Hong Ha

Serieux? Ce restaurant a une reputation legendaire? N’importe quoi.
4 etoiles sur Unilocal?
Le phở le plus lamentable que j’ai jamais mangé dans ma vie. Pourquoi?
1. Portion régime…surement vous connaissez la portion typique pour un bol de phở… a Hong Ha le bol etait 16 cm maximum en diametre.
2. Le bouillon etait AMER. ça veut dire qu’ils ont ajouté le nuoc mam pendant le cuisson et pas aprés, et comme ça le gout devient amer!
3. Pas de gout/​parfum de canelle, clou de girofle, etoile d’aneth, graines de coriandre dans le bouillon. J’ose a dire que le bouillon est fait d’un POUDRE. Mmm un phở maggi!
4. Morceaux de viande comme du caoutchouc, dur… un desastre!!! Je n’arrivais pas a mastiquer plusiers morceaux, et enfin, c’est pas poli, mais j’ai du les cracher dans ma serviette :/​
5. J’etais obligé de demander le serveur pour les herbes viets qui normalment accompagne un phở: basilic thai, sawtooth herb, des fois la coraindre fraiche, en plus les pousses de soja, et du citron. :/​Il est revenu avec des oignons de printemps hachés et un citron.
6. Nouilles de riz trop cuites.
J’ai mangé peut-​etre ¼ du phở. Deg.
Malgré la gentilesse du patron, ça n’excuse pas qu’il nous prend pour des cons question bouffe vietnamien.
Le resto a l’air d’etre une usine de bo bun & nems, car j’ai l’impression que en France ce sont les seuls plats que les gens connaissent et commandent.
Mauvais signe: les plats chinois ‘chop suey’ et riz cantonais sur la carte! Leur ‘specialité’ my xao… c’est du origine chinose! Alors, la carte est trés limitée en plats vietnamiens classiques; beaucoup de plats au riz style chinois… meme pas un bun thit nuong, un hu tieu… alors oui, usine de bo bun.
Si un resto VIET n’arrive pas a faire un phở au moins moyenne, run away run away! Comment c’est possible que un resto comme ça peut etre ouvert des decades?

Lorsque je suis rentrée dans ce restaurant, je né savais pas vraiment à quoi m’attendre. Au final, j’ai été très agréablement surprise.
Le serveur était super sympa et on a dû attendre en tout et pour tout 5 minutes entre les différents plats.
J’ai pris une entrée et un plat à 17 euros et j’en ai eu pour mon argent, car j’ai vraiment très bien mangé, tout était très bon et pas trop épicé. J’ai pris le porc au caramel et les nems.
Le restaurant et petit et j’avais peur que l’on né s’entende pas parler, mais en fait ça allait très bien.
Clairement, j’y retournerai !

Piouf, le hong ha c’est génial.
Une grande cass-​dédi au serveur qui a décroché le téléphone un samedi soir à 20h30 qui a cherché absolument une solution pour nous accueillir dans les 10 min. Alors certes, il né faut pas venir si on veut se faire un tete a tete en amoureux pcq on est si proche de son voisin qu’on pourrait lui mettre la main sur la cuisse sans que personne né voit rien, mais si vous voulez vous régaler, c’est ici qu’il faut venir !!
J’ai choisi un menu, avec des nems délicieux et du canard laqué, mon chéri a pris un plat à la carte, des nouilles fries avec plein de légumes, un vrai régal.
En dessert j’avais des litchi au sirop (beurk) et un a pris des beignets à partager (banane, ananas, pomme) clairement on aurait pu s’en passer.
Bref, on s’est régalé!
A bientoooot !

A la recherché d’un restau asiatique depuis mon arrivée à Lyon (2 ans)… Je me laisse tenter par Hong Ha grâce aux commentaires. Je réserve donc une table en me disant qu’il devrait tout de même y avoir de la place. Quelle surprise lorsque j’arrive sur place et que le restau est littéralement plein à craquer. Si vous comptez y aller pour une soirée en amoureux passez votre chemin. Dans ce restaurant la promiscuité est de mise.
La carte est courte et très alléchante. J’opte pour un bo bun en entrée et une spécialité à partager à base de nouilles jaunes et de viandes. Je me demande tout de même si j’aurais suffisamment à manger. Lorsque l’entrée arrive j’ai la réponse à ma question. Les portions sont plus que généreuses, si bien que je n’ai quasi plus faim après l’entrée.
Niveau gout rien à dire c’est un régal autant pour l’entrée que pour le plat. Pour né rien gacher le patron est plutot très sympathique. Je reviendrai c’est certain.

