Têtedoie

Very disappointing. Came here for dinner following a recommendation from a colleague. Our experience was underwhelming.
The food was so-​so and pales in comparison to many of the non Michelin star restaurants in Lyon providing top quality, innovative dishes at a quarter of the price. I have no issue paying Michelin star prices as long as the price matches the promise. I found the dishes lacking in balance, both in terms of taste and quantity (too much of one ingredient versus another, e.g. the roasted foie gras was fine, but too much versus the tiny piece of pear and other accompaniments; similarly the scallops were fine, but completely overpowered by the excess of mushrooms and sauce). Overall, the dishes lacked finesse and could be found in any decent bistrot. The amuse bouches were particularly poor. Frankly they were boring and uninspired. Even the bread was disappointing!
On a positive note the wine pairings selected by the sommelier were excellent. That said the sommelier although very nice and capable was lacking a certain confidence and ability to interact effectively with customers.
Non-​food aspects:
— Upon arrival (at this 1-​star Michelin restaurant) we were initially ignored by the two hosts who were both on the phone. On the way to our table our host stopped midway realizing he did not know which table to bring us to. He left us standing while he went to confer with his colleagues.
— We were then left at our table for five minutes without any greeting or offer of an apéritif…
— The service — for a Michelin star restaurant was generally quite amateur and lacking grace. Pity.
The interior is of course a matter of taste, but I personally found the art ghastly!

On peut mettre 6 étoiles? Parce que j’aimerais y rajouter ma 1ère étoile à mon compteur des restaurants étoilés!
Tout était parfait, de la vue imprenable sur la ville, au personnel attentionné et surtout aux mets raffinés et sublimement dressés.
J’ai le meilleur chéri du monde! Pour une déclaration un peu spéciale, nous avions une table donnant directement sur les grandes baies vitrées, avec coupes de champagne et personnel mis dans la confidence. ils ont bien joué le jeu. Les menus sont divins, très copieux (argh la frustration de né pas pouvoir terminer son assiette!) et les conseils du sommelier très appréciables.
C’était hier soir, et je né m’en remets toujours pas… difficile ensuite de manger un jambon-​pâtes à la maison!
Je conseille vivement, et surtout pensez à né pas manger 3 jours avant, histoire de vous délecter de la totalité de vos plats!

Pas tout à fait d’accord avec l’avis de ma copine Jessica !
Nous sommes allés un midi tester le restaurant de l’Antiquaille pour une occasion particulière.
Déjà, le cadre: une vue magnifique sur les toits de Lyon, on né pourrait rêver meilleur décor.
Au niveau du service, le personnel est aux petits soins, souriant et professionnel, ce qu’on attend de ce genre d’établissement.
Et le plus important, l’assiette: des plats raffinés et colorés dont la présentation est parfaite et inventive. Et délicieux, avec ça !
Personnellement, j’ai été conquise par ce repas gastronomique à un prix plus que correct pour ce type de cuisine.
Nous y reviendrons avec plaisir !

Eh oui, pas mal seulement.
Pourtant ce resto renommé a de sacrés atouts: une vue sur Lyon de la baie vitrée à tomber par terre, un décor design juste sublime, un service très pro aux petits soins.
Seulement, comme Camille M, je n’ai pas été transportée par les plats. C’était bon, très bon même, mais il manquait ce gros plus qui fait wahouuuu dans le palais.
Pour moi, à ce prix on paye finalement plus le décor que l’assiette, ce qui me dérange en soi.
Cependant, cela né nous a pas empêché de profiter de ce moment et de ce très beau décor.

A must visit restaurant for two reasons: (1) as noted by other reviewers — you will get a spectacular view of the city. We visited the restaurant late at night and the view and experience were phenomenal. (2) the cuisine is terrific. We asked the waiter to see if the Chef can surprise us — something that is not on the menu. The Chef took the challenge and delivered several wonderful courses that were not on the menu. Fish and Pork and salads… and what not. The wine was delightful and the service praiseworthy!
After such a meal, it is recommended you walk down the street «La montée du Gourguillon», which is near the restaurant. A great way to digest and burn extra calories!
If you do not want to eat at the restaurant — just have a drink or a cup of coffee with one of their wonderful deserts and enjoy the view. The Romans built their temple near this place 2000 years ago or so — therefore, you will not be making a mistake. Enjoy!

