Grum & Gram

Il n’y a pas tant de bonnes adresses rue Paul Bert mais celle-​ci est intéressantes.
Il faut par contre vraiment réserver pour pouvoir espérer trouver place sur une des chaises hautes qui ornent l’établissement.
La carte des vins est vaste, un tout petit peu onéreuse sur certains vins mais pas excessive non plus. Et le coteaux du lyonnais est fameux.
L’accueil est agréable, de bonne humeur. La carte à l’ardoise, réduite, garanti un approvisionnement en produits frais et de qualité, cuisinés avec goût, esthétisme et talent.

Une cuisine agréable et des saveurs originales, un service sympathique. C’était chouette.

Celà fait déjà plusieurs mois que Grum & Gram prends la poussière dans mes signets… J’ai donc décidé d’y aller pour enfin goûter ce qu’ils font !
Déjà, coup de coeur pour la décoration du restaurant, tout est bien équilibré et agencé. Le style de décoration est bien marqué mais c’est très bien réalisé !
J’ai opté pour le menu E+P+D du midi en semaine à 18 €. C’est un très bon rapport qualité prix !
En entrée: Rillettes de cabillaud, curry, soja et oeufs de poisson. C’était délicieux mais assez important en quantité et écoeurant quand on s’approche de la fin de l’assiette.
En plat: Filet de lieu jaune, épinard, riz et sauce aux crustacés il me semble. J’ai aimé le plat, mais deux petits bémols: le poisson n’était pas assez cuit (cru à l’intérieur) et le riz également. D’où la cinquième étoile qui manqué.
En dessert: Pain perdu, crème anglaise et caramel. C’était bon mais le pain avait une texture assez… particulière et je né reconnais pas le pain perdu que j’ai l’habitude de manger. C’était assez compact. Ce qui explique la quatrième étoile manquante.
La présentation des plats est digne d’un bistronomique, très coloré et raffiné.
Trois étoiles pour Grum & Gram, j’aurais bien mis plus mais il y a eu des petits bémols sur le plat et le dessert… Mais je né demande qu’à réessayer à nouveau !

Qu’elle bonne surprise
A 2 mn de ma tanière un restaurant accueillant avec des bons vins des bons plats et une ambiance chaleureuse
Que demander de plus
Excellente soirée avec un goût de «revient s y»
Je recommande à 150%

Ma cantine régulière depuis quelques mois. De bons petits plats en mode bistrot, avec une carte qui se renouvelle en continu, de bons vins et de beaux patrons: bref, UNE TRES BELLE ADRESSE !

C’est après une multitude de recherché que nous avons décidé de nous rendre chez grum & gram entre filles un jeudi soir. Une multitude de recherché car chacune aillant un emploi du temps bien rempli et en plus habitant aux 4 coins de Lyon il était difficile de satisfaire tout le monde !
En tant qu’organisatrice et connaissant peu ce côté de Lyon j’étais un peu retissante.
Et puis grum & gram a gagné ! Et sincèrement quel bonheur d’avoir choisi cet endroit ! C’était parfait, un souvenir très agréable de cette soirée.
Le repas était divin et le vin délicieux avec un très bon conseil de leur part.
Des propriétaires très à l’écoute, patients et surtout dévoués. La c’est sur on ressent l’amour du métier !
Je n’ai qu’une envie y retourner très vite !
Bravo pour ce bel endroit

