Les Yelpeurs Font Leur Rentrée au Fantôme de l’Opéra

Trop trop happy d’avoir pu participer à cet évènement.
Je savais que le fantôme organisait des cours de cocktails et j’avais essayé de motiver des copains en vain. Du coup j’ai poussé un petit cri de joie quand j’ai vu que cet événement était lancé. Après avoir passé plusieurs jours les doigts croisés, j’ai repoussé un petit cri quand j’ai vu que j’étais sélectionnée. Mon voeu avait été exaucé !!!
L’évent était comme je pensais: méga super chouette ! Pourquoi ?
— Parce que j’ai découvert des tas d’info sur le bar dont certaines très très croustillantes… Je me sens privilégiée de savoir tout ça et j’ai hâte de reglisser certaines anecdotes autour d’un verre la prochaine fois que je viendrai avec mes copines.
— Parce que j’ai appris plein de choses sur les cocktails comme la présence de blanc d’oeuf pour émulsionner et la manière de tenir un shaker avec classe et sans que le contenu nous explose à la figure.
— Parce que l’aperçu de la nouvelle carte m’a bien alléché. Encore une fois les cocktails sont aussi beaux que bons. J’ai hâte de voir le reste…
Alors un grand merci à Julien, Jessica et Camille pour cette soirée qui était encore fois une réussite !

La Cocktail Addict que je suis, salue infiniment Serena, Camille, Jessica et Julien pour cette soirée au Fantôme!
J’avais rêvé d’apprendre à faire des cocktails et voilà que l’évènement arrive. Bien évidemment, j’ai prié pour que le tirage au sort me choisisse. Et alléluia, ce sera même ma première soirée Unilocal Elite avec mon bébé Unilocaleur de soeur!
On a réalisé ce Marry Poppins de cocktail avec moins de classe que Jessica. Mais, il était quand même super bon avec le cassis et la gaufrette! J’ai liquidé tout aussi vite le cocktail nouveau-​né sans nom servie comme une soupe avec du saké et du litchi!
J’aimais déjà le Fantôme avant. Maintenant, j’en suis encore plus fan! Je prendrais plaisir à venir goûter la nouvelle carte avec des copines et leur retransmettre toutes ces petites anecdotes (ou avec des copains olé-​olé, haha Jessica ;-))

Cette soirée cocktail pouvait elle être autre chose que super? Bien sûr que non !
Trop contente d’avoir été tirée au sort, j’arrive à 19h30 précises devant ce fantôme de l’opéra que je n’avais jamais vu même si j’en avais lus, des tonnes d’avis.
Le lieu est déjà bien rempli de Unilocaleurs ( Unilocaleuses en force) assoiffés et la soirée commence par une petite histoire du lieu, pleine de suspense et de rebondissements ainsi que de petits passages classés X. Après ces anecdotes hallucinantes et ces présentations sympathiques, on passé tous derrière le bar pour reproduire le cocktail star de la soirée: le Mary Poppins Explosion. Découverte du fonctionnement du shaker, du miel d’aloé vera, des meilleures cerises confites de ma vie, on fabrique en fait un vrai sorbet gourmand et délicieux !
Entrent ensuite en scèné les assiettes de charcuterie qui sustentent bien nos estomacs vides, et quand tout le monde s’est improvisé barmaid d’un soir, c’est autour de la deuxième tournée. Cette fois on a le choix entre deux recettes et c’est Jessica, la pro, qui les enchaine sous nos yeux ébahis. Bizarrement elle en fait 7 pendant la même durée qu’on en fait 1…
Je choisis le cocktail aux notes asiatiques qui est divin et je goûte celui aux tons fruits rouges qui l’est tout autant. Autant vous dire qu’il faudra venir re-​tester tout ça.
En résumé, merci Serena pour ton travail de l’ombré, merci Jessica et Julien pour votre accueil, merci les Unilocaleurs pour la bonne humeur et merci Camille pour tout le reste !

Alors c’est bien simple: si tous les events sont de cette qualité, je veux tous les faire, quitte à me dédoubler…ou mettre une jumelle sur le coup!
Une belle surprise pour ma 1ère invitation Unilocal,avec tout plein de gens sympa, une bonne ambiance et l’apprentissage des cocktails.
Un immense merci à l’équipe du Fantôme, pour leur patience, leurs sourires et anecdotes ;)
Et un grand merci à l’équipe Unilocal,à Camille qui nous a fait rêver avec sa maîtrise du shaker (ça sent l’entraînement avant l’event ça…) et à vous tous pour le partage de ce beau moment. J’espère être encore tirée au sort plein plein pleeeeiin de fois!

