Maison Drap

Comment expliquer Maison Drap ?
Bön: je fais régulièrement plusieurs kilomètres pour aller m’approvisionner chez eux, et je congèle même quelques flûtes et pains au chocolat, à chaque fois.
Enfin une boulangerie qui a compris que le bon pain se mange BIEN grillé !
Le pain y est vraiment excellent, et cela me rend triste de me dire qu’il n’y a pas tant de bonnes boulangeries de ce côté ci du Rhôné.

C’est un 5 étoiles sans hésiter !
Un peu septique lors de ma première visite, je suis sortie de Maison Drap en comprenant, que moyennement, l’engouement de mes collègues.
Et puis, j’y suis retournée une deuxième fois, une troisième fois, une quatrième fois, une cinquième fois … Au point où lorsque j’oublie ma gamelle du midi, c’est, direct, à Maison Drap que je pense.
Les sandwiches sont superbes et changent de ce que vous pouvez trouver dans les autres boulangeries aux alentours.
Leur pain? Du vrai ! Une bonne mie entourée d’une croûte bien dur !
Et on peut parler de la brioche au chocolat valrhona? Du pain au chocolat? Des pains spéciaux ?
En plus, la boutique est très jolie !
Concernant les prix, ce n’est pas excessif par rapport à la qualité !
Les sandwichs sont peut être un poil plus cher que les autres boulangeries de quartier. Compter environ 4 à 6 euros le sandwich mais des formules existent, entre 6 et 7 euros !

C’est la meilleure boulangerie du MONDE
Je suis tombée amoureuse de Maison Drap !
— Quand on rentre ça sent à plein nez le bon pain chaud et les viennoiseries. Peu importe l’heure.
— Il y a un choix fantastique de sandwichs pour le midi et celui au Pastrami est une vraie tuerie il né faut pas passer à côté !
— Leur tarte aux pommes est servie comme une VRAIE belle tarte aux pommes de mamie, avec les pommes juste cuites façon compote, une base de flan, une bonne pâte et surtout une BELLE part!
— Tous leurs pains/​pâtisseries sont faits à base de bon chocolat Valrhona et la différence se sent
— L’accueil est adorable, on peut s’asseoir et manger bien au chaud, profiter d’une vraie pause déjeuner à prix plus qu’abordable (8 euros la formule sandwich dessert et boisson avec les plus chers des sandwichs, à partir de 4,5 la formule express !)
Voilà une boulangerie qui propose de beaux et bons produits, servis avec le sourire, avec un soucis affirmé de respecter ce côté rustique et traditionnel de la boulangerie mais de le mélanger avec une bonne dose d’originalité, de fraîcheur et surtout de qualité. Franchement VIVE MAISON DRAP VIVE LE PASTRAMI VIVE LA VIE

Ok ma première fois avait été bien mais pas non plus folle. J’y suis retournée parce qu’on m’avait parlé de «pain au chocolat» de chez Valrhona, comme on dit il n’y a que les imbéciles qui né changent pas d’avis.
Non seulement j’aime beaucoup leur pain au chocolat mais en plus la maison propose un sandwich au pastrami ! Oui du pastrami. Ce truc qu’il n’est pas facile à trouver. Ici c’est possible. Pour l’avoir essayé deux fois, il est bon, peut-​être pas assez gros. Du pastramis dans son bun bien brioché avec du mesclun, du cornichon et la petite mayo qui va bien. Quelle bonne idée !
Mon passage chez Maison Drap se résume donc au combo sandwich au pastrami, pain au chocolat de chez Valrhona et petite brioche aux pépites de chocolat aussi de chez Valrhona.
J’aime, j’aime, j’aime

Bonne boulangerie dans l’ensemble où je me rends souvent. Les pains cuits au feu de bois sont de bonnes qualités: croustillants et la mie est goûteuse. Les viennoiseries sont du même niveau notamment les divers roulés (praline, chocolat-​coco, citron confit et pommes cannelle). Des pâtisseries sont aussi proposés.
Pour le midi, la boulangerie vend une grande variété de sandwichs. Je né les ai pas tous testé mais la qualité était au rdv à chaque fois que j’en ai pris. On peut manger sur place car il y a quelques tables.
Rien à redire sur les produits en eux même, seul bémol, le contact avec les clients est relativement froid dû à cette maudite machine de payement! les commerçants passant d’un client à l’autre avant même d’avoir fini la transaction…

Mais… comment j’ai pu oublier cette boulangerie et d’écrire un avis dessus? o. O
La Maison Drap, c’est à 2 pas de mon agence au boulot, et m’y rendre est toujours une bonne excuse pour passer par une de mes boulangeries préférées de Lyon.
On a testé pas mal de choses à la Maison Drap avec les collègues.
On a testé les formules dej avec le sandwich et les petites tartelettes. Les sandwich si bons saumon fromage frais ou saumon tzatziki ou jambon fumé …Le délicieux pain, l’assaisonnement parfait (pas de sauce qui dégouline sans arrêt), et le bon dosage (pas la moitié du sandwich qui tombe au fond de l’emballage.
Les baguettes… Elles sont trop bonnes. Moi j’aime pas trop cuit et croustillant, je suis toujours ravie.
Les viennoiseries: les roulés praline rose, les roulés pommes cannelle, ici, ça sort un peu de l’ordinaire et qu’est ce que c’est bon !
Et que dire des tartes: la tarte au chocolat au lait est une pure tuerie, et alors celle au dulce… awwww, celle au dulce… + 1000 calories au compteur mais des cœurs dans les yeux et dans l’estomac.
Comment ça, vous n’êtes toujours pas en route pour y aller?

