Voie Verte

Hier je suis passée par hasard devant Voie Verte.
J’ai vu cette enseigne pousser petit à petit dans différents quartiers.
Aussi je me suis imaginée qu’il devait s’agir d’un nouveau franchisé.
Un espèce de Cerise et Potiron des environs.
Quelle confusion !
Voie Verte c’est une histoire d’héritage.
De maraîchers, de père en fils, qui distribuaient les marchés.
Lyonnais, vous souvenez-​vous de ces étendues de laitues face au Auchan Caluire ?
Et bien c’est eux.
A travers les magasins Voie Verte, ils ont su s’adapter, se renouveler, se développer en proposant leurs produits et ceux de leurs partenaires de proximité.
Un Primeur Traiteur.
Vous pourrez y trouver des fruits et légumes frais, certains prédécoupés, compotés, d’autres entiers.
Des soupes fraîches et des produits laitiers.
Un rayonnage de charcuterie de qualité.
Et des plats préparés.
J’ai goûté leurs lasagnes et elles sont à tomber.
Et la valeur ajoutée: Sans additif, sans colorant E, X, Z, W, sans stabilisant et autres éléments à la nocivité démontrée.
Bref, du naturel, de l’artisanal, du local.

Voie Verte est devenue l’un de mes spots favoris lorsque je souhaite déjeuner en mode healthy! Les formules du jours sont assez sympa et très accessibles, il y a au choix des salades composées, des plats chauds, des wraps parfois… et toujours des fruits à croquer et compotes, histoire de finir sur une touché saine et sucrée ! J’y vais principalement entre midi et deux pour le déjeuner et n’ai pas encore eu l’occasion d’y faire des courses mais il est possible d’y acheter des produits d’épicerie (confitures, gateaux), des fruits et légumes variés…
L’accueil est également très sympa !
En gros, c’est un +1 pour moi :)

Ma nouvelle cantine !! Des produits locaux et sains! Des fruits pré-​coupés, des plats frais (durée de vie ultra courte) à emporter, des soupes mais aussi des légumes prédécoupés pour faire des woks etc. En plus les 3 vendeurs sont super sympas. Healthy food dans le quartier Terreaux!!!

Adepte inconditionnelle !
C’est frais, de saison et local.
Alors tout n’est pas bio et diététique mais très bon !
La boutique est très bien située et bien aérée malgré le petit local.
Le personnel est vraiment adorable et donne de bons conseils.
Ça change de la coopérative agricole du village mais les prix sont corrects !
Pourquoi 4 étoiles ?
Ça manqué un peu de choix sur les produits laitiers…
Ils sont encore en développement, donc j’attends pour mettre 5 étoiles…

La voie verte qui ouvre juste à côté de chez moi, c’est l’occasion idéale pour découvrir cette enseigne !
Un bon accueil sympathique dans cette boutique, le vendeur accepte en souriant de peser les sachets avant le vrai passage en caisse. (Merci pour ça parce que je suis super nulle en estimation de poids de sac, surtout avec des trucs comme des noix !)
Pour l’instant, je n’ai acheté que des fruits et légumes dans la boutique. Pas très chers, ils sont de saison et ça c’est cool. J’ai été étonnée de voir la petite taille de l’espace primeur mais en fait il y a quand même de quoi faire.
Je pense que je me laisserais tenter par les barquettes de légumes déjà épluchés et découpés, selon le choix proposé. Oui, je suis du genre à préférer éplucher et découper moi même plutôt que de payer plus.
Mais si des mélanges gourmands, insolites ou comprenant des légumes où les expériences passées m’ont fait dire «Plus jamais j’épluche ce truc là» (comme les blettes pour né citer qu’elles), il est très probable que je craque ! Les mélanges proposés actuellement sont déjà assez tentants !
La partie épicerie est sympathique également, elle propose des confitures, des jus de fruits ou encore la marque de tisane les deux marmottes.
Avec des mots clefs comme «local» et «de saison», on né peut qu’apprécier ce genre de boutique. Et pour une fois, le fait que ce soit une chaîné n’est pas négatif !

