What’s That Food

Une valeur sûre et un excellent établissement de burgers dans le 8e. Avant de commencer, seule déception à chacune de mes commandes, et la raison pour laquelle je suis obligée d’enlever 1*: les potatoes :/​Les portions sont maigres (remplie à moitié, on n’en compte pas plus de 10 dans la boîte) mais surtout, texture sèche et carbonisée, goût quelconque… Ça me fait mal de dire ça mais sur ce coup, même M. cdo fait mieux avec ses deluxes potatoes.
Pour le reste, tout est parfait :) Menus à prix corrects (+/​-​9 €), grand choix dans les boissons, une «salade du moment» en accompagnement qui nous change de ce qu’on a l’habitude de voir (une fois j’ai eu une agréable surprise en livraison TEE, salade d’endives noix et emmental en cube, fraîche et goûtue. Rien à redire!), la taille des burgers est plus que convenable. Et en parlant de burgers, j’ai eu l’occasion de tester les Fromagez-​vous, Boulette Canon, et Mangez-​moi Mangez-​moi, et honnêtement, ils sont justes ÉNORMES (surtout le 1er, si vous commandez pour la 1ère fois, n’hésitez pas à prendre celui-​ci, c’est leur best-​seller). Le pain est délicieux, frais, alvéolé, bien toasté, léger, pas une sensation de carton en bouche comme pour des buns industriels. La viande est juteuse, assaisonnée et cuite comme il faut, et enfin les fromages et autres ingrédients témoignent d’une fraîcheur et d’une qualité incontestables. Bref allez-​y les yeux fermés, enfin pour une expérience sans accroc, remplacez les potatoes par autre chose et vous serez comblé !

Ah non dommage!
Je suis assez bon public des bagels et il y en a des goûtus à Lyon. Pourtant j’avais vu des avis élogieux, en plus dans mon quartier.
Mais là j’ai été très déçue. Peut être le choix du bagels au chèvre miel mesclun et jambon cru.
Désolé mais 3 feuilles qui se battent en duel, peu de goût, à peine garni.
Le pain était caoutchouteux.
Je mets 2 étoiles et encore pour le cadre et l’équipe très aimable.

Un bon 4 étoiles pour les burgers, testés deux fois en livraison TEE ils sont top, de taille correcte et surtout niveau gustativement proche des burgers gourmets type Big Fernand mais presque deux fois moins cher.
Pour 6,80 €, le Fromagez-​Vous vous permet de vous régaler avec des ingrédients de qualité, le petit plus vous choisissez votre type de fromage même si je vais sûrement faire bondir les puristes mais perso je choisis un peu au pif car je né sais pas trop dire la différence entre le cantal, comté et savoie.
Par contre petit bémol sur la quantité de potatoes servies beaucoup trop légère pour le prix donc maintenant je né commande que des sandwichs.
Niveau bagel j’ai testé le Oh-​mon-​poulet mais je n’ai pas accroché sur les oignons caramelisés, je préfèrais la version d’UBagels avec les oignons séchés.

Ma première expérience WTF a été plutôt spécial puisque j’avais commandé sur Take eat Easy pendant que je patientais aux urgences. Il était plus de 21h, j’étais morte de faim et impossible de bouger au mcdo d’en face à cause de mon entorse. WTF et TEE m’ont donc sauvé.
J’y suis retournée depuis, en prenant toujours la même chose: les potatoes, le bagel au saumon et un crumble. J’avais tant apprécié ce bagel au saumon aux urgences que je né jure que par ça désormais. Je né mettrai pas cinq étoiles parce qu’à chaque fois, que ce soit sur place ou en livraison, les potatoes sont froides et molles. Par contre le bagel au saumon est une tuerie à lui seul !
Le pain est très bon, moelleux à l’intérieur et croutillant à l’extérieur, le saumon est frais, salé comme il faut et le fromage frais donne du peps au bagel ! Le crumble quant à lui est à sa damner tant il est bon, je n’en ai jamais mangé des si délicieux. Le crumble en lui-​même est sucré, redonnant aux pommes un goût d’enfance. La texture est parfaite, et comment dire… J’en suis folle, je né vais chez WTF quelque fois que pour ça (le petit plaisir coupable).
Bön, encore une fois, ce qui est dommage, ce sont les potatoes. J’en ai pourtant entendu du bien, mais je dois être la fille qui tombe sur les potatoes faites il y a dix minutes mais qui doivent tout de même passer sur le plateau du client (j’ai bossé en fast food, je sais que ça se fait). Après ce né sont que des spéculations, si ça se trouve je suis juste vraiment poissarde ! Dans tous les cas, WTF devra encore me supporter un peu, quand j’ai du temps ou la flemme de cuisiner, c’est chez eux que je me rends :)