Grum & Gram, j’ai découvert un midi avec ma copine Charlotte … Et clairement j’ai plus qu’adoré !
Avant d’attaquer sur TOUS les aspects positifs du restaurant, je vais commencer par le petit point négatif: les portions né sont pas énormes, gros mangeur, n’hésitez pas à vous laisser tenter par la formule complète entrée plat et dessert. En ayant pris la complète, en sortant j’étais bien bien bien (mais pas non plus au stade de dormir sur mon bureau).
Voilà … Maintenant que j’ai soulevé le seul point à soulever je peux y aller dans ma liste de louanges :
— L’accueil et le service sont TOP: marrants, courtois, efficaces. En ayant mangé entrée plat et dessert, on a pas non plus pris 3 heures pour manger. C’est super appréciable de savoir qu’on peut se poser dans un resto entre midi et deux sans se dire qu’on va rentrer au bureau à 14.30, avec Bernard le voisin de droit qui te juge ouvertement.
— les plats sont très joliment présentés, ils sont beaux, ils sont très bons. Le rapport qualité prix de 18 € EPD est plus qu’intéressant midi. (Perso j’ai ADORÉ ma charlotte aux fruits de la passion).
— l’endroit est franchement chouette, le jour où j’y suis allée, ce n’était pas bruyant du tout, et j’aime bien parce qu’il y a des tables hautes (et oui, j’aime les tables hautes).
Si tu veux de la saveur dans ton assiette, impressionner tes collègues un midi en leur disant qu’en plus ca n’empiétera pas sur la réunion de 14h, fonce chez Grum & Gram.

N’ayant pas d’idée où emmener ma petit Mutti pour mon anniversaire, une génialissime personne que je né nommerai pas (Coucou, Mathilde A!) m’a rappelé «Mais Gaëlle, et Grum & Gram, tu y as pensé? C’est mon restau préféré !»
Ni une ni deux, réservation effectuée, et le jour J, ayant une faim de loup, nous arrivons … méga en avance ! C’est dire si j’attendais ce repas !
Je né pourrai plus vous redire le détail exact du menu, mais juste que le poisson est très bien cuisiné, l’accompagnement à base de semoule /​légumes était pile poil épicé, et que le saumon gravlax… une tuerie !
Quant aux conseils pour le vin, ils étaient très juste, même si j’aurais préféré échanger avec Mutti, finalement :)
Bref, ce fut un excellent repas, un de ceux où on discute pendant des heures, où le service est aimable et reste discret quand il le faut, avec de très bons conseils. Et en plus de ça, tout est de saison et plutôt local, alors je né peux qu’encourager ce genre d’établissement !
Grummez bien, les amis !

C’est à l’occasion d’un dîner surprise d’anniversaire (le mien héhé) que j’ai découvert Grum & Gram. Resto qu’il me tardait de tester, d’ailleurs. L’effet de surprise passé, je découvre une carte plutôt gourmande, avec plusieurs formules.
Pas énormément de choix sur les entrées et plats et à noter que certains sont avec supplément.
Personnellement, j’aime quand la carte est assez restreinte, car le choix devient plus naturel de ce fait. En entrée, les rillettes de truite à l’aneth étaient délicieuses, et la poire de bœuf vraiment très tendre et très bonne.
Les quantité sont plutôt généreuses car je n’avais plus de place pour un dessert.
Je retiendrais l’accueil chaleureux, la cuisine de qualité, un service impec’, et une carte qui change régulièrement. A retenter donc, peut être en amoureux.

