Le Bouchon aux Vins

I found this bouchon on Rue Mercière, a little street in the 2^nd arrondissement that’s a foodie paradise. Out of all the eateries available, I unfortunately picked this one, Le Bouchon aux Vins. The food wasn’t terrible, but it just wasn’t up to par with Lyon’s great reputation. I looked up the restaurant on Unilocal after eating, a mistake I’ve not made since in Lyon. I’d eaten at a 3 ( Unilocal) star restaurant when this city has possibly the highest density of Michelin-​starred restaurants in the world.
To start, the salad lyonnaise did not deserve the adjective «lyonnaise.» The slices of sausage were no replacement for the slices of thick bacon that are supposed to be in a salade lyonnaise, and the dressing wasn’t too tasty. Also, where were the croutons?! Cooked lentils came on the side in a little bowl and were decent, as were the potato salad and a tiny jar of what I think was cervelle des canuts. The highlight of this entrée was definitely the cervelle des canuts, a creamy, white cheese mixed with herbs.
My main dish, or plat, was a duck confit that was pretty tender and savory. The slightly sweet brown sauce and cooked potatoes and carrots definitely rescued this dish, and I started to feel better about my restaurant choice.
Then came the store-​bought looking dessert, and my rising hopes left with the empty duck dish that was cleared from the table. The tarte aux pralines is another lyonnais signature, but this tartelette just tasted like oddly red and gooey sugar.

Fuyez!!!
En bref, un apéri lyonnais (une sauce tartare, un patė de foie niveau mauvais Henaff, et 4 rondelles d’un saucisson .le tout sur 6 cm².) une entrecôte de bœuf Simmental au maxi 150 grammes, avec des pommes de terre au four… Pour moi une salade gourmande de 300 grammes dont 250 de salade et un foie gras quelconque… Une quenelle de brochet acceptable. Un verre de Morgon et 46 cl de beaujolais blanc, nos seules satisfaction. Le tout pour. 77.5euros. Des produits de base corrects, des quantités limitées. Chance le resto est rue mercière donc avec plein de touristes qui né viendront qu’une fois. le propriétaire à d’autres gargotes (pas d’autres termes) sur lyon… A absolument éviter !!! Trop cher pour une qualité très moyenne en général et en particulier a Lyon. Vous en repartirez affamés et vides de votre argent… Manqué de respect du client et des produits.

I was wandering around the area with a few friends and we were trying to decide where to eat. Finally ended up here, since the menu sounded pretty good. I ordered the quenelle, which came with rice and in a mushroom sauce, and I thought it was good, although it was my first time trying the quenelles. We also ordered a pot of wine, which has about 4 glasses, and the bottles are very thick on the bottom! Service was okay, but one of my friends didn’t care for her steak tartare, it wasn’t what she was expecting (she had it before elsewhere).
Considering that my quenelles was 15 euros, and was only good, not amazing, I don’t think I would return for that price. Furthermore, a Parisian eating across the way where they were serving mussels (mmm) said that this restaurant is okay, but that the mussel restaurant is where the locals go.

Pas digne d’être dans la rue Mercière
Salade lyonnaise avec allumettes de lard sorties du sachet, salade à peine égoutter et aucune sauce digne de ce nom, plat d’une fadeur absolue. Bouchon aux vins: mais quels vins?

J’y suis allée pour un diner en tête à tête, en terrasse par une douce soirée d’été. La rue est très passante (la rue Mercière n’accueille que des bars et des restaurants), un peu bruyante, mais ça né nous a pas dérangé, nous avons pu parlé sans hurler et sans que la table d’à côté participe à la discussion.
L’accueil est très agréable, souriant, notre serveuse était très sympa, a su nous conseiller un très bon vin !
La décoration du resto je n’ai pas particulièrement fait attention à vrai dire, mais elle est agréable également, du moins rien né m’a choqué !
Passons à leur cuisine: mon acolyte a choisi du requin avec petits légumes provençales et pour ma part du saumon avec boulgour, le poisson était parfaitement cuit, épicé et relevé juste comme il faut ! Idem pour le requin, c’était délicieux ! Servis dans de belles assiettes et bien présentés !
Des desserts… oh lalala! J’ai choisi un moelleux au chocolat avec carpaccio de fruits, un régal !! et mon doudou lui a pris une poire façon belle helèné j’ai goûté et j’en ai même regretté mon moelleux ! Délicieusement parfumée!
Voilà nous avons très bien mangé, bu du bon vin, avons été bien accueilli et tout ça pour environ 45 euros à deux ! Plats, desserts et boissons + vins, donc très raisonnable !
On y retournera sans aucun doute, en plus des menus et choix à la carte, le resto dispose d’une ardoise d’entrée, plat et dessert du jour! Les plats né sont pas prétentieux et c’est ce qu’on aime, je né suis pas fan de la haute gastronomie avec des noms bizarres ou on cherche la nourriture dans l’assiette. On cherche souvent du simple mais très bon dans un cadre agréable, Nous avons trouvé !