Personnel agréable, jolie déco
Burger et bagel sont plutôt bons mais pas non plus renversants
Je trouve que leurs prix sont un peu élevés…
10 – 12 € formule bagel + boisson + potatoes…

De bons burgers, et de bonnes patatoes, le tout étant de fabrication artisanale. Beau décor et ambiance, équipe sympathique.

J’étais fan du premier concept du lieux (surtout quand j’habitais à 5 min) et je le suis tout autant de la nouvelle version. Ils ont su transformer les locaux pour les rendre encore plus accueillants (leur nouvelle déco, c’est un peu TOUT ce que j’aime), la carte donne VRAIMENT faim et la qualité des produits est clairement là.
On a passé un chouette moment autour de nos bagels/​burgers, les desserts né sont pas en restes, ce qui est toujours cool quand, comme moi, on aime finir sur une touché sucrée.
Pour moi c’est LA référence en matière de bons bagels sur Lyon (même si maintenant je dois traverser toute la ville pour pouvoir les manger)

L’équipe grandir. La qualité aussi. Des menus vivants et une équipe dynamique. Je pense avoir fait le tour de la carte et hop, de la nouveauté !

Petite précision avant de commencer: j’ai testé WTF avec Take Eat Easy, donc je né peux faire de commentaire sur l’accueil, le service, le lieu, tout ça. Ca me permet toutefois de noter que niveau emballage c’était top, on avait un sac pour le chaud et un autre pour le frais et MERCI pour ça, parce que c’est pas tout le temps le cas malheureusement.
Sinon :
— Les potatoes sont excellentes: on est a 1000 lieues de l’avatar des potatoes qui s’affiche dans ma caboche dès lors que j’en imagine. Là c’est de la vraie grosse tranche de patate, bien assaisonnée avec des petites herbes de Provence, et bim au four, miamiamiamiam !
— Le bagel Oh Mon Poulet était simplement trop-​bon. Et pour la quantité, le prix est juste hyper intéressant.
— Autour de la table il y avait également un burger Boulette Canon (gros coup de coeur pour les noms, d’ailleurs !) qui né faisait clairement pas le poids face à mon bagel, mais qui se défendait bien malgré tout :-) Pareil pour le burger Fromager Vous qui n’a vraisemblablement pas fait d’étincelles, mais que je n’ai pas gouté (le fromage et moi… toujours le même problème…)
— Bön, et on a tenté le Tiramisu en dessert. On savait que c’était un risqué parce qu’on adore ça et qu’on a des références plutôt WAHOUçadéchire dans la famille, du coup on en est devenu un peu exigeants, et effectivement, celui-​ci né déchirait pas. Mais il était pas mauvais non plus, né m’faites pas dire c’que j’ai pas dit ! ;-)
Si les potatoes et le Oh Mon Poulet méritent 5*, je vais rester à une moyenne de 4 pour les 2 burgers moins foufous, et le tiramisu qui né nous a pas épaté non plus. A bientôt WTF, parce qu’on n’a pas fini d’explorer ta carte qui nous faisait dire «oh oui trop bon» à chaque ligne (le risqué c’est juste que je vais avoir envie d’un Oh Mon Poulet à chaque fois maintenant que je sais à quel point je l’adore… mais bon, on verra ! ;-))

En quête d’un restaurant où manger à 22h, encore ouvert, j’ai décidé d’emmener mes amis à WTF idéalement situé à Monplaisir et Grange Blanche, près de nos habitations.
Les serveurs ont été super accueillants et nous ont conseillé sur les burgers, le fromage à choisir, les boissons, etc. Notre commande est arrivée assez rapidement. Pour une formule à 9.90 €, c’était tout à fait abordable et très bon! Mon burger était le «fromagez vous» au comté, le steak était parfaitement cuit et tout se mariait très bien ensemble. Les potatoes étaient assez huileuses mais elles étaient généreuses et bien parfumées aux herbes.
Le cadre est génial, j’ai trouvé l’atmosphère très cosy même si nous étions seuls dans le restaurant (fin de soirée). La déco est aussi très humoristique («nice to meat you»). La salle bien éclairée. Je suis obligée d’y retourner pour goûter tous les autres burgers et bagels de la carte ainsi que les desserts ! J’adore, vive WTF! ^0^

