Les Fleurs du Malt – Le Bar

Ici on aime… la bière … et de la bonne bière ! Les fleurs du Malt est un bar située sur les quais de Saôné. Une fois avoir descendu les quelques marches de l’entrée et dis bonjour à la borne arcade dans l’entrée, on se retrouve dans un dédale de pièces voutées ou l’on peut se poser pour déguster les bières et les planches proposées par le lieu. Il y a un très large choix de bières, mais les tarifs sont un peu élevés. Certaines bières peuvent être très chères (jusqu’à 20 euros la pinte). Les planches sont copieuses et bien garnies. On s’amuse à regarder les scènes dessinées sur les murs, j’aime particulièrement celle de Stars Wars. Lorsque l’endroit est bien rempli, c’est assez bruyant mais l’ambiance est agréable. Petit bémol, Le service se fait au bar et on peut y attendre un bon moment …

L’endroit est sympa, convivial et les propriétaires sont de bon conseil pour vous aider à faire votre choix, car la carte des bières est plutôt conséquente.

Pour assurer le passage de flambeau entre 2015 et 2016, quoi de mieux qu’une bonne bière !!!
Traînant dans le Vieux Lyon, on a décidé de poser nos fesses aux Fleurs du Malt (Mhhh les fleurs du Mal de Baudelaire ont donné de l’inspiration^^). A l’entrée du bar, on a le sentiment qu’on va boire un verre dans une grotte !!
La déco’ est plutôt originale avec des murs avec des peintures significatives, et des endroits ou les cubi’ de bière font office de siège. L’intérieur est assez grand, j’ai été surpris de sa taille pouvant accueillir pas mal de groupe.
La carte propose un large choix de bières: en bouteille, à la pression, anglaises, belges, américaines… Avec des assiettes, whisky ou softs ! La carte est de qualité, les bières sont bonnes (j’ai pris une Québécoise nommé «Dernière Volonté» et une Japonaise). La qualité se ressent aussi dans le prix !
Au niveau de la pop’, j’ai noté une majorité de personnes d’apparence barbus, cheveux longs et geeks. Ca fera plaisir à l’un de mes potes qui devrait se trouver à l’aise si je l’emmèné ici à sa prochaine escapade Lyonnaise !
Petits hics tout de même: le lieu est bruyant et le service se fait exclusivement au bar !
J’oubliais de signaler que le personnel est agréable, et sait vous conseiller pour pallier la commande d’une bière dont il n’y a plus de stock !
Un tour ici de temps à autre pour une «special» bière, ça vaut le coup !!!

J’ai apprécié de prendre l’apéro aux Fleurs du Malt.
Les bières sont, pour certaines, assez chères.
La carte est très complète (peut-​être même trop…), on né sait pas trop quoi choisir quand on arrive dans le bar.
Pour 20 €, nous avions une planche de saucisson + terrine + olives + cornichons + fromage + baguette: sympa !
Seul bémol: la configuration de l’endroit. Vu que la salle est une sorte de cave réaménagée, s’il y a du monde, vous né vous entendez plus parlez…
Bref un endroit tout de même sympathique à découvrir et dans lequel se retrouver occasionnellement.

Beaucoup de choix, mais la configuration du bar en cave provoque d’énormes résonances, cumulé à la musique un poil forte, il est très difficile de s’entendre dès lors qu’un important groupe de personnes s’installent. :/