L’endroit parfait pour un repas d’exception à Lyon. Nous l’avons fait plusieurs fois avec ma copine et ma famille et n’avons jamais été déçus.
La vue magnifique de jour comme de nuit apporte beaucoup au repas. Les plats sont très esthétiques, souvent avec des produits de saisons très bien mis en avant par des jus et sauces délicieuses.
La carte des vins balaie large, avec des vignerons indépendants à des tarifs très abordables et de belles étiquettes pointues pour les grandes occasions.
Pensez à réserver à l’avance pour avoir une table en bord de fenêtre et vous offrir un beau moment en amoureux !
Bön plan: venez le midi en semaine pour profiter du menu déjeuner, un excellent rapport qualité prix pour découvrir l’adresse.

We chose this restaurant when planning our trip to Lyon, based on its Michelin-​star rating, location, and ease of making advance reservations online. We found the service to be absolutely stellar, the cuisine (for the most part) superb, and the setting nothing short of spectacular. Our table looked over the Rhone valley spread out below the hilltop locale, and took our breath away. We were fortunate to arrive before sundown, so we got the full effect. To call our service competent and professional does not do it justice: it was as close to flawless as human beings can manage: quiet, efficient, and always attentive. With all this praise for the setting and the service, I’m sorry to say the cuisine did not always reach the same high level, although for the most part it was very close, and in some cases soared to unheard-​of heights. The look of each dish amounted to «food as art.» Each item presented could have easily been featured on the cover of the former Gourmet magazine. There were prix fixe tasting menus, priced at a lower, middle and high level. There was also a «chef’s choice» menu, at 120 Euros. We both went for the mid-​priced menu, and were quite pleased with the result. High point: the veal entrée. No point in going into excessive detail on items ordered, however, as I’m sure the chef varies the menu daily, depending on available ingredients and the direction in which his creative winds are blowing. No matter: you can trust him to overwhelm you with the mastery of his craft. At a time when more and more young lions are bolting out of culinary school (or chemistry programs) to take the helm of the latest trendy dining locales in the U.S., it’s good to spend some time in a place where food preparation and presentation is an art, not a science or a fashion trend. The classic approach has lasted for a reason.

une vue a couper le soufflé ! nous avons diner la bas un soir d’orage en été; sublime !
Une carte excellent et un vin… Magnifique …
Bref une excellente soirée en amoureux

On a passé un très bon moment. Repas délicieux, vue magnifique, très bon accueil. On y retournera certainement.

Mon mec, c’est le meilleur.
Mon anniversaire = un repas gastronomique.
Ok, je n’ai pas le droit à ça tous les ans mais après m’avoir offert Bocuse cela fait 3 ans, je lui ai gentiment fait comprendre que moi, les gastronomiques j’en veux plus souvent !
Alors, on essaie de se payer au moins un bon (cher) restaurant par an.
Car croyez moi, une fois que l’on a essayé ce genre d’établissement, on a qu’une hâte c’est d’y retourner. (non non non, tout ça n’est pas superflu!)
Bref, ici tout y est.
Premièrement, le cadre ! Tellement magnifique, une vue INCROYABLE (pensez à réserver bien à l’avance pour avoir une table juste devant les grandes baies vitrées). Une salle de restaurant décorée avec beaucoup de gout ! Top, top, top.
Et après, ça s’enchaine. Les serveurs, les plats… Tout, tout, tout. J’ai même demandé: «quand est-​ce que ça s’arrête? «.
Je né détaillerai pas mes plats. Les détails sont dans mes photos. Mais tout était délicieux, copieux et savoureux.
Gros gros gros big up à mon dessert et à la pana cota au basilic et à l’huile d’olive… OMG (en fait j’ai même envie de faire un BIG UP à tous mes plats). Ils ont même réussi à me faire adorer le fenouil !
Merci encore chériiiiiiiiiiii.