Première soirée pour moi en tant que Unilocaleuse et je né suis vraiment pas déçue loin de la! Je suis déjà venue deux fois au fantôme de l’Opéra et j’avais qu’une envie c’est de revenir et quand cette soirée s’est mise en place je n’ai pas hésite ! Quel plaisir de découvrir derrière un bar et d’être aussi bien accueilli! Merci l’équipe de Unilocal et du fantôme de l’Opéra!

Encore une super soirée Unilocal pour la fan d’apéro que je suis ! Je n’étais encore jamais venue au Fantôme de l’Opéra, c’était donc une très belle découverte pour moi. Julien et Jessica ont su faire de ce lieu un endroit tout cosy et les cocktails étaient juste trop bons (j’ai particulièrement adoré celui d’inspiration asiatique). Du coup, ça m’a donné envie d’élaborer un poil les piètres cocktails que je fais chez moi pour l’apéro !

Après bon nombre de soirées (plutôt arrosées on se l’avoue) et pas mal de pseudo cocktails testés (pour des résultats pathétiques et gustativement douteux^^) c’est avec une joie certaine que j’ai participé à cet atelier. Cela faisait longtemps que je voulais aller Au Fantôme de l’Opéra sans jamais n’y parvenir, grâce à Unilocal ça a été l’occasion.
Rendez vous 19h30, j’entre un peu intimidée car je né connais personne. Heureusement l’intérieur est super cosy et le maître des lieux nous met rapidement à l’aise en nous racontant les péripéties de la création du bar ainsi que de folles anecdotes!
Nous passons ensuite par 2 pour faire le fameux cocktail «mary poppins explosion»: miel d’aloé vera, gin, purée de cassis, jus de citron, blanc d’œuf…le tout surmonté par une gaufrette, un brin de menthe, des cerises confites et du sucre glacé… DIVIN! aussi joli que bon et je pourrai le refaire chez moi, Jessica nous a tout bien montré, étapes par étapes.
pour né pas mourir de faim (parce que c’est l’heure du dîner quand même!) on nous sert également de quoi grignoter: de la charcuterie délicieuse, du pain, des olives…
Par la suite nous pouvons prendre un cocktail de la nouvelle carte. J’ai opté pour celui aux fruits rouges, surprenant assez acide, on sent bien le goût de la framboise. j’ai eu la chance de pouvoir goûter celui au lichee que j’ai adoré! (servi dans un bol asiatique avec deux pailles disposées telles des baguettes chinoises, et de l’eau de rose vaporisé: EXCELLENT)
Une super adresse où il fait bon de se poser pour déguster des cocktails originaux, je reviendrai c’est sûr et certain!
En attendant de vais m’exercer à faire des cocktails chez moi, l’équipe du bar nous a montré son savoir faire, c’est vraiment tout un art. j’ai adoré cette soirée! :)

C’était siiiii bien.
Merci merci Camille, Julien et Jessica pour cette super soirée (et celle-​dont-​on-​né-​doit-​pas-​prononcer-​le-​nom puisque c’était un de ses derniers évenements organisés, si je né me trompe pas).
Nous permettre de réaliser un cocktail (qu’on connaît désormais tous par coeur, n’est-ce pas?), de le savourer ET d’en tester un de la nouvelle carte… Franchement, on a été gâtés.
Je connaissais déjà le fantôme et c’est sûr que j’y retournerais, surtout pour tester la nouvelle carte qui arrive début octobre.
Et comme toujours, les comparses Unilocaleurs se distinguent par leur gentillesse ! Merci à tous pour cette superbe soirée ! keurkeur
P.S: Merci Julien pour les anecdotes, on né verra plus jamais le fantôme de la même façon !

