Gourmix

S’il y a bien un aliment que je chéris et dont je né pourrai me passer, c’est bien ce pain coutumier!
Souvent décrit comme un aliment basique de la vie, voir de survie (Les pains noirs par temps de guerre), je trouve qu’il y a matière à dire que ce produit est aujourd’hui digne de gastronomie.
On apprécie la dorure de son allure, le bruit délicat de la croûte craquelant sous nos doigts, laissant entrevoir une mie dont la tiédeur n’a d’égale que sa saveur.
En tant que petit gourmet gourmand de ce mets, Gourmix était fait pour moi.
Le principe est simple: Une carte de mini-​sandwichs entre 1,5 et 2,5 €.
A l’aide d’un stylo, vous cochez ceux que vous désirez sur une carte riche en produits frais:
Foie Gras, Poulet, Jambon Cru, Thon, Saumon, Fromages Frais, Roquette, Tomate Séchée … Etc… Etc …
Car il y a 106 variétés et déclinés en sucré à souhait.
Un grand + pour l’accueil: Dynamique, chaleureux et attentionné.
On espère que Gourmix se développera…
Et qu’en se développant, de petits pains la carte s’ enrichira:
Tradition, Benoîton, Céréales, Noix, Sésame, Pavot, Lin…
Mais partons plus loin pourquoi pas: Pita, Wrap, Baegel…
Le pain est aujourd’hui un produit de gastronomie, et déclinable à l’infini.

Que ce soit aux Terreaux ou à Bellecour, les Gourmix sont parfaitement situés. En plus de leur placement, leur concept est très séduisant et convaincant. Nous avons droit à une grande carte de minis sandwichs qui vont des recettes les plus classique au plus originales.
Dés qu’on arrive, la borne que l’on connaît désormais dans les MacDo n’est nul autre qu’une grille de Loto avec les 100 et quelques recettes triées par viandes ou aliment. Tout est aussi clair qu’alléchant ! On coche ce que l’on veut, on a juste a aller en caisse, on nous encaisse, et on nous prépare directement les sandwichs. Ils arrivent chauds à table et c’est parfait !
Pour ce qui est du prix, c’est très raisonnable même s’il faut compter trois sandwichs pour arriver quantitativement à un grand sandwich. Cependant c’est pour le choix et la possibilité des mélanger et de faire des combinaisons de saveurs soi même que le concept est si brillant. On peut y retourner sans se lasser tellement la carte est grande. Puis c’est assez généreux, les recettes toutes bien choisies.
Pour ce qui est boisson, des sodas classiques ou sinon sur place la carafe d’eau est aussi possible. Pour le café par contre c’est pas top et il est pas donné.
Sinon je né saurais que vous recommander leur fromage blanc qui sont délicieux. Même si bien sûr il est toujours sympa de jeter un oeil au dessert du moment.
Pour vous faire plaisir, les sandwich foie gras sont très bons également. Je n’ai pas testé les recettes sucrées car j’en vois moins l’intérêt. La carte disponible sur leur site peut vous donner un avant goût de ce que vous pouvez avoir (ou même commander chez vous maintenant). Bref, je suis fan vous l’aurez compris et je recommande à mon entourage !

J’adore le concept! Un grand choix de sandwichs, les produits sont bons, l’accueil y est excellent… Pour changer du gros sandwich unique, voilà des petits sandwichs différents afin de varier les plaisirs. Il y en a pour tous les goûts!

Ça va c’est pas mauvais mais je qualifierais ça de concept marketing genre: je mange pas beaucoup mais je me fais allumer quand même.
Parce que vu la taille des sandwichs vous vous en tirez facile pour 9 €.
A ce prix là je préfère manger plus !

Des petits sandwich pour tous les goûts: sucré ou salé, viandard ou vegetarien, il y a vraiment pour tout le monde !
Moi qui né suis pas très pain, j’ai trouvé le pain des sandwich très bon et croquant. La garniture est simple mais très souvent les choses simple sont les meilleures (mention spécial au sandwich beurre/​saumon/​citron … MIAM) Les salades sont très très bonnes également.
En bref, c’est un concept que j’ai adoré. C’était simple, bon, pas bien cher et le service est adorable ! J’y retournerai pour faire découvrir aux copines.

J’ai découvert le Gourmix la première semaine de leur ouverture et depuis j’y retourne régulièrement car je né suis jamais déçu. Leurs produits sont toujours de bonne qualité et frais. Le service est assez rapide et sympa.
Je recommande à ceux qui bossent en presqu’ile d’y faire une pause déjeuner !