J’aime la bière, il aime la bière. Premier rendez-​vous fixé en toute logique aux Fleurs du malt, un de ses lieux de sortie lyonnais favoris. Très bien, ma soeur m’en a parlé plusieurs fois. J’ai hâte d’y aller !
On se retrouve vers 20h, un vendredi soir. Je suis surprise de constater que le bar est loin d’être rempli. Une des salles est même fermée. Mais en y réfléchissant bien, c’est une soirée pluvieuse et le Lyonnais n’aime pas se mouiller.
On se trouve une petite table en hauteur, sous laquelle des fûts de bière gigantesques attendent gentiment qu’on vienne les chercher. La cachette est astucieuse mais pour le confort, on repassera. Ce n’est pas grave, je me moque bien de passer mon premier RDV légèrement de biais avec les genoux qui tapent contre les fûts. La lumière est tamisée, je me sens jolie, je me sens bien.
Mais ça, c’était avant ! Avant de découvrir la carte aux centaines de bières qui s’entassent les unes au-​dessus des autres sous mes yeux. Oh mon Dieu ! Si je lis tout, on n’aura jamais le temps de se dire un seul mot… Vite une solution: je lui demande de me conseiller en minaudant un peu. Hop, une délicieuse Mont Blanc se présente devant moi. Allez, à la tienne, mon pote ! Euh non, plutôt: bon ben, à cette première soirée alors… Excellente cette bière ! Celle de Monsieur aussi.
Finalement, le bar se rempli peu à peu et il devient assez compliqué d’avoir une conversation intime sous ce plafond bas voûté (très joli par ailleurs). Nous devons presque crier pour nous entendre. Une ambiance festive s’est emparée des lieux mais le romantisme en prend un coup. J’en profite (ou plutôt je passé le temps) en observant la décoration: du blanc partout avec des nains de jardins sympathiques peints sur les murs. Ça me plaît. Les banquettes en bois et les petits fûts en guise de tabourets n’ont pas l’air super confortables. Mais les gens s’amusent et c’est le principal.
Après 4 bières et 4 cigarettes pour Monsieur qui n’hésite pas a me laisser seule à table pour assouvir son vice (même s’il tombe des cordes dehors !), je décide qu’il est temps de rentrer chez moi.
Merci les Fleurs du Malt pour ce premier RDV compliqué. Je reviendrai plutôt avec des amis la prochaine fois.

Great beer selection in Lyon, but the environment isn’t so great. Low ceilings & bad lighting. However, it’s clean, the staff is great, and did I mention the awesome beer selection!

Petite halte avant un petit resto dans St Jean.
Envie d’une petite bière: c’est l’endroit où s’arrêter. La carte est tellement étoffée qu’il est presque difficile de faire son choix…
Au niveau de l’ambiance, sympa. Mais je trouve que les tables sont un peu trop proches les unes des autres et le petit tabouret pas très pratique pour être bien installé… Mais ce n’est que mon avis.
Un endroit sympa mais qui né me correspond pas complètement.

Mention spéciale pour la carte qui regorge de choix. Il y en a pour tous les goûts et si vous né savez pas déchiffrer le langage de la bière, le barman vous aidera.
Il manqué deux étoiles à la note car les prix sont un chouilla plus élevés que les autres bars à bière et surtout la décoration manqué de personnalité. On a l’impression d’être dans une très grande cave. Cela dit, c’est pas plus mal pour les fin de journées difficiles car on n’a pas l’impression d’étouffer.

Bön bon bon… Ca n’est pas un avis négatif, soyons clairs, mais un avis mitigé. Des points positifs, toujours accompagnés d’un «mais» en quelques sortes.
Je m’explique. Nous avions réservés une salle pour une soirée entre amis, nous étions une quinzaine. Nous nous sommes retrouvés dans une sorte de grande alcôve avec de beaux murs en pierres, isolés des autres clients, donc parfait pour notre groupe un peu bruyant! MAIS les tables consistaient en une rangée de tables collées en longueur contre un mur, un peu comme dans une salle des fêtes, avec tout le monde assis les uns à côté des autres. Vu la taille de la salle réservée, ls auraient pu mettre des tables un peu plus dispersées, pur faciliter les discussions (obligés de discuter toujours avec le voisin d’à côté ou d’en face car bouger était synonyme d’embêter tout deux assis contre le mur en rang d’oignons…)
Le service était sympa MAIS pas non plus exceptionnel, surtout vu le chiffre qu’on a du rapporter.
Les prix, eux, étaient assez élevés, surtout quand, comme moi, on est venu pour voir les copains mais qu’on n’aime pas trop la bière. Le vin n’était vraiment pas terrible. Quant au plateau fromage/​charcuterie: le fromage était bon, le saucisson aussi, mais les terrines ressemblaient à du bordeau chesnel… (allez savoir comment ça s’écrit) et surtout, pour le prix, on a dû se lever plusieurs fois pour aller réclamer du pain.
Un avis donc en demi teinte, avec de vrais points positifs, mais des déceptions

Totalement fan. Des choix de bières énormes de la classique belges à l’inconnu serbo-​croates. Les prix peuvent être un peut excessif (certaines bières atteignent + de 10 euros la pinte) mais les classiques restent bon marché.
En happy hour un petit jeu de pile ou face où la bière est à moitié prix en cas de victoire.
Planche de saucisson et fromage qui font toujours du bien et surtout super serveur qui savent te conseiller selon tes envies/​gouts
Quand le bar est plein il y a vite beaucoup de bruit et le portable né passé pas mais j’adore ce bar
Amateur de bière n’hésitez pas

