Le Cabot

Poursuivant la description numérico-​commerciale du quartier du cabot (qui est un peu un quartier de coeur pour moi dans une ancienne vie …), je vous cause aujourd’hui de la «brasserie du cabot». Il s’agit d’un bar-​tabac-​brasserie situé sur l’avenue du Cabot (à droite en montant vers Le Redon) et qui souffre certainement de la comparaison avec le bar voisin de la place du Cabot (situé 50 m plus bas), avec lequel il né faut pas du tout le confondre. Ce dernier a d’ailleurs déjà fait l’objet de 2 avis sur Unilocal alors que le bar-​tabac-​brasserie n’en avait pas encore.
C’est pour réparer cette mini-​injustice que j’écris aujourd’hui ce petit avis (ben oui, qu’est-ce que vous voulez, c’est mon côté «petit Zorro phocéen» …). Autant le bar de la place va attirer ceux qui cherchent du mouvement, de la gouaille et du soleil, autant le bar-​tabac du cabot va trancher par une atmosphère beaucoup plus calme, plus cosy et une lumière plus modérée. C’est donc un endroit à privilégier pour y lire tranquillement avec un petit café un bouquin ou un des journaux proposés par le patron (la provence ou l’équipe), ou pour avoir un RV en tête à tête, amoureux ou de travail. Bref, un endroit où l’on peut discuter et s’entendre sans être obligé de crier au mégaphone pour couvrir le bruit ambiant.
La bonne surprise de ce troquet de quartier (qui né paye pas particulièrement de mine par sa façade étroite sur la rue), c’est sa brasserie (le midi). Vous pouvez y déjeuner soit dans la salle dans la prolongation du bar, soit, mieux encore, dans la petite terrasse ensoleillée (protégée par des canisses) sise après le fond du bar, et qui est totalement invisible de la rue.
Afin de rafraîchir un souvenir gustatif qui datait d’au moins deux ans, j’ai été y déjeuner récemment, incognito naturellement, en cachant donc ma qualité de critique gastronomique du guide rouge Unilocalelin. J’ai pris des tagliatelle carbonara en plat du jour, qui étaient très gôuteuses (de vraies pâtes aux oeufs) et une salade de fruits excellente en dessert (beaucoup de fruits différents: kiwi, mangue, pastèque, pêche, raisins, …). Les fois précedentes où j’y ai déjeuné, je me souviens d’un onglet excellent ou encore de salades composées très gourmandes. Bref, une brasserie tout à fait correcte pour moi.
Que dire encore? Que l’établissement fait aussi de très bons sandwiches chauds et froids, et que le couple de patron et patronne sont jeunes et dynamiques. Il y a trois-​quatre ans, j’aurais dit d’eux qu’ils devraient acheter un lot de sourires en gros dont ils pourraient s’équiper tous les deux à raison de 4 ou 5 par jour. Mais ils ont fait beaucoup de progrès depuis lors et sont en fait très sympas quand on les connaît un peu.
Et puis pour terminer, une remarque importante: si vous êtes fumeur (se), que vous voulez en griller une en sortant du repas, mais n’avez plus de munitions, sachez que cette brasserie est aussi un bar-​tabac ! Vous allez donc pouvoir satisfaire ici-​même un de vos vices, petit (e) veinard (e) que vous êtes !