J’ai aimé quand :
— j’ai découvert la vue sur Lyon au coucher du soleil.
— on m’a emmené à ma table et je me suis rendue compte qu’elle était justement située contre la baie vitrée donnant sur cette vue !
— tout le personnel a été adorable.
— les plats m’ont plus surpris les uns que les autres. La qualité était présente et bien que rien n’ait été exceptionnel, le tout reste très bon.
— la petite attention pour l’anniversaire de mon papa s’est révélée être une superbe pièce de chocolat avec son nom écrit dessus.
J’ai bien ri quand :
— la serveuse a versé de la sauce sur une assiette entièrement plate et le liquide a continué à couler jusqu’à la nappe… Quand design né rime pas avec usage…
— toute la table a parié sur le montant de l’addition et j’ai été la plus proche avec ma prédiction de 320 € (pour 3).
J’ai fait la grimace quand :
— la carte indiquant les prix a été donnée au seul homme de la table… Une habitude qui reste encore bien ancrée dans notre culture.

Cadeau d’anniversaire offert par mon amoureux et tout simplement un des meilleurs cadeaux qu’il m’ait faits !
Tout était parfait !
1. On a eu la chance d’avoir une table côté vitre avec vue sur toute la ville.
2. Les serveurs sont aux petits soins. On pourrait trouver ça too much ailleurs mais chez un chef étoilé c’est juste dans le cadre !
3. La cuisine +++++++ Je me suis ré-​ga-​lée ! Tout était délicieux de l’apéritif au mignardises d’après dessert. J’avais choisi le menu autour du homard et quel plaisir ! Et le dessert, une déclinaison chocolat citron, le meilleur de ma vie. SUCCULENT !

A mon départ, mes collègues m’ont offert un magnifique cadeau: deux menus DEGUSTATION chez Christian Têtedoie.
Premier restaurant étoilé de ma vie au passage !! J’ai mis une croix sur le calendrier et j’aurai dû mal à oublier ce jour ;)
Pour partager ce beau moment, j’ai invité ma soeur. Lors de ma réservation, j’ai demandé une table près de la baie vitrée. C’était parfait !! La vue sur Lyon est imprenable et le soleil ce week end était au rendez vous :)
Nous débutons le repas par une assiette d’amuses bouche composée de 4 préparations à base de fruits de mer. Heu … je né suis pas très fan des coquillages… Il m’a d’ailleurs été difficile d’avaler celle à base d’huître …
Une seconde assiette arrive avec du canard façon gravlax et des agrumes.
Seconde déception … car ce n’est pas une viande dont je raffole …
Vient ensuite l’entrée, composée d’une escalope de foie gras poêlée (Aïe … autant j’adore le foie gras bien cuit mais pas du tout cuisiné de cette façon …) avec du kiwi, des épinards et du céleri. Mis à part le foie, j’ai bien aimé l’accompagnement et le jus de cuisson. J’ai trouvé l’assiette absolument belle avec ses teintes vertes.
Après les crustacés, le canard et le foie gras poêlé … je commençais à désespérer …
C’était sans compter sur l’arrivée d’un MAGNIFIQUE morceau de LOTTE au beurre verveine qui m’a clairement redonné le sourire ;) WAOUUUUHHHHHHHHHHHHHH C’était un délice !! Mon poisson était servi avec une purée de panais et de la poire ;) !!! Toutes les saveurs étaient parfaitement dosées ;). Le temps s’est arrêté à chacune de mes bouchées.
Le plat terre/​mer à savoir un mélange entre du homard confit et un bonbon de tête de veau braisée m’a séduit également. C’est le plat phare du chef ! La sauce à base de bisque était à se damner.
Un sorbet à l’oseille nous a permis de reprendre notre soufflé car à ce stade déjà, nous sentons que l’estomac peine à recevoir encore quelque chose …
Le pigeon accompagné de sa déclinaison de choux n’a pas remporté un franc succès auprès de ma soeur et moi. Si j’ai coincé avec la viande, ma soeur a peiné avec les choux …
L’assiette de fromages comprenait de l’ossau iraty, de la fourme, du Mont d’Or et un chèvre, le tout agrémenté d’amandes, d’abricots secs et de confiture de figues. Ils étaient tous bien faits, au meilleur de leur forme pour être dégusté ;) !!
Nous terminons ce repas avec un dessert sublime à base de chocolat en mousse et en sorbet et de banane en trois façons. Moi qui adore le chocolat et cette belle combinaison avec ce fruit, je né pouvais que savourer ! Mes papilles étaient enchantées.:)
Et là … quand l’estomac va éclater … une assiette de mignardises survient avec en autre de très bons macarons au parfum chocolat et menthe. C’est la seule chose que nous avons goûté. Même le café a eu dû mal à passer.
Les assiettes défilaient tellement que je n’en voyais pas le bout.
Il est 16h quand nous sortons, plus que repues mais heureuses d’avoir vécu un tel moment en goûtant à une cuisine délicate, maîtrisée et osée :) !

