L’Écume

Cette crêperie est une crêperie très honnête: ce né sont peut-​être pas les meilleures crêpes que j’ai jamais mangées mais je n’ai jamais non plus été déçue. Ce qui fait que chaque fois que je veux aller manger des crêpes, je choisis cette crêperie !
Un décor joli, sans chichi, un service efficace, des menus sympas et du choix. Mais aussi, des crêpes bien fournies et avec du goût !
Je recommande donc cette crêperie qui né pourra pas vous décevoir !
Comptez 20 € par tête pour 2 crêpes et un cidre

En quête de nouvelles découvertes culinaires dans mon quartier, je me retrouve donc un samedi soir, à tester cette fameuse crêperie bretonne.
D’emblée, malgré les salles quasi pleines, l’accueil se fait rapide, souriant, et surtout rempli de bonne humeur.
De l’extérieur, le restaurant semble très étroit, mais une fois à l’intérieur, cette impression est complètement oubliée grâce à la bonne disposition des tables ainsi qu’à l’espace mezzanine.
La carte des mets, claire et ordonnée, se compose en plusieurs parties, avec un choix dépassant mon imagination, une multitude de saveurs s’éparpille au fil des pages.
Le service se fait rapide, mais la prise des commandes fût un peu long, avec un serveur pas super attentif aux clients une fois installés.
Autre bémol: le prix. Les crêpes salés restent dans une gamme de prix raisonnable, mais je trouve les sucrés un tantinet chères (+5 euros la crêpe toute simple avec un peu de nutella, c’est un peu du vol).

Nous avons découvert ce restaurant par hasard en se promenant au détour d’une rue dans le 6 ème.
On né le remarque pas forcément, mais lorsque nous avons vu le mot crêperie marqué, on a de suite foncé dessus.
L’accueil est plutôt chaleureux, nous avons été placé en haut, et à part une petite attente pour la prise de commande, le service est rapide.
Et les crêpes sont plutôt bonne, j’ai pris la végétarienne qui est assez complète, et cela m’a suffit largement.
Mon ami a pris la raclette, bonne mais légère, il aurait bien pris une deuxième crêpe pour finir son repas.
Nickel pour les petits gourmands comme moi
Penser à en prendre 2 voir 3 pour les grands gourmands.

Les galettes proposées par le maître crêpier qui tient l’établissement ressemblent à de la dentelle.
Je suis entré pour la première fois un jour ou rien né me faisait envie, et ai été comblé par la Quiberonnaise: «noix de Saint-​Jacques poêlées sur fondue de poireaux»
Je né pensais pas aimer l’Antillaise avant de l’avoir goutée, puis elle est devenue ma préférée «boudin antillais, chutney banane/​ananas, boule de glacé vanille» original et délicieux. Afin de finir votre bollée, une crêpe classique caramel beurre salé, ou carrément une Bretonne clôtureront un repas fin et léger.
Pensez à réserver !
/​/​@ webmaster: Pouvez-​vous mettre l’accent sur la majuscule d’Écume ?//

Déjeuner anniversaire entre filles (+ 1 bébé). Où pourrait-​on manger assez rapidement, pas cher, bon, dans le 6ème? Pourquoi pas à la crêperie L’Ecume ! On réserve un table pour 4 (ça vaut mieux pour caler la poussette), mais on évite la terrasse au bord du trottoir.
A la carte, des formules avec crêpes salées et sucrées accompagnées d’une bolée de cidre, le tout pour moins de 15 €. La difficulté maintenant: choisir ! Oui parce que parfois, avoir trop de choix, moi, ça me déstabilise. On a à la fois envie de tout gouter, de né pas se tromper, d’innover pour changer, mais avec 15 galettes complètes, 30 «spécialités», les sarazin, les froment, les spéciales et les flambées, moi j’ai besoin de temps pour me décider.
Finalement, je tente la fondue de poireaux: rien d’extraordinaire, mais les ingrédients sont bons et frais, la crêpe est assez bien fournie. On est pas mal. En dessert, je laisse de côté mon addiction pour le Nutella et essaie caramel /​amandes grillées. Bien aussi.
Au final je me rappellerai plus de mes cadeaux d’anniversaire reçus à l’apéro que du contenu de mes assiettes, mais L’Ecume reste une adresse sympathique.