Whaou ! Chez Grum&Gram c’est bon, c’est beau, c’est frais et cerise sur le gâteau… tout à fait abordable !
En ce moment je fais la découverte des restos dans le coin de Saxe-​Gambetta et en remontant vers Part-​Dieu, quartiers que je n’ai pas du tout l’habitude de fréquenter et qui né m’attirent pas plus que ça je dois l’avouer… mais quel bonheur d’avoir découvert ce petit resto où il fait bon trainer le midi à sa pause déjeuner !
Le rapport qualité/​prix est vraiment excellent, on y mange vraiment très bien pour un prix raisonnable: 15 € entrée/​plat et 18 € entrée/​plat/​dessert de mémoiré. Pour moi ce midi là ce fut rillettes de truite, saumon, raifort et aneth en entrée, et blanquette de veau, petits légumes d’automne et riz pour le plat.
A la carte ce jour-​là il y avait également une salade de lentilles belluga, oignons rouges et lardons, ainsi qu’un velouté de champignons des bois (entrées), puis, pour concurrencer la blanquette d’agneau, un filet de rouget au jus de crustacés accompagné de semoule aux épices.
La serveuse s’est tout d’abord trompée de table pour le plat, ce qui m’a donné l’occasion de voir à quoi ressemblait le filet de rouget… l’assiette était ultra alléchante ! Très joliment dressée.
En tout cas aucun regret d’avoir choisi les rillettes et la blanquette… les rillettes étaient excellentes, les condiments très bien dosés, l’équilibre parfait en bouche: la douceur de la truite et du saumon et le piquant du raifort et des graines germées de betterave rouge. Et que dire du plat, la blanquette d’agneau… rhaaa… c’était une tuerie !!!
J’ai longuement hésité lors de la commande entre l’agneau et le poisson car je voulais manger léger et avais peur que la blanquette, pleine de crème, soit lourde à digérer… que nenni ! Quelle bonne surprise quand mon assiette est arrivée de voir qu’en lieu et place d’une sauce crémeuse bien lourde et consistante, il y avait un excellent jus clair de viande avec des petits légumes croquants et légers… :)
Si un petit regret peut-​être… né plus avoir de place pour le dessert. La charlotte mangue/​passion, j’en aurais bien goûté ! ^^
Voilà pour mon expérience chez Grum&Gram. J’y retournerai, c’est sûr !

Il y a de ces endroits qui sont à deux pas de chez nous et que l’on né découvre que par hasard.
C’est le cas pour Grum & Gram.
J’y suis allée pour l’anniversaire de Manon C et j’ai été séduite. Déjà, le lieu propose de réserver pour plusieurs, et avoir une table pour 15, c’était vraiment sympa.
La déco est elle aussi très sympathique et l’on s’y sent tout de suite comme à la maison.
La carte est présentée sous forme d’une ardoise géante et plusieurs formules sont proposées.
J’opte pour les plats avec suppléments (honnêtement les meilleurs) et décide de prendre un saumon gravelax et une poire de boeuf. Tout est bon mais pas très bon. Le gravelax est un poil trop salé à mon goût et il manqué un peu de garnitures sur la poire de boeuf.
L’addition grimpe vite et je trouve cela dommage que certains plats soient avec suppléments. Je pense que deux menus pourraient plutôt être proposés.
Je pense cela dit, revenir un midi pour parfaire mon avis.

Je suis bien embêtée. J’avais gardé un bon souvenir de mon premier déjeuner. Voire même un assez bon souvenir. Et je me faisais une joie d’y retourner pour pouvoir ensuite faire un avis Unilocal (mon principe de vie, c’est 2 check in sinon rien !). Parce que l’assiette, la déco, l’accueil et le prix, tout m’avait plu et convaincu.
Et là, la douche froide. Vu qu’il faisait chaud en ce mois d’août, ça aurait pu me rafraîchir mais en fait, ça m’a fait l’effet inverse.
L’accueil et le lieu sont toujours aussi sympas, je né changerai pas d’impression. J’aime beaucoup la déco du lieu, à la fois chaleureuse et un peu chic. La serveuse était avenante et professionnelle.
C’est dans l’assiette que la catastrophe a eu lieue.
Une carte bien banale lors de mon deuxième test: en entrée, salade de tomates mozzarella et en plat, poisson-​légumes façon cantoche dont j’ai tout oublié tant c’était banal. Bref, c’était pas «waouh, la carte» mais si j’ajoute que la déco dans les assiettes (lors de mes 2 visites) était à chaque fois faite de graines germées et autres petits machins, vous comprenez l’agacement. Pourtant, c’est bien joli tout ça, oui, mais déjà tellement vu, ici (exactement la même présentation de mes 2 plats à 2 mois d’intervalle…) et ailleurs et en surnombre. Et ça né masque pas le fait qu’il n’y avait pas grand chose dans l’assiette. En plus.
Peut-​être que la fermeture annuelle pour congés approchant, la fatigue avait gagné la cuisine parce que les plats proposés manquaient sérieusement d’intérêt.
Bref, une troisième visite s’impose mais c’est pas non plus l’envie qui me transporte pour le moment. Et ça m’ennuie bien…