Pour la première fois, je n’ai pas préparé mon repas. Sauf que le quartier de la place Guichard, je né le connais pas du tout.
Je suis donc aller dans la première boulangerie rencontrée. Armé de mes tickets resto, je commande un super sandwich poulet moutarde à l’ancienne et me fait plaisir avec une tartelette chocolat.
Délicieux, sa réconcilie très vite avec les sandwichs habituellement fade et aux goûts habituel. Vraiment je me régale jusqu’à la dernière bouchée et je suis même un peu triste d’arriver au bout. Mais finalement la tartellette est tellement bonne que sa me rassure. Bref j’ai adoré mon repas, et en lisant les avis ensuite, j’ai compris pourquoi.

Cette adresse classée parmi les 50 meilleures boulangeries de France est le partenaire idéal d’un petit déjeuner gourmand, d’un sandwich sur l’herbe ou d’une soirée pain-​vin-​fromage !
La baguette cuite au feu de bois a la croûte croustillante et la mie goûteuse.
Les pains emmental-​basilic, figues ou encore noix sont autant d’options possibles pour des associations diaboliquement bonnes.
Les pains au sésame, pavot et autres graines disposent d’un double croûton à chaque extrémité pour éviter les incidents diplomatiques à la table du dîner.
Les sandwiches jouent d’originalité et les tartes au citron ou aux noix font assurément un dessert parfait pour les becs sucrés.
Quant aux viennoiseries, leur pâte est feuilletée à souhait; on n’en demande pas mieux.
Petite mention spéciale pour le pain d’épices et les noix venues directement de Grenoble. Quoi de mieux pour accompagner nos fromages ?!

Cette boulangerie est une merveille, tout ce qu’ils font est délicieux, pour les mêmes prix que chez les autres les produits sont tellement meilleurs…
Le seul problème c’est qu’elle est victime de son succès: il y a énormément de monde, on sent que les vendeurs sont stressés et pressés, et ça joue énormément au niveau de l’accueil. C’est tellement dommage, mais ca né m’empêche pas d’y retourner pour des petites gourmandises ou une simple (mais trop bonne) baguette cuite au feu de bois !

Meilleure boulangerie de Lyon !!!
La boulangerie est très jolie, avec le four à pains traditionnel derrière la caisse.
Lorsque nous rentrons dans cette boulangerie tous nos sens se réveillent. On a envi de gouter a tout tellement que tout est appétissant et original.
Il existe différentes sortes de pains: Le ciabatta aux olives et celui aux tomates confites sont mes préférés !!!
Mais même une simple baguette nous fait saliver dans cette boulangerie ;)
Il faut tester à tout prix cette boulangerie: croyez moi vous y reviendrez !!!

«La cantine de la société» serait une bonne expression pour présenter cette boulangerie très remplie les midis. Les sandwichs sont variés et originaux: vous trouverez forcément votre goût parmi les intemporels et les spécialités de saison. Au total plus d’une dizaine de choix sont possibles. Accompagné d’un des nombreux desserts proposés dans les alléchantes vitrines, vos papilles seront comblées pour votre déjeuner.
Côté service, petit bémol pour certains, ou point fort pour d’autres, la machine à encaisser vous surprendra.

Le pain est délicieux! J’ai testé le sandwich figues-​brie, et les pains spéciaux !tout est au top et a prix raisonnable ;)

Boulangerie fermée le samedi depuis peu.
La baguette tradition a augmenté.
L’accueil moins sympa.
Le pain a changé de main !!! Un peu plus d’acidité dans la pâte et moins bonne conservation du pain le lendemain.
Attention, la mauvaise publicité peut écraser le commerce.
Les odeurs qui m’avaient tant attirées ont disparu. Dommage.

C’est l’été ! Et c’est les vacances ! Alors on découvre d’autres boulangeries encore ouvertes ! Et quelle bonne trouvaille ce matin ! Le pain est extra ! Et bing 4 étoiles direct ! On va attendre de goûter les autres produits de cette boulangerie pour envisager les 5 étoiles ! Mais les commentaires sont encourageants !

My near-​daily bakery. Good sandwiches, good baguettes, lovely viennoiseries. The people there could be a teensy bit friendlier perhaps. But overall, one of the best bakeries in this neighborhood.

