The Daughter Wine Bar

Le Daughter Wine Bar mérite sa catégorie de bar à vin.
Ca a peut-​être l’air idiot de balancer ça comme ça, mais avec l’éclosion brutale ces derniers temps de beaucoup d’établissements dans le genre mais qui né savent pas foncièrement de quoi ils parlent, c’est agréable.
Mention très spéciale à la serveuse qui officiait hier soir, ancienne du CaféThomas, pour son service connaisseur, charmant et rafraîchissant, ainsi que ses suggestions, et qui apporte donc une vraie plus-​value «vin» au bar.
Décor et ambiance top, playlist aussi…
Merci pour ce moment, little daughter !

Soirée d’anniversaire un lundi soir. Ouai dès le lundi :)
Une dizaine de copains qui aiment tous le bon vin et s’y connaissent pour la plupart. Tout le monde a été ravie: très très bon accueil, bons conseils, bons vins bien entendu, et … et… et bonnes planches ! On reconnaîtra certains fromages du Ballon. Mais surtout de très bons produits locaux. Et puis le cadre est juste «ce qu’il faut pour se sentir bien avec ses amis un soir de pluie avec 1 printemps de plus». Quant à la note, rien à dire (enfin je crois, les copains ont offerts de coups :))

J’y suis allée une seule fois cet été, avec une copine, et j’y reviendrais avec plaisir.
La petite terrasse aux tables dépareillées et la déco intérieure m’ont plu.
C’est un des rares bars à Lyon qui sert du Prosecco !
Le serveur qui s’est occupé de nous avait un très bon contact clientèle et était très pro.
J’y retournerai bientôt voir si les quatre étoiles sont toujours d’actualité :)

Superbe surprise que ce bar à vin à la carte variée et surprenante. Mention spéciale aux planches de charcuterie et de fromages qui nous font voyager dans le monde entier! Et en plus on est super bien accueillis, que demander de plus? Y retourner!

Bar à vin situé dans le vieux lyon et testé un samedi soir, sans réservation.
Le lieu est assez intimiste, cosy avec une déco chic et simple qui fait que l’on s’y sent bien! Mention spéciale pour l’accueil, très chaleureux et les supers conseils qu’on a pu voir pour nous guider dans le choix du vin! N’étant pas de grands connaisseurs on a vraiment aimé né pas être pris de haut, et cette impression d’être un client privilégié.
La carte des vins comporte vins de France & du monde et nous on avons également choisi une planche mixte pour 14 euros qui était top! Au menu charcuteries (jambon de pays, saucisson, chorizo et fromage tel que comté, brie et gouda au pesto). Mention spéciale pour la focaccia au jambon truffé. Les quantités étaient parfaites pour 2 personnes. Alors certes, il n’y avait rien d’originale dans cette planche, mais la qualité des produits était la et c’est bien l’essentiel!

Superbes sélections de vins au verre ou en bouteille ainsi que de quoi se restaurer: planches, tartines grillées et j’ai même vu à une table voisine des moelleux au chocolat ! Original pour un bar un vin.
Le lieu est parfaitement situé sur les quais du Vieux Lyon même si je n’ai pas encore pu tester la terrasse.
A mi-​chemin entre une déco cosy un peu bobo et sentiment d’être «comme à la maison». Ceci dit, le samedi soir le lieu est un petit peu bruyant.
Dommage car du peu que j’en ai entendu, la playlist est top !
J’ai pu tester un verre de Bourgogne blanc et une planche mixte (charcuterie et fromage): la sélection est originale !
En ce qui concerne les prix: le verre de vin est à environ 5 € et la planche à 14 €.
Mon étoile en moins vient du service ce soir là. En effet, il n’y avait qu’une personne pour servir, prendre les commendes, préparer les planches et tenir le bar. La pauvre semblait overbookée !

