L’Authentique Steak House

Aujourd’hui, resto avec mon frère qui me réclame de la viande. Je rechigne, n’étant pas viandarde par nature. Nous nous retrouvons à L’Authentique Steak House rue de l’arbre sec, un samedi midi, la salle est à moitié vide et la déco plutôt incohérente associant pin up des 50’s et thème agricole.
Entrée risotto au chorizo puis souris d’agneau, un délice, aussi bien la viande que l’accompagnement petits légumes et gratin dauphinois .
Pas de dessert, on était calé et la carte né nous a pas assez donné envie.
On était venu chercher de la bonne viande, on a eu de la bonne viande!

On se saura jamais si c’était bon car on n’y retournera pas!
40 minutes d’attente pour finalement né jamais avoir le pichet de vin commandé ni avoir pu commandé le dîner… On est arrivé en ayant faim on est reparti plus affamé que jamais et aussi très déçus!

Viande excellente et cuite à la perfection. Les frites sont très correctes et les desserts délicieux Très bon accueil. Prix honnête. A peine sorti, je né pense déjà qu’à y retourner.

He mais c’est très bien cet endroit !
Bonne viande fondante et parfaitement cuite, un régal, équipe sympa et service avec le sourire.
C’est tellement bon que la sauce n’a aucun intérêt.
On ajoute de belles frites maison avec un vrai goût de pomme de terre et c’est proche de la perfection :)
Comme je suis une fille j’aurais apprécié plus de légumes mais ce n’est pas grave, j’étais là pour le steak et il était parfait !
C’est certes un peu cher mais la qualité est là.
Nous reviendrons !

Authentique? C’est ce qu’on va voir. Direction la rue animée de l’arbre sec, installées à l’intérieur avec les serveurs souriants et aux conseils avisés.
Donc, après avoir goûté une de leur fameuse pièce de viande, je confirme l’authenticité. Fondante à souhait, cuisson parfaite, assaisonnée avec finesse. Nous nous sommes régalées! Je n’ai même pas mangé les frites, histoire de garder le goût.
Salade de fraises en dessert pour finir légèrement. Addition légère également suite à une promotion.
Je conseille ce lieu pour les plus carnivores!

Prix, qualité, sympathie… C’est déjà pas mal pour commencer.
J’ai testé cet authentique steakhouse rue de l’arbre sec samedi dernier.
Par l’intermédiaire de la fourchette, on peut être agréablement et financièrement surpris. Ce fut le cas.
Réserver 1h à l’avance, l’accueil n’a pas été négligé à notre arrivé. Ce qui n’est pas le cas de tous les restaurants sponsorisés par la fourchette.
Par l’intermédiaire d’un de mes amis, nous avons décidé d’essayer cette adresse parce que nous avions terriblement faim. Oui ça m’arrive aussi…
La carte est simple, des viandes, essentiellement de l’angus… On va presque finir par s’en dégoûter a force, puisque cette viande est super hyper tendance… Mais en tout cas quelques choix intéressants.
Des produits frais, faits maison, avec un peu fioritures dans les assiettes, on vient pour le produit, c’est l’essentiel.
Accompagnements, asperges et carottes ce soir là et bien entendu frites maison (assez bonnes quand même je dois dire).
J’ai opté pour la bavette, cuisson réussie comme je le souhaitais, une sauce poivre, juste ce qu’il faut… Je me suis régalé.
Mes amis, des burgers, tout aussi généreux.
Rien a redire.
Pour les desserts alors là, c’est l’orgie de trop. Une tarte aux citrons meringuée, un tiramisu très onctueux. Il n’en fallait pas plus…
Une addition très intéressante avec la remise de la fourchette (attention sans remise, l’addition monterait un peu plus).
Un petit point sur l’accueil, vraiment sympathique, souriant, agréable, de bons conseils. Continuez comme ça. La concurrence est rude surtout dans ce quartier, mais ça fait plaisir de découvrir encore de nouveaux commerces.
Je né mets pas 5 étoiles pour deux choses,
Les frites, car personnellement je les préfère plus fines.
L’accompagnement, j’aurais aimé des légumes un peu plus travaillés.
Merci en tout cas.

L’authentique Steak House, c’est bon, c’est frais, et c’est surtout fait maison.
J’ai pris un tartare césar (poêlé des deux côtés), la viande était gouteuse, fraiche. Le tartare n’a pas révolutionné ma vie car il n’était pas assez assaisonné selon moi (il manquait un peu de cette petite touché mi-​piquante mi-​douce) mais je suis franchement chiante en matière de tartare parce que j’adore ça. Les frites étaient par contre VRAIMENT délicieuses: et c’est un fan de pomme de terre qui parle. Bien crousti-​fondantes comme il faut, avec ce bon goût de patate de chez mémé le dimanche qu’on cherche tous comme une madeleine de Proust (moi en tout cas…)
En dessert, la tarte poire-​chocolat remplissait bien mes attentes, même si là aussi elle aurait pu être un poil plus gourmande: peut-​être un peu plus de cacao dans la crème, ou une pâte un peu moins molle (il faut que ça croustille la pâte sablée !)
Mais en soi l’Authentique est un endroit sympathique, où l’on se sent aux petits oignons, et qui fait de la bonne cuisine, honnête et travaillée. C’était un bon moment !
Si je né mets que trois étoiles c’est parce que je veux revenir pour goûter les burgers, le pluma ibérique et surtout le fondant au chocolat (qui est apparemment LE fondant et qui fait même se déplacer des fins gourmets des villes avoisinantes jusque dans notre belle cité des Gônes… affaire à suivre, donc.)

