Les 3 Brasseurs

Même si ce commerce est situé en plein cœur d’une zone commerciale, une fois à l’intérieur, on appréciera le soin apporté à la déco intérieure: bois omniprésent, tables «bistro» surélevées…et surtout les grandes cuves en cuivre bien en place dans l’entrée !
Eh oui, car même s’il s’agit d’une franchise nationale, chez «les 3 Brasseurs», on fabrique la bière sur place ! Blanche, blonde, ambrée ou brune, elles sont toutes là et plutôt agréables à boire :)
Les produits à la carte sont très typés «brasserie», mais la spécialité maison reste la flammekueche: une tarte flambée alsacienne à la pâte fine.
Les prix sont plutôt accessibles (entre 7 et 12 € pour une flammekueche salée, autour de ⁵⁄₆ € pour une sucrée) et la qualité est intéressante.
Les points faibles de cet endroit sont propres aux magasins des centres commerciaux: un peu bruyant, avec un personnel en salle pas toujours à la hauteur question service.
Malgré tout, on passé un bon moment et l’addition reste honnête. Un conseil: attention aux arrivées tardives car l’établissement est très fréquenté. La réservation est préférable !

Un restaurant que l’on fréquente depuis pas mal d’années car une chaîné présente un peu partout, et une famille assez fan de bière et de choucroute !
Les très rares fois où nous y allons nous sommes rarement déçus, les bières sont bonnes, avec un choix assez large, en revanche la grande carte en dit long sur les produits surgelés qu’ils utilisent, mais je n’ai jamais eu à me plaindre des plats, que je trouve plutôt bons, à l’exception des frites (j’aime trop les faites maison) !
En revanche j’aime assez la décoration et le service très chaleureux !
Pour une soirée entre amis c’est plutôt bien, autour d’une bière, avec une ambiance sympa, mais ce n’est pas l’endroit que je recommande, sauf après une journée shopping dans la zone commerciale pourquoi pas?

Bön resto pour des sorties entre collègues ou amis (es), grand choix en apéro sinon pour les plats j’aime bien venir en automne voir même en hiver, va savoir :-))

Bof…
On y est allé après des courses épuisantes chez Ikea. Malgré le fait que c’était pas l’heure de pointe on a attendu longtemps pour être accompagnés à la table. Et même chose pour passer commande. Et, je répète, il n’y avait pas grand monde
Ceci dit la serveuse que nous a pris en charge après ça a été sympa et pro, rien a dire.
Les deux flammenkuche étaient un peu trop cuites. Le vacherin façon Melba était bon.
Après c’est une chaine a la qualité moyenne et où tout est fait un peu approximativement. Vous voyez ce que je veux dire, n’est-ce pas?

Je suis venu manger un dimanche midi pas grand monde dans le restaurant et pourtant les plats sont arrivés froid
Leurs hamburger sont pas mal
Je n’y reviendrais plus
Par contre j’ai pas vu leur bière

A dire vrai, on n’avait pas prévu de manger là, mais plutôt de casser la croute avant d’aller faire nos emplettes. Mais je dois reconnaitre que c’était une agréable découverte.
D’abord, en rentrant j’ai beaucoup aimé la décoration du lieu et les serveurs avaient tout le sourire (à une heure de pointe, et c’est pas partout notons-​le !) et très à l’écoute. Le temps d”attente pour le service était relativement réduit.
Au niveau des plats, une carte avec des produits du nord, assez variée. Comme on né pouvait pas tout gouter non plus, on a pris des spécialités du nord accompagnées de bière made in nord également. J’ai beaucoup aimé la manière dont c’était préparé, les accompagnements et sauce. Bön choix de carte.
Au final, bonne surprise et expérience assez sympathique.

Pour un repas entre collègues, étant végé j’ai demandé une adaptation de salade, la salade au gésiers devient **pouf** une salade aux pommes de terre avec une surabondance de sauce vinaigrette. La montage de patates vapeur ensevelit les feuilles de salade, quelques tranches de tomates se sont perdues là dedans avec 4 brins de haricots verts en boîte.
Cela est très nourrissant, mais le prix n’a lui pas fait de régime. J’ai du payer les patates au prix de la viande, et subir les clips musicaux criards sur les grands écrans de la salle.
Et par dessus le marché, le serveur nous a mis mal à l’aise, et obligés de réclamer le pain, l’eau, la carte des desserts. Le service a été globalement rapide en début de service du midi.
N’y allez que si nécessaire, sinon allez prendre un taboulé au Auchan d’en face vous aurez un meilleur rapport qualité-​prix.