Recommandé par une amie pour son ambiance intimiste et conviviale et se trouvant dans mon quartier je né regrette pas d’y être allée.
Le restaurant est plein pied avec au milieu un comptoir où vous pouvez acheter les vins proposés sur la carte.
Le concept est simple: cuisine traditionnelle avec vente des vins des producteurs locaux.
Il devrait bientôt aussi proposer la vente de foi gras pour les fêtes de fin d année.
Pour ma part j ai pris des andouillette de veau avec des pene et sauce aux oignons confits et en dessert une panacotta praline avec un vendange tardive comme vin.
C etait délicieux .
La carte présente 3 ou 4 entrées /​plats/​desserts mais la presentation et la qualité justifient ce choix.
L équipe et le chef sont très accueillants et né manqueront pas de vous conseiller .
Je recommande ce restaurant, idéal pour passer un moment de convivialité dans un cadre chaleureux

Trois étoiles, mais parce qu’on né peut pas mettre 3,5. ;)
Un petit resto bien sympa entre Saxe et Place Guichard, avec quelques tables seulement, ce qui rend l’ambiance hyper conviviale.
La déco est super réussie et chaleureuse, on s’y sent bien tout de suite.
Le soir, l’EPD est à 22 €, +6 € si vous choisissez le Black Angus. Il y a 3 entrées, 3 plats et 6 desserts, tous très bien présentés.
En entrées, on a testé le velouté froid de chou fleur aux noisettes et la tomate-​mozza-​pesto.
La tomate mozza était très bonne, pas contre gros bémol sur velouté de chou fleur.
Malgré une grosse portion, nous n’avons pas pu finir toutes les deux dû à une quantité trop importante de noix de muscade (et pourtant j’adore ça !) qui emporte le palais et efface tous les autres goûts. En plus, en grande quantité, c’est vraiment amer, donc dommage, entrée pas terrible.
En plats, on a pu tester le Black Angus avec son accompagnement de pommes de terre rissolées et petits légumes, parfait pour ceux qui l’ont testé. J’ai pris le dos de perche avec sa semoule épicée, c’était sympa. Mon amie a elle essayé la pintade qui avait confit, elle était bonne également.
En dessert, on est partis en grande majorité sur la charlotte au citron, très bonne, fraîche et peu sucrée avec ses zestes d’agrume. La panacotta praline était bonne également, bien que le goût de praline aurait pu être plus prononcé. Le fondant au chocolat quant à lui était chocolaté comme il fallait.
La serveuse était très sympa et souriante, comme la personne en cuisine qui nous ont gentiment offert un petit limoncello avant de partir, jolie attention :)
Au final, c’est une bonne petite adresse pour le midi et le soir. On y mange bien, c’est copieux, pour autant les goûts né sont pas transcendants non plus. L’atmosphère joyeuse contribue quand même à en faire un super moment entre potes, je reviendrai et j’espère augmenter ma note !

J’ai hésité entre 3 et 4 étoiles pour ce restaurant du 3ème arrondissement. J’opte finalement pour un «pas mal»
Rendez-​vous un soir de semaine entre copains gourmands Unilocaleurs, installés en terrasse, éclairés par une guirlande multicolore, nous découvrons la carte qui change quotidiennement. Au menu du jour: un filet de perche, une pintade et un black angus (+6 € de supplément tout de même), le tout accompagné soit de légumes de saison ou de pâtes.
Je choisis la pintade, qui me correspond pas mal, les assiettes sont joliment présentées mais mettent du temps à arriver, par conséquent pas très chaud malgré la canicule. Cela est vite oublié par le goût, car en plus d’être agréable à l’œil, ça l’est également au palais, très bien assaisonné et raisonnablement copieux pour que ça né cale pas avant les desserts.
Justement les desserts, je suis la grande gagnante car mes chers Unilocaleurs m’ont généreusement laissé la charlotte au citron. Très bonne mousse légère et fraiche avec coulis de framboise.
Au final, une addition à 22 € pour plat+dessert+vin pour ma part.
Mais pourquoi 3 étoiles? Parce que c’était bon mais pas extra non plus, trop d’attente pour le service un peu dépassé et les chaises en métal pas confortables du tout.
A retenter en période automnale ou hivernale pour l’intérieur au décor moderne et éclectique.