Il manquait un vrai bon resto de burger à Grange Blanche?! Maintenant on l’a =)
J’ai fait ma première visite à emporter ! (Livraison le soir possible)
Choix entre burger et bagel. Avec un accompagnement et une boisson pour la formules. Ici tout est fait maison et ça se voit !
J’ai pris un burger Fromagez-​vous. Un régal! Accompagné de pomme de terre au four et une boisson.
Le burger est bon et généreux, la cuisson est bonne et la sauce maison succulente =)
J’y retournerai pour goûter les bagels ^^

«That’s all folks» comme dirait mon pote Porky Pig.
(Je commence par une phrase de fin? oui et alors ?!)
Car oui, ce qui m’a sauté au yeux en arrivant dans ce superbe endroit, c’est la référence aux Looney Tunes et a la Street !
Le lieu est très sympa (même si je né connaissais pas sous l’enseigne précédente), bien décoré, et les noms des formules sont recherchées comme j’aime, et les bagels sont parfaits (comme TOUT LE MONDE aime)
Les pains faits maison font toute la différence ici. Ils sont gros, épais, et irréguliers tout comme il faut ! Et pas de jaloux pour les fans de burgers: Les pains sont fait de la même façon !
Pour ce qui est des recettes, le choix est assez conséquent, et on me soufflé dans l’oreillette que des «recettes du moment» allaient être mises en place ! Amis végé, allez-​y les yeux fermés !
Le prix est très correct, surtout pour une qualité pareille.
Pour finir, comment né pas parler de l’accueil reçu, qui est à chaque fois, très chaleureux !
C’est donc typiquement le genre d’endroit dont je vais adorer abuser.
D’autant plus qu’ils livrent via Takeateasy !
Que demande le peuple? Rien de plus mon général ! Né changez rien !

Vraiment pas mal ce nouveau spot à burgers /​bagels ! Et idéalement situé entre Monplaisir et Grange Blanche.
What’s That Food a remplacé U’Bagels, et c’est pour le mieux. Aujourd’hui, en plus des bagels, on peut déguster de bons burgers, et dieu sait que ça manquait dans le quartier. Tous les produits sont frais, et le pain fait maison (pour les bagels et aussi pour les burgers).
J’ai testé deux fois le burger au fromage en formule avec boisson et dessert. On a le choix du fromage, et le burger est assez costaud pour se passer d’accompagnement. Et en plus c’est super bon ! Cheesecake validé lui aussi, j’ai hâte de goûter les autres desserts !
Les prix sont cohérents avec le quartier et ce qui est servi, j’ai payé 9,90 € pour la formule donc c’est top. En plus de ça, l’accueil est très sympa.
Aller, je reviendrai très vite goûter les bagels (celui au tartare de saumon me fait de l’oeil depuis ma première visite) pour ajouter une 5ème étoile :)

Une pause très agréable à midi dans un cadre moderne. J’ai pour ma part testé un des bagels et mes amis eux les hamburgers. Un délicieux moment avec des produits frais et surtout le pain qui est juste parfait ! Les frites en accompagnement sont aussi canons même si la quantité pourrait être un peu plus importante.

La nouvelle adresse du 8e.
Et la barre était haute, puisqu’il sagissait de remplacer U bagel :)
Et le challenge a l’air réussi.
Ici on s’y sent bien, les gérants et serveurs sont adorables et souriants, la déco est top, on peut manger sur le pouce, à emporter, assis tranquillement sur une table, ya meme de quoi brancher son tel directement en USB.
On choisit son bagel ou burger, 5 ou 6 choix si mes souvenirs sont bons, sa boisson et son dessert, le tout pour moins de 10 €.
Lors du UYE, on a eu la chance de gouter à presque tout, et gros coup de coeur pour le burger au fromage cantal, j’ai plus le nom en tete mais c’était délicieux. Le bagel au saumon m’a beaucoup plus, comme celui au poulet ou au chèvre d’ailleurs. Vous l’aurez compris, je me suis régalée! AAAAH, et énorme plus, meme les pains sont maison, et ça je dis OUI OUI OUI !
Les boissons sont assez classiques, j’ai beaucoup aimé la bière Tank!
En dessert, petite déception, j’ai ni aimé le cheesecake, ni le brownie, bcp trop compact à mon gout, mais les gouts et les couleurs… La prochaine fois je gouterai au tiramisu qui a plus à mes comparses :)
Bref, a très vite !!

