Green Is Better Lyon Part Dieu

Je n’aime pas la salade. Pour moi, l’été est une catastrophe. J’entends à longueur de journée «on va manger une petite salade». Et le pire, quand je né veux pas faire un resto trop gras pour né pas agresser ma balance, on me sort l’éternel «t’inquiète pas, ils font des salades». Alors non non non, la salade c’est mort pour moi !
Donc, quand j’ai vu bar à salade, je n’ai pas été super enthousiaste mais le temps passant et devant retourner rapidement travailler, il a bien fallu se décider.
Quelle né fut pas ma joie lorsque j’ai découvert le concept et surtout les différentes bases de leur salades. Pas que des feuilles vertes qui me débites mais aussi des pâtes, du riz et ce que j’ai prix, boulgour/​lentilles. Youhou !
Ajoutez à ça 2 accompagnements et une sauce géniale et je suis conquise.
La soupe avait l’air très bonne donc un petit bol de soupe en plus et voilà un repas sain et équilibré sans avoir à manger de la verdure et sans le regard interrogateur des gens qui me regardent enlever feuilles par feuille ma salade verte.
La soupe manquait un peu de sel mais il était possible d’en rajouter donc aucun soucis.
La salade était vraiment bonne. C’est frais. C’est sain. J’ai adoré.
Et comme il y en a d’autres dans Lyon, je reviendrai vite. Green Is Better, Green is the best !

En partant me goinfrer de sucreries dans une enseigne tout à coté, j’ai remarqué que Green Is Better avait une seconde boutique dans le quartier. Celle de la rue Servient était jusqu’alors la seule porté à ma connaissance.
Pour le principe essentiel de l’enseigne, rien né change. On part toujours dans l’idée d’offrir une nourriture saine et équilibré aux clients. Celui ci commence à sélectionner la base de son plat (salades ou féculents) et d’ajouter quatre ingrédients maximum parmi divers légumes et fromages, d’assaisonner le tout et de compléter si besoin par une boisson et/​ou dessert.
Là ou je découvre une petite nouveauté, en tout cas sur Lyon, c’est que viennent s’ajouter des pâtes chaudes en box. Toujours dans la même idée, on choisit sa sauce et sur les ingrédients, quantité moindre restreinte à deux au lieu de quatre.
Alors c’est vrai, qu’une fois passé la formule basique, que ce soit en chaud ou froid la note grimpe rapidement. On démarre de 6,90 € pour une box de pâtes et ses deux ingrédients pour monter à 10,40 € dès que l’on ajoute boisson et dessert.
Pour moi c’est un chouia élevé mais comme je me balade souvent avec une bouteille d’eau, je me contente aisément de l’offre au plus bas.