Grum & Gram c’était une découverte Unilocal,les photos des assiettes colorées m’ont amené à réserver une table chez eux.
Le cadre est assez agréable. Attablés en terrasse on a apprécié le calme de la rue. Petit bémol pour les chaises qui font mal aux fesses…
L’intérieur est vraiment très chouette avec une décoration atypique, décalée, colorée. Je reviendrai volontiers pour profiter de ce cadre, mais bon il faut attendre que les températures redescendent un peu…
Au menu, peu de choix ce qui est signe de fraîcheur ! 3 entrées, 3 plats (dont un avec supplément de 6 € si le black angus vous tente), 5 desserts. On a appris après que l’on pouvait réserver son dessert au début du repas pour né pas se retrouver le bec dans l’eau…ce qui nous est arrivé, pas assez de charlottes citron pour tout le monde ! Mais la panna cotta aux pralines était bien bonne ;)
Étant végétarienne, j’ai prévenu dès que j’ai réservé que je né mangeais ni viande ni poisson. L’équipe est très compréhensive et m’a préparée une assiette végétarienne. C’était bien bon, légumes bien assaisonnées et pommes de terre rissolées fondantes à l’intérieur. Petit hic, j’ai payé le même prix qu’un plat «normal».
Et dernier point qui vient entaché le tableau: le service. On est surement pas tombé le bon jour. La personne en charge du service était très très tête en l’air. Oubli des couverts, des verres à vin et ainsi de suite. Mais cela n’a pas empêché de savourer les bons petits plats de Grum & Gram.

C’était hier soir, petit repas improvisé avec les des amis Unilocaleurs.
Décision après plusieurs restaurants non disponibles, nous nous retrouvons chez grum&gram, petit restaurant épicurien pour amateurs de gastronomie traditionnelle à tendance évolutive. Je né sais pas si vous me suivez.
Je développe donc pour les amateurs. Une petite terrasse donnant sur la rue, bon le décor n’est pas forcément le plus spectaculaire mais la rue est peu passante, donc assez tranquille. L’intérieur quant à lui est beaucoup plus original, cadres au mûr, papier peint graphique, personnellement j’aime bien cette ambiance. Autour de la terrasse une petite guirlande lumineuse esprit guinguette que j’affectionne particulièrement.
Le menu: deux entrées deux plats et cinq desserts. C’est pas mal car au moins le choix est limité, pour moi un gage de fraîcheur.
J’opte donc pour une pintade au chou, légumes croquants. J’avoue j’ai zappé le chou, préférence pour la patate, Miam Miam.
Le plat était tout à fait copieux, une présentation simplement construite mais correcte.
Le dessert: à la base une envie de citron, j’opte pour la charlotte, malheureusement pas assez de charlottes pour tout le monde, dommage. Je reporte mon affection sur une panna cotta à la pistache. Mais surprise, et pas forcément une bonne surprise, une légère amertume, moi qui pensais avoir une panna cotta avec un coulis à la pistache, c’était la préparation elle même qui en était constituée. Du coup, un côté un peu écœurant sur la fin, malgré le coulis de framboises frais qui apaise un peu.
En somme, une adresse sympathique à découvrir à nouveau en période hivernal pour le côté convivial du lieu, des notes à revoir surtout sur les desserts malgré une base de plat correct de mon côté.