A la recherché d’un endroit pour manger pour pas trop cher, pas trop gras et pas trop loin des Terraux, j’ai cherché sur ma nouvelle appli’ Unilocal (youhou!) un truc sympa, et je suis tombée sur Gourmix.
Et effectivement le chéri et moi n’avons pas été déçus. Sur la carte des 106 et quelques recettes de minis sandwichs nous avons pris des classiques: jambon cru, chèvre, tomates séchées, roquefort, reblochon, etc. Et c’était super bon ! Trois mini sandwichs ont suffit à nous caler, et on en a eu entre 7 et 8 € par personne, boisson comprise.
Les tarifs sont très abordables, allant de 1,70 € à 2 € 50; ce sont des produits frais, le mini pain est excellent et super croustillant.
Quant au service il a été assez rapide et nous avons été bien accueillis.
A tester pour les petites pauses repas !

Je n’ai pas grand chose à dire par rapport à l’avalanche de critiques positives sur ce lieu…
Le concept des mini sandwich est vraiment super, 100 recettes de sandwich pour tous les goûts, et la possibilité d’en goûter plusieurs sans se ruiner ou se faire péter le bide. On pourrait le comparer à un bar à tapas, mais avec la fameuse baguette française.
Le pain est vraiment très, très frais avec une croûte bien croustillante, et on sent que les ingrédients sont de qualité.
Les tarifs sont plus que raisonnables, pas plus que dans n’importe quelle autre boutique à sandwich: 2,80 € maximum pour le mini sandwich, avec une remise de 50ct si on en prend 3 avec une boisson.
Je n’ai goûté qu’un dessert mais il était très bon et surtout généreux (yaourt sur lit de rhubarbe avec pleiiiiiin de spéculos).
L’accueil est quant à lui aimable et explique bien le concept.
Je recommande à toutes les faims qui sont dans le coin, vous trouverez forcément quelque chose à votre goût !

Honte à moi, je viens de réaliser que je n’avais pas encore écrit d’avis sur le Gourmix ! Il fait pourtant partie de mes petits coups de coeur du 1er arrondissement :) Et pour cause, en matière de sandwichs, je suis assez compliquée: je n’aime ni le beurre, ni la mayo. Tout de suite, ça réduit les choix. Alors forcément avec le Gourmix, j’ai découvert le paradis des sandwichs ^^
Je trouve le concept très cool: plein de mini-​sandwichs à choisir afin de se concocter une petite box aux saveurs variées ! Il y en a vraiment pour tous les goûts: on trouve une centaine de choix sur la carte (dont des sucrés). Et puis chaque jour, il y a une recette spéciale qui est mise à l’honneur. Sans oublier les desserts du jour ! Le service est sympa et efficace ! La petite terrasse l’été fait plaiz aussi :) Et les sandwichs en eux-​même sont très bons à mon goût, ils sont frais, avec du bon pain… Bref, vous l’aurez compris, j’adore le Gourmix et je n’ai pas fini d’y retourner.
Pour les faims «moyennes», je recommanderais 3 sandwichs. Pour les plus grosses, vous pouvez monter jusqu’à 4 et compléter avec un dessert du jour ;-)
Le prix de chaque sandwich varie de 1,5 à 2,5 euros si je né dis pas de bêtise. Pour moins de dix euros donc, il y a moyen de faire un repas tout à fait convenable. Que dire de plus? Foncez-​y ! ;-)

Le Gourmix est l’endroit le plus cool du monde pour manger des sandwich et ce, pour une seule raison: Une centaine de choix à la carte et absolument tous ceux que j’ai eu l’occasion d’essayer sont excellents.
Tu trouveras les classiques jambon/​beurre jambon/​unautreingrédient, les avancés poulet/​sauce balsamique ou encore jambon cru/​unfromagesuperbon et les prestigieux qui viennent taper dans le foie gras/​oignons confits (le meilleur).
Sachant que 3 mini sandwich sont l’équivalent d’un sandwich normal, prends en un peu plus, surtout si tu manges BEAUCOUP.