Les 3 brasseurs, je commence à connaître c’est le restaurant qu’on se fait entre copains car leurs bières sont sympa (mais ça s’arrête la). Le soucis étant la qualité des plats ils sont toujours fades, trop gras et franchement pas frais (et le «repas» d’aujourd’hui me confirme cette idée la).
Même si on se doute que les aliments sont achetés en prix de gros on aimerait un minimum de service client.
Dans celui ci le serveur met 20 minutes minimum pour venir prendre une commande, né s’excuse pas, né dit pas Bonjour et refuse de «customiser» un hamburger car voyez vous ils sont déjà préparer 10 minutes à l’avance et retirer deux oignons c’est bien au dessus des capacités du cuisinier (au temps nous dire qu’ils sont mis dans un frigo puis réchauffer au micro onde).
Bref nous sommes répartis sans même avoir mangé, déçu et bien sûr plus jamais !!

Un bon rapport qualité prix pour ce resto de chaine a la deco soignée. J’aime leurs bières et leurs flammenkueches !

Les 3 brasseurs est un lieu agréable pour manger le midi entre collègues. Le choix est large (ce qui né garantie pas la fraîcheur des produits), le service rapide et l’ambiance plutôt conviviale.
Au niveau des breuvages, les bières tiennent une place importante sur la carte évidemment. Rien de très original, du classique pour un prix abordable.
Vu le peu de choix pour manger dans cette zone de Saint-​Priest, je conseil cet endroit de temps a autre, si il n’y a pas d’autre choix pour le midi, sinon passez votre chemin.

Il faut être obligé de déjeuner au centre commercial Porte des Alpes Saint Priest. Autant dire pour aller chez IKEA.
Il faut né pas avoir le courage de chercher un autre endroit pour se restaurer car: vous attendrez longtemps avant que l’on s’occupe de vous même si vous êtes placés rapidement; le chou de la choucroute sera trop cuit et acide, et le welsh de votre acolyte sera fade. Autant dire que vous irez aux Trois Brasseurs parce que c’est toujours mieux que de mourir de faim.
Le plus de l’endroit: les bières.

Un rapide repas de midi lors d’une journée en clientèle. Je né savais pas ou manger, j’ai décidé de m’arrêter chez Les Trois Brasseurs.
La décoration m’a faite rire. Né vous attendez pas à du moderne, de l’épuré, ou du chicosse, mais c’est juste drôle et tellement bien pensé.
J’ai opté pour un steak à cheval et des haricots, pour moins de 10 €. Les quantités sont très respectables et c’est en plus bon !
Les promesses né sont pas ultra hautes, mais elles sont tenues ! Pour ma part j’y retournerais avec plaisir :)

Les 3 brasseurs c’est l’endroit qu’on espère être un peu sympa pour éviter de bouffer macdo quand on va faire ses courses a Ikea.
Oui … Mais non. J’ai eu l’occasion d’y aller deux fois (une après mes courses a Ikea en famille et une dans un cadre professionnel.) et les deux fois restent mitigés.
Tout d’abord, le bruit. C’est infernal, c’est plein le midi et on né s’entend plus parle, retour aux années cantines.
Ensuite le service est assez long et pas franchement des plus agréables: impossible de faire décrocher un sourire à notre serveur.
Le menu propose est sympa et prometteur. J’ai deux fois pris de la viande et je n’étais pas particulièrement déçue mais j’étais pas exaltée non plus.
Le fait qu’il fasse la bière sur place apporte un effet «kiss cool» au lieu mais finalement c’est vite rattrapé par les autres points.
En gros oui si vous êtes dans le coin mais né vous déplacez pas pour.

Quand on vient aux trois brasseurs on s’attend pas à des exploits gastronomiques.
Généralement c’est un bon plan de secours quand on veut manger gras. Celui de saint priest est plutôt bien situé car il est facile d’accès par le périph’.
Les bières sont bonnes mais il est bien dommage de tomber sur des serveurs qui n’y connaissent rien. La nourriture burgers /​flamenkuch et autres plats tradi de brasserie né sont pas transcendants. De tout façon, comme je vous l’ai dit plus haut, on y vient pr manger gras et boire de la bonne bière pas chère. Côté dessert, attendez vous à de la qualité industrielle.

