Boucherie Gouirand

Marseille, Frankreich

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Marseille
C’est un commerce de mon quartier où j’adore aller, non pas parce que je suis fan de viande loin de là, mais parce qu’ils ont toujours un mot gentil, une recette à conseiller, une blague à raconter.
Comme cette fois où je suis venue acheter des cuisses de poulet. Le boucher m’a alors demandé très sérieusement si je préférais une cuisse droite ou gauche. Évidemment je suis tombée dans le panneau en répondant sérieusement que je voulais une gauche. Mais il a été tout pardonné car c’était très bon !
Je recommande les paupiettes de veau: la farce est aux pistaches, c’est savoureux !
Ils vendent également des pâtes fraiches, de la charcuterie, du fromage (hhhm le chèvre frais de la Drôme), des conserves pour dépanner, du vin et quelques produits ponctuels (des truffes à Noël, du foie gras, des beignets…).