Les Délices de la Caspienne

Les avis précédents portent sur l’ancienne boutique, qui était située un peu plus haut sur l’avenue Félix Faure. Maintenant, dans celle-​ci, le côté «bazar» et «tout serré» c’est fini. Il y a des grandes allées et tout est bien bien rangé !
Alors peut-​être que les puristes du bazar à la slave seront déçus mais clairement on y gagne en visibilité !
Je connais assez bien les cuisines de l’Est et j’aime quasiment tout ! De la charcuterie fumée (dont l’odeur vous accueillera à l’entrée !) en passant par les soupes et autres orges et céréales, j’aime bien être dépaysée et ici je suis servie !
J’aime bien l’idée que je puisse y acheter des feuilles de vignes sous vide pour en faire des home made (dans une autre vie mais bon, on peut rêver), des pâtés hypers industriels (mais totalement madeleine si vous aussi avez séjourné en Croatie…), des fromages frais (la feta bulgare est une tuerie) et bien sûr des épices (le pavot est vendu en assez grosse quantité à 2,40 € le sachet de 250 g) et des cornichons malossols (à mettre dans les burgers).
Ajoutez à cela du chocolat, du thé, des confitures, du miel, voire des plantes médicinales, le tout en version russes ou roumaines et vous avez un joli espace pour voyager sans quitter Lyon ! Les étiquettes sont pour la plupart traduites quant à la nature du produit, mais pas forcément les modes d’emploi…
Quelques surprises assez drôles dont ce «condiment coréen pour les salades» (une traduction Google mal maîtrisée ?) et puis des preuves de la mondialisation culinaire comme cette préparation pour Tiramisu version russe. Ou des trucs plus hasardeux comme la mayonnaise dans des sacs d’un litre (au rayon frais). Il y a également du chou sous toutes les formes (cru /​cuit /​en saumure).
Je pense qu’il y a de quoi faire quelques expériences culinaires sympathiques pour des apéros qui changent ou pour trouver les ingrédients nécessaires à faire une bonne goulash (le paprika est vendu en gros sac).
Les prix sont raisonnables, l’accueil est sympathique bien qu’assez peu bavard.

Tous les produits russes, polonais, slaves en général, et un peu de produits type arménien etc., le tout servi avec sourire, du choix de la fraîcheur, j’adore et on trouve tout ce que propose une épicerie à Moscou !

Une amie russe nous ayant fait plusieurs repas de sa contrée, j’ai commencé à aimer ça! Entre le sarrasin et les autres spécialités mon coeur s’emballe!
C’est ainsi qu’on décide avec P. d’en chercher de ce fameux cousin des céréales.
Après un petit check bien pensé sur l’application Unilocal,on trouve quelques adresses et manu militari on se met en route. Une vingtaine de minutes plus tard nous voilà arrêt Garibaldi. La boutique se trouve très facilement, à 5 minutes à peine du métro!
La boutique est assez petite, et peut né pas donner envie d’y rentrer, mais des milliers de produits russes remplissent les quelques étagères. Evidemment j’ai fait le tour assez vite et né sachant pas lire cette langue j’ai essayé de deviner les produits. Le patron à l’air tout à fait sympathique et disposé à vous renseigner sur ce qu’il vend. Ce qui est en soi très bien surtout quand vous né connaissez pas très bien la culture, ou bien si vous hésitez sur tel ou tel produit.
Je n’ai pas trouvé les prix excessifs, tout à fait correct même à vue d’oeil mais je n’ai pas de point de comparaison. Il me tarde d’y retourner pour me faire un petit stock de produits russe en tout cas!
Bref, je recommande si vous devez vous procurer tel ou tel ingrédient d’origine russe.