Pour le deuxième Bo bun de ma vie, me voilà parti en charmante compagnie dans le Vieux Lyon. Je n’aurais jamais soupçonné qu’il y avait un restaurant vietnamien dans ce quartier touristique.
Certes on né vient pas pour le cadre et la devanture qui sont très sommaires.
Cependant l’accueil est souriant et agréable. Le service est très rapide et efficace.
La formule du midi à 17 euros (E+P ou P+D) est très copieuse. Le Bo bun nem était excellent et très copieux. Je me suis régalé!!!
Ils font également à emporter.
Minh de rien, je reviendrai… et très vite!!!

Excellent! Cuisine maison et familiale! Je dirais même saine car ils né doivent pas utiliser de glutamate de sodium comme il est couramment fait dans les restaurants chinois. Service rapide et efficace! Accueil chaleureux et le patron passé son temps à faire des blagues et à rire avec ses clients, ce qui est agréable!
Seul hic, la fumée de cigarette qui rentre dans la salle intérieure…

Je n’ai pas voulu mettre un avis après mon premier passage chez Hong Ha car je tenais à leur laisser une seconde chance de séduire mon palais. Une critique négative dès le premier essai me paraît souvent injuste, à moins, bien sûr, que ce soit un désastre total et ce n’est pas le cas ici.
Je leur mettrais finalement 3 étoiles, en grande partie grâce au maître des lieux qui est extrêmement gentil et accueillant mais, culinairement parlant, je n’ai pas été emballée, ça manqué de saveur à mon goût, aussi bien le poulet aux 5 épices que le poulet ananas.
J’étais accompagnée de différentes personnes chaque fois et le verdict est unanime: il y a d’autre restaurants vietnamiens bien plus savoureux sur Lyon.

Situé rue st jean parmis tous ces petits bouchon lyonnais souvent pas terrible, presque caché on trouve ce resto viet à né pas manquer. Les plats sont bon, à partagé à deux c’est un plat immense servie et délicieux, le patron souriant est super sympathique, par contre le bouche à oreille fonctionne, le resto est blindé de mondes ! pas de resa pas de hong ha !

Après deux visites, je suis conquis par ce restaurant qui mérite amplement ses très bonnes notes. On y trouve un bon choix sur la carte, le service très accueillant et surtout tout y est très bien cuisiné. C’est savoureux et les produits sont frais !
Comme c’est petit il vaut mieux penser à réserver à l’avance. Si ce n’est pas le plus grand rapport qualité prix, le Hong Ha reste une adresse sûre et à conseiller fortement !

Je né connais absolument pas le Vietnam et je n’ai aucun point de comparaison pour ce qui est de la cuisine (non, je né peux pas comparer avec la cuisine chinoise ou japonaise!)
Du coup, arrivée au Hong Ha, c’est complètement par hasard que j’ai commandé mes plats: explosions de saveurs et totale découverte!
C’est tellement bien situé que je reviendrai forcément ! Je me dois de faire découvrir ce restaurant à d’autres qui, comme vous et moi, ont dû passer devant une centaine de fois sans même imaginer ce qui pouvait se cacher derrière ces portes!
La note est vraiment raisonnable pour la quantité et la qualité des plats! On a pris le menu à 28 €.
J’ai beaucoup apprécié l’accueil et le service: très commerçant!
C’est un peu petit, donc réservation indispensable (en réservant le matin, on a pu nous prévoir une table pour le second service du soir uniquement!)

Ah Hong Ha, une véritable surprise dès le premier soir grâce à l’UYE d’Aurélie T. !
Je décide de faire découvrir l’endroit à mon cher et tendre. On part de loin là, il né connait pas Hong Ha (et n’a jamais mangé de Bo Bun) et était loin de se douter que cet endroit existait dans la rue la plus touristique de Lyon ! Et pourtant, nous y sommes passés dans cette rue…
Car oui, Hong Ha est discret à côté de ses voisins bouchons Lyonnais touristiques et pubs.
Nous arrivons en ayant réservé auparavant (une obligation si vous voulez pas vous faire gentiment recaler par le gentil patron débordé!).
Nous nous installons à notre table, collés à notre voisin inconnu qui passait la soirée seule. Gênant comme situation et c’est pourquoi je lui enlève une étoile. Car c’est loin d’être romantique tout ça. Vous êtes en couple? On vous colle à une table de 4 avec deux autres personnes juste à côté.
L’espace est rentabilisé au maximum et l’endroit est minuscule. Ma première expérience à Hong Ha où nous étions 4 était plus satisfaisante ce côté là. Au moins, vous êtes prévenus !
Mais le reste est juste parfait. L’accueil (je ferme les yeux sur le fait qu’on ai attendu 10 minutes debout à la caisse pour payer? Mon mec prêt à partir sans payer et moi, peur qu’on me court après en plein vieux Lyon… oups…).
Les plats sont d’une qualité irréprochable. Nous avons pris une entrée pour deux: les rouleaux frais. Les rouleaux de printemps sont gros, copieux (pour en entrée) et excellents ! La sauce qui les accompagnait: exquise !
Nous optons tous les deux pour un Bo Bun Nem. MioumMioum. Il est PAR-​FAIT et leur nems sont tout simplement les meilleurs que j’ai mangé. Croustillants !
7,50 € les deux rouleaux de printemps, 12 € le Bo Bun Nem. Cela me semble correct pour un restaurant rue Saint Jean.
ps: le monsieur, seul à côté de nous, s’est régalé aussi. Ses bruits de bouche en témoignent :-S (non non je né suis pas psycho-​rigide.)

