Le Bistrot des Voraces

J’avais déjà testé ce resto avec une copie. Et là je l’ai faut en (belle) famille pour mon anniversaire.
Ce resto propose des plats qui, dans la présentation sont bien dans la tendances actuelles. Et les goûts sont aussi aux rdv. C’est fin et le menu «entrée/​plat/​desset» est un excellent rapport qualité prix.
Le service est efficace, très brasserie (on né court pas mais on marche vite !!!) mais presque trop rapide: nos plats sont arrivés à peine notre dernière bouchée d’entrée avalée… ça oppresse un peu !
Bref c’est beau, c’est bon, le cadre est très joli, le service est efficace: que demande le peuple ???

Hier soir, avec mon amoureux nous sommes partis découvrir ce restaurant … A quelques pas de notre maison, nous avions envie de le tester.
Le cadre est sympa avec les murs en pierre, les tables sont quasiment toutes prises. Nous choisissons le menu à 23 €. Entrée, plat, dessert. Le plat est à 13,50 € seul. Nous sommes étonnés que ce soit si peu cher.
Nous prenons en entrée le foie gras (supp.6 €), il est bon mais rien d’exceptionnel il est pané d’une croûte de noisette qui prend le dessus et on retrouve très peu le goût du foie gras c’est un peu dommage.
Ensuite nous avons choisis le lapin en cocotte, c’était bon, cuisiné dans un esprit «bistrot».
En dessert le café gourmand qui était bien sans grande originalité petit crumble, coupelle d’ananas, morceau de pain praliné.
Pour le service tout s’est bien passée, le serveur a été sympa et disponible.
En résumé l’adresse est sympa mais rien de surprenant !

Un restaurant agréable où la qualité est au rendez-​vous!
Des plats succulents et un service impeccable.
Excellent rapport qualité-​prix.
A découvrir.

Je né connaissais pas du tout ce restaurant et n’y serai probablement pas vraiment allée, mais une belle surprise !
Menu à 23 euros pour une bonne qualité. Attention cependant, certaines entrées + plats coûtent un peu plus chers (de +2 à +6 euros). La note finale peut donc vite grimper.
J’ai donc pris :
— Crevettes frites + salade façon thai — j’ai retrouvé des saveurs de la Thaïlande ! (supplément de 3 euros)
— Joue d’agneau sauce au vin; accompagnement carottes — Viande fondante, l’assiette est repartie toute propre !
— Gaufre chantilly noisette — miamMIAM !
Les moins ?
— salle un peu bruyante
— service pas toujours au toptop (nous avons du demander du pain et galérer à attirer l’attention des serveurs au moment de l’addition)
— la note qui grimpe vite si on fait le choix d’entrées/plats avec supplément
Les plus ?
— bon rapport qualité/​prix
— déco originale (des bouteilles dans des cadres, des photos originales…)

J’ai beaucoup aimé ce restaurant.
Les plats sont copieux et bien présentés. Le rapport qualité /​prix est top avec des menus pas chers.
Le resto propose pas mal de vins différents et le serveur est disponible pour conseiller les clients.
L’ambiance est plutôt sympa aussi, le cadre est joli et lumineux.
Les midis, lorsqu’il fait chaud, ils peuvent entièrement ouvrir le restaurant vers l’extérieur avec des baies vitrées amovibles. Très sympa !

Je né sais trop quelle retenue m’avait fait mettre de côté, il y a 18 mois, la 5ème étoile Unilocal pour cet excellent bistronomique, qui proposait ce midi grands classiques et plats de saison, le tout dans le menu. Nous avons plongé sur la suggestion de l’entrée, un pâte en croûte au ris de veau, dont la finesse de la farce et le croustillant de la croute sont à graver dans le marbre. Un pur régal (avec un petit supplément, certes, mais le ris de veau, c’est pas donné). À suivre une raie poêlée aux asperges vertes, parfaite (et croustillante) et un «pressa» de porc ibérique fondant sur risotto aux petits pois, nickel. Les portions sont de bon aloi sans être trop généreuses. La Roussane au verre est toujours parfumée. Bref, un vrai beau et bon moment.

J’ai passé une très belle soirée au Bistrot des Voraces. La cadre est agréable, la carte des vins très honorable et les plats succulents. Souvenir d’un beau dos de cabillaud avec une sauce aux agrumes subtile, délicieux ! Et tout ça pour un prix correct. Hâte d’y retourner !