C’est bon, les prix sont abordables, mais il n’y a pas de quoi chier un phare.
Pour avoir passé 1 mois en Bretagne, je suis un peu déçue de cette crêperie, où t’as de l’oeuf sur pratiquement toutes les crêpes salées. Je n’ai pas trouvé la carte dingue ! Pas de trucs sortant de l’ordinaire, juste des crêpes jambon/​fromage, jambon/​oeuf/​fromage, champignons/​oeuf/​fromage etc… C’pas fou tout ça hein ?!
Les crêpes sucrées sont bonnes ainsi que le cidre qui les accompagne.
La devanture est cool, t’as l’impression que tu vas t’embarquer dans un fest noz avec des bigoudènes au son de la bombarbe. Eh bien NON mécréants ! Il n’en est rien. Tu rentres et les couleurs n’ont rien à voir avec le bleu annoncé sur le pallier. Des lignes rouges ornent les murs, un peu façon «chic has been». Ca contraste pas mal avec la belle Bretagne verte et bleue… Même les photos de phares n’y changeront rien…
Bön vous l’avez compris, je n’ai pas été transportée, ni par la bouffe, ni par la déco, ni par rien en fait… Je suis certaine de trouver mieux, moins cher, ailleurs ! Ma quête commence ici…

Bön, mon avis va être aussi rapide que mon passage dans cette crêperie :
— un accueil et un service déplorables (et vas-​y que je né te laisse pas le temps de choisir tes crêpes, vas-​y que je passé la serpillère pour te signifier qu’il faut que tu sortes rapidement…).
Ce seul critère m’aurait suffit à garder à très mauvais souvenir de cette crêperie, mais quitte à râler, autant avancer tous les arguments !
— le rapport qualité /​prix assez médiocre: des crêpes qui cassent pas 3 pattes à un canard et qui plus est, un peu «légères»
Cela fait maintenant 2 mois qu’une question me taraude: comment cette crêperie peut-​elle être la préférée de la communauté Unilocal?Suis-​je passée à côté de quelque chose ?
En tous cas je suis toujours à la recherché de la meilleure crêperie de Lyon.

J’avoue avoir du mal à comprendre l’enthousiasme général…
Arrivée à 21h20, l’accueil n’est pas des plus chaleureux et très expéditif. A peine posé le pied dedans, on sentirait presque qu’on dérange.
Cartes sur table, on nous laisse 5 minutes à peine pour nous installer, lire la carte, nous décider. On se sent presque de trop et le serveur pas très engageant nous pousse à vite vite se décider.
La course contre la montre continue. Sans mentir, à peine 5 minutes après la commande, nos 2 galettes sont devant nous. La mienne est pas mal, gentiment garnie mais fallait pas moins, originale avec andouille de Guéméné, pommes fondantes, et crème de cidre. La galette est moelleuse et croustillante ce qu’il faut sur les bords.
Il est même pas 22h, la carte des desserts est sous nos yeux. Mon choix se fait rapidement, ce qui n’est pas le cas de ma copine. Et là… Magie du service quand tu nous tiens, le serveur est planté devant nous, il attend lourdement sans piper mot. Oui bon ça va on dérange on a bien compris !!!
Crêpes sucrées banales, pas mauvaises non, mais ça né vaut pas les made in Bretagne. Et là, elles arrivent quasi instantanément !!! Selon le serveur c’est fait minute, pas du réchauffé. Je suis un peu sceptique mais s’il le dit.
Ca aurait pu s’arrêter là mais non: p
Le cidre en pichet devait provenir d’une bouteille ouverte depuis un moment vu l’absence de bulles. Et la crêpe avec pommes + boule vanille à 8,50 €, salée la crêpe sucrée !!!
Sans oublier la fin magistrale, ça fait le ménage en cuisine et ça commence à éteindre les lumières. Il est même pas 22h30, c’est avec bonheur que nous rentrons chez nous.
Il est 00h11, j’écris cet avis et j’ai une dalle d’enfer. On va dire qu’il doit y avoir des meilleurs jours, à l’Ecume. (oui ceci est un clin d’oeil à Boris Vian)