My friend Shannon had the idea to come here and eat some mini sandwiches. She has a lot of good ideas, but even so, this was still one of the best ones ever. I couldn’t stop saying «How have I never been here before?!» and «I want to marry this foie gras!»
I like everything about gourmix. The little sandwiches are of a reasonable size for a mini sandwich, petite but not wimpy. And they are gooooood. I tried foie gras (which is made in house, btw) and onion confit, and jambon sec with pesto. Shannon was a fan of the bleu cheese. There are so many sandwiches on the list that it would be tough to find something you didn’t like (yes, they have some vegetarian options). The prices are also mini — two of the fancier sandwiches still ran me under 5 euros all together. To top it off, they are really nice.
Whether you’re a little hungry or a lot, Gourmix is the place to go. Can’t wait to try more of their homemade foie gras next time… and maybe a speculoos sandwich for dessert.
En gros: Oui! Il faut absolument gouter le foie gras. Je suis fan!

I went to Lyon last year with my partner and we went to Gourmix twice. I had forgotten to write a review until this weekend when I made myself a little sandwich with prosciutto and brie cheese. I had heard about Gourmix when we traveled to Lyon last year since I had previously worked in Lyon for a brief amount of time. The place is conveniently located near Hotel De Ville. They have a wide variety of small sandwiches, packed with everything from duck meat to nutella. Service was awesome, the both times we went the guys at the register were really nice and welcoming; they noticed that my girlfriend only spoke English and they were very helpful in explaining the concept and the menu to her (in fact they even had copies of the menu in English). You really can’t go wrong with any of the sandwiches, I personally really enjoyed the one with the duck. I’d say depending on how hungry you are 3 – 5 sandwiches is more than enough. Definitely a great place to stop by if you have a little sandwich craving.

Quand je repense à ma petite pause repas chez Gourmix, je n’ai qu’une seule envie: y retourner !
C’est lors d’une virée shopping avec mon cher et tendre que j’ai choisi de m’y arrêter. Et quelle surprise !
Chez Gourmix, on prend le temps de vous accueillir en vous expliquant le concept si c’est votre première fois. C’est un immense choix entre plusieurs dizaines de recettes. Il y en a pour tous les gouts, ceux qui préfèrent des sandwichs avec du jambon blanc, du jambon cru, du bœuf, de la rosette… ou essentiellement au fromage ! Des minis sandwichs allant de 1,50 € à 2,50 €, le personnel vous explique que 3 minis équivalent à un grand.
Et leur pain est juste comme je l’aime, croquant et moelleux.
Ark mon Dieu, merci Gourmix !

Il a fallu que j’attende que le concept soit multiplié quelques rues plus loin et que j’adore le concurrent pour revenir tester le Gourmix déjà goûté il y a plus d’un an.
Eh bien c’est toujours aussi chouette. Ouverts le 24 décembre, il n’y avait pas foule et j’ai pu prendre ma commande à emporter tout de suite, 6 sandwiches et 2 boissons pour deux personnes, 17 euros, le prix est plutôt raisonnable, dans la norme du quartier, on va dire.
Chez Gourmix j’aime la forme et la qualité des petits pains, comme je les aime, pas trop cuits mais croustillants, pas trop durs, pas trop mous, ils se prêtent bien à leur destinée de sandwiches, en fait.
J’aime le choix énoooorme, qui donne envie de revenir pour tester plein d’associations différentes, et le fait qu’il y ait une catégorie «fromage» pour satisfaire mes envies les plus primaires.
J’aime le fait que c’est incontestablement bon, produits simples, recettes personnalisées au possible, pas de surprise, mais dans le bon sens du terme, on se fait plaisir avec des saveurs qu’on connait et qu’on aime.
J’aime les deux sandwiches au foie gras, super de pouvoir se faire ce plaisir tout au long de l’année (ok j’ai attendu le 24 décembre, je suis formatée) même si il était moins bon et beau que dans mes souvenirs, cette dernière fois.
J’aime moins le fait de cocher sa commande sur du papier, je veux pas être lourde, mais c’est super pas écolo non? De jeter tout ce papier glacé alors qu’il n’a pour ainsi dire, servi à rien, je préférerais donner ma commande à l’oral même si c’est rigolo la première fois.
Ça serait cool d’oser des recettes plus originales, moins «ça + ça + ça», après ce n’est peut-​être pas l’objectif de Gourmix, donc pour l’instant, je me contenterai bien de leurs supers 106 recettes !

Plus d’une centaine de mini-​sandwiches sur la carte et pourtant seulement 3 – 4 suffisent à vous rassasier.
Il faut donc se creuser la tête pour choisir, et c’est ce qui fait le charme du concept.
Le choix se fait à table, ce qui vous laisse le temps de la réflexion… et de l’hésitation.
Conseillés par une équipe très sympa, on finit par se décider.
La dégustation qui s’en suit est un vrai délice. Ces petits sandwiches né payent pas de mine mais sont plein de saveurs !
Plus que 103 à tester, on reviendra.