à Lyon pour le week-​end d’enterrement de vie de jeune fille d’une amie, le timing hyper short, la fatigue, et l’envie de simplicité né nous ont pas motivées pour chercher un bar bien loin de là où nous passions ces deux jours.
Direction Unilocal évidemment. De là où nous sommes le bar le plus près est un bar à bières, au joli nom, et aux prometteuses quatre étoiles. L’ambiance est joyeuse, le côté cave voutée très agréable, et la carte, absolument dingue!
Difficile de choisir au vu des pages et des pages de bières. Belges, anglaises, américaines, danoises, etc.
Finalement je choisis l’Alpha Dog, pour son nom trop cool, et parce que la description juste en dessus est très engageante. Et c’est une des forces de ce bar, saveurs/​arômes/​origine sont très bien expliqués, pas mal du tout pour les novices.
Malheureusement plus d’Alpha Dog, alors je fais confiance au barman en demandant une bière avec des notes de miel, ni trop ambrée, ni trop fruitée. Je me retrouve à déguster une Dogma, bière aux notes de vanille, légèrement boisée et au goût de miel, chocolat et malt fumé. C’était parfait!
Seul reproche, comme dit dans les précédents avis, c’est vraiment un lieu très bruyant.
Mais ce que je retiens c’est un service au top, une belle atmosphère, et une carte de qualité!

Les Fleurs du Malt… je suis enfin sortie de ma zone de confort houblonnée pour découvrir ce lieu désormais culte du Lyon malté.
Tout d’abord, le lieu est très sympa niveau déco: ambiance cave avec des tables hautes pour les adultes et des tables basses avec tabourets-​fûts pour les enfants :)
Assez adapté pour un duo ou des groupes du coup, on n’est pas à l’étroit, l’endroit est très grand !
…ptet même un peu trop. Car quand on arrive pas trop tard, c’est assez vide et on se sent un poil mal à l’aise dans cette immense cave aux murs clairs et peints avec E. T (qui m’a ruiné mon enfance le salaud).
Concernant le service, rien à redire. Monsieur le barman est super gentil et nous conseille, fait goûter, et nous fournit du pain supplémentaire avec le sourire pour cartonner nos planches charcut/​fromage (un petit bémol car un seul type de fromage sur la planche contre 3 variétés de charcuterie).
Le concept de l’happy hour est rigolo (si on a de la chance) on choisit pile ou face et le barman fait ensuite voler sa pièce pour savoir si on gagne notre pinte au prix du demi ou pas ! Ca crée le contact et permet de rigoler avec le barman ;)
Bön j’avoue j’ai un peu moins rigolé en payant ma pinte 9 € mais bon :’)
Il y a un énorme choix de bières d’à peu près partout donc pour tous les goûts, la carte est limite un dictionnaire, ça occupe lors des blancs dans les conversations: D
J’aurais apprécié de voir le prix demi ET pinte affiché sur le panneau à côté du bar par contre !
Aussi, j’enlève une petite étoile pour le service au bar peut-​être un peu moins pratique (car quand on est au fond du bar en groupe, il faut y aller deux par deux… je sais je suis exigeante que voulez-​vous).
Je mets tout de même trois belles étoiles car mes bières étaient bonnes, l’endroit cool, le staff super agréable et que j’ai passé une très bonne soirée !
Je reviendrai bientôt pour en rajouter une ;)

J’ai appris à aimer la bière en Allemagne.
Donc ici, je dirais oui à la sélection de bières pointues, mais non aux prix impossibles pratiqués sur certaines bières. Je né suis pas une spécialiste, mais ce que je sais, c’est que la bière en général, on l’aime peu chère.
Donc même si l’endroit –sous une espèce de voûte moyenâgeuse– fait plaisir aux yeux (moins aux oreilles, vu que ça résonne fort désagréablement dès qu’il y a un peu de monde), je n’arrive plus à y retourner quand je sais qu’il y a moins cher ailleurs, avec du choix plus restreint mais tout aussi satisfaisant pour la novice que je suis.
Je serais de l’avis d’Hubert A: l’endroit gagnerait plutôt à avoir une politique low-​cost, surtout vu son emplacement, avec tous les pubs du Vieux-​Lyon à portée, et la population plus susceptible d’y aller.
Mais bon, à faire au moins une fois avec une troupe d’amis, pour se faire son idée…Rien que pour la place et le cadre.

