Subway

J’ai rarement été confrontée à un personnel aussi désagréable, pour des personnes recrutées pour le commerce c’est à se demander si on né dérange pas les serveurs. La nourriture est manipulée assez brutalement et les restes de nourriture qui tombent pendant la préparation sont balayés dans les bacs d’ingrédients. Assez honteux.

J’aime beaucoup subway mais je dois avouer que je suis déçu. Très mal reçu, serveuse pas aimable et mon sub30 a moitié chaud. Bref, un mauvais service.

Subway, c’est du fast food qui donne bonne conscience, parce que malgré le fait que le sandwich soit arrosé de sauce, on a plein de légumes dedans !
J’aime bien le concept de cette chaîné, le fait de composer soi même son sandwich, selon les envie et inspirations du moment.
Le subway de la part dieu est celui que je fréquente le plus souvent, parce qu’il est le plus proche de chez moi. à la sortie du tram ou du métro, je sais qu’il est là et en cas de gargouillis intenses de mon estomac, c’est quand même bien pratique !
Avant de prendre le train c’est bien pratique aussi, et bien moins couteux qu’un passage chez Paul ou dans une autre échoppe dans l’enceinte de la gare. En plus la terrasse permet de pouvoir bien s’installer pour grignoter quelque chose malgré la présence d’une valise encombrante !
Alors oui le personnel n’est pas super agréable, mais bon ils bossent dans de la restauration rapide, je né leur en veux pas de né pas avoir le sourire. Surtout que ce Subway est à moitié ouvert sur l’extérieur, donc je les plains vraiment l’hiver !
Pour finir, je partage mon gros coup de cœur sur leur cookies!
Les cookies chocolat blanc /​macadamia sont ma kryptonite et les leurs sont vraiment sympa, la tentation est souvent très forte ^^

Franchement, je né serais pas allée à Subway sans cette distribution de chèques de réduction…
Un bon «1 Sub15 à 2 € pour un menu Sub15 acheté» ça fait envie non? On s’en sort avec un équivalent à un menu Sub30 pour moins cher. Sauf que… visiblement Subway cherche à nous faire payer cher visiblement. Je demande clairement un menu Sub15 avec Poulet teriyaki, et un Meatball Marinara. Mais au fur et à mesure, les serveurs te proposent de tout en laissant penser que ça fait partie du menu. Sauf que non ! Au lieu d’un menu à 5.90 € j’ai payé 7.60 le menu, donc 9.60 € en tout…
Bön sinon, les sandwichs étaient bons, le Donut’ aussi. Ah et la boisson n’est plus accessible à la fontaine, on risquerait de se servir plusieurs fois ! Radins jusqu’au bout, ils font comme McDonald’s maintenant: Service au comptoir, 50cl exactement.
Pour le même prix j’aurais pu manger mieux à l’US Din’up ou dans un autre lieu sympa. Je né retournerai plus à Subway de sitôt !

