Le Cabanon de Maguy

Du frais très bien cuisiné.
Un très bon accueil
Un cuisinier qui travail des produits de qualité
J’adore et je recommande

Excellentissime
Enfin un chef qui propose des produits de qualité et cuisinés au fil des commandes, un exploit! Une équipe jeune et sympa avec laquelle on peut même plaisanter. Un jeune chef qui aime son métier et a suffisamment de respect pour offrir à ses clients des plats recherchés (saveurs du sud parfois revisitées). Je recommande pour les amateurs de «vrai manger» (foi de fille du sud ouest!). En plus, le cadre est sympa, allez-​y !

Tout simplement délicieux !
Accueil, service, ambiance, cuisine = parfait ! C’est vraiment un très bon restaurant aux produits hyper frais, bons et raffinés (ce qui est rare de nos jours). Les plats sont très simples mais vraiment délicieux ! Et une équipe jeune et dynamique. Après la recherché sur «cityvox“et «le Bouche à Oreille», j’ai choisi cet endroit pour un repas entre amis, tout le monde s’est régalé ! Surtout allez-​y !

On pouvait s’attendre à nettement mieux…
… surtout pour avoir payé près de 60 € à 2 pour un «déjeuner de semaine». Le service est «gentil», le serveur s’enquérant régulièrement, après chaque plat, de notre satisfaction… Dès le début, obligé de retourner le ballon de vin blanc dont le fond présentait un dépôt indésirable… Malheureusement, la cuisine n’est pas à la hauteur de l’addition: la soupe de poissons de roche est pâlotte, accompagnée de ce qui doit être une mayonnaise (pâlotte, elle aussi !) parsemée de pointes de persil (?) plutôt que de rouille reconnaissable à sa couleur orangée… Détail curieux: la soupe est servie dans un pichet… Les croûtons sont eux-​aussi pâlichons et peu nombreux même s’il a été possible d’avoir «du rab» ! Absence de gousse (s) d’ail pour frotter ces croûtons comme il se fait dans notre région… Puis «gambas» flambés au pastis sur un lit de salade… En fait de gambas, ce serait plus raisonnablement des crevettes légèrement «body-​buildées» ! Trop cuites, à savoir molles, et le lit de salade est à une place et encore, mesurée ! Côté dessert, seule la mousse au chocolat était correcte, en quantité et goût; en revanche, la panna cotta en verrines manquait de consistance et devrait s’appeler «panna molla». Dommage, car le temps était de la partie, lui.

A faire et à refaire !!!
Un excellent restaurant, comme il n’en existe très peu. Un très bon accueil, de bons conseils culinaires et une cuisine extra ! Le magret de canard est excellent et la tarte aux figues en dessert est succulente ! Des produits frais, régionaux et originaux, j’y retournerai avec grand plaisir. Sur une petite place très agréable du quartier de l’Ile de Martigues, c’est un restaurant vraiment très bien et le prix est vraiment très raisonnable vu la cuisine de très bonne qualité.

Simple et excellent !
Un accueil chaleureux et un service attentionné font vite oublier l’exigüité de la salle de ce petit restaurant de l’Ile. La carte propose des plats simples, typiquement provençaux, mais aussi des mets plus raffinés comme la purée de navets au parmesan et Saint-​Jacques (je recommande). Nous avons pris des frites de panisses en apéritif (succulents avec la purée d’olive et le basilic !). Le Camembert chaud, bien rustique, et la soupe de poisson ont bien été appréciés en entrée. En plat nous avons opté pour: des tagliatelles parsemées de poutargue râpée, du risotto au figatelli et basilic, des gambas flambées au pastis et des pieds paquets. Tout a été grandement apprécié et on a été ravis d’avoir de copieuses portions. Pour le dessert nous avions demandé, lors de la réservation, un gâteau d’anniversaire. Nous avons eu droit à un magnifique énorme fraisier (2 portions par personne). Au total, avec apéritif, 2 bouteilles de Chateauneuf, entrée, plat, dessert et café, cela nous a coûté 50 euros par personne. Un bon rapport qualité/​prix pour une soirée chaleureuse et goûteuse !

Du nouveau à Martigues
Je suis allée en semaine à Martigues, une ville charmante, je suis rentrée dans ce petit restaurant très bien décoré où l’on se sent bien dès que l’on a passé la porte — j’ai mangé de très bons plats: foie gras maison, rissoto et rougets et pour finir un tiramisu toujours maison — le tout avec un vin rouge choisi par le patron — j’ai passé une superbe soirée — le patron et son personnel sont très sympathiques — un restaurant à retenir et à refaire !