On se décide d’y aller un midi, certes les plats du jour sont un peu plus élevé que la
Moyenne (environ 14 €) mais la qualité est topissime.
Viandes très bien cuites et parfaitement choisie, accompagnement délicieux et généreux.
Nous y reviendrons avec grand plaisir ! Merci les voraces.

Accueil chaleureux et sympathique!
Menu abordable à 23 euros spécialement pour la fête des lumières.
Large choix de vins, et rapport qualité– prix au niveau des plats qui nous a séduit!
On y retournera volontiers!

Je suis venue un lundi midi. Le menu est a 23 Euros.
Avec supplément de 5 euros pour l’entrée de gambas Cuites a la plancha et le foie gras.
Deux plats aussi en supplément dont le tartare de bœuf coupé au couteau et le porcelet farci au foie gras.
Je n’ai pas pris d’entrée mais direct la cuisse de canard en pot au feu avec salade a 13,50 Euros.
Plus dessert un crumble au figues.
C’était bon.
Mais je trouve le salle un peu exigu et bruyante. Personne né pense à fermer la porte (certes ce n’est pas la faute du restaurant) du coup il fait froid.
Et je pense que là plupart de personnes pensent que c’est une porte qui se referme toute seule. Et le groom doit être en panne …
Dommage ça laisse toute de suite une moins bonne impression.
Du coup je né donne que trois étoiles.

Et bien… c’est bon, raisonnable en prix.
on y est retourné.et c’est tj bon et tj raisonnable !
Adopté

La bonne surprise de ce restaurant, c’est le rapport qualité/​prix imbattable.
A ce prix, on a des produits frais, les vins proposés sont bons, l’ambiance est sympa mais je n’ai pas spécialement accroché avec l’association de saveurs des plats.
J’y suis allée il y a quelques mois et je n’en garde pas un souvenir impérissable. Pour vous dire, je né me rappelle même plus de ce que j’ai mangé et ça, ce n’est pas forcément bon signe sur ma jauge «j’y retourne/​je n’y retourne pas».
On était 4 à table ce soir-​là et personne n’est retourné depuis là bas.

Mon chouchou depuis une petite année.
Accueil très agréable, terrasse l’été.
Menu à 21e (entrée, plat, fromage ou dessert) ou plat avec salade à 12e50 (accès aux memes plats que dans le menu)
La carte change très souvent selon les envies du cuisinier et des saisons.
À chaque fois un ingrédient qui dynamise l’ensemble.
Je conseille l’aile de raie si vous avez la chance de l’avoir à la carte.
Petit bémol: Prix des vins

Premier restaurant que je teste depuis mon retour en force à Lyon !
Menu à 21 € pour le soir, moi d’emblée je dis OUI !!! Après, je suis bien moins enthousiaste !
En entrée, j’hésite longuement entre un croustillant de porc, purée de céleri et sauce ketchup maison et un arancini (hein, un quoi ?) au saumon et au maïs. Vous comprendrez que j’ai choisi ce truc, encore inconnu au bataillon ! Alors pour les ignares (comme je l’étais il n’y a pas si longtemps), c’est un risotto présenté sous la forme d’un rouleau qui est pané puis frit ! J’aurais tellement aimé que ce soit aussi beau dans l’assiette que bon dans ma bouche ! Ah ces tagliatelles de carottes étaient tellement belles :-) autour de ce rouleau qui avait un goût identique au poisson pané que je mangeais naguère à la cantine du lycée ! La «vinaigrette passion» écrite sur le menu et qui accompagnait cette entrée né l’était que sur le papier me semble t-​il car je né l’ai pas senti ! Dommage !
En plat, alors que mes 5 amis prennent de façon si évidente le magret de canard avec une purée de pommes de terre, moi je me tourne vers le filet de merlu, fruits et légumes de saison. Le seul regard sur le canard m’a suffit pour dire que la cuisson rosée est parfaitement maîtrisée !
Mon plat est un peu pale et monochrome avec le poisson blanc et le mélange de céleri, pomme et poire mais finalement je me suis plutôt régalée !! comme quoi, les apparences sont souvent trompeuses ! Hehe !!
En dessert, j’ai été obligée de prendre le café gourmand ! alors pourquoi obligée !!!, tout simplement car c’était LE moyen de finir le repas avec une touché de chocolat !
J’ai rarement vu une carte avec 4 desserts au choix sans un seul avec du chocolat (alors oui le baba au rhum, la tarte amandine, le crumble banane, la verrine citron façon tarte inversée c’est cool mais alors le chocolat c’est doublement cool, l’extase quoi :-))))))
Ce café gourmand comprenait une tranche de cake à la praline (trop de sucre tue le sucre, en même temps, qui né sait pas que la praline c’est sucré!!), une petite verrine au citron (trop de sucre … tue … le … bis) et un petit pot de crème au chocolat (ehhh ben si j’avais su qu’elle avait un goût similaire à la crème Montblanc, je me serais abstenue)-:). Heureusement, l’expresso a fait passer le tout !
Quant au service, il est assez expéditif, et j’ai trouvé désagréable que la serveuse débarrasse les assiettes de mes amis alors que moi, je n’avais pas fini de manger !!
Bilan mitigé pour cette soirée !
Alors j’ai beau parfois me transformer en vorace, ce n’est pas dans ce bistrot que je me jetterai en premier !!!