If you love beer, you will love this place. If you merely like beer, you will love it after your 1^st visit. If you don’t like beer, you shouldn’t come here, and you are also a bad person. Easily one of the best bars for beer afficiandos I’ve ever encountered. Also a very attractive place set up in the style of a German beer cellar. The owner/​proprietor is extremely friendly and will happily share his beer wisdom.
There are only three downsides:
1.) It’s a bit brightly-​lit, for a bar.
2.) Especially late at night, they’ve got the metal going a bit loud. Unless you _​only_​want metal fans at night, maybe mix it up a bit or at least keep it below head-​bashing volume.
3.) Kind of pricey, even for Vieux Lyon. I could get 2 glasses of excellent beer at a local bistro for the price of one bottle of Brooklyn Lager here.
All that having been said, if this place had a happy hour, I would sell my flat and move in.

Plain and simple: this is the ultimate craft beer bar in Lyon.
Their rotating selection of taps is top-​notch, mostly focusing on European craft, from the few times I’ve been there (BrewDog, Siren, Mikkeler, Evil Twin…). Their bottles selection is huge as well, and includes from the classic Belgian ones to more obscure French craft, the most extreme BrewDog stuff, some North American choices as well…
They do serve a bit of food (I recommend the local saucisson) as well. They have a lot of space in there and the owners are friendly and knowledgeable.
The only downside is the place is rather pricy (a rare pint on tap can go up to 12 – 16 €) but this will get you stuff that no other bar in Lyon has. If you’re looking for cheaper, more standard beer, the Vieux Lyon pubs just a couple of minutes away will quench your thirst.

Mouais…
Malgré deux tentatives, je n’accroche pas avec ce lieu.
Je né remets pas en question la qualité des bières servies mais pour moi il y a vraiment trop trop de choix.
Premièrement, en lisant la carte, je m’y perds tellement qu’au bout d’une vingtaine de minutes, je né sais toujours pas quoi prendre et me rabats ainsi sur une valeur sûre pour éviter la moindre déception: une Chimay bleue en l’occurrence.
Deuxièmement, les prix sont pour moi excessifs. La Chimay de 33cl à 5,50 € ou encore la pinte à plus de 10 €, cela fait cher payé le centilitre.
Raison de plus pour faire un bon choix …
Troisièmement, ce lieu n’est pas du tout convivial, il y a de l’espace c’est le moins qu’on puisse dire mais celui ci n’a pas de cachet.
Quatrièmement et certainement, je né suis peut-​être pas suffisamment amatrice de houblon pour apprécier ce lieu à sa juste valeur …

Fréquentant toujours les mêmes endroits, avec des amis on a voulu vendredi dernier enfin testé les Fleurs du Malt. N’en ayant entendu que du bien, je partais confiante.
Et pourtant j’ai été bien déçue…
Déjà la salle: pourtant les voûtes c’est sympa mais la déco est très froid, en fait il n’y a pas déco tout court. L’espace me fait plutôt pensé à un bar lounge qu’à une taverne. Oui je suis peut être cliché et rangé dans ma vision d’un bar à bières!
Bref passé mon peu d’ouverture d’esprit déco minimalist, on va quand même s’asseoir. La salle est très grande et il n’y a pas trop de monde, pourtant on né trouve pas tout de suite une place. Les siège sont très bas (oui la mamie) et si t’as des grosses cuisses comme moi impossible de t’assoir face à la table, qui en plus pas de chance se trouve à côté des toilettes, et sans musique on entends un peu trop de choses là…
On changera donc de place, pour se retrouver sous l’enceinte (oui je voulais de la musique je sais .) Dailleurs il y en a pour tous les gouts niveau son… trop même!
On est pas hyper bien tant pis, la carte est immense tu sais pas quoi choisir… bon on bois maintenant ça suffit! Et là… faut pas être pressé: service au bar ok, euh genre on passé où parce que tout le bar est occupé par des gens assis sur des tabourets et je me vois mal leur passé sous le nez alors qu’ils discutent tranquillement (bah si tant pis désolé) Ensuite il y a un seul serveur et on est déjà 9 personnes à attendre… J’ai envie de partir.
Sinon les serveurs ont l’air très sympa, l’espace est propre, il y a deux toilettes pour fille (ouais ça c’est à noté car trop rare ahah !) Mais non je n’ai pas accroché avec l’endroit. Les prix n’ont pas aidé non plus à me donner envie de revenir.