Petit fast-​food artisanal pas transcendant, mais correct. Nous avons juste testé leurs burgers, et si les produits sont de qualité convenable (le pain est fait maison mais un peu «mastoc», la garniture etait minimaliste et classique sur nos 2 burgers testés, les 2 premiers de la carte), cest loin detre aussi bon que les meilleurs burgers de la presque ile. Dans le quartier ou la concurrence né fait pas rage, et etant donné leur prix, disons qu ils font le job. Gouté le cheesecake aussi, pas mauvais, sans plus. En revanche le service est sympathique, et la deco agreable pour qui mange sur place (cetait notre cas).

WTF ?
C’est effectivement ce que je me suis dit quand j’ai appris que U’bagels fermait ses portes fin juin 2015.
Je m’étais d’ailleurs fendu d’un avis bien trop tardif pour l’occasion, my bad.
Alors forcément, quand j’ai eu quelques explications par le staff via Facebook pour m’informer que ce n’était que partie remise, j’ai été rassuré… puis inquiet.
Pourquoi ?
Parce que si les bagels devaient plutôt vite revenir (WTF a ouvert il y a deux semaines donc finalement juste des grandes vacances entre les deux entités) et que c’était une excellente nouvelle, ils sont revenus accompagnés de leurs cousins les burgers et que je commence à en avoir marre de la profusion burgeresque lyonnaise… mais je n’allais pas m’arrêter à ça hein.
J’ai malheureusement loupé la soirée inaugurale (oui ça fait chic) mais hier soir alors que je passais devant et que mon ventre murmurait famine, j’ai tenté.
Il était pourtant 22h30 et il y avait encore du monde et on a accepté de me servir sans broncher.
Alors Qu’est-ce que c’est que c’te bouffe ?
Il s’agit de trois associés dont un ancien de chez U’bagels, des locaux avec une disposition très similaire à l’ancienne mais avec des travaux faits avec goût et du mobilier assorti (on s’y sent encore plus à la maison je trouve), toujours la même terrasse bien qu’agencée un peu différemment et surtout :
— Une équipe souriante et friendly
— Une carte variée qui devrait permettre à tout le monde de trouver son bonheur
— Du Liptonic (ouais gros +1)
— Des produits faits maison avec des noms de recettes sympas
— Des bagels toujours aussi bons et copieux
— Des potatoes succulentes
— Des tarifs cohérents (une 10aine d’€ la formule)
— Pas d’odeur de graillon burgeresque en fin de service malgré l’heure avancée
— Une ouverture du lundi au samedi jusque 22h minimum
(en bonus on m’a fait goûter le poulet parce que j’hésitais niveau recette, gros +1bis)
…et j’en passé.
Il se pourrait même qu’il y ait de temps en temps des recettes à l’avocat, le chaînon manquant de chez U’bagels.
Alors oui, mon avis né porte que sur un seul test (et sur les bagels) et le prochain sera porté sur les burgers.
Cela présage pourtant du très bon (si on peut choisir la cuisson des burgers ce sera encore mieux), d’autant qu’il y a quand même une excuse toute trouvée à ce que je disais plus haut: l’emplacement (Combien de burgeries sur la presqu’île, combien à Monplaiz et ses environs ?).
Cependant, attention à l’emballage du «à emporter», surtout pour les frites qui sont arrivées froides (pourtant encore très bonnes) mais aussi, gaffe au jus du Oh ! MonPoulet ! (délicieux au demeurant) qui en a foutu partout sur ma table basse en ouvrant le sachet, aheum.
Deux bébés regrets bien que je comprenne le choix du premier, la disparition de la micro épicerie US qui doit être difficile à amortir versus le sacrifice de places assises, et le coleslaw manquant selon moi à l’appel, bien qu’il viendra peut-​être prochainement ?
Bref, à très bientôt et… à quand la livraison? :3

Bonne ambiance, tout est très bon (Bagels, Burgers, desserts…) et surtout «fait maison !». Vous pouvez y aller les yeux fermés.