Ceux qui me connaissent savent que mon bar à vin d’amour, celui pour qui j’ai un attachement particulier est Château neuf du peuple. Mais comme mon coeur est très très grand, il peut accueillir plusieurs bars à vin. Je dirais même plusieurs bars à vin se situant à quelques rues d’intervalles. The Daughter Wine Bar est de ceux-​là. Il est même dans mon top 5 des meilleurs bars à vin de Lyon.
Je l’aime car il a ce côté chic qui vous permet de venir avec vos collègues, vos beaux-​parents ou votre pote qui s’embourgeoise.
Ici l’accueil est adorable et l’on vous donne l’impression d’être un client important même si vous venez pour la première fois. Le gérant vous écoute, vous conseille et ose même vous dire que non ce second verre que vous aimeriez boire né s’accorde pas vraiment avec le premier que vous venez de déguster. Bref on fait tout pour que vous passiez un bon moment autour de vins tradi français (ce soir j’ai bu un St Joseph), ou même des vins venus d’ailleurs comme j’ai cru lire dans les autres avis (vive les vins argentins)
La déco avec ses lumières tamisées et ses petits détails travaillés aident aussi beaucoup à vous faire passer un bon moment. La playlist est elle aussi top. Bref tout n’est que points positifs ici.
J’attends de voir ce que valent les planches, mais si ces dernières sont au même niveau que le reste, je reviendrai ici mettre 5 étoiles.

En terme de déco c’est un endroit sympa.
Le vin que j’ai choisi a été agréable et à prix raisonnable.
Par contre le prix des anchois servis avec une tartine de tomates a plus de 15 Euros est tout simplement exorbitant. C’est les anchois les plus chers que je n’ai jamais mangé
Donc la prochaine fois ca sera du vin…

C’est ici que j’ai fait ma soirée des nouveaux Unilocaleurs, c’est ici que j’ai eu un rencard avec un bon retour ! C’est ici que j’ai testé le verre de Rouge veille de Course (pour ses bienfaits, on verra ce soir au LUT by Night^^).
L’endroit est chouette, avec une déco’ agréable, le personnel est très bon conseiller, accessible et souriant ! Il faut venir en petite bande, car on peut très vite se sentir serré s’il y’a du monde à l’intérieur !
La carte propose une multitude de vins: français, du monde, rouge, blanc, rosé, etc… Avec des planches pour accompagner tout ça: de fromages, de charcut’.
La qualité étant là, on y met le prix avec plaisir, puisque le Daughter Wine Bar est devenu mon bar à vin n°1 (en attendant d’en tester d’autres^^).
Pas de bémol à signaler, si ce n’est l’étroitesse de l’intérieur et la petite terrasse à l’extérieur, pour le reste on y boit et mange bien :-P

The Daughter Wine Bar est un petit bar à vin sympathique avec une terrasse donnant sur une rue peu passante.
Les conseils sont bons. J’ai aimé le vin blanc qu’on ma servi avec la planche de fromages à 14euros. Copieuse pour 2 avec pas moins de 5 sortes de fromages au lait de vache et de brebis, dont une mozzarella burrata bien assaisonnée, le tout coupé très finement et accompagné de pain légèrement toasté ce qui rend la dégustation très agréable.
Le service a été un peu long mais le serveur était seul, donc excusé (effectif minimum du mois d’août?). Vers 22h il a commencé a ranger la terrasse, nous nous sommes donc un peu senties obligées de partir –dommage il était quand même un peu tôt-…

Cadre sympa et convivial (même s’il y a encore des travaux extérieurs), propriétaire agréable, serviable, de bons conseils et deconneur !
Petit bémol choix assez limite mais ça fait parti du charme !

Les vins naturels, les assiettes mixtes vraiment originales, les produits toujours excellents et l’accueil toujours au top, voilà un bar à vin qui entre dans mon top lyonnais sans hésitation !

Joli décor.
les mêmes belles assiettes charcuterie/​fromage que partout ailleurs (peut être un peu mieux), 4 vins testés, pas terribles au goût déjà et je m’y connais en vins, mais surtout j’ai eu une très forte migraine le lendemain, m’empêchant de travailler, ce qui prouve leur très haute teneur en sulfites.

4 étoiles sous réserve car je n’ai pas encore goûté toutes leurs tapas pour me rendre compte du rapport qualité/​prix.
Par contre, j’ai pu testé le lieu, l’ambiance, quelques tapas et surtout quelques vins lors de l’événement Unilocal pour les ptits nouveaux.
L’endroit n’est pas très spacieux mais il est néanmoins chaleureux, calme et confortable même quand on s’installe à 15 ! Les serveurs nous ont bien accueillis et savent mettre en avant leur produits.
Je n’ai pas fait beaucoup de bars à vins mais j’ai trouvé que les produits proposés sortaient de l’ordinaire (soda aux épices à éviter tout de même selon mon avis). Les vins sont très savoureux et uniques, les tapas ont du goût et sont accompagnées de quelques explications sur leur fabrication de la part des serveurs.
Tout ça dans la joie et dans la bonne humeur. Je suis même repartie avec une bonne bouteille sous le coude dont le coût n’était pas très excessif.
Mon ptit avis: Idéal pour prendre un apéro convivial entre amis (⁴⁄₅) pour débuter une bonne soirée.