Accueil de rigueur.
Le saucisson à grignoter est à éviter! Un peu moins de 5 euros pour 15 centimètres de saucisson qui je dois l’avouer est tres bon.
Le terrine de canard est sans goût et très sec.
La pièce du boucher n etait pas tendre du tout !
Et pour la poire pochee au chocolat On devrait plutôt dire poire pochee tout court tellement je cherchais le chocolat.
Néanmoins belle décoration d où la deuxième etoile.

Tres bel etablissement, la deco tourne autour du vin et des marques que l’on a connu etant jeune (du moins pour moi), du bois partout, tres bon eclairage. j’y ai déjeuné avec mon epouse dans l’apres midi, né pouvant dejeuner à l’heure: là on vous propose des planches de charcuteries, des tartares, des salades et de bons desserts pour un prix correct. je recommande vivement ainsi que la maison à côté qui semble appartenir au même proprietaire. en tout cas le service est bon, les serveurs attentifs et gentils: je recommande !!

Nostalgie quand tu nous tiens
Souvenir de jeunesse, le pain grillé et la petite salade en accompagnement du plat du jour toujours très travaillé par des chefs dont le CV s’affichait sur la carte, et servi par des garçons charmants sous la houlette de chefs de salle toujours très qualifiés et au CV s’affichant au dos de la même carte… Quinze ans plus tard, c’est une catastrophe, on est mal accueilli, le pain grillé et la salade ont disparu, le CV des chefs est absent, mais ce serait ridicule vu la médiocrité qu’on a dans l’assiette: Boustifaille de cantine, cuisson des viandes jamais respectée, légumes desséchés vraisemblablement tenus au chaud depuis onze heures du matin, sauces inexistantes ou ressemblant à de l’eau de vaisselle, seuls le vin et le café sont toujours de qualité! Un signe: la salle est désormais vide, alors qu’il était difficile dans le temps de trouver de la place. J’arrête Lacombe

A éviter absolument !
De passage sur Lyon pour la journée, nous avons été naturellement vers cette rue très animée en début de soirée. J’ étais avec ma femme et nos deux enfants (6 ans et 2 ans). Il n’ y avait quasiment personne dehors mais le serveur né voulait pas nous installer en terrasse. Il n’ y avait selon lui que des places à l’intérieur (je n’avais pourtant pas vu de réservations sur les tables extérieures…). Nous aurions déjà dû nous méfier mais nos enfants ayant faim, nous avons décidé de poursuivre, bien mal nous en a pris. Le serveur nous a remis la carte puis nous a totalement ignorés. Au bout de 40 minutes, nous avons vu des gens arrivés après nous qui ont pu commander et qui semblaient bénéficier de beaucoup plus d’attention ! Notre serveur faisait des allées et venues mais n’avait même pas un regard pour notre table ! Nous nous sommes alors levés pour partir. Je pensais qu’au moins un autre serveur allait s’enquérir de ce qui nous motivait à quitter le restaurant mais personne n’a sourcillé. A la sortie, nous sommes tombés sur notre serveur et je lui ai fait part de mon agacement à voir des client arrivés après nous qui avaient déjà pu commander. Devinez sa réaction: il a souri comme si ça l’amusait puis m’a tourné le dos sans me répondre quoi que ce soit !!! A la lecture des quelques avis sur ce restaurant, je m’aperçois que nous né sommes pas les seuls déçus, c’est dommage car le lieu est aussi beau que l’accueil est lamentable.

A partir de l’été 2011, Le Bouchon aux Vins a décidé de répondre aux internautes laissant des commentaires sur ce site.
Merci donc à mrtoma qui a apprécié l’ambiance et la cuisine de notre restaurant. Nous espérons effectivement que vous serez un adepte de notre toute nouvelle formule de carte pour les petites faims d’après-midi.
Nous restons à votre service ⁷⁄₇ jours et espérons vous revoir bientôt au Bouchon aux Vins

Bof !
L’endroit semblait sympathique, pourtant nous sommes sortis déçus, rien à voir avec quelques authentiques bouchons de Lyon ! Plats servis tièdes, assiettes garnies assez légèrement, salade lyonnaise quelconque, dessert tout à fait banal, on peut trouver beaucoup mieux dans cette ville !

Déception !
Attirés par la rue et par ce lieu, nous nous y sommes arrêtés sans penser une seconde à ce que nous allions y trouver à l’intérieur… Certes la salle est belle mais alors tout s’arrête là… Habitués aux plats lyonnais servis copieusement, nous avons commandé directement les plats. Ceux-​ci sont arrivés rapidement mais incomplets. L’assiette semblait bien grande pour les quantités présentées. Exemple: La joue de loup accompagné de 3 gnocchis, l’andouillette très loin des AAAAA. Nous aurions souhaité vous parler du dessert mais hélas jamais personne né s’est préoccupé de notre commande. Un endroit à éviter donc pour les gastronomes.

Repas pitoyable
Tout d’abord, arrivée et installation devant le comptoir des couverts. Allez et venue du serveur pour récupérer des couverts toute la soirée, la serveuse oublie de nous amener pain et eau. Enfin le repas: la serveuse nous amèné le plat avant l’entrée. plat que l’on recevra sans doute une demi heure après. Entrée: quenelle bonne mais riz pas cuit… Nous n’avons pas osé tester les desserts. Service à la hauteur du repas!!!