Un magnifique moment, table devant la vue de lyon. Service de voiturier à nôtre arrivée. Espace spacieux et un repas succulent… Ma femme et moi-​même avons adoré… je conseille ce restaurant gastronomique…

Que dire… Endroit magique et repas d’exception… Le tout accompagné d’un service sans faute! Les prix des menus né sont pas excessifs vu le moment inoubliable pour qui franchira cette porte!!!
Service voiturier et prévoir une réservation suffisamment à l’avance pour obtenir une table le long de la vue panoramique.

Je croyais vraiment avoir posté le jour même un avis sur Tête D’oie, mais j’ai un peu forcé sur le rouge ce soir la…
C’était y’a un an, pour l’anniversaire de ma femme. L’accueil est un brin guindé, ce qui finalement est très bien car s’il était décontracté on trouverait à se plaindre vu le standing des lieux. Vestiaire oblige, voiturier (ou même l’inverse), et c’est parti pour suivre une hôtesse jusqu’à la table.
Nous sommes placés côté baie vitrée avec vue imprenable sur Lyon, c’est parfait. Heureusement, je l’avais demandé à l’avance ! Il faut vraiment le demander, si possible un mois en avance à peu près.
Pour commencer, on nous propose l’apéro, un verre de blanc sec pour moi, avec des olives et petit pains délicieux. Nous choisissons tous les deux un menu à 120 € (a peu près), qui comprend une entrée, à base de homard, quelques choses d’exquis avec plusieurs saveurs et consistances, c’est top pour un début de repas. Ensuite, c’est la guerre totale, un plat de fou qui était un pigeonneau sauvage avec son riz également sauvage, ça fait partie de mes plats préférés, donc j’ai pas hésité. La cuisson est parfaite, un tout petit peu rosé, avec un jus légèrement sucré car on est quand même chez Tête D’oie, un peu de modernité oblige. Le riz sauvage est sublime. Les desserts, des choses légères et quasiment des petites œuvres d’art qu’on a presque pas envie de commencer… mais lorsqu’on les commence on les engloutit, sans s’écœurer.
Conclusion, pour le prix, c’est honnête, on passé un moment superbe, allez vous détendre en fin de repas sur la terrasse avec les fauteuils suspendus, c’est très agréable. La vue est un atout essentiel de ce resto.