Je pense qu’après y être allée plusieurs fois (la plupart du temps contre ma volonté), je peux aisément dire que je né suis absolument pas fan de ce lieu.
Bis bis repetita: je suis une vraie poisseuse, un gros chat noir, l’incarnation du mauvais oeil. A chaque fois, il m’est arrivée un truc là bas !
Je né vais pas tout expliquer mais dans les grandes lignes: serveurs qui viennent prendre notre commande une heure après nous avoir installés, plats qui sont servis trois quarts d’heure après les avoir demandés, cocktails imbuvables, mauvaise ambiance, manqué cruel de personnel et encore, je n’ai pas parlé de la nourriture…
Petit détail mais qui a son importance: je suis alsacienne, méga chauvine et je l’assume TOTALEMENT.
Episode 1: mon ami de l’époque me tanne pour que nous prenions les tartes flambées à volonté. Après m’être roulée par terre, pleurée toutes les larmes de mon corps sans résultat, j’abdique et teste. Garniture quasi inexistante, fade et pas assez cuite. Les tartes flambées, ca restera dans mes petits patelins paumés de ma contrée natale et puis c’est tout !
Episode 2: Le welsh, comment dire… une tartine toute molle surblindée de fromage.
Chez nous, on est plutôt fans de la bonne bouffe; Je me réjouissais donc de goûter ce mets qui me semblait fort rassasiant. La vache, quelle déception ! Mais j’ai bon espoir de me rattraper et de changer d’avis sur ce plat si un jour je vais dans le Nord.
Episode 3: Camembert au four avec ses grosses patates… gelées (mais ça, ça n’était pas mentionné sur la carte). Rien de sensas’ puisqu’en plus des dites pommes de terre, le fromage n’avait pas de goût (pourtant un camembert merde !).
J’ai voulu terminer sur une note positive avec une gaufre (oui j’avais très faim) qui malheureusement était crâmée avec deux flocons de sucre. Yipikaé.
Bref, vous l’aurez compris, si vous avez le malheur de vouloir m’emmener dans ce resto, c’est certainement que vous né m’aimez pas beaucoup !

Nous y somme allés à deux personnes vers 13h00, la serveuse à mis du temps à nous placer… sur une table non débarrassée. Ensuite au bout de 10 minutes toujours pas de serveuses pour prendre la commande. Nous nous sommes levés, on a demandé à parler au manager afin de lui signaler que finalement nous allions manger au restaurant d’en face. Fin de l’histoire, pas eu le temps de gouter leur nourriture de chaine de «restaurant». Très déçu, je savais qu’il né fallait pas que je m’attende à du grand restaurant mais à se point là c’est grave !

Argh catégorie «AAAARRRRGGGHHH!!!»
Bön, c’était un plan «pue la défaite» du départ: une collègue de travail vivant à la campagne propose de se faire un restau dans une volonté de convivialité, échange et tout ça.
Et nous propose les trois brasseurs. (note pour mi même: né jamais laisser une collègue campagnarde choisir un restau lyonnais)
Là encore, un pêché d’avant Unilocal rayon «si j’avais su, j’aurais pas v’nu»
Lyon capitale de la gastronomie se ramasse sévère (ouf c’est Saint Priest !) certainement parce que ce lieu est le dernier lieu de l’univers où vous auriez envie de manger un soir. Je préfèrerais un mac do ou une cafétéria flunch…
Bön, le service est désagréable, pas franchement content de s’occuper d’une bande de minettes en goguette perdues dans la ZI de Saint Priest. La carte fait assez envie dans le mix alsacien et bistrot, les bières né sont pas mauvaises mais les plats ont été de vrais calvaires culinaires !
Ma flammekuche arrive, sans même être aussi appétissante que la version surgelée qu’on trouverait au Auchan voisin… non décongelée… c’est tout blanchâtre, y compris la pâte et les oignons. Ah bah non, c’est chaud mais pas vraiment cuits.
Les lardons eux se pavanent, mais après en avoir boulottés quelques uns à la première bouchée, j’ai eu le plaisir rare de goûter du lardon rance. Ah ok, ça a ce goût ?
Bref, je racle le tout et grignote ma pâte blanchâtre.
On a bien rigolé ce soir là des déconvenues de chacune sur chacun des plats comme si la cuisine avait été construite au dessus d’un cimetière indien, mais bon, il faut revenir au contexte: c’est une zone industrielle, on n’y trouve rarement mieux qu’un macdo ou que la cafèt ikéa ^^