Excellent!
Rapport qualité prix OK
Rapidité OK
Service OK
Cadre OK
Je recommande!

Depuis le temps que j’avais mis un signet à ce resto, enfin ça y’est, j’ai pu faire «ma vorace» ! Et je n’ai pas été déçue…
On l’aura compris, l’accueil et le sourire sont deux critères importants pour moi; ici, point trop n’en faut, mais de la réservation téléphonique jusqu’à notre départ, l’accueil a été pro, discret et efficace: premier bon point.
Nous étions postés mi-​intérieur, mi-​terrasse, ce qui, ce soir-​là (mardi 23÷07÷13), était un choix judicieux: nous avions de l’air mais étions à l’abri quand l’orage a éclaté et que les grosses gouttes de pluie ont commencé à tomber; à noter que la terrasse est couverte et que tout le monde a pu dîner au sec.
Côté carte, j’ai été conquise là aussi, et ce malgré le principe d’une seule proposition de menu, ce dont je né suis pas fan d’emblée. Mais avec des variantes dans le choix des plats, cela permet de contenter toutes les envies :
— boudin noir du Sud-​Ouest servi froid (une belle grosse tranche de boudin bien relevé et pas trop gras), tomates et fraises (association surprenante, mais pas dénuée d’intérêt), coulis de tomate poivré et menthe pour démarrer,
— suivi d’aiguillettes de canard à la plancha (cuisson parfaite pour moi), écrasé de pomme de terre à l’huile d’olives (onctueuse et goûteuse) et pommes chips bien craquantes; mon voisin avait pris le fameux jarreton de porcelet farci au foie gras, servi avec ses légumes de pot au feu, le tout présenté dans une cocotte Staub individuelle: pas vraiment un plat de saison, mais un délice quand même !
— et pour terminer en douceur, sablé breton aux fraises et chantilly à la vanille (on aurait aimé un sablé breton plus «beurre», celui-​ci était un peu sec, mais les fraises Mara des bois étaient excellentes) — à noter que mon patron avait pris un superbe baba au rhum, celui-​ci était très joliment parfumé, mmmhhh…
J’ai bien aimé la carte des vins affichée en très grands, sur tableaux noirs, dans la salle de restaurant, avec la part belle faite aux vins de la Vallée du Rhôné (le pot de Crozes-​Hermitage est sans défaut).
Nous étions 5 à table, de plusieurs nationalités différentes, pour un dîner «de travail», et les assiettes ont toutes été «nettoyées» avec… voracité ! («gourmandise» est plus juste !).
En tout cas, cette table n’a pas failli à sa réputation et rien à redire sur le rapport qualité-​prix (menu E-​P-​D à 21 €).
Voilà, pour moi, c’est de la bonne cuisine «bistronomique» bien conçue, bien faite, généreuse mais pas lourde, dans la tendance mais pas éloignée de ses racines lyonnaises qui lui forgent son identité: bien joué, M. Blin !