Comme je suis quelqu’un de génial, une amie nous a offert à mon chéri et à moi même un repas gastronomique chez le fameux Christian Têtedoie (oui, en fait, c’est amie qui est géniale, passons…)
Nous voici donc dans le temple du meilleur ouvrier de France, au Saint des Saints de la bombance gastronomique lyonnaise, gloria Alleluia !
Le cadre est superbe, de la moquette design, à l’assiette destinée au pain, en passant par les luminaires fouillés et les sièges confortables, et surtout cette baie vitrée de dix mètres avec vue magnifique sur Lyon.
L’accueil est extrêmement courtois, avec «je vous tiens votre chaise, madame» en veux tu en voilà et autre «je viens vous resservir de l’eau quand bien même vous en avez déjà»
A y réfléchir, on a du voir passer aux moins dix personnes différentes à table: entre le maître d’hôtel, le conseiller sommelier, la jeune serveuse de pain, le replieur de serviette (car oui, si vous laissez votre serviette en boule en filant aux toilettes, un diable sort de sa boîte et vous replie la serviette !)
Bön, j’imagine qu’on sent un poil mon ironie, mais le service est vraiment très agréable et courtois sans être obséquieux !
Passons au miam, dans l’ordre et la joie :
— pré-​amuses bouches avec madeleine de foie gras, petites gelées de tomates cerises sur mini sablés et courgette mi-​cuite garnie. Miam, miam, miam
— amuse-​bouche, soit une tomate rôtie avec … certainement quelque chose de recherché et très bon mais mon cerveau né veut pas s’en souvenir
— entrée, soit une terrine de foie gras de canard glacée à l’hibiscus, jus de persil et gouttes de gelée de sureau. Alors en fait de terrine, pensez plutôt «parpaing» à savoir un morceau gigantesque, super épais, mais surtout méga-​bon ! Et bien mis en valeur par l’hibiscus et le sureau. Le persil par contre? Très bizarre car né mettant franchement pas en valeur le goût du foie gras… Erreur de casting, donc
— plat numéro 1: sandre au beurre mousseux, avec en accompagnement amandes fraîches, ruban de gelée de cerises jus de cuisson divin. Là, c’est les accompagnements qui étaient super ! Le sandre lui… très bon en périphérie mais… rose et dur au centre? Cru, quoi. Ni moi ni mon chéri n’avons pu le finir, au grand dam du serveur «oui, il se cuit comme ça, mais vous nous l’auriez signalé, nous aurions fait durer la cuisson» Ceci dit, ce n’était pas écrit «sandre juste cuit sur le menu» :P
— plat numéro 3: rouelle d’agneau avec aubergines (en chips, en petits quarts). Viande divine, d’un rose signifiant «juste saisi» mais très bonne. Jus démentiel, et … ben en fait, j’ai horreur des aubergines, pas de bol, hein !
— pré-​dessert: petite cuillère de chantilly au basilic et quartiers de fraises sublimissime, mais rien à faire, on en a eu qu’une ;)
— dessert: tartelette streusel en couronne aux fruits rouges (framboises, mûres, fraises) et sorbet fruits rouges. Délicieux ! que ce soit la tarte, les fruits ou les sauces
— les mignardises de la fin (ou de l’absence de faim) avec praliné noisette, tuile pistache, mini-​financier et macaron fruit rouge (miam, miam, miam et re-​miam)
On rajoute pour finir le dôme de beurre champion du monde parfumé citron et huile d’olive, sur sa petite assiette réservée et les quatre types de pain pour se garnir la dent.
On en sort calés, repus de la vue comme des plats mais mais mais…
C’est très bon, mais cela vaut il 75 € hors boisson ?
Non. Sans déconner, c’est non.
Les plats sont bons mais déclenchent ils chez moi cette chair de poule de virtuosité ou de créativité? Non, derechef.
Au final que paye t’on? Une superbe vue, un parfait service et un cadre superbe (exception faite des deux fourmis venues se balader sur notre table et des quelques moucherons qui occupent eux l’espace aérien).
Un nom et le décorum qui va avec, en somme.
Alors moi, à mon humble et dérisoire niveau, je vais rester sur «gustativement j’en pense quoi ?» et «rapport qualité-​prix ?»
Et donc trois étoiles, pour la gloire.

Moment extraordinaire !!! Repas autour du homard divin !!! Le plat tête de veau /​homard exceptionnel! Le dessert juste magique !!! Les plats sont beau et bon!!! Les vins un peu cher, mais excellent! Le personnel surper pro et très sympa! Le restaurant très épure très très beau. ! La vue top!!! En clair aucune déception!