Tel un ovni débarquant sur la planète Terre, Hong Ha est arrivé dans la rue Saint Jean, se frayant un chemin parmi les pubs, les bouchons et les musées. Un restaurant vietnamien en plein Vieux Lyon… Mais DIANTRE!
Et pourtant les amis, et pourtant… Hong Ha est une vraie petite pépite. Un micro restaurant (appelez bien pour réserver !), on s’y tient chaud, on y est vraiment bien.
J’ai pu tester plusieurs plats de la carte et c’est vraiment très bon: les nems, les beignets de crevette, … Les entrées sont vraiment très bonnes.
Mais ce que j’aime par dessus tout chez Hong Ha: c’est le BOBUN NEM!!! Miam miam miam ! Pour 11 €, vous serez plus que rassasiés ! Nouilles, menthe, salade, bœuf, cacahouètes, soja… Bref, vous vous régalerez !
Leur thé au jasmin est vraiment très bon. Bref, j’aime tout chez Hong Ha.
Parce qu’en plus d’avoir des mets vietnamiens très bons, c’est servi dans de la petite porcelaine toute mignonne, et surtout avec un sourire inégalable. L’accueil est vraiment top. Ils sont tout gentils, c’est tellement appréciable.
Et alors le gros plus, le méga gros plus qui me fait aimer encore plus Hong Ha, c’est qu’en un coup de fil, vous pouvez réserver 2 Bobun a emporter et a récupérer une demi-​heure plus tard, et ça … C’est génial ! De quoi vous assurez du dépaysement à domicile ! :)
Bön, j’arrête les éloges, courrez-​y, ça ira plus vite !

Très bonnes spécialités et surtout un accueil aux petits soins dans un décor kitsch. Si vous chercher du réconfort et du nems croustillant… Aller chez Hong Ha vous né serez pas déçu !

J’ai bien dû passer plus d’une dizaine de fois devant ce petit restaurant de la rue St Jean sans jamais le voir.
En même temps que je vais dans le vieux Lyon, en général, c’est juste pour faire des visites et non pour y manger et surement pas de l’asiatique !
L’intérieur est très petit, pensez donc à réserver à l’avance. Mais le cadre est agréable et le personnel très chaleureux et sympathique.
Il y a de bons choix de plats dont certains que je n’avais jamais vu ailleurs. Tout est tentant, nous avons finalement pris des entrées multiples pour goûter un peu à tout.
Nous n’avons pas été déçues !
Le BoBun est absolument délicieux et très copieux.
Bref une adresse à retenir :)

Après avoir lu cette ribambelle d’avis sur ce qui semblait être une institution lyonnaise, j’ai décidé de me rendre chez Hong Ha avec deux amies. Arrivés un samedi soir vers 21h15 sans réserver, on nous demanda d’attendre un quart d’heure le temps qu’une table se libère. A 21h40, nous étions installés. Bön, il faut le mériter, ce restaurant.
Nous décidâmes tous trois de commander le menu à 18 €, pauvres étudiants que nous sommes, et patientâmes installés. La salle, petite, un peu bruyante mais sans plus, était accueillante, malgré les chaises qui auraient pu être un peu plus molletonnées
.
Arriva alors l’entrée.
Comment né pas parler des Nems de Hong Ha. Evidemment, nems délicieux, copieux, pas trop gras, servis avec moult salade et menthe. Un véritable régal, dont nous né fîmes qu’une bouchée.
Le plat ensuite… ça se gâte déjà un peu, malheureusement. Le poulet au champignons noirs n’était certes pas mauvais, mais pas extraordinaire non plus. Les beignets de crevettes se sont avérées un peu fade. Par contre, la sauce des crevettes sauce piquante était très bonne, et le riz cantonnais très correct.
Mais c’est le dessert qui gâche malheureusement tout… La «salade de fruits exotiques»… Un leetichi, deux longanis, une tranche de mangue et un abricot… Tout droit sortis de leur boîte de conserve et servis dans un petit bol de sirop. BERK!
Quelle idée de gâcher une si belle carte avec de tels produits?
Bref, nous sommes sortis de ce restaurant un peu désabusés, après une entrée certes délicieuse, mais qui peine à rattraper la suite.
A noter: Ce restaurant propose également des plats à emporter!