Subway reste un compromis intéressant pour manger sur le pouce ou si vous êtes fan de sandwiches chauds et autres fast food en général. Moins écœurant qu’un Quick ou McDo, mais plus cher. Moins délicieux qu’un bagel mais plus épicé, plus fondant et plus délicieusement gras (car non, Subway, ce n’est pas équilibré, stop la désinformation).
Le concept est classique: on fait la queue, et au fur et à mesure de l’avancement devant les produits, on choisit le pain, le contenu, la sauce, les extra, etc… un demi sandwich cale sur le pouce, un sandwich complet coûte plus cher mais cale une grosse faim.
Les formules sont on né peut plus classiques: sandwich + cookie ou chips + boisson, tarif réduit pour étudiant.
Les points positifs, ce sont la grande variété de produits proposés pour du sandwich: on peut selon ses goûts ajouter (ou pas) du fromage, des tomates, des oignons, des piments, de la salade, etc… à l’ingrédient de base (préparations à base de viande de poulet ou de boeuf en général, bien qu’il existe des sandwiches végétariens)
Le point négatif, c’est le prix un peu cher, une formule «basique» né propose qu’un sandwich 15 cm (un demi sandwich quoi). Il faut raquer quasiment 8EUR pour une véritable formule. Et encore, les paquets de chips sont minuscules et leurs desserts (cookies, sablés) sont dégueulasses. Mieux vaut se prévoir une bouteille d’eau dans un sac et acheter le sandwich seul.
Né pas hésiter aussi à demander à chaque fois les tickets bonus à coller sur la carte de fidélité à demander également, car certains vendeurs oublient volontairement de les proposer histoire d’éviter les bonus (ou alors ils sont beaucoup à né pas y penser par étourdissement…). Le bonus lui même n’est pas fameux (un demi sandwich offert au bout de 8 ou 10 achats, je né me souviens plus du nombre exact de cases) mais c’est toujours ça de pris.
Mais Subway, c’est beaucoup moins génial aussi qu’on né tente de nous le faire croire: les sandwiches sont très bon, rien à redire, mais gaffe à la digestion, généralement aussi atroce que celle des McDo et Quick, surtout si vous prenez le mix sauce piquante et piments. Les estomacs les plus solides devraient trouver ça meilleur que les fast food mais les plus fragiles en chieront de manière identique.
Ensuite ça reste du fast food, né vous leurrez pas. L’enseigne verte (marketing sensoriel, bio, nature toussa) et le côté «naturel» vanté par certains demeurent de la couillonnade en règle: Subway c’est bon, mais c’est gras et pas du tout équilibré. C’est un choix conscient d’y aller, alors ceux qui veulent surveiller leur ligne ou les adeptes du bio tendance, trouvez autre chose.
Enfin, le plus mauvais point à mon goût, c’est clairement le service très très variable: Subway permet aux étudiants et aux jeunes de bosser pour se faire un peu de maille, mais quand personne né dirige les équipes, c’est parfois la foire au n’importe quoi, avec des queues qui s’allongent ou un service parfois peu courtois. Mais ça dépend vraiment du contexte et des mecs embauchés, on peut aussi avoir des serveurs très gentils.
En revanche, la gestion des réserves est parfois inexcusable, quand un Subway ferme à 22h et que vous débarquez à 20h, que le resto est vide et qu’il n’y a plus de pain (plus aucune sorte, pas juste un type de pain !) donc plus de sandwiches, c’est un peu du foutage de gueule (expérience vécue au Subway de Gorge de Loup dans le 9e, ceux qui connaissent la config du quartier question plats à emporter le soir comprendront le désarroi).
En conclusion, un subway c’est avant tout un fast food sympa pour changer des burgers et autres kebabs, c’est aussi très cher malgré tout, et la qualité du service varie énormément d’un jour à l’autre, donc attendez vous à tout, même si dans 3 cas sur 4 tout se passé normalement. Ah, dernier point négatif évident: les midis, la majeure partie des restos sont complets niveau place, plus encore quand les Subway ont été placés près de lieux estudiantins.

Les hamburgers du MacDo, vite écœurants. Les sandwichs des boulangeries, toujours les mêmes, préparés à l’avance, et avec du pain blanc.
Heureusement, il y a Subway ! Le maître-​mot ici est choix :
— choix du pain (complet, avoine et miel, parmesan et origan, ou blanc),
— choix de la taille (‘mini’, 15, ou 30 cm),
— choix de la préparation de base (poulet, bœuf, dinde, jambon, thon, ou végétarien),
— choix des légumes et condiments (salade, tomates, concombres, cornichons, olives, oignons, poivrons)
— et choix de la sauce (miel moutarde, oignons doux, barbecue, fromage, et bien sûr mayo & ketchup)
Au menu également salades, chips, boissons, et desserts (yaourts, donuts et cookies; toujours pas de fruits, à mon grand désespoir).
Les sandwichs sont préparés devant nous, chauffés à la minute, et servis sur place ou à emporter. C’est ma formule préféré pour né pas rater mon train !
En ville les Subway poussent comme des champignons, et c’est tant mieux !
PS: Si vous avez le temps, passez plutôt au Subway qui se trouve en face du centre commercial 50 mètres plus loin, car les mêmes sandwichs y sont 30 cents moins chers ;)

C’est fou que les fast food «Subway» ont pu envahir la ville de Lyon depuis très peu de temps ! Il y en a maintenant partout, en fin au moins sur les grandes places et les grands axes de circulation piétonne.
Un de ceux là se trouve sur la place de la Part Dieu: à la sortie de l’arrêt de tram du même nom. Pour ceux qui né connaissent pas encore, c’est de la bonne grosse restauration américaine, mais quand je dis bonne il faut l’entendre ici sous son aspect péjoratif car non ce n’est pas très bon. Le problème est que comme d’habitude dans ce genre de restauration, c’est gras, lourd et proprement impossible à digérer en moins de deux jours.
Ça commence dès l’accueil: le travail à la chaîné ils connaissent: on passé de droite à gauche après que chaque personne ait accompli son geste répétitif: une pour le pain, une pour la garniture et une pour le reste: sauce, desserts… déjà moi, ce type de travail déshumanisé ça me déplaît profondément. Mais après ça se corse encore: les sauces sont à proscrire: elles sont lourdes et grasses ! Quant à la cuisson du pain, elle est à moitié réalisée, donc à moitié pas réalisée et ça rend le sandwich molasson.
Tout ça pour un prix entre 7 et 10 euros en moyenne pour un menu: non merci ! Comme alternative, il y a mieux ailleurs, même quand on est en retard pour prendre son train.