Elle né paye pas de mine cette épicerie, mais passer la porte c’est prendre un aller simple pour la Russie et autres pays de l’Est sans les affres d’un tupolev ou le coût d’un transsibérien ^^
Je la reluquais depuis un bail, pour sa collection de matriochkas dont mon père est friand, et une fois entrée dedans, j’ai fais un vrai braquage !
Des rayonnages fantasques de produits inconnus et non identifiables (merci l’alphabet cyrillique), aux étiquettes alléchantes et aux prix si doux que même une profane comme moi sauté le pas et plutôt deux fois qu’une: j’ai notamment acheté une sauce à la grenade qui devrait être parfaite pour des magrets de canard…
L’authenticité est le maître mot pour définir ces délices de la Caspienne, que ce soit des produits alimentaires (exotiques comme on imagine pas finalement, et délicieux au passage !) secs, frais, surgelés, de nouveaux fromages ou de fines pâtisseries, un mur de bouteilles de vodka qui m’aura rappelé la Pologne, du caviar pour les amateurs en passant par les confiseries uniques en leur genre, des à côtés marrants (bijoux, pinces à cheveux, t-​shirts aux slogans incertains, presse nationale etc…) et pour finir des clients incontestablement d’origine eux-​aussi, qui confirment la fiabilité de ce que l’on y trouve
Un petit plus agréable: un commerçant adorable, à l’accent russe, très attentif et prompt à donner des conseils d’utilisation
En somme, quelques allers-​retours à prévoir sur l”enclave lyonnais de la sainte Russie

Je suis un grand amateur de la cuisine des pays d’Europe de l’est et cette enseigne est incontournable pour y retrouver le goût de ces pays magnifiques comme la Roumanie, la Pologne ou encore la Hongrie…
On y trouve vraiment tout et les prix restent corrects même si cela n’a rien à voir avec les prix d’origine!

Ah, l’odeur des kabanosy (saucisses fumées polonaises), Ah ces bouteilles de Tyskie ou de Lech au frais (bières polonaises). Cette boutique est ma madeleine de Proust tant j’aime m’y perdre pour y humer le doux fumet des saveurs slaves. Comme son nom l’indique, les Délices de la Caspienne est une épicerie qui propose un large panel de produits alimentaires slaves et des balkans, où le vendeur toujours adorable, sait d’emblée ce que je vais prendre lorsque j’entre dans sa boutique: lorsqu’il fait chaud, c’est forcément pour lui pour acheter une glacé «comme lorsque j’étais enfant» (crème glacée en sandwich entre deux gaufrettes) à 40cts, ou à l’approche des fêtes, pour faire le stocks (en pierogis surgelés, barch en poudre ou en concentré), ou bien lorsque je pars en weekend et que je fais le plein de bières pour les faire découvrir à mes amis.
Dans sa boutique, en provenance directe des pays plusieurs fois par semaine (je le vois, avec les camions réfrigérés garés devant), La Délice de la Caspienne accueille arrivages de charcuteries, chocolats ou sucreries slaves, belles vodkas collector, bières, jus de fruits du pays, miels, pots de cornichons, de betteraves, caviar, soupes, poudres, épices… Allez Mama, en cuisine pour faire découvrir tout ça à mes amis !
(Le petit plus? Des goodies en vitrine comme d’adorables poupées russes en bois ou des verres à vodka, et rien que pour le plaisir de dire même maladroitement: «Da svidania» ! («Au revoir», en russe)

A noter que c’est également une excellente adresse pour les fêtes de Noël. On trouve tout une palette de produits du sud-​ouest comme le foie gras et ces petits œufs d’esturgeon.
C’est là que je prends ma dose, à condition de réserver bien sur… car il y a d’autres poissons aussi gourmands à Lyon…

Voici un magasin à la devanture peu aguicheuse mais disposant en son sein d’authentiques trésors. «Les délices de Caspienne» est un petit magasin de l’avenue Félix Faure conglomérant un nombre sensationnel de produits (essentiellement d’alimentation, mais pas que) en provenance de Russie et de Pologne.
On y trouve des confiseries en pagaille (essayez donc les krowki, caramels tendres polonais, délicieux et très peu chers, ou encore les ptasie mleczko, chamallows au chocolat), des conserves, des pâtes, des sauces, des condiments, des plats cuisinés, même de la viande (saucisses fumées…) et des poissons dans un petit réfrigérateur au fond. Un grands choix de boissons, alcoolisées (nombreuses vodkas, bières russes et polonaises) ou non (jus de fruits) est également présent.
Divers objets, tels ques les immanquables poupées russes ou encore divers livres présentés dans une petite bibliothèque, contribueront aussi à vous immérger de façon très convaincante dans l’atmosphère d’une échoppe d’Europe de l’Est, pleine d’attraits et de surprises. Pour couronner le tout, les gens qui travaillent ici sont sympathiques. Vivement recommandé.