Un petit bar à vin très sympa dans le Vieux Lyon où l’on est accueilli comme à la maison avec une poignée de main. Ambiance sympa et chaleureuse.
Large choix de vins français et étrangers. Devant cette lourde tâche, nous écoutons les bons conseils du serveur et nous nous dirigeons vers un vin étranger ainsi qu’une planche fromages charcuteries très copieuse.
Possibilité de privatiser la pièce du fond pour des cours de dégustation de vins. A noter pour plus tard.
Il s’agit du petit dernier du bar à vin «Le ballon» donc allez y!!!

J’étais déjà bien fan de son grand frère: le ballon et je dois dire que je suis encore plus fan de sa petite soeur !
Totalement différent de son ainé, le Daughter Wine bar est un petit bar à vins tout mimi, pas très grand mais hyper sympa.
Une jolie déco colorée (pour être allée une fois Chez Patrick le bar à vin d’avant, on peut dire que la déco a bien changé!), une carte des vins du monde bien fournie, des planches HYPER bonnes et bien remplies (miam, le jambon truffée, miam la tartine mozza !)…
On peut même y organiser des petites soirées semi-​privées pour une vingtaine de personnes dans leur petite salle du fond. Ce que j’ai fait, et je dois dire que mes invités étaient tous ravis et sont ressortis bien repus !
Donc si vous cherchez un nouveau spot pour boire du vin, foncez chez eux, vous y serez bien ! :)

J’avais eu de très bons échos de ce bar à vin et je n’ai vraiment pas été déçu. Un accueil très chaleureux et convivial qui nous met tout de suite à l’aise. Et pour aborder le sujet principal, la carte des vins est assez dense avec de nombreux vins du monde (blanc et rouge) et bien sur des vins français. Nos envies sont comblées grâce aux très bons conseils du patron. Et pour accompagner le tout, les planches apéro sont bien fournies et succulentes. Petit plus pour la musique d’ambiance qui correspond parfaitement au cadre. Foncez-​y sans hésitation…

Comment ça, un seul avis sur le Daughter Wine Bar? Certes, je né l’ai testé qu’une fois, mais pour moi ce bar a plein de bons côtés, alors je né peux que vous encourager à aller le découvrir vous aussi… et à écrire un avis si vous avez omis de le faire ! ;)
Les + selon moi :
— la localisation en plein Vieux-​Lyon et la mini terrasse bien sympa quand il fait beau
— une équipe très sympa (le Daughter WIne Bar est le second bébé d’Erwan du Ballon)
— un grand choix de vins étrangers, dans lequel le Daughter Wine Bar s’est spécialisé
A mon passage, j’avais trouvé le serveur vraiment sympa et mon vin vraiment bon et bien choisi aussi, alors que j’avoue né jamais rêver de vin australien ou californien. Je recommande donc pour la découverte ! Vous m’en direz des nouvelles !
/​/​EDIT: retesté depuis et passé haut la main à 5 étoiles !

Oh non ! Chez Patrick a fermé …
Adieu les apéros du mardi soir en Happy-​hour, bien (trop) arrosés à coup de pots de rouge!
*petite larme*
Mais… c’est pour mieux revenir.
Nouvelle déco, nouveau design, un logo accrocheur pour un bar à vin qui, à première vue, a plutôt la classe.
Devenu The Daughter Wine Bar, le petit nouveau monte d’un cran en qualité avec une assez grosse sélection de vins, surtout de vins du monde, mais sans oublier la France qui occupe une jolie place et des vins naturels.
Pour accompagner les dégustations, des planches de charcuteries et fromages, du jambon blanc truffé, des tartines mozza et jambon … et un très bon fondant chocolat.
Je né m’étendrai pas sur les vins ni la carte car je né m’y suis pas penchée, mais les prix ont l’air correct. En plus il me semble avoir lu «happy wine hour» quelque part… JDCJDR
En tout cas on retrouve toute l’ambiance conviviale de Chez Patrick et une certaine expertise. Je reviendrais !