C’est en se basant sur les bons avis qu’elle avait pu voir ici même, sur Unilocal,que Seren A. nous a proposé d’aller voir s’il était fidèle à sa réputation. Et quand c’est de la cuisine asiatique, il y a pas besoin de négocier avec moi, je suis TOUJOURS partante !
Le cadre est très sympa, c’est assez petit à l’intérieur et il y a quelques tables à l’extérieur. C’est vite plein, je né sais pas s’il y a la possibilité de réserver mais ça vaudrait le coup d’essayer.
Point super positif, le patron qui a été adorable et très drôle tout le repas. Bien qu’on soit les seuls dehors, il venait régulièrement voir si tout allait bien.
Les chips aux crevettes apportées à l’apéro était vraiment délicieuse.
La carte est variée et il y a des plats végétariens. J’ai pris une entrée avec des beignets de crevettes juste PAR-​FAITS: ils étaient croquants, gourmands et terriblement bons !
Ensuite des crevettes au curry plat (passion crevettes, on né se refait pas !) et les deux étaient vraiment délicieux, bien assaisonnés et très très consistants ! Du coup j’ai opté pour deux boules de glaces en dessert histoire de pouvoir digérer et c’est une bonne option !
A noter que malheureusement ils né proposent pas de bo-​bun sans viande (ma quête continue !), mais j’y retournerai sans hésiter !

I hadn’t had phở since leaving Sydney a few weeks earlier and when I heard about this place I had to pay it a visit. The family run business is efficient, friendly and their phở was delicious. I didn’t have anything else in the menu but based on the quality of the phở this place is worth a trip if you are in Vieux Lyon.

Je né suis pas spécialiste de la nourriture vietnamienne mais je suis spécialiste du Vieux Lyon, pourtant, je suis longtemps passée à côté de Hong Ha sans y rentrer. C’est peut-​être la devanture vieillotte qui né m’inspirait pas ?
Car comme dit Jemery N: «Il paie pas de Minh» .
J’aurais pourtant dû savoir que c’est souvent dans les lieux qui paient pas de mine qu’on trouve les meilleurs marmitons !
Après plusieurs avis Unilocal,je pousse la porte du restaurant un jour pluvieux pour un diner improvisé entre amis.
La salle est cosy mais pleine à craquer, nous decidons donc, sur conseil du patron, de nous installer en terrasse sous le store.
La décoration de la table très soignée et l’accueil ultra souriant font que je me suis sentie tout de suite à l’aise.
Le patron est vraiment très drôle et le service délicat et prévenant;
Après examen de la carte et extase d’Alison P devant tant de crevettes, j’opte pour un Bo Bun Nem et un cocktail maison.
Le cocktail était très bon et les IMMENSES chips de crevettes servies en apéro étaient parfaites.
Quant au Bo Bun. OH JOIE GUSTATIVE il était tout simplement à tomber !
Extase culinaire pour mon premier Bo Bun, je suis désormais fan de la gastronomie vietnamienne !
Petit bémol pour le dessert: La banane flambée bien que très bonne est un peu chère pour la quantité;
Excepté les desserts, côté plats c’est très abordable, moins de 10e pour mon Bo Bun très copieux !
Comme on dit au Vietnam, «Rassasié on devient Bouddha, affamé on devient un diable malfaisant.» Je suis donc une déesse. Sachez Le.

Un vrai bon restaurant asiatique, vietnamien en l’occurence. Un accueil chaleureux et un service efficace et sympathique. Ca commence bien non ?
Une cuisine fine, légère, savoureuse où le sel et le gras né semblent pas être, comme dans bien des restaurants asiat’, les éléments de base de toutes les recettes. Ici, les herbes aromatiques né sortent pas d’un sachet, non non. Les bouchées vapeurs, les nems, les légumes sont cuisinés avec soin et le palais né s’y trompe pas (comme disait mon pote babar).
Le restaurant est assez petit donc réservez si possible. Si pas possible, on vous trouvera quand même une place quelque part à condition d’arriver plutôt pour le deuxième service.
Malgré la petite taille de la salle, c’est calme, vous pourrez chouquiner (une expression de ma belle soeur) en toute quiétude.
Les prix, because it matters, sont complètement raisonnables. Perso, j’ai pris le menu à 25 euros, c’était bon ET copieux ! Mais pas trop copieux pour ma gold.
…Vous êtes encore là?