Né pouvant se joindre à nous Camille m’avait commandée l’avis et j’étais un peu à la bourre… le voici :
Déjeuner avec mes anciens collègues dans ce restaurant de la rue de l’Arbre Sec, qui en compte, d’après moi, pas mal de qualité et celui-​ci est bien dans la lignée. Du coup je préfère dire tout de suite qu’en réalité c’est plutôt un 3 + que je souhaiterais pointer.
La viande était délicieuse et l’accueil très agréable !
De plus je ferai une mention spéciale pour le joli bar en bois massif qui a agi un peu comme une madeleine de Proust sur moi.
Seul ombré au resto, si je peux l’exprimer ainsi, c’est que j’y suis allée dans l’idée de déguster un bon steak de viande et que les plats du jour proposés étaient soit du canard, soit du poisson… ça manquait un peu de cohérence pour moi…
Mais j’y retournerai avec plaisir.

J’ai aimé quand :
— nous avons été installés dans l’arrière salle, plus cosy et avec une déco plus agréable à mon goût.
— ma bavette est arrivée. J’étais venue pour ça et je n’ai pas été déçue. La viande était succulente et la cuisson parfaite !
J’ai bien ri quand :
— je me suis retrouvée face à la vitrine, avec son logo géant et son encadrement en bois qui donnent au lieu un look de restaurant à touristes.
— j’ai découvert les accompagnements que l’on m’avait présentés comme «frites et légumes croquants»: un saladier plein pour l’un, un élément de décoration dans l’assiette pour l’autre…
J’ai fait la grimace quand :
— j’ai appris que le cocktail du jour était un cuba libre et qu’il n’était pas possible d’en faire un autre.
— j’ai découvert la serrure des toilettes qui est… inexistante ! Moi qui n’ai pas l’habitude d’aller aux toilettes à plusieurs, cette fois, cela a été nécessaire !

Accueil sympathique, dynamique, efficace ;
Cadre agréable ;
Resto très bien situé ;
Bön choix de viandes de qualité, sans trop se ruiner ;
Frites très bonnes ;
J’ai aussi aimé le fait que les viandes soient accompagnées de petits légumes croquants, ce qui ajoute de la fraîcheur ;
Sauces maison bonnes (St Marcellin parfait, Roquefort pas assez fort)
J’ai passé un très bon moment. A recommander !

J’étais à la recherché d’un restaurant où emmener mon copain qui fêtait son anniversaire cette semaine: les critères étaient simple, monsieur est carnivore, conçoit difficilement un restaurant sans frites et il est toujours plus sûr de s’assurer qu’il y a une option hamburger à la carte.
Grâce à Véronique L. qui a laissé un avis juste à temps, j’ai pu réserver sur un site qui m’a permis d’obtenir 30% de réduction ce qui est une offre franchement génial et qui donne envie de découvrir ce nouvel endroit.
On arrive tôt pour cause de séance ciné plus tard dans la soirée, le restaurant est vide. L’unique serveur de la soirée est très sympathique et à l’écoute de mes questions, il faut dire que j’ai choisi ce soir là pour mettre à jour mes connaissances incertaines sur la viande de boeuf et les différentes cuissons.
L’entrée de mon copain, deux croustillants de Saint Marcellin servis avec une salade lui ont bien plu, puis nous commandons deux entrecôtes Black Angus accompagnées de sauces maison, Saint Marcellin pour moi, Roquefort pour A.
Les pièces sont très belles et de taille considérable, on voit la qualité du produit à peine arrivé sur la table. Une qualité qui se confirme au goût, une viande fondante et grasse juste comme il faut, une cuisson tout à fait respectée et presque rien à laisser de côté sur ce beau morceau. Les frites quant à elles, sont servies dans un seau, à partager à deux, ce qui n’est pas ma configuration favorite je dois dire. Et quelques légumes croquants ornent mon assiette, une carotte, et un morceau de poireau principalement.
Je me laisse tenter par un mi-​cuit au chocolat et sa crème vanille qui est top, sans laisser de souvenirs impérissables par son originalité, il remplit bien ce qu’on attend d’un mi-​cuit: de la gourmandise, un coulant bien chaud et une manière de finir le repas en beauté.
En résumé, cet endroit porte bien son nom, steak house it is, un large choix de viandes, un temple de connaisseurs avec des arrivés du bout du monde (Uruguay ou Australie) pour les porte-​monnaies plus dodus que le mien. On s’est régalés !

J’ai découvert cet endroit par hasard. Situé à 2 pas de hôtel de ville, emplacement de ce restaurant est parfait.
Les viandes servis ici sont de très bons qualités. Cela rajout une cuisson très bien maîtrisée, et nous sommes aux ange. Les accompagnements sont également frais et bons.
Il n’y a peut être pas trop d’originalité, mais c’est simple et efficace.
Juste un petit point à améliorer, le restaurant n’est pas tout petit mais il a qu’un seul serveur pour le service midi. Le pauvre cours de par tout pour satisfaire ses clients qui ont souvent des contraints au niveau du temps… Le temps d’attends peut être désormais un peu long ici…

Accueil très sympathique, large choix de viande de bonne qualité: que demander de plus ?
Amateur de viande vous serez servis !

Travaillant à côté, on est allé tester le midi, puis le soir, et on peut dire que ce petit resto de la rue de l arbre sec est une belle découverte.
On y mange de la viande, et principalement du bœuf. On a notamment mange un onglet de Black Angus délicieux, auquel gourmande que je suis ai ajouté un os à moelle ! Tout est bon, meme délicieux.
Le service est super: agreable, serviable et souriant. Bön le décor n est pas tendance, mais bon on s en fout ! C est propre et ça sent l amour du «bon»
Alors je le conseille fortement