La description d’Elise D est fichtrement précise et exacte: la cuisine est savamment préparée au Bistrot des Voraces, et le travers de porc à la polenta que j’ai pris est dans la lignée de la description avec le jus formidable et le fondant et tout et tout.
L’accueil et le service sont impeccables et la déco est très raffinée.
La petite salade d’accompagnement est impeccablement assaisonnée, et mérite bien une ligne, complètement d’accord avec Millie S.
Sûrement qu’en prenant la formule EPD, le repas est parfaitement calibré, mais j’ai pris le plat à la carte, histoire de moi aussi calibrer mon budget, surtout pour un midi, et j’ai été déçu par la quantité proposée dans l’assiette (les photos sont en taille réelle !)
C’était très bon, mais plutôt digne du «Bistrot des Oiseaux», et là j’avais faim en partant, et çà c’est pas joli joli. J’ai mangé tout le pain, qui est bon aussi au passage.
21 euros la formule EPD, c’est un très bon rapport qualité/​prix pour le soir, pour le midi il faudrait adapter un peu, soit le prix, soit les portions, mais du coup ce sera 3 étoiles pour moi.

Même si ça fait déjà un petit moment que le bistrot a ouvert ses portes sur la Croix-​Rousse (c’est anciennement le resto «Les gônes au soleil), ce n’est que quelques mois après, que j’ai eu l’occassion de le tester lors d’un déjeuner avec mon homme ! Tout d’abord, un premier point très positif, ils servent très vite le midi (précisez quand même si vous n’avez pas beaucoup de temps). On a pris la formule entrée-​plat-​dessert et en 45 minutes, on a fini de manger (comptez 21 € pour la formule qui est plus avantageuse que si vous preniez une entrée + plat ou plat + dessert)
Ensuite, ce qu’il y avait dans les assiettes, mais c’était un vrai régal, vraiment délicieux !!! La bonne cuisine française, savoureuse et originale. Pour ma part, j’a pris un velouté de topinambours en entrée (je suis fan!) servi dans une verrine avec quelques noisettes, une bonne brioche et quelques chips fait maison. J’ai poursuivi par des aiguillettes de canard accompagnées de choux rouge (très, très bon!) et enfin un crumble poire-​chocoloat avec une boule de glacé à la vanille. Je me suis vraiment régalée et pour moi que demander de plus d’un restaurant si ce n’est faire bonne chair et avoir envie d’y retourner. Bravo à l’équipe et surtout aux cuisiniers !

Wahou ! Quelle découverte !
Je né pensais pas qu’il était possible de manger aussi bien pour un prix si abordable ! Et en plus, l’ambiance est cosy et l’accueil chaleureux ! Je suis fan !
L’entrée et le plat m’ont épatée, tellement ils étaient riches en saveurs subtiles et équilibrées ! Le dessert né m’a pas conquise, mais peu importe, ce resto mérite largement 5 étoiles ! Je n’ai qu’une envie, y retourner ! Pas besoin d’en dire plus…

Moi aussi j’ai enfin testé le Bistrot des Voraces ! J’avais noté le restaurant dans mes petits papiers (= dans mes signets Unilocal) depuis un moment déjà et je me faisais vraiment une joie de découvrir le lieu.
Je vous le dis tout de go, mes attentes n’ont absolument pas été déçues, au contraire ! Tout d’abord j’ai été ravie du très bon rapport qualité-​prix: 19,5 euros pour entrée, plat, dessert. Trop de restaurants ont tendance à avoir la main lourde sur le menu et j’ai été ravie de voir que ça n’était pas le cas.
Quant au contenu de mon assiette, rien à redire, si ce n’est que c’est effectivement bien copieux et qu’il vaut mieux venir armé de son meilleur appétit ! J’ai opté pour la
terrine de foies de volaille et chutney en entrée, suivie d’un croustillant de veau et d’un fondant au chocolat caramel au beurre salé. Mention spéciale pour le dessert qui m’a confirmé qu’ici tout est bien fait maison et qu’on né vous sort pas en dessert un fondant Picard, aussi bon soit il ! Jackpot !
Gros coup de coeur pour le serveur, effectivement très disponible, professionnel et souriant, et qui a su me recommander un vin blanc au verre parfaitement à mon goût !
En résumé: «Yeah ! Je suis fan.» J’y suis retournée une fois depuis, le midi, beaucoup aimé aussi !
PS: Pensez à bien réserver !