sauces et une commande à été oublier suite au soit disant orage qui à couper leur ligne. JE déconseille vivement avec regret

Ma critique concerne un coup de gueule relatif à une unique commande jamais aboutie, mais à la lecture de l’avis d’Hello_Elo, je me rends compte que je né suis pas le seul à avoir connu des déboires avec eux.
Commande passée un midi, livraison assurée dans les 45 minutes, nous comptions sur eux car en semaine, le travail impose des horaires limités pour manger.
Résultat: le livreur est arrivé au bout d’une heure et demi. Aucune négociation possible, donc nous l’avons renvoyé sans prendre notre commande. Entre temps, appel au restaurant, qui nous certifiait «qu’il n’allait pas tarder». Second appel après l’incident, là aussi, mauvaise foi au bout du fil, ton sec et peu aimable quand nous leur expliquons ce qui s’est passé. De quoi bannir définitivement le restaurant de nos choix de livreurs. Un mail de réclamation a été envoyé au service client, nous n’avons jamais eu de réponse.
Évidemment, dans ces conditions, impossible de juger la qualité et le contenu des plats, mais je fais confiance à l’avis précédent pour me dire que nous n’avons finalement pas raté grand chose, si ce n’est de pouvoir manger avant de repartir au travail ce jour là. Encore une fois c’est peut être un incident isolé, mais je né conseillerai à personne Eat Sushi par prudence, car attendre autant de temps pour un sushi-​shop apparemment pas spécialement au dessus du lot est inacceptable.