A éviter
Les crêpes sont certes assez bonnes (dans la moyenne basse d’une crêperie bretonne) mais l’accueil est très médiocre, le personnel de service particulièrement antipathique et cela est très génant dans la restauration où une des qualités primordiales est de rendre les clients satisfaits et avec l’impression d’avoir passer un bon moment. A éviter donc.

Accueil top crêpes délicieuses
Tout est parfait établissement à recommander, bravo accueil, chaleureux, crêpes très bonnes et un café très bon.

J’ai failli mettre 4 étoiles, et puis je me suis filé une baffe et maintenant j’ai les idées plus claires !
La raison de cette hésitation est la crêpe salée que j’ai commandé: la Breizh Burger. Plus qu’une crêpe, elle fait penser à un burger par sa construction en étages. Une crêpe, recouverte d’un steak et de garniture, puis une autre crêpe en couvercle, recouverte elle-​même d’un oeuf. Le côté «pas vraiment crêpe» est plutôt cool, mais j’ai été un peu déçue car la sauce tomate était trop liquide donc «mouillait» la crêpe inférieure.
Mais j’ai quand même mis 5 étoiles, parce qu’en comptant les aspects positifs je né peux décemment pas faire cette offense à l’Ecume.
Crêpes salées :
J’ai goûté une bouchée de la crêpe «Raclette» et une autre de la «Tartiflette», c’était merveilleusement bon. Je suis savoyarde, j’ai trouvé la tartiflette de la crêpe meilleure que celle qu’on trouve en gratin dans nos restaurants…
Vu que j’avais été déçue, j’ai convaincue Anna P. pour qu’on se partage une «Fondue au fromages». Mes papilles étaient ravies, la crêpe n’a pas tenu plus de 40 secondes !
Crêpe sucrée :
Là je n’ai pas pris de risqué: L’incontournable «Nutella banane» était à la carte et a fini dans mon assiette. Surprise ! Au lieu des banales rondelles de banane crue que l’on trouve dans la majorité des crêperies, j’ai profité d’une banane délicieusement moelleuse, découpée en tronçons de taille idéale. Son goût était excellent, l’aspect était parfait.
Ambiance :
Le serveur était sympa, blaguait avec nous tout en restant très professionnel. Avant l’addition on a eu le droit à Chouchen. Avant de partir, on a discuté avec le cuisinier, très sympa aussi. Il nous a confirmé son choix d’opter pour de bons produits, puisque la matière première est un facteur déterminant de la réalisation finale.
Lieu :
On a mangé dehors, la rue est calme et peu de voitures y circulent. La terrasse n’est pas immense mais on y est bien. A l’intérieur, la décoration est très sympa et quelques éléments rappellent la Bretagne.
En résumé :
Je suis une fan absolue de crêpes, c’est important à savoir. Jusque là, c’est la meilleure crêperie que je connaisse ! Je la recommande vivement pour les soirées en amoureux, en famille ou entre amis. Allez-​y !