I was in Lyon, France for a few days and needed my phở fix (I’m Vietnamese). Boy was I ecstatic when I found this place around the corner from my hotel! Probably the best phở I’ve had in the whole of France… and their Bun Bo and Banh Cuon are fantastic!!! With the excellent service and cuisine, I can see why this place is ranked one of the best restaurants in Lyon… check tripadvisor!!!

ENFIN ! Mardi soir, à la faveur d’une balade pré-​concert dans le Vieux Lyon, nous cherchons quoi manger et là… miracle… Hong Ha !
Je connais forcément de réputation mais n’y ai jamais mis les pieds et B non plus. C’est parti ! Ouf, la salle est déjà bien pleine, mais on nous trouve sans souci et avec le sourire une table pour deux. Pendant qu’on attend pour commander, la salle se remplit beaucoup, d’habitués, de touristes, de gens avec petits enfants, de couples, c’est plutôt coolos, tout ça ! Sauf que je commence à me dire que l’objectif «manger en une heure chrono avant le concert» va être vraiment compliqué à atteindre… Arf…
Le serveur arrive pour prendre notre commande. Je lui propose mon challenge «en une heure on doit être partis et on aimerait manger le menu à 18 euros»: challenge… accepted ! Avec un grand sourire en prime. A partir de ce moment là, il met vraiment l’accélérateur. Nems chauds, crevettes sauce piquante et riz cantonais (canard pour B) seront servis et dévorés en grande vitesse, mais tout de même bien appréciés ! Une salade de fruits pas hyper folichone en dessert, un café, et hop, c’est parti ! Ca nous a coûté 18 euros chacun, on s’est régalé (à part le dessert, mais c’est pas grave, j’ai déjà noté la mangue pour une prochaine fois) et en plus le service a été hyper rapide, souriant et super agréable tout du long !
Mission largement atteinte, donc, et maintenant je veux y retourner, pour le bo-​bun, la mangue en dessert et aussi les calamars à l’ail qui avaient l’air d’être délicieux !! Comme quoi, des lieux vieux de 30 ans à Lyon peuvent encore faire très plaisir à découvrir !
PS: Mention spéciale au riz cantonais, qui me fait rarement rêver mais était là vraiment très bon !

Déjà, un resto qui reste le même pendant plus de trente ans dans St Jean, ça mérite d’être souligné.
Et si en plus, c’est un resto vietnamien et pas un bouchon ou un attrape-​touriste, double dose !
Il y a certainement des restos vietnamiens plus authentiques à Lyon, ok.
Mais le Hong Ha, c’est plus que ça: c’est une déco un peu surranée mais pas kitchouille, c’est la patronne à la gouaille exotique inimitable, c’est le sourire de l’accueil aux adieux, c’est une cuisine nickel en arrière-​salle, c’est un large choix à la carte, une belle proposition de menus pour rassasier toutes les faims sans aplatir tous les porte-​monnaie… Bref, un petit coin où il fait bon venir de temps à autre, une valeur sûre.
Certes, le riz cantonais, c’est pas vietnamien… le porc au caramel non plus… Mais ce sont des classiques de la cuisine asiatique fort bien maîtrisés ici et dont on peut se régaler sans déplaisir. Les rouleaux de printemps sont bien fraias et bien garnis, et les plats sont copieux (trop ?).
Moi, ce qui me fait chaque fois saliver d’avance, ce sont les savoureux bo bun nems (à tomber par terre, je trouve !), les petites crêpes vietnamiennes en entrée (arf !) et les mi xao bien généreux, avec des nouilles bien craquantes, plein de bons légumes croquants, des saveurs plein la bouche, bien servis en crevettes et calamars… YUMMI !!
Les parents de mon mari y allaient déjà il y a 30 ans; mon mari me l’a fait découvrir, et nous y emmenons à présent notre fils: 3 générations de chez nous se sont succédées au Hong Ha, où 3 générations de cuisiniers s’activent aux fourneaux pour notre plaisir simple, bon et abordable — 3 qualités qui, quand elles sont réunies en un seul et même endroit, valent bien un 4 étoile.