En route pour une intense session déco chez le suédois la faim au ventre, Les Trois Brasseurs ont sauvé mon couple d’une crise au milieu des salles à manger témoins. Parce que oui, la faim met inévitablement de mauvaise humeur ! Peu tentés par la cafétéria made in Suède et ses inévitables boulettes, nous avons préféré traverser le parking pour sustenter nos estomacs.
Un vent de nostalgie s’est mis à souffler quand nos yeux ont aperçu la bâtisse toute briquée des Trois Brasseurs. Ce concept de resto mêlé à la microbrasserie a beau être bien de chez nous, c’est au Québec que nous l’avons découvert ! Donc j’avoue, ça a achevé de nous convaincre.
Malgré le soleil étirant ses puissants rayons au-​dessus de nos têtes, nous avons délaissé la terrasse, trop proche du parking, pour nous réfugier dans la salle aux allures de pub. Beaucoup plus sympathique et typique qu’un concert de klaxons !
La carte, sous forme de gazette désuète, regorge de plats de bistrots nordistes (comme la carbonnade ou le poulet sauce Maroilles), d’hambourgeois démesurés, de flammekueches, de tartines et de choucroutes. Entre ces options légères à vous envoyer ronfler sur les matelas Njut, des salades apparaissent comme un choix plus raisonnable mais bien moins tentant. Après avoir longuement hésité entre un welsh et une flammekueche, c’est dans cette dernière que j’ai finalement planté mes crocs. Dans une version irlandaise, parsemée d’oignons, de jambon blanc, de cheddar, de moutarde à l’ancienne et d’un oeuf au plat.
Bilan du déjeuner nostalgie… Très bonne surprise côté papilles avec une garniture généreuse, une pâte très fine, un prix raisonnable (moins de 10 €). Un service agréable et souriant. Et un couple au top de la forme !
Dorénavant, les virées en Suède auront un goût de Nord de la France !

Une des seules brasserie où manger dans le coin et ils le savent. Tout ceux qui travaillent pas trop loin mangent très souvent là bas car ils sont capable d’accueillir des groupes facilement et en profitent.
Je né vais pas m’étendre sur la nourriture qui n’a rien de transcendant mais plutôt m’attarder sur le service qui va quasiment à chaque fois essayer de vous arnaquer en profitant des groupes qui en général né s’attardent pas trop sur la note et divisent l’addition.
Les deux dernières fois (parmi tant d’autres): formule du jour qui inclus plat /​bière /​café gourmand. Ils ont essayé de me faire payer le café gourmand hors menu en m’expliquant qu’ils né comprennent pas pourquoi «la caisse né l’a pas pris» lorsque je leur fais remarquer.
Une excuse qui n’a plus vraiment de sens lorsque son principal boulot:
1. c’est de facturer le client
2. de connaitre les menus et coûts associés (en particulier la formule du jour)
3. que l’outil informatique est parfaitement capable de détecter n’importe quelle formule en fonction des choix (pourquoi ça marche parfaitement dans les autres restau ?)
Le plus fort a été mon collègue qui voulait la formule choucroute de midi et qui demande laquelle il peut prendre. Ce à quoi le serveur réponds qu’il devrait prendre le jarret: «c’est comme la choucroute mais le jarret est plus gros».
Sauf qu’au passage en caisse, on découvre que le Jarret (servit avec de la choucroute pour pousser le vice bien loin) né rentrait pas dans la formule et coutait à lui seul plus que la formule. Cerise sur le gâteau, la bière est donc ajoutée en supplément puisqu’en effet, ce n’est plus une formule… Le genre de chose qui vous rends heureux à la fin du repas.
Si vous n’avez pas le choix, je conseille de se limiter à la carte et de né surtout pas écouter les serveurs ni de leur demander leur avis sur quoique ce soit. Vous perdrez très sûrement des euros en le faisant.
La note est a étudier intégralement à chaque fois avant de payer.
1* donc, non pas parce que la nourriture est catastrophique, mais parce que le service pue l’arnaque et j’ai horreur de ça…

Omettons le fait que le restaurant «Les 3 Brasseurs» de St Priest est en pleine zone industrielle.
Le lieu est plutôt agréable au niveau agencement, la déco est peut être un peu chargée mais qu’importe, ça fait partie du concept.
L’avantage, c’est que si tu y vas avec plein de monde, chacun trouvera son bonheur, entre flammekueches diverses et variées, welshs, salades, plats du terroir, pièces de viandes …
Question plat, je n’ai rien eu à redire sur ma carbonnade. Je suis pas un expert en carbonnade donc je pense qu’il y a mieux, en toute logique, mais elle a fait son job.
Les plats sont arrivés extrêmement vite (c’était pendant le service du midi) c’est à dire environ 5 mn chrono. D’après un collègues, ils servent tard, jusque 0h, donc ça peut en sauver quelques uns à cette heure là!
J’ai gouté une bière (la brune) et à ma grande surprise elle était très gouteuse. D’après les affiches, les bières sont médaillées et elles le méritent
Au niveau des prix c’était correct.
Petit bémol sur le service un brin peu soigneux (de la bière et du vin avait coulé sur le pied des verres par exemple) et sur la propreté par endroits: juste à l’aplomb des tables, de grands étendards où sont écrites des phrases pendent au plafond et ajoutent à la déco: ok mais ils sont blin-​dés de poussières, à 1 m au dessus de la tête des clients. Il né faudrait pas un trop gros courant d’air ou qu’un malin tape dessus car nous aurions été recouverts … ainsi que notre assiette.