Quoi de mieux pour attaquer la rentrée de bon pied qu’une soirée cocktails en bonne compagnie? Je connaissais le lieu (cosy)), j’aime sa déco, sa carte très fruitée avec ses noms bien tournés.
Cette fois je suis passée derrière le comptoir comme les autres Unilocaleurs pour préparer un Mary Poppins explosion sous le regard expert de Jessica. Allez je crois que je serais capable de le refaire chez moi (il va falloir quand même que je note vite toutes les proportions) si ce n’est que je n’ai pas le matériel adéquat (ni tous les ingrédients) et que niveau gestes, si cela parait facile quand on est dans son fauteuil, une fois aux manettes ça l’est beaucoup moins (mais comment fait-​elle pour rouvrir le shaker sans se déboiter l’épaule ?).
Pendant cette soirée, j’ai aussi bu goûter un cocktail de la toute prochaine carte (octobre 2015) à base de vodka et de framboise (J’ai bien apprécié son côté acidulé !) tout en tapant dans des assiettes de charcuterie (je peux j’avais fait piscine) et en discutant avec nouveaux et anciens Unilocaleurs… bref tous les ingrédients d’une soirée réussie !
Merci à Camille, à Julien et à Jessica pour l’organisation de cette soirée juste parfaite !

Poooaw !!
Mais un lundi soir comme ça j’en veux bien tout le temps.
J’ai adoré:
— connaitre l’histoire du fantome
— connaitre les anecdotes (SURTOUT! ahah)
— connaitre un peu plus Julien et Jessica
— admirer Jessica réaliser les cocktails
— préparer mon propre cocktail
— déguster la chacut’ tip top
— tester un des nouveaux cocktails de la nouvelle carte qui déchire tout!!!
Bref un event comme je les aime, en petit comité, où on rigole, on en apprend plus sur un commerce, et surtout qui nous donne tellement envie de revenir!
Love.

Mon Petit Fantôme comme j’aime l’odeur de tes murs (ha.ha)
Je né te connaissais pas mais hier soir, tu m’as bien appâté avec ton équipe de choc, tes cocktails, et il faut bien l’avouer, ton amour pour l’aloe vera que j’adoOOOore tellement moi aussi.
Je reviendrai, mais je serai bien embêtée pour faire mon choix, alors je reviendrai encore et encore et encore. Vous l’aurez compris, je suis sé-​duite (le cocktail saké-​lichi-​aloe vera en est grandement responsable).
MERCI Camille et MERCI à nos hôtes pour leurs anecdotes croustillantes et leur patience (parce que c’était pas une petite minute qu’il nous fallait pour réaliser le Mary Poppins Explosion à nous !).
A bientôt, merci pour cette belle soirée, et bravo pour ce bel endroit !
PS: j’étais à deux doigts d’enlever une étoile à cause des étiquettes, Camille serais-​tu perdue sans celle-​dont-​on-​né-​doit-​pas-​prononcer-​le-​nom? ;-)

C’était la meilleure soirée Unilocal de ma vie ! Oui, oui, rien que ça.
Le bonheur a commencé quand j’ai été tirée au sort, un privilège pour la fan du Fantôme que je suis. Ensuite ça né s’est plus arrêtée… Un accueil au top (même sans étiquette ^^), une rimambelle d’anecdotes intéressantes et parfois inédites, un atelier très bien géré et instructif, des cocktails toujours aussi parfaits, une ambiance bon-​enfant et un concours photo pour être sûr de né rien perdre de cette excellente soirée, bref: cette soirée était PAR — FAITE !
Et comme Camille, je suis fière d’avoir pu ouvrir mon shaker toute seule ^^ Un grand merci à Voldemort/​Celle-​dont-​on-​né-​doit-​pas-​prononcer-​le-​nom/​Serena pour avoir eu l’idée de cette soirée, à Camille pour avoir repris le flambeau, et à l’équipe du Fantôme pour une organisation tip top et pour un lieu toujours aussi sympathique.

Merci merci merci merci merci et encore merci à Camille, Jessica et Julien pour cette soirée au top du top ! Mettre à l’honneur un de mes petits préférés, le Mary Poppins explosion, en l’exécutant avec la créatrice herself, faut l’dire… C’est beau !
Un énorme énorme énorme merci à Jessica, sa patience, sa dextérité, son talent et son partage … J’aurais presque envie de me refaire ce cocktail chez moi, même s’il me manqué un nécessaire à cocktail (mon anniversaire c’est le 10 janvier, au cas où :D). Quand on la voit faire c’est facile, mais beaucoup moins devant le fait accompli ! Je n’ai toujours pas pris le coup de la fessée sur le shaker !
Et puis ce dernier cocktail à la framboise et au sucre vanillé… Mamma mia ! Vivement la nouvelle carte !
Le Fantôme, j’te kiiiiiiffe ! Si je pouvais mettre des cœurs et des paillettes dans les avis… Y en aurait partout dans celui-​ci :).
NB: c’est encore trop tôt pour mentionner Serena dans les soirées, sachez-​le. On a été obligés de boire pour oublier !