Découverte à l’occasion d’une soirée Unilocal,je n’avais jamais eu l’occasion d’aller visiter la Maison Drap jusqu’alors !
Voilà qui est fait ! A deux pas de la place Guichard, cette boulangerie fabrique de très nombreux pains spéciaux tous plus savoureux les uns que les autres ! Parfait pour une crise gourmande (on peut les manger comme ça, sans rien) ou on peut les sélectionner soigneusement juste pour épater ses convives lors d’un apéro charcut-​fromage !
Quant au lieu proprement dit, il est assez spacieux et on y est bien accueilli ! Une vue directe et dégagée sur le fournil confère également une ambiance particulière au lieu !
Seul mini bémol (mais qui n’a pas influencé ma note), je né suis pas fan du système élaboré pour payer: il faut mettre son argent dans une petite case, et la monnaie revient dans la case si monnaie il y a.

Tuerie de boulangerie en vue !
Grâce à une autre tuerie de soirée Unilocal,j’avais comme qui dirait la puce à l’estomac pour me pousser à aller creuser plus du côté de ce fournil !
Et à l’occasion d’une soirée «pinard — frometon», bien m’en pris ! Car merci Maison Drap, grâce à toi, j’ai été la star de l’accompagnement en ramenant six de tes pains !
Le pain aux noix (OH LA LA !!!), le pain à la bière, le pain au chorizo, le pain aux figues, le pain au basilic et le pain abricots-​noisettes
Alors, y a beaucoup de subtilité type «pour lui c’est telle farine» «pour celui là c’est tel levain» mais il y a une certitude: tous ces pains sont excellents ! Et vraiment «maison», et vraiment cuits dans un majestueux four à pain, et vraiment pas chers…
Petit final technologique: on jette ses piécettes dans la machine à payer, c’est rigolo comme tout, sauf quand c’est moi ! Testée deux fois et deux fois contrariante, maudite machine !

Après :
— avoir goûter plein de pains différents à une fameuse soirée Elite chez Lello
— avoir goûter plein de petites tartelettes absolument exquises à une fameuse soirée Elite chez Lello
— avoir goûter le succulent pain Emmental Basilic
— avoir re-​goûter une tartelette à la praline (oui c’est bon la praline: p)
— avoir goûter une excellente tartelette au caramel beurre salé
— avoir goûter des merveilleuses petites brioches à la praline
— avoir goûter des tendres petits pains viennois,
je crois qu’il fallait bien que j’écrive un avis: p
C’est bon, ça a le petit gout du feu de bois pour certains pain, c’est délicieux, c’est pas trop sucré, pas trop salé, c’est légèrement plus cher que certaines boulangerie, mais la qualité est au rendez-​vous, c’est des recettes originales, c’est un large choix …
Bref, COURREZ-​Y !!!

Since my last review, Maison Drap has changed up their interior to better offer an amazing selection of specialty breads, along with the basics, the usual pastries and tarts, sandwiches, quiches, and even fresh baked chips! A Baguette Tradition costs 1 € and is perfect in every way. I also like the 5 Céréales loaf, (when I’m feeling a bit more health-​conscious,) which is labeled «bio» and costs 2 €. They also have a good selection of vegetarian quiches and, after sampling the same flavors at other local bakeries, these are my absolute favorites. I still like the Quiche aux Poireaux but I’m also a fan of the Chevre et Courgettes, as well as the Tomate et Pesto. (I’m getting hungry just thinking about them!) I used to buy my bread at the market but now I go out of my way to stop here. How will I ever be able to diet when this place exists so close to my apartment?

Boulangerie située tout près de la Place Guichard, qui propose un vaste choix de pains divers et variés…
Je n’ai testé que la baguette et elle est bien bonne (si on aime la baguette un peu «carrée» façon ciabatta).
Faites gaffe quand même si vous né l’aimez pas trop cuite, vu que la cuisson se fait au feu de bois, elles sont parfois un peu cramées (0,90 € la baguette).
Le reste a l’air bien tentant, il faudra que je teste pour mettre une 4e étoile !
Les horaires ont changé, ils sont désormais ouvert le lundi.

La boulangerie a changé de main et a été transformée. Heureusement elle a conservé son fameux four à bois et c’est une merveille; revivre le pain qui craque, qui miette, qui mie, qui enivre, c’est possible encore en plein centre-​ville de Lyon. Quelle chance non?

La spécificité marquante de cette boulangerie apparaît une fois que l’on est à l’intérieur: l’immense four traditionnel surplombant la salle toute entière, laquelle est naturellement chargée d’effluves chaudes et belles de pain fabriqué à l’ancienne.
Car c’est bel est bien le créneau des lieux: ici, le pain est fabriqué de manière ancestrale, au feu de bois. Cela posé, l’accueil m’a semblé un tantinet guindé, mais sans toutefois être déplaisant. Le pain est bon, et porte effectivement en lui le goût d’une fabrication artisanale et selon des méthodes anciennes.
Notons enfin que l’endroit recèle de nombreuses pâtisseries et viennoiseries des plus appétissantes, et donnant donc l’envie de repasser sans trop tarder par ce secteur.