L’Ambroise Pizza

Pour moi l’Ambroise Pizza, c’est une institution. L’odeur réconfortante de la pizza qui cuit au feu de bois quand on sort du métro, la bonhomie du patron, la rapidité du service (bien entendu en dehors des heures de pointe le dimanche soir), la taille gigantesque des pizzas.
Pour les plus pressés, on peut commander par téléphone et aller chercher ses biens à l’heure convenue. Pour les autres, c’est l’occasion de profiter de manière gourmande des charmes trop souvent oubliés de Monplaisir!

Tres bonnes pizza, pates fines et bien garnies. Service sympa et rapide, un bon rapport qualité/​prix.

Qu’est-ce se passé t il à l’ambroise pizza? La cuisson au feu de bois très apprécié est au rendez vous mais la qualité des produits n’est plus à la hauteur de la réputation de ce camion. Victime de son succès peut être et d’une volonté d’allonger les marge? Quoiqu’il en soit les pizzas né sont pas aussi bonne qu’avant…

Pour moi l’Ambroise pizza fait parti des meilleurs pizzas à emporter de Lyon!
Bien meilleur déjà que les diverses franchises de pizzas industrielles.
Les pizzas sont cuites au feu de bois, le choix plutôt varié et les prix varient entre 7.50e et 10e.
L’accueil lui est toujours au rdv et le gérant a toujours le sourire !
Si vous êtes près de la place Ambroise Courtois, foncez, vous né le regretterez pas!

Les pizzas sont plutôt bien réalisées mais la basse qualité des ingrédients se ressent clairement.
Je n’irais pas jusqu’à dire que les pizzas sont mauvaises; cependant, elles sont bien en dessous de ce que j’ai pu goûter dans d’autre camions pizza (celles de Lorenzo, dont le camion se stationne à Grange Blanche, sont clairement meilleures).
Ceci dit, l’Ambroise Pizza reste bien meilleur que les franchises type Dominos.
Tout dépend donc de votre niveau d’exigence en la matière (acceptez-​vous la mozzarella sans goût ?) mais pour les vrais amateurs, dans le même périmètre, je vous conseille d’aller frapper à la porte du restaurant italien Don Vito qui fait des pizzas à emporter vraiment excellentes à des prix très raisonnables.

Moi qui suis un grand fan des pizzas à l’italienne (pâte fine et pas bourrative) comme là-​bas quoi… Je dois dire que ce camion est tout ce qu’il y a de parfait.
Alors certes c’est un peu cher, c’est blindé de monde, mais il suffit d’appeler pour réserver sa commande et l’accueil, le sourire des pizzaiolo fait les reste.
C’est une super adresse

Avant, j’adorais les pizzas de ce petit camion situé sur la place Ambroise Courtois. Mais depuis quelques temps, je suis un peu déçue de la qualité des produits.
Avant, je né jurais que par la montagnarde, mais j’ai l’impression que le reblochon n’est plus du tout le même. J’ai donc décidé de tester une autre recette, la chevrotine, (chèvre miel) avec supplément jambon cru. A mon grand regret, le jambon cru est bon, mais la quantité est vraiment réduite.
Heureusement, l’accueil est toujours aussi sympathique, le service rapide et efficace (même le dimanche soir). Ce camion reste toujours la solution de facilité, surtout quand rien d’autre n’est ouvert dans le coin.

Ils ont bien choisi leur endroit ! :)
Sur la place Ambroise Courtois on né peut pas les louper et l’odeur de la pizza déclenche une petite faim non négligeable.
Les serveurs sont sympas et bien organisés, il y a un peu d’attente en «heure de pointe» mais rien de bien méchant.
Les pizzas sont bien garnies et niveau tarifs c’est correct surtout par rapport à certaines grandes chaînés.
De plus, je préfère faire travailler un artisan local, donc j’y retournerais ! :)

Je dois dire que je suis un peu déçue par les pizzas du camion «L’ambroise pizza» que j’ai découvert aujourd’hui.
C’est vrai, les pizzaiolos sont très sympas, le service est rapide et efficace, il y a peu d’attente et beaucoup de choix… mais les pizzas que j’ai choisies étaient vraiment très salées et grasses. Il me semble que le fromage n’est pas vraiment de bonne qualité à mon goût, tout comme les olives.
Globalement, même si j’ai été assez séduite par l’accueil, je né me suis pas régalée avec les pizzas.

Du mardi au dimanche soir, l’odeur de la pizza au feu de bois envahit la place Ambroise Courtois, difficile d’y résister !
Choix de pizza assez large et très peu d’attente !
Préférez donc ce camion plutôt que les chaînes de l’avenue des Frères Lumière !

Incroyable découverte dans mon quartier ! Des pizzas à la pâte fine, cuites en moins de trente secondes au feu de bois… le tout dans un camion étincelant :)
Une attente qui né peut être due qu’à l’odeur alléchante qui en émane, et ce malgré des prix un peu élevés.
(possibilité de demander un carambar gratos pour les gourmands ^^)

Si vous avez connu le vieux camion bleu un peu déglingué, vous aurez du mal à reconnaître le nouveau camion pizza de la place Ambroise Courtois, à deux pas de l’institut Lumière. Rutilant, rouge et blanc, tout neuf, hyper moderne, un poil kitch, il est énorme, tout neuf et a l’air parfaitement ergonomique pour 2 pizzaiolos.
Affichant un royal «Ambroise pizza» vous né pourrez pas le rater. Et il y a toujours la télé!
Pas moins de 37 sortes de pizze sont proposées allant de la classique Reine à la Fermière (chèvre miel). Les prix quant à eux vont de 7 euros pour une poivron fromage à 10 euros pour celle à la viande hachée. J’aime la pâte fine et croustillante et leur coulis de tomates que je trouve très parfumé. Les ingrédients sont plutôt de bonne qualité. On est sur de l’Emmenthal râpé pas de la mozza, mais ils né baissent pas trop en gamme pour que cela ait du goût. Pareil pour le jambon, ce n’est pas le jambon le plus cheap. La taille des pizze est celle du carton, j’en prends 2 pour 2 adultes et 2 enfants.
Ils font aussi des pizze à la crème fraîche. La Bergère est un attentat calorique: raclette pomme de terre lardons oignons fromage, ouf …Ça manqué de reblochon, non? Ben y en a aussi en supplément si vous voulez !!!
Moralité, un soir de flemme, c’est bien sympa, ils offrent des Carambar aux enfants pour les faire patienter, font la pré découpe de la pizza très volontiers et sont plutôt sympas. L’attente peut être longue, si vous pouvez appeler pour commander c’est mieux…
Ouvert du mardi au dimanche de 17:45 à 21:45, vous pouvez passer commande en appelant sur le portable indiqué et venir chercher votre pizza à l’heure dite.