César Place

Coup de coeur !
un restaurant contemporain, une belle table méditerranéenne aux accents corses :)
c’est très original et décontracté,
nous avons pris un menu avec un verre de vin qui accompagné les choix du chef, surprise de bout en bout, belle découverte, vraiment …
un lieu charmant qui peut paraitre froid en premier abord via sa décoration mais une fois assis c’est bien tout le contraire qui se passé,
le service est impeccable, serveuse, runner ou même patron sont venus à tour de rôle s’entraider pendant le service, un bel état d’esprit, je tenais à le souligner !
Il y a beaucoup d’habituer, chacun se sentant chez soi, on voit souvent les clients faire la bise aux patrons, je trouve ce lieu plaisant !
Le chef a su imposer son style de cuisine, son style de vie, il a modernisé et apporté un autre relief à la cuisine brut et familiale méditerranéenne et corse.
Chapeau Chef !

Une cuisine raffinée et très recherchée, un service qui connait sa cuisine avec professionnalisme. Une présentation des aliments avant préparation digne de grand restaurant. Vous né regretterez pas cette explosion de saveur.

Oh Ouiiiiiiiiii! Bonne surprise!!! Faut y aller les yeux fermés et la bouche graaaande ouverte!!!
De la recherché dans les plats, mélange de saveurs, fraîcheur… J’ai adoré! Le thon mi-​cuit avec légumes et boule de wasabi était «à tomber parterre les 4 pattes en l’air»! EXCELLENT!!! Le fondant au chocolat était hMMM, à découvrir pour les fans de cacao. Nous avons choisi un menu «dégustation» à 39 €, un poil cher mais supra bon avec, pour commencer une proposition de mises en bouche pour la découverte de délices d’un autre monde (œuf de caille sur figatelli, menthe brousse par exemple), plat et dessert. Si je né mets pas la note «parfaite» c’est parce que je né trouve pas le cadre exceptionnel, le resto est situé à proximité de l’entrée du parking et la déco est bof bof mais c’est tellement bon qu’il serait dommage de passer à côté!!!

Bön moment
Menu très agréable avec des surprises en entrée… Carte des vins un peu onéreuse à mon goût… Poissons frais du jour et présentés avant cuisson.

J’y suis allé trois fois depuis fin 2012. Plutôt surpris par la qualité et l’originalité de ce que l’on trouve dans l’assiette. Des vins de qualité…
Très bon produit, une des serveuses qui est une ancienne cliente hyper fan du restau, décline la description des plats avec intérêt et passion.
Cependant j’avoue avoir été déçu lors de mon dernier passage, non pas sur la qualité gastronomique mais sur le service. Une erreur ayant été faite dans la saisie de commande un des 2 plats n’était pas le bon. Il nous est alors dit, pas de soucis, désolé, on relance illico vous n’allez pas attendre. Du coup on commence à attaquer le plat servi. Mais le deuxième est ensuite arrivé presque une demi heure après donc nous avons diné en décalé.
La veille un ami qui m’avait fait connaître le lieu, avait lui aussi eu une mésaventure, (le patron n’était m’a t il dit pas là ce soir là) avec un 3 plats identiques, servis en même temps, qui n’avait pas reçu sa sauce (invisible en apparence) ce qui avait gaché ce plat de linguini langoustines et poutargue.
Ce qui m’a particulièrement géné c’est la façon dont cela a été traité. Car dans l’attente il n’y a eu aucune attention particulière. Ni à la fin du repas avec la proposition d’un digestif, café, ou autre geste commercial, ni même un renouvellement d’excuses.
Je pinaille… oui mais dans ce type de restaurant le service et la complicité avec le client me semble faire partie des critères qui font que l’on profite pleinement du plaisir.
Ainsi je suis tolérant en mettant tout de même 4 étoiles. J’aurai pu tomber à 3, cela aurait été trop sévère.
J’y retournerai, et j’espère qu’il n’y aura pas de mauvaise surprise.

Excellent restaurant
Au hasard nous sommes tombé sur ce restaurant Corse, un régal ! Que ce soit les plats ou le service, rien à redire. L’entrée du menu, composée de plusieurs verrines, est un délice ! Les serveurs sont présents et très aimables, le patron également. Ambiance chaleureuse. Les produits sont frais et viennent de la région. Et le petit plus, le verre de Muscat offert à la fin du repas.