Très bien, très bon !
Dans un cadre sympathique, deux serveurs agréables et toujours prêts à répondre à nos questions. Le repas était très bon et la note pas excessive vu la situation géographique ! En résumé: je recommande ! P. S.: allez visiter les toilettes !

Lors d’un déplacement professionnel nous avons décidé de nous faire un restaurant bien local et quoi de mieux qu’un typique bouchon Lyonnais. Nous avons donc suivi les conseils d’un camarade lyonnais en cherchant principalement dans la rue Mercière réputé pour sa flopé de restaurant tous plus charmant les uns que les autres. Nous avons choisis celui-​ci et franchement d’extérieur il né se démarquait pas forcement.
L’accueil à été agréable et il y avait de la place malgré notre tablé (oui a 17 ce n’est pas facile mais nous étions arrivé de bonne heure, et heureusement car le restaurant c’est vite remplis.
L’intérieur du restaurant est très typique et le type brasserie comme le fait si bien remarquer lorha2. Petit point positif pour les sortes de cadre fait en bouchon (dans un bouchon je me devais de le noter !!!)
Concernant l’attente je n’ai rien à redire, le personnel était à notre écoute même si nous avons du attendre des retardataire ils né nous ont pas mis de couteau sous la gorge pour nous presser. Ensuite le service fut rapide et pas éclaté. J’entends par la que nous n’avions pas fini nos assiettes alors que d’autre n’étaient pas servi.
Pour la qualité rien à redire, il est possible d’essayer les plats traditionnels qui étaient tous aussi bon (selon les points de vu de tous les membres de notre tablé). De plus les prix sont plus qu’abordable pour une qualité et une quantité qui né laisse pas du tout sur sa faim.
Voila le menu que j’ai pris pour ma part
Menu Grand Bouchon 21.50
Œufs cocotte à la crème de Saint Marcellin, mouillettes
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Blanquette de cuisse de volaille à l’estragon, riz aux petits légumes
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Dessert du moment à l’ardoise

Le Bouchon aux Vins, c’est avant tout un cadre convivial composé dans des bois aux tons chauds et au mobilier tout droit sorti des brocantes. Les banquettes sont tout simplement extras !
On nous promet une carte qui évolue au gré du marché, mais quand même, on reste un peu perplexe devant le peu de choix offert au niveau des plats.
L’équipe est souriante mais manqué d’efficacité, ce qui se ressent sur le temps d’attente et la fluidité du service.
Quant à la promesse d’une cave à vins pleine de secrets qui nous avaient attirée jusqu’ici, on reste là aussi un peu sur sa faim. C’est bon, mais c’est tout de même un peu cher.

Mais que s’est-il passé ?
Ce restaurant était l’un des rares que j’appréciais rue Mercière. Je le recommandais même, jusqu’à ce qu’une amie me réponde: «ça fait longtemps que tu n’y es pas allée? Parce que j’y ai assez mal mangé la semaine dernière…» Bien décidée à prouver à mon amie qu’elle se trompait, je l’y invite. Bigre, elle né se trompait pas. Service déplorable, plats trop cuits, énorme attente, personnel qui se chamaille, obligation de réclamer quatre fois un peu de pain que nous n’avons d’ailleurs jamais eu, le tout à des tables largement trop proches les unes des autres. Seul pseudo-​avantage, elles étaient si proches que le couple en pleine bisbille mesquine de la table à côté nous a fourni un sacré motif de moquerie. Peu charitable, certes, mais avec un repas pareil, le défoulement était bienvenu.

Bouchon quand tu nous tiens
Dans une rue très animée on prend plaisir à retourner dans ce bouchon. Les plats sont très bons, simples mais succulents. Faites un tour aux toilettes: les WC sont séparés de la cave, par une glacé sans teint, il y a même un faux serveur qui guète les convives qui arrivent.

Un cadre très agréable
Le cadre vaut le détour. L’assiette aussi. On mange bien et vite d’un plat du jour et d’un dessert pour un bon rapport qualité/​prix. Je regrette juste que le vin né soit pas proposé en pot ! L’accueil pourrait être un peu plus chaleureux… c’est peut-​être l’inconvénient de la période des fêtes de fin d’année et d’une mini chaîné de restaurants !

Quel desastre…
Que dire de cette soirée, médiocre, décue par le repas sans saveur, par la manqué d’originalité de la carte et la cuisine à l’eau. Un seul menu avec deux plats au choix et seulement le dessert (une espèce de mousse au chocolat au goût de fausse danette). Le cadre peut attirer le yeux, mais c’est tout. Comment appeller cela un bouchon, c’est juste un sous flunch. Bref l’addition est salée et on repart déçu.

Très bonne adresse rue Mercière
Un des seuls restaurants que je recommande rue Mercière. Produits de qualité, cadre agréable, toilettes à visiter. La carte tourne toujours autour des mêmes plats, mais le choix reste suffisant, je n’ai jamais été déçu par ce bistrot de cuisinier, comme tous les autres d’ailleurs.