Ici le plus dure… c’est de choisir!
et c’est là que le concepts est intéressant, au lieu de resté planter devant le serveur pendant 10min, en faisait euhhhhhhhhhh, et bin on vous donne une feuille et un stylo et il te reste plus qu’a cocher ce que tu veux, tout seul dans ton coin! =)
Les sandwich on une taille parfaites qui permet bien d’en prendre 3 – 4 (3salés et 1 sucré) ^^
Celui au foie gras est un pure délice et le nutella — banane aussi!
Alors pourquoi pas 5 étoiles? Parce que la dernière fois que j’y suis aller, sur 4 sandwich commander, seulement 2 était de ceux que j’avais commander! Les deux autres n’avait rien a voir xD et pourtant j’étais seul dans la boutique et malheureusement pressé donc je n’ai pas vérifié le contenu de mon sac…
Alors prenez le temps de vérifier si votre commande à été respecté!!! (sera mon petit coup de gueule =))

Et Gourmix révolutionna le sandwich !
Le concept est vraiment super intéressant. Quand on est habitué des sandwichs de la cafet de la fac avec des ingrédients qui né s’éloignent jamais guère du jambon beurre ou poulet mayo, on est heureux de tomber chez Gourmix. Ils proposent 106 mini sandwich avec des goûts variés: jambon cru, tomate mozza, foie gras et pleins d’autres ! Et 3 mini sandwich correpondent à un sandwich normal.
En plus d’être super bien placés, juste à côté de la Place des Terreaux, les jeunes patrons sont supers sympas et toujours souriants !
Foncez au Gourmix, vous allez reprendre goût aux sandwichs !

Bön, déjà, ils sont hypers sympas… !
Ensuite, ils sont juste en face de mon école de danse, donc parfaitement adapté à un petit en-​cas entre mon cours et la soirée qui suit…
Mais surtout, ces petits sandwichs sont délicieux… Quel pied de pouvoir s’offrir un sandwich au foie gras pour 2.50 euros !!! Au vinaigre balsamique, c’est mon préféré. Mais vous avez aussi le jambon cru/​caviar de tomate, le mozza/​pesto/​tomates confites et puis celui au Nutella…
Mais en dessert, finalement, c’est quand même le yaourt maison à la rhubarbe et aux spéculoos qui remporte tous mes suffrages… Un régal !
Alors, quand en plus, on nous offre le café ou le digestif, que demander de plus??? Rien, donc 5 étoiles :-)

Found this place by accident. It is a brilliant concept of artisanal fast food. The multitude of choices of small sandwiches is great. But the most mind blowing aspect of this place is how quickly the food is served. Less than 2 minutes later and I had my amazing little sandwiches. One word to the owner (nicest person too) is that I think the bread is a little thick. It’s quite delicious but the scale of it can overwhelm the delicacy of the high quality ingredients.

Samedi, bientôt 16h, la faim arrive et me voilà avec Brice D. à la recherché d’un lieu sympa où manger dans le quartier. Après un rapide coup d’œil sur Unilocal,et une légère hésitation avec les Burgers de papa, nous optons finalement pour Gourmix.
Le concept est sympa: 3 mini sandwichs à choisir parmi 106 recettes différentes, dans une gamme de prix allant de 1.5 € à 2.5 €, ce qui est trèèèès raisonnable vous en conviendrez.
Pour moi ce sera :
— mozzarella — pesto
— chèvre — tapenade
— reblochon — confit d’oignon
La terrasse est agréable, et surtout nous sommes à l’écart de toute l’agitation d’un samedi après-​midi ensoleillé sur la Presqu’île.
Verdict: c’était BIEN ! Le pain était bon, les recettes testées étaient bonnes, l’accueil était agréable, et surtout le service est non-​stop toute la journée (jusqu’à 22h).