Bonne impression mais un petit goût amère à la fin
Avec mon chéri nous avons décidé de manger au restaurant un samedi soir et donc nous sommes allés chez César. En voilà ma conclusion : — Accueil très très personnel et chaleureux — le monsieur qui doit être sans doute le patron prend le temps de recevoir les clients lui même et leur accorde du temps — on se sent privilégié rien à dire … on en fait peut-​être un peu trop. — Service impeccable — serveurs souriants et agréables; on prête beaucoup d’attention à ce que rien né manqué sur les tables ou que les gens n’attendent pas trop longtemps les plats… très apprécié ! — décor très sympathique, intimiste — bon choix pour un dîner en amoureux — cuisine savoureuse — mais quand même pas gastronomique ! — là où nous n’avons pas du tout apprécié c’était qu’au moment de choisir nos plats et surtout lorsque nous avons été conseillés dans notre choix… un énorme bla bla du même patron, qui a duré une éternité, nous a mystérieusement mené à choisir autre chose… sans être bien sûr avertis sur la différence de prix avec nos choix initiaux. Avons donc pris les plats les plus chers du resto, qui n’étaient même pas sur la carte mais sur une ardoise dans le restaurant. Avec un bon vin, nous sommes sortis de là avec l’impression d’avoir été pris pour des touristes… l’addition a vite dépassé le premiers trois chiffres ! Je n’y retournerai pas car j’ai trouvé que derrière toute cette attention qu’on nous donne, le respect des gens semble manquer quelque part… si je peux me permettre, monsieur le patron.

Né vous laisser pas berner par ce genre de restaurant
Servir des produits frais dans un menu à 38 euros c’est normal pas la peine d’en faire un exploit. Oublions le service avec des réponses plutôt snob et agressive, et laissez moi partager mon avis sur les assiettes et autres verrines. Tout est plat, bof et sans âme. Les produits ont l’air frais mais c’est tout. De toute manière, le chef qui passé sont temps en salle, ça n’est pas bon signe. Si vous tentez l’aventure quand même attention au «gentil conseil» pour le vin qui peut ce payer cher. Bref si vous voulez vous faire plaisir à Marseille allez, par exemple, à l’Epuisette c’est plus cher mais il y a un vrai chef en cuisine.

Choix de vin: catastrophique !
J’ai demandé un verre au vin pour aller avec le menu. On me demande la région. «cote du rhone» je précise. Et on me sert? un vin du Languedoc sans rien me dire. Heureusement que j’ai reconnu ! Patron très gêné, me fait remarquer que je suis un fin connaisseur… mais il m’a quand-​même fait payer le verre. Ca m’a gaché ma soirée et l’envie du retourner…

!!
Menu 38e 5 petites entrées surprises 4ou5 plats au choix 5 petits desserts surprises Tt cela réalisé avec soin et délicatesse dans un cadre chic et soigné, accompagné par des vins originaux, conseillés par un véritable pro… succulent, exceptionnel, un des meilleurs restaurants marseillais

Qu’est-ce-qui vous ferait plaisir ce soir ?
Le titre de cet avis est l’accroche d’accueil fétiche de ce restaurant. Voilà comment on est reçus, du coup on est tout de suite à l’aise et attendons l’ardoise des plats avec impatience. On est jamais déçus ! Des assiettes originales, goûteuses accompagnées de bons vins choisis, un service aux petits soins. On a passé un excellent moment !

Cuisine inventive et très soignée
Plats fins, légers, savoureux et très joliment dressés. Menu EPC midi (24 sans dessert, café compris), EPDC retour de marché (38 avec dessert, café compris) et Carte (plats 12 – 38). Tarifs assez chers pour les quantités présentées, par ailleurs ceux-​ci gagneraient à être plus clairs. Carte des Vins honéreuse également.

Qualite et fraicheur ! !
Une très bonne cuisine du jour préparée dans une belle cuisine ouverte. Un service impeccable, des conseils très avises pour le choix des vins et des desserts délicieux: tout est réuni pour passer une excellente soirée !