C’est vrai que Voie Verte c’est vraiment pas mal! En réalité c’est plus un 3++ qu’un 3.
Il faut avouer que si je devais manger le midi en presqu’île, Voie Verte serait cool et me permettrait de trouver mon graal (soupe du jour, plats sains à emporter…). Mais moi, j’y suis allée pour des achats de fruits et légumes classiques un samedi après-​midi.
Résultats, des + et des (tout petits) -:
Les plus:
L’accueil!
Discret, mais sympathique. Sachez qu’on peut payer en tickets restaurant chez Voie Verte (ça c’est cool), et voyant que j’étais à 50 centimes de moins il m’a ajouté un petit bout de pain très bon avec mes achats (il aurait pu né pas le proposer, comme beaucoup le font).
Du frais!
Ici, des légumes et fruits frais à la découpe: de la courge, des mix de légumes déjà tout prêts pour poêlée, pour pot au feu, des crudités pour vos planches apéros. Vous devriez trouver votre bonheur sur du légumes prêts à l’emploi ! Et alors, cerise sur le gâteau, les fameuses graines de grandes toutes dépiautées, à moins de 2 €, Emi n’avait pas menti ! :D
Les moins:
Le tarif!
En fait c’est le seul bémol. Parce que un petit pot de carottes et concombre pré-​découpé à 3.95 € ça reste un peu cher (et je crois que je préfère les couper moi-​même, car ça me reviendrait à 1,50 € achetés au marché).
Le choix!
J’ai trouvé que dans les fruits & légumes frais, enfin, pas à la découpe, le choix était un peu limité.
Est-​ce que j’irai faire mon marché chez Voie Verte le samedi? Non
Est-​ce que j’irai chez Voie Verte pour me dépanner parce que pressée, et trouver des légumes déjà tout prêts? Oui
Est-​ce que, si je dois déjeuner en vitesse en presqu’île, j’irai chez Voie Verte? Définitivement oui.

Et bien j’ai vraiment trouvé la voie du midi, et là je dis un grand ALLELUIAAAAAA.
J’en avais un peu marre de claquer ma tune en presqu’île le midi pour des trucs qui n’ont rien d’extraordinaire, disons le ouvertement !!
Mais aujourd’hui, j’ai trouvé le MESSIE. Ma voie est définitivement toute tracée désormais :
— Soupe maison moyen format à moins de 2 euros !!!
— Salade d’endives, noix et champignons à 1.50 euros !!!
— Un gobelet de graines de grenade toutes dépiautées à 1.50 euros !!!
Circuit court, produits frais et à leurs justes valeurs, vraiment je né peux que m’agenouiller et me prosterner !!!

Je l’ai déjà dit pour la boutique du 6ème arrondissement et je le dirai sûrement aussi pour celle du 4ème: Voie Verte, je suis fan !
Le concept est top: des fruits et légumes frais, lavés et découpés à Caluire, emballés, et vendus en barquette en boutique. Je m’en sers pour faire des poëllées ou des soupes, ou plus souvent encore pour les petits pots faits maison de Mini E. Au moins je sais ce que j’utilise comme légumes et fruits et je m’économise la découpe une fois de temps en temps. Flemmarde oui, mais responsable aussi, et toc !
L’accueil dans cette boutique, ouverte il y a quelques semaines seulement, est très sympa et si la boutique est plus petite que celle du 6ème et agencée tout en longueur, j’y trouve tout ce que je veux (ok je suis un peu monomaniaque du légume découpé, donc je né risqué pas trop d’être déçue). En résumé: pour moi, Voie Verte a tout bon !
PS: Si vous né voyez pas l’intérêt, fermez les yeux et imaginez vous en train de découper une courge bien dure. Ouvrez les yeux. Conservez ce sentiment. Fermez de nouveau les yeux et imaginez vous en train d’ouvrir une barquette et de jeter dans une poële de jolis morceaux de courge pré-​découpés. Voilà, voilà, né me remerciez pas !
PPS: Mon seul bémol comme dans le 6ème est l’absence de bio dans la sélection, mais on est sur du légume local et de saison alors je pardonne !