Marre de né choisir qu’une sorte de sandwich alors que plusieurs vous font envie? Gourmix est la pour vous servir! Un super concept pour appétit modulable et petits budgets !
J’ai adoré plein de choses chez Gourmix :
— une grande variété de sandwichs: une centaines de recettes pour le plus grand plaisir de tous, car il y en a pour tous les goûts ! Fromage? Poisson? Charcuterie? Vous inquiétez pas, vous serez forcément servis!
— avec 10 euros, j’ai pu avoir 3 petits sandwichs et un dessert, et j’étais rassasiée a la fin!
— mes minis sandwichs étaient tous super bon
Celui au poulet était top
Celui au gorgonzola était plus que top
Celui au saumon était trop mioum!
Le pain est bon, moelleux.
Franchement y a rien a redire. J’attends de mettre une étoile de plus après avoir testé d’autres recettes.
Le service est rapide, et on nous a bien expliqué comment ça marchait.
Les prix pratiqués sont plus que raisonnables, sachant que les sandwichs sont de 1,50 € a 2,50 €. C’est pas la ruine et c’est parfait pour les petits encas !
Quant au dessert, la tarte aux pralines était délicieuse! Une des meilleures que j’ai pu manger. Un peu coulante, pas trop sucrée. Mmmmmh! Je reviendrai vite petit Gourmix !

Depuis un petit moment je me languissais de découvrir Gourmix, à la fois très attiré et sceptique par ces minuscules sandwichs.
Sa localisation est appréciable, dans une petit rue fréquenté mais calme à quelques pas de la place des terreaux et des quais de la pêcherie. On a pas besoin de se rendre jusqu’à la caisse pour faire son choix car dès que l’on entre, sur le mur à gauche est installé un grand tableau avec l’impressionnant listing de 106 variétés de mini’wichs. Comme ça je fais ma sélection et après je passé ma commande.
Les prix né sont pas affichés mais il faut se souvenir globalement pour chaque catégories que les premiers commencent à 1,50 € et ça monte à 2,50 € au maximum pour les derniers. On est poussé un peu à la consommation pour en prendre trois mais pas déstabilisés, je reste sur mon optique de deux et c’est bien suffisant.
Le pain est chaud, petit doute par contre qu’il né soit pas frais. Le «chèvre-​miel» est vraiment bon, moyennement emballé sur le «mozzarella — tomate». Une alternative aux sandwichs de grandes surfaces pour un tarif plutôt correct.

Ce Gourmix a de sérieux atouts, c’est bien vrai ! Déjà il est pour moi parfaitement situé: en Presqu’Ile mais pas loin des Pentes quand même ! Trèès pratique en sortant du sport notamment. Et ils servent non stop toute la journée et jusqu’à 22h et préparent les sandwiches en direct presque devant vous.
Ensuite son concept est très cool: des «mini’wichs» gourmets, de 1,5 à 2,5 euros à choisir parmi une liste de 106 recettes différentes. Bön alors on né s’affole pas, il y a beaucoup de variations autour des mêmes produits, ce qui explique les 106 recettes (genre foie gras-​balsamique, foie gras-​oignons confits…) mais c’est quand même très cool. Si on prend 3 mini’wiches et une boisson, on a une formule et donc une petite réduc sur l’ensemble. Et il y a des mini’wiches desserts, ce qui est vraiment cool aussi.
Pour mon premier test, j’ai opté pour :
— mini’wich roquefort-​oignons confits
— mini’wich foie gras-​balsamique
— mini’wich banane-​nutella
et un coca zéro
Résultat des courses, si mes souvenirs sont bons: dans les 7 – 8 euros. Tout à fait honnête, j’étais bien calée après avoir mangé ça.
Bön alors sinon, soyons honnêtes, mon bémol sera sur la qualité des produits: je né dis pas que ce n’est pas bon, car ça l’est, mais j’ai pris les versions les plus «gourmets» des mini’wiches, et en fait ‘aurais préféré payer 50 centimes ou même 1 euro de plus et avoir un vrai bon roquefort de fromager (mioum) ou un foie gras de qualité supérieure également. C’est bon, ça se laisse tout à fait manger, c’est même très agréable à manger, mais quand on s’appelle Gourmix, même si on a un concept de fast-​food, pour moi il faut aller au fond du concept gourmet et proposer des produits de qualité, qui fassent vraiment saliver: un fromage délicieux, de la charcuterie fine, une sauce balsamique un peu plus subtile et peut-​être (oh la reloud) un choix dans les pains aussi, au moins sur les desserts (alleeeez un p’tit pain brioché !)…
/​/​/​Bref, ça sera mon étoile en moins et mon conseil (je sais, on m’a rien demandé ! désolée ^^) d’amélioration, qui pourra me faire choisir définitivement entre 3 et 5 étoiles ! Mais je crois à fond au potentiel du 5 étoiles ! D’autant que l’accueil est souriant et vraiment au top, on sent qu’il y a des passionnés derrière ce projet !