A vos fourchettes !
Si vous cherchez un resto où passer un moment convivial et bien manger, né cherchez plus plus, vous avez trouvé avec le Cabanon de Maguy ! Moi c’est ma cantine, aussi souvent que je peux. Quelques incontournables à sa carte tels que les taraïettes, les pâtes à la poutargue, le magret, et plein d’autres idées à l’envi. Allez, tentez-​le, vous m’en direz des nouvelles !

L’habit né fait pas le moine
La Place n’est pas la plus belle de France et l’entée n’attire pas l’oeil tout de suite… surtout avec le troquet à côtés ! Mais l’endroit reste très agréable, l’accueil est chaleureux et le resto est propre. Mais le meilleur reste à venir… rapport qualité/​prix imbattable puisque c’est succulent. On s’est régalé, de l’entrée au dessert (et digeo: petite liqueur maison… à découvrir). Pas d’hésitation. Plaisir garantie à 100%.

La qualité dans un décor sympa
Je suis allé manger à Martigues le week-​end dernier avec ma femme et mes enfants et j’avoue que vu le peu de monde qui se trouvait dans les restos j’ai un peu hésité mais je n’ai pas été déçu, ni par la qualité des repas servis (mes enfants ont fini leur assiette) car de l’entrée au dessert les plats étaient très bons ni par l’ambiance du resto. Je vous le conseille…

Le meilleur restaurant de Martigues !
Super restaurant qui propose une cuisine provençale élaborée à base de produits frais et de saison. La cuisine est goûteuse, avec tout fait maison ce qui est rare de nos jours (taraillettes, poutargue, risotto, ravioles gratinées, desserts succulents…). Le rapport qualité-​prix est intéressant, le cadre agréable et l’accueil convivial ! Un resto qui gagne à être connu…

Ca n’a pas changé
Ma quête d’une table sympathique et gourmande s’accomplie au Cabanon de Maguy. Depuis la découverte de ce restau, il y a quelque mois, j’y retourne régulièrement. Malgré les visites d’autres tables, mes pas, je devrais dire mes papilles, m’y ramènent toujours. Ceux qui m’accompagnent; anciens ou nouveaux, sont toujours satisfaits. Parce que l’assiette qui t’es servie parle d’elle même. Devant les fourneaux il y a un cuisinier, un vrais. Sur son ardoise le choix est varié et volontairement limité. Arnaud y propose quelques spécialités incontournables du Cabanon qui sont pour les deux principales; les Taraïettes et la Martéguale. C’est aussi l’occasion de te régaler avec le risotto fait à la minute. Pas de préparation à l’avance, pas de mauvaises surprises. J’y ai organisé mon anniversaire. Nous étions une quinzaine. Ambiance bonne franquette certes mais, taraïettes faites maison avec des produits frais, épaules d’agneau rôties avec légumes frais et purée maison. Je lui ai demandé de me faire le Gâteau. Extra !

Très bonne adresse à Martigues
Quel plaisir de pouvoir encore tomber sur ce genre de petite pépite. A peine rentrés, l’accueil chaleureux et sincère vous met à l’aise. On sent tout de suite l’affaire de famille bien tenue par des gens qui aiment leur métier. Le décor est sobre, sans fausse note ni prétention mal placée. On n’est pas là pour admirer des tableaux ou une belle table blanche, non. On est là pour manger quelque chose de bon, de sincère et pour passer un bon moment avec de vrais restaurateurs. L’ardoise en guise de carte rassure sur la fraîcheur des plats proposés. Et quand on lit les plats proposés, on a du mal à choisir. Tout donne envie car la cuisine est originale tout en gardant ses racines du Sud-​Est de la France. Les taraillettes (assortiment d’entrées) sont un régal pour ceux qui apprécient de manger à la façon Méditerranéenne: tapenade, anchoïade, poivrons, caviar d’aubergine et… poutargue (suffisamment rare pour être signalé) ! C’est simple, c’est frais et c’est bon. Pour ce qui est des plats, le risotto au figatelli est une merveille. Nous avons également essayé les ravioles en gratin et les pâtes à la poutargue. A essayer ! Que dire de plus?

Un resto presque parfait!
Super bonne adresse! On y découvre une cuisine du marché fraiche et spontanée, et terriblement goûteuse. Une simple ardoise en guise de carte avec quelques spécialités maison comme les taraillettes du cabanon, de très bons risottos, la poutargue et pour le reste ça change plusieurs fois par semaine, bref on né se lasse pas d’y retourner!!! En plus le chef propose des cours de cuisine le samedi matin à un petit groupe de personnes, uniquement sur réservation. Pour conclure je suis tombé dessus par hasard, et depuis c’est devenu ma cantine, et ma nouvelle école de cuisine!!!