Aux Pains des Ours

Petite, j’ai longtemps rêvé d’avoir une boulangerie en bas de chez moi. C’est chose faite depuis que j’habite place Voltaire. J’ai même pas une, mais 3 boulangeries ! Pour une même petite place ça fait beaucoup, mais je suis fidèle aux Pains des ours ! Certes la baguette de base né tient pas trop le coup mais les pains spéciaux sont sympas et surtout surtout j’adorais leurs tartes salés. Pouvoir descendre le dimanche matin pour me faire un brunch: croissants, pain frais et tarte italienne (tomates séchées, mozza et aubergines… Mon rêve était devenu réalité ! Mais grosse surprise depuis la rentrée: le choix de tarte à fortement diminué et les prix sacrément augmentés ! La quiche Lorraine est quand même passée de 2,60 à 3,30 !
S’il te plaît mon ourson, rend moi ma tarte italienne !!!

Si l’ours volent le miel des abeilles, vengeons les en goûtant les délicieux gâteaux et pains de cet ours mal léché. Une décor paysanne et coconning un peu sombre à mon goût mais un accueil chaleureux illuminera votre commande.

Je fais souvent un détour pour aller chercher des baguettes Aux Pain des Ours ! Ils font des fournées régulièrement dans la journée, vous arriverez souvent à avoir une baguette chaude ou tiède, ce qui n’est pas le cas des autres pains ! Je né vous parle que des baguettes car je né prend rien d’autre car ça né me tente pas… mais leur baguette est très bonne, elle se conserve bien, passé bien au grille pain le lendemain voir se congèle et se décongèle super bien ! L’équipe est sympa et serviable.

Habitant à un coin de rue de leur caverne, c’est avec plaisir que je joue régulièrement les Boucle d’Or pour aller chercher ma précieuse baguette. Celle-​ci abritant beaucoup de mie, je comprends que les fanas de croûte bien dorée et croustillante puissent être déçus; mais à 0,75 € la baguette, je fonce dans la fosse aux ours !
Les baguettes au sésame et céréales sont craquantes et goûteuses, et les pains emmental-​lardons, chorizo et roquefort-​noix excellents pour préparer des tapas maison ou mouillettes gourmandes qui raviront toute la chaumière.
Du côté des becs sucrés, j’ai trouvé les pains au chocolat peu gras (enfin, façon de parler… en tout cas, moins gras qu’ailleurs) et le flan pâtissier à l’abricot est mon péché mignon estival.
Le quartier fleurit aujourd’hui de boulangeries, mais je reste fidèle à ces oursons généreux.

J’ai le bon rôle parce que je né suis pas voisine de cette boulangerie, donc si le pain n’est pas au top, je m’en remettrai easily ;)
Je veux donc bien croire la déception des autochtones, mais personnellement je trouve ce commerce très réussi. C’est grand, beau, tout en bois, ça sent divinement bon, et il y a une terrasse presque campagnarde sur cette petite placette du quartier.
J’ai un bon souvenir de mon envie du moment (alors pain ou autre, j’ai oublié, mais c’était bon) et la petite équipée de serveuses est au top !

Cette boulangerie, ouverte récemment (octobre 2009), fait le bonheur de tous ceux qui habitent ou travaillent à proximité de la Place Voltaire. Spacieuse et claire, propre et accueillante, Aux Pains des Ours est une adresse à connaître et à découvrir.
Ici, ce sont surtout les sandwichs et quiches qui font la différence: pour un déjeuner rapide et léger, c’est l’idéal ! Je n’ai jamais été déçu par leurs produits, pourtant j’ai presque tout essayé. J’adore leurs donuts au chocolat ! Ceux qui le souhaitent peuvent également se restaurer sur place puisque des tables sont prévues à cet effet.
Un bémol: leur pain n’est pas exceptionnel. C’est assez dommage pour une boulangerie, mais c’est hélas le cas. Donc, pour la baguette du dimanche matin, vous avez peut-​être meilleur compte à tester une autre boulangerie !

Ah oui je confirme, le pain de cette boulangerie n’est vraiment pas très bon… ce qui m’a dissuadé de tester leurs autres produits !
Comme quoi il né faut pas se fier à une première mauvaise impression si le reste est délicieux !
Mais en ce qui concerne le pain, j’ai tenté la baguette au pavot (ce que j’adore habituellement). Verdict: pain industriel rance … pas vraiment un régal !