Un lunch en ville en semaine … J’ai jamais l’occasion d’en faire à cause du boulot. Alors j’en profite quand je suis en congé :)
Je choisis donc Grum&gram pour ce midi, et c’est sans regret. Gourmands que nous sommes nous avons choisi entrée/​plat/​dessert, le tout pour 18 €. Tout était un régal, mon chéri a aimé moyennement le plat mais après chacun ses gouts.
Le service est gentil, souriant et efficace, on peut très largement manger entrée/​plat/​dessert sans avoir l’impression qu’on va etre à la bourre pour le boulot.
Good point: il y a une petite terrasse meme si aujourd’hui on a préféré manger à l’intérieur avec cette chaleur. On reviendra peut etre tester un soir.
En tout cas, une adresse à retenir, une de plus :)

Bön. J’avoue ma petite déception. C’est ça aussi quand les Unilocaleurs sont fous d’un endroit, tu as 1000 attentes et il en suffit de peu pour passer à côté. Du coup j’ai hésité a publier mon avis après une unique visite, mais zut, je pourrais toujours revenir dessus !
Je vais commencer par les points positifs :
— L’accueil. Clairement, j’avais l’impression qu’on était contents que je sois là :P
— L’ambiance. J’ai profité de la terrasse, on était très bien installées, le moment était très agréable !
— La présentation des plats.
En m’arrêtant là, c’est un beau 4 étoiles pour Grum&Gram !
Mais là où j’ai été un peu déçue, c’est que j’ai opté pour des brochettes de poulet au pesto, et que j’ai trouvé le résultat un peu fade. Moi qui suis folle de pesto, je m’attendais à une explosion de ces saveurs adorées, et non. Après ça j’ai choisi de finir sur le moelleux au chocolat parce que mon voisin de table en était tombé amoureux dès la première cuiller, mais c’était un peu trop fort en chocolat pour moi, donc pas de coup de cœur non plus.
Voilà pourquoi 3*. Mais c’est clairement un endroit où je remettrai les pieds et que je conseille !

Vraiment une très bonne surprise, ce Grum & Gram ! Il m’avait déjà été bien vendu par l’avis Unilocal de Bérengère V et par Milie S, alors j’avais hâte de tester mais en même temps un peu peur d’être déçue. C’est toujours le risqué quand on traverse la ville un midi froid de novembre pour aller manger dans un quartier où l’on n’irait pas forcément déjeuner en temps normal…
Première bonne surprise: la déco. Le lieu est super bien aménagé et chaleureux, et la déco vraiment à mon goût. Et Milie S qui m’attendait m’avait prévenue par SMS: «ça sent super bon» ! Effectivement, je suis accueillie par une bonne adresse de plat qui mijote, ça va bien se passer !
Seconde bonne surprise: l’accueil. Certes le resto est quasiment vide, mais on est accueilli comme à la maison. La serveuse est super sympa, le chef sort de sa cuisine entre deux plats pour venir voir si ça nous a plu, et il nous offre même des petits morceaux de gâteau au chocolat avec le café, après qu’on ait raisonablement décliné le dessert. Par-​fait !
Evidemment tout cela serait assez accessoire si je n’avais pas en plus très bien mangé. Car oui, on mange très bien chez Grum & Gram. C’est une cuisine «du midi» avec choix entre 3 entrées, 2 plats et 3 desserts, mais le tout est joliment présenté (je vous laisse admirer mes photos) et bien préparé, avec des saveurs agréables et classiques sans l’être totalement (si vous voyez ce que je veux dire). De ce genre de plat que l’on trouve léger de prime abord mais qui s’avère tout à fait assez copieux (pour moi en tout cas) et qui fait vraiment plaisir par ce temps froid. Pour entrée-​plat-​café et verre de vin (très bon), j’en ai eu pour une vingtaine d’euros, ce qui me semble très honnête.
En résumé Grum & Gram va faire des heureux parmi les habitants du 3ème arrondissement ! C’est une très belle adresse de quartier, du genre dont on fait volontiers sa cantine quand on travaille ou vit pas loin, j’en suis certaine ! Ce n’est pas mon cas, mais c’est une adresse que je vais garder dans mes petits papiers, en tout cas !