Oui, mais non…
Oui: service et personnel (très) sympathiques. Belle terrasse, jolie carte et jolies présentations… Mais… Non: rythme inadapté ! (apéritif tout juste commencé, arrivée des entrées,… suivies de (tout) près par le plat principal et les desserts dans la foulée… Intéressant pour un midi de semaine, mais pas pour un dîner de fête), d’autant que du temps, nous aurions aimé en avoir… pour refroidir le vin choisi avec le plat principal ! Vin chaud ! Tous les verres et bouteilles de vin servis étaient chauds ! il semblerait que l’adresse soit dépourvue de cave, et malheureusement la salle à 30° où sont stockées les bouteilles n’est clairement pas adaptée… Une fausse note qui vaut une mauvaise note…

Plus jamais ça
Soirée corse c’est à dire musique avec son de mauvaise qualité et bcp trop fort. Résultat: impossible de discuter. Sympa pour une soirée entre amis ! Des tapas médiocres, un vin plutôt pas mal quand même, pour une facture à 45 € par personne ! Cher pour ce que j’appellerai un apéro…

Une soirée chez César !
Cuisine excellente, originale, parfumée. Très bon rapport qualité/​prix. Le hic: l’accueil et le service ! Un personnel pressé, indifférent, un service sans délicatesse. Des erreurs: manqué de professionnalisme. Une attitude qui né va pas avec la qualité des mets. Le menu sur ardoise gigantesque que l’on ballade partout…

C’est pas un palace mais on s’y croirait! Moi qui aime cuisiner les légumes du marché, j’ai trouvé quelqu’un qui le fait à ma place… Au César’s palace, on y mange de bonnes choses, achetées le matin, cuisinées comme il faut, sur une terrasse adorable. Donc pourquoi nous priver ?
Le midi, il y a des formules compétitives, et un service rapide, ce qui permet de faire né bonne pause mais pas trop longe et de né pas manger de cochonneries. le plus du restaurant c’est la carte des vins. Ils accompagnent très bien les plats provençaux car on est très bien conseillés.
Si vous souhaitez faire découvrir à un ami la cuisine du sud ainsi que ses plats les plus représentatifs (je pense à la ratatouille), né cherchez plus, offrez lui le Palace.

Un restaurant gastronomique? peut-​être, en tout dans l’attente d’être reconnu comme tel.
Roland Schembri et son caviste Olivier Vincent tentent de faire de ce lieu un rendez-​vous savoureux dans tous les sens du terme…
Et d’après moi, c’est pas mal réussit.
La cuisine est du jour, et le chef concocte des mets selon ses trouvailles matinales sur les étals du marché.
Le caviste quant à lui nous conseille pour assortir au mieux le vin à notre plat et en révéler les saveurs.
Concrètement on y mange du poisson entier (non vidé) accompagné de caviar d’aubergine et de lait à la réglisse, des risottos à tomber parterre, ou des gnocchis version luxe.
J’y ai mangé le midi pour 19,50 euros, et c’était très bon.

Gastronomique? Semi-​gastronomique le César Place? Je n’en sais rien mais ce que je sais, c’est que j’y ai très bien mangé.
C’était pour un déjeuner d’affaire et autant dire que j’ai été bien plus absorbée par le contenu de mon assiette que par le contenu de la conversation.
«Quoi? embaucher quelqu’un? Je sais pas, mais goûtez-​moi ce filet mignon !», «hein? s’implanter en Espagne? Pourquoi pas, mais essayez ces nems au chocolat et au gingembre plutôt !»
Bref, un délice très «nouvelle cuisine»: jolies assiettes un peu (trop) vides, saveurs métissées, verrines et cuillères de dégustation et du bio à gogo.
Un petit plaisir à 35 euros minimum par personne. En revanche, on n’y rigole pas trop, au César Place, pourtant, gastronomie né rime pas forcément avec ennui, si?

Excellent
Une cuisine raffinée, un goût parfait, un serveur Maitre de ses vins… à goûter absolument… Que du bonheur pour un prix tout à fait abordable comparer à certains restaurants qui vous vendent une assiette sans goût pour le même prix voir plus…