Soirée magique au restaurant Têtedoie.
La décoration est très agréable, soignée, sobre, distinguée.
Le service est impeccable, aucune fausse note. Les serveurs sont présents sans l’être trop. Vous né manquerez jamais de vin dans votre verre ou de pain sur votre table.
La cuisine est magnifique. Les plats sont un plaisir pour les yeux et délicieux.
La vue sur Lyon est incroyable, avec leur immense baie vitrée, cela vous fait passer votre dîner dans un cadre exceptionnel.
Ce fut LA soirée parfaite. L’endroit parfait pour me faire passer une soirée d’anniversaire surprise…

Attention, nous entrons dans le top du top.
On m’avait parlé deux fois de ce lieu: une fois pour me dire que c’était superbe, une autre fois pour me conter une grande déception.
Et bien chers amis Unilocaleurs, vous né serez pas déçus. Vous entrez chez Têtedoie dans l’antre du fin gastronome et une chose est sûre: vous n’en sortirez pas indemnes.
Après un accueil exceptionnel, nous avons étés placés côté baie vitrée, et donc avec une vue magnifique sur Lyon. WAH ! C’est encore plus beau de nuit. Nous nous sommes vus présenter les cartes, nous avons choisi la formule en 5 services.
Chaque plat s’est démontré être une vraie surprise. Visuelle, gustative, presque émotionnelle. Accompagné de quelques verres de vin (s) savamment sélectionné(s) dans la carte (ou devrais-​je plutôt dire «Bible» car elle doit faire environ la moitié de mon poids) des vins, le repas s’est révélé être un vrai grand moment.
Le plus dur est de quitter son siège (et de régler la note).
WE’LL BE BACK !

Il n’y a rien â redire à ce restaurant. Le cadre est somptueux avec une immense baie vitrée qui permet de surplomber Lyon et de contempler les lumières de la ville en dégustant l’une des meilleures cuisines qu’il m’ait été donné de découvrir. Le sommelier saura vous surprendre en accordant à la perfection les plats et les vins proposés. Le prix est élevé mais si l’occasion s’offre à vous, laissez vous tenter par une merveilleuse aventure gastronomique.

J’ai pu tester différents menus en diverses saisons chez Têtedoie ainsi que le menu Saint-​Valentin, et j’y retournerai encore et encore avec le plus grand plaisir. Certes, le prix va avec l’étoile Michelin que Christian Têtedoie détient (mais très honnêtement, il au vaut 2, si ce n’est 3), mais on n’est jamais déçu par l’art qui y est servi: les plats sont succulents, la présentation est épurée et esthétique, et le service est irréprochable, à la fois présent et discret.
Le restaurant est située sur la colline de Fourvière, avec une vue imprenable sur Lyon et notamment de la place Bellecour, dans laquelle on a presque l’impression de se trouver lorsque l’on est placé à côté de la baie vitrée (meilleur emplacement à mon sens pour profiter pleinement de tous ses sens).
Le chef est bien présent dans les cuisines (contrairement à d’autres grands restaurants qui arborent un nom mais où ce sont des chefs certes talentueux qui officient, mais pas le maître.), et contrairement à ce que j’ai pu entendre ici et là, absolument charmant lorsqu’on le croise.
Un service de voiturier est disponible (et visible maintenant, ce qui n’était pas le cas à l’ouverture il y a deux ans et des poussières), ce qui est un plus très agréable.
Personnellement (mais c’est une affaire de goût), je n’apprécie pas l’énorme tête de mort chromée qui trôné sur la table du fumoir (qui dispose d’un nombreux choix de cigares), je sais que je suis fumeur mais fumer en regardant une vanité picturale me dérange un peu. L’oeuf au plat géant (créé par Saint-​Gobain spécialement, si je né me trompe), ainsi que la console à jambes de femmes, ont tendance à détonner dans un restaurant chic. Certes, vous me direz que c’est tendance voire avant-​gardiste, personnelllement, je n’accroche pas.
Le plus important étant la qualité de l’accueil ainsi que les mets et boissons que l’on peut déguster, je passé outré ce que je considère comme des crève-l’oeil pour profiter pleinement du voyage gustatif que me propose Christian Têtedoie.
(Je précise que je n’ai pas d’actions chez lui, hein, et je suis très casse-​pieds question restauration, même Bocuse, chez qui j’ai mangé bien plus d’une fois né me contente pas, alors que je suis dans le ravissement le plus total chez Têtedoie)
Je sais qu’il existe des salles VIP, je les ai vues lors de la soirée de pré-​ouverture, mais je n’y ai jamais mangé.
Allez Christian, bon courage pour la seconde étoile, bientôt sans nul doute, et la troisième dans quelques années, ce sera très largement mérité.

