Zumo

Le bar à jus Zumo est implanté depuis 2010 dans le hall du rez de chaussée du centre bourse, à proximité de l’entrée du musée d’histoire de Marseille.
Zumo, c’est une chaîné de bars à jus de fruits, smoothies et soupes, présente dans des dizaines de villes de plusieurs pays d’europe (voir
). Un de leurs points forts est que leurs produits sont confectionnés devant vous à partir de fruits et légumes frais, sans sucre ajouté, sans colorant et sans conservateurs.
La gamme des produits proposés comprend des jus de fruits (nature ou coktails de fruits), des smoothies, des bénéfiques, des soupes et des en-​cas (des wraps, des parts de tartes ou des salades de fruits frais). Je né comprends pas bien la distinction entre les jus de fruits et les bénéfiques, ces derniers étant aussi des jus de fruits mais auxquels on ajoute simplement des plantes ou des compléments naturels (ginseng, gingembre, guarana, protéines, …) censés vous booster ou vous nettoyer. Ca doit être du marketing …
Je me suis plusieurs fois arrêté au stand Zumo en faisant des courses au centre Bourse car j’aime beaucoup les jus de fruits et il faut reconnaître que les jus zumo sont bons. Il y a une assez grande variété de jus comme les classiques jus d’orange ou de pomme et des cocktails de fruits aux noms savamment marketés (le coup d’éclat, le pom-​pom-​fraise, le glossy ou autre sun splash, …). Mon préféré peut-​être est le bénéfique «oriental tonic «, un mélange rafraîchissant et tonique de citron, gingembre, mangue, orange, pomme et ginseng !
J’ai aussi testé une fois le smoothie «baiser rouge» (un mélange de fruits rouges comme on pouvait s’y attendre …) et j’ai trouvé ça excellent !
Votre jus de fruits est réalisé devant vous, ce qui vous permet de vérifier que les produits de base sont bien les fruits frais, coupés en morceaux, mélangés et passés à la centrifugeuse avec un peu de glacé pour la fraîcheur. Le tout est ensuite versé dans un verre plastique que l’on n’oublie pas de munir de son couvercle et de sa paille et votre boisson rafraîchissante est prête à être consommée au comptoir ou en déambulant dans la galerie …
Donc Zumo, j’aime plutôt (on dirait un slogan …) mais je mettrais toutefois un petit bémol, à savoir les prix ! Ils sont compris entre 4 € 50 et 5 € 70 selon la taille du verre (petit, moyen ou grand). Certes, le petit verre est plutôt grand (35 cl), mais près de 5 € le verre de jus de fruits … on comprendrait presque qu’à Marseille beaucoup préfèrent le petit jaune à 1 € 70 … mais qui n’est pas du jus de citron ! … :-D
Voilà pourquoi je mets au final une note de 4 étoiles et non pas de 5, que j’aurais volontiers donné pour la qualité.

Faire des emplettes au centre bourse et siroter entre temps un jus de fruit est assez plaisant. Le côté hop! je prends un jus de fruits à emporter est sympa, mais la qualité des jus né suivent pas.
Les jus sont chers et contiennent beaucoup de jus d’orange (qui lui né coûte pas cher). C’est un peu dommage de prendre un jus avec des framboises pour au final né sentir que le goût de l’orange. =/

C’est au centre de la galerie marchande, des nouvelles galeries, un petit, tout petit stand, de son nom ZUMO bar. Préparation de jus de fruits, smoothies, et autres mélanges à base de yaourts, le tout à emporter avec verre fermé, et paille, le tout bien frais et froid. Frais car les fruits sont broyés devant vous et froid avec la glacé pilée rajouté dessus. Des tortillas, salade de crudités et salade de fruits sont à disposition pour les en cas rapide. Un verre de 50cl pour 2,50e une salade pour 4,20e.C’est bon, frais, pratique, et raisonnable!!!

Situé au Centre Bourse, Zumo Bars est une franchise de bars à jus de fruits et smoothies situé au Centre Bourse (en bas, au pied des escalators).
Mon mari en est fan, car il se régale de choisir un cocktail original. Bön c’est vrai, le stand en lui même est joli, coloré de pleins de fruits, mais pour des jus de fruits c’est pas donné non plus.
On vous prépare votre jus sous vos yeux, bon les fruits sont préparés à l’avance, il n’y a plus qu’à les passer dans la machine et le tour est joué, vous repartez avec votre gobelet ! Ah oui, car ici pas de table, c’est que de l’emporter.
Bön moi ce qui me plait, c’est le côté cocktail pour chaque cause: coup de pompe, hop un jus vitalité, un peu de soleil (antioxydant) voilà un sun splash !
Donc oui c’est plutôt rigolo de choisir sa boisson, mais moi les mélanges ce n’est pas ma tasse de jus !