Ma silhouette athlétique tel Apollon dit le contraire, mais j’ai un ventre a bière.
Alors quand j’ai appris que ce bar ouvrait, a 2 minutes de chez moi, j’ai sauté sur l’occasion (et le houblon)
Et je dois dire que depuis son ouverture, ça a bien changé, et en positif.
Positif sur les prix, car oui, c’est un peu cher, mais on a tellement de choix que pour moi ça passé au second plan. J’ai bien du y boire une vingtaine de pintes la bas, et jamais la même.
Positif sur l’endroit, avec de superbes fresques peintes sur les murs, pleines de références en tout genre (et en saix… oui oui)
Positif sur la musique, ou le volume a été baissé et avec une petite dose de métal, rock, chère a mon coeur. Oui les métalleux sont pipous coeur fondant.
Et toujours aussi positif sur l’accueil, et le service, a base de moustache et barbe.
On est des mecs ou quoi ?
Mais vous inquiétez pas les filles, il y a un large choix de bières fruitées.
Bref, si vous aimez né serait ce qu’un peu la bière, foncez, tel le baril que vous êtes.

Je vais pas faire dans l’original pour cette avis.
Les fleurs du malt, est ce bien? La réponse est oui.
Peut on en faire son repère, genre Batcave, ou Mc Laren’s (fan de HIMYM bonjour), la réponse est malheureusement NON! A moins d’avoir un salaire (très) confortable…
La carte est juste immense et on trouve une diversité de breuvage à en faire pâlir Bacchus ou Homer Simpson. Les bières viennent aussi bien de la région que de l’autre bout du monde (mais vraiment).
Y’en aura donc pour tous les goûts.
Ce qui fait mal c’est l’addition qui est plutôt salée. Pour certaines bières c’est au delà de 12 € la pinte!
Ce n’est malheureusement pas les Happy Hours qui vont rattraper le coût, car même si c’est amusant (on tire à pile ou face pour savoir si on paie la pinte au prix du demi), bah ça fait quand même une chance sur deux (si je compte bien) de payer plein pot.
Un bon endroit mais seulement de temps en temps…

La bière, c’est pas mon truc.
Pourtant, aux Fleurs du Malt, le choix est tel que… je m’y suis mise. Bön ok, je bois des «bières de dessert» et non pas des «bières de filles» comme me l’a gentiment fait remarquer le serveur la dernière fois: des trucs doux et fruités.
Ce que j’aime vraiment dans l’endroit, en fait, c’est la taille. On aura beau entendre dire à tort et à travers que ça né compte pas, j’affirme le contraire. L’endroit est grannnnnnnnd avec ses nombreuses salles, spacieux — on né se marche pas dessus — il y a de quoi s’assoir même si, clairement, rester de bout est aussi une bonne option… En prime, la déco est carrément chouette (les fresques sur les murs font parler) et le tout est très lumineux et bien mois bruyant que d’autres endroits.
En somme, idéal pour une soirée entre amis durant laquelle on veut pouvoir échanger quelques mots sans nécessairement ressortir sans voix et goûter des bières originales !

J’ai eu l’occasion de tester à nouveau ce bar deux fois et finalement j’ajoute une étoile parce que c’est vraiment bien !
J’ai pu goûter des bières originales et/​ou délicieuses, le personnel est vraiment super sympa et en cas de petit creux, dans la limite des stocks disponibles on peut avoir un petit bol de chips gratuitement !
Je pense que ça y est, je suis fan de ce lieu !

Et bien moi j’ai bien aimé les Fleurs du Malt version bar ! J’ai été conseillée à la perfection par le patron, et j’ai aimé le côté «universel» du lieu: pas que des étudiants comme c’est généralement le cas dans un bar à bières mais des couples de tous âges, des jeunes, des moins jeunes, des bobos, des goths, bref, universel comme je vous disais !
J’ai un peu moins aimé, la déco un peu austère, mais le lieu est tout neuf et je né doute pas que ça va s’améliorer.
Enfin, je finis par LE point négatif pour moi, le lieu est décidément très bruyant (la faute aux voûtes ?). Pour cette raison, je sais d’avance que j’aurai tendance à le «craindre» selon l’horaire…