We just had a btl of rose and some snacks here at an off hour. Nobody was there. Amazing view of Lyon. Wait staff was super. Check this place out but be ready to spend a bit more up here than down below.

Hier matin, je me suis réveillé avec 40 ans au compteur…
Du coup ma femme chérie qui né rate pas une occasion d’avoir de bonnes idées m’a fait la surprise de m’y inviter pour dîner. Pratique les coordonnés GPS sur le site, pour garder la surprise jusqu’au bout !
Service de voiturier pour commencer.
A l’intérieur, certains objets de mobilier (fauteuils, lampes) confinent à l’art contemporain: grande classe ! La salle allongée, assez sombre, est sobre et offre un panorama magnifique sur Lyon. La table pour 2 est vaste. Le vrai luxe, c’est l’espace ! Le guéridon attenant permet aux serveurs de déposer leur plateau sans déranger. Je trouve les couverts jolis, j’aime beaucoup le cadre !
Ici, tout le monde vous appelle «Madame Monsieur», ça change du «Messieurs Dames» :-) Mon fauteuil est un peu bancal, on voit tout de suite que ça me dérange et dans la seconde il est changé. J’aime beaucoup le service !
Les nombreux mets qui nous sont servis nous ravissent les papilles et sont à la hauteur de la réputation du lieu. Un peu de cuisine moléculaire et beaucoup de tradition revisitée, le tout offrant une explosion de saveurs que nous avons vraiment adorée.
Deux points seraient à améliorer selon moi :
— cette grande salle est en fait bruyante une fois le restaurant complet. Entre les baies vitrées et les autres surfaces très minérales, il n’y a rien pour assourdir le bruit et ça résonne. Du coup, au milieu de ces décibels, l’éclairage tamisé peine à créer une atmosphere. Lorsque les enfants vont se dégourdir les jambes sur la terrasse située juste au dessus, l’ambiance vire à la gare TGV de Charles de Gaulle quand un train passé à 300 sur les voies du milieu ! (Serais-​je devenu acariâtre en franchissant la dizaine fatidique ?)
— bizarrement, les assiettes n’étaient pas nickel nickel. Non pas sale, bien sûr ! Mais on aurait dit que les coups de torchons donnés pour effacer une goutte de sauce tombée au mauvais endroit, avaient été donnés un peu trop rapidement. Et comme l’éclairage est direct (les spots éclairent votre assiette), hé bien ça se voit bigrement. Ça n’a rien de grave évidemment, mais j’ai trouvé ce détail déphasé par rapport à tout le reste.
En synthèse, malgré ces détails, nous avons passé une soirée magique car exceptionnelle et je recommande sans hésiter ce haut lieu de la gastronomie lyonnaise.
Ah oui: pour le rapport qualité-​prix, il faut demander à ma femme :-)

During our recent day trip to Lyon my sister made reservations for the terrace at this restaurant. The entire experience was phenomenal. The views from the terrace were post card worthy. We each had the prix fix (2 courses 28 euros) and the consensus from all three of us was this was one of our favorite meals in France. My sister and husband had the duck and I had the scallops with spaghetti. We all had the chocolate crème brûlée and it was spectacular. We ordered a bottle of rose at 34 euros (quite reasonable) which was the perfect complement to our meal.