Inspirés par les avis très positifs donnés sur cette crêperie, nous avons décidé d’aller voir ce qu’il en était. Et bien nous n’avons vraiment pas été déçus !
Ma galette tartiflette, avec de vraies pommes de terres –et pas ces petits cubes minables et fades qu’on trouve si souvent– et ses oignons confits fondants, était tout simplement parfaite !
Nous étions 3 gourmands et n’avons pas pu résister à prendre une galette supplémentaire que nous nous sommes partagés et qui a disparu de l’assiette en un éclair !
En dessert, la crêpe banane nutella était un pur moment de gourmandise…
(Mini bémol quand même sur la crêpe suzette qui contient de la marmelade d’orange et s’éloigne quand même pas mal de la recette d’origine…)
En plus, la salle est très jolie et la terrasse au calme, le serveur et le crépier sont super gentils, le cidre (brut, bien sûr) est d’excellente qualité, et nous avons même eu droit à un chouchen offert en digestif !
Bref, cette crêperie est géniale et comme on habite à côté on y retournera !

Une crêperie avec un 5 étoiles mis par Marianne à côté de chez moi. Il me fallait tester cela. Et bien, on né peut pas dire que j’ai été déçu.
Des galettes et crêpes copieuses qui n’avaient rien à envier aux meilleures crêperies que j’ai eu l’occasion de tester en Bretagne. Que ce soit la galette aux fromages ou la crêpe pomme & caramel au beurre salée flambée au calvados: wow !
Et puis il y a aussi le service: «Je suis désolé, mais mon serveur né travaille pas aujourd’hui et du coup, je fais tout. «et bien cela né s’est pas vu: certes le «maître-​crépier «était énergique mais il était avant tout très aimable, toujours là et surtout rapide.
Marianne a raison, c’est bien 5 étoiles qu’il faut mettre.

Assez bien !
De l’extérieur, le restaurant n’est pas forcément mis en valeur mais lorsque l’on rentre le cadre est très sympathique avec un accueil chaleureux et 1 seul cuisinier au fourneaux qui n’hésite pas à laisser la porte ouverte de sa cuisine. Placer à l’étage le restaurant même à plein n’est pas trop bruyant, la carte du restaurant est assez grande et donne vraiment envie. Les assiettes arrivent, copieuse et très bonne à manger. Juste la petit bémol, il est vrai que les crêpes sont un peu chère. Entre 7 à 14 euros les salés, 6 à 12 euros les sucrées.

On compose sa crêpe !
Petite crêperie sympa: accueil simple et petite salle chaleureuse. Ici, on compose ses crêpes ! Formule du midi à 13 euros: crêpe salée + crêpe sucrée + bolée de cidre. C’est bon et le service est rapide. Adresse à garder.

Grand choix de crêpes qui en plus ont été très bonnes. Service rapide.
En résumé, c’est un petit resto sympa !

Enfin !
Enfin une vraie bonne crêperie sur Lyon… Ce qu’on aime? Tout ! Les galettes sont vraiment bonnes (elles me font penser à chez moi, et c’est important quand on a le mal du pays de pouvoir, pendant un moment, avoir l’impression d’y être retourné !) C’est déjà la troisième fois que j’y vais en quelques semaines et c’est du grand bonheur. Le serveur est plein d’humour et le crêpier adore nous parler de son île lorsqu’il n’est pas aux fourneaux. Je né comprends pas les personnes qui n’aiment pas cet endroit, pour une fois qu’on trouve sur Lyon un restau vraiment sympa… En tous cas les gars, restez comme vous êtes, c’est parfait !

Bof bof bof
J’en ai déjà écrit des avis sur des crêperies… j’adore les crêperies, mais pas celle là ! C’est cher et c’est pas terrible: galettes à peine tièdes, garniture peu goûteuse, prix un peu élevé… bref on a testé pour vous mais on y retournera pas !

Petite crêperie vraiment sympa.
A noter l’originalité des crêpes.
L’accueil est vraiment sympa, et le service est rapide.
Dommage qu’il n’y ai pas un site internet pour retrouver le menu ou les coordonnées que j’ai eu du mal a retrouver…

Un mot: top !
Non seulement les galettes et les crêpes sont réellement excellentes, mais en plus l’ambiance est vraiment super sympa. Les deux garçons qui tiennent le resto aiment ce qu’ils font et ça se voit… Venus par hasard, nous reviendrons maintenant comme habitués.