Amarine

L’entrée n’était pas trop mal, mais le reste décevant… Le poisson n’avait pas de goût, les arrêtes ont été enlevées à la va-​vite devant moi, l’accompagnement ressemblait fortement à du surgelé…

Je suis assez fan de ce restaurant. J’y vais environ deux à trois fois par an pour manger sur place. J’ai toujours été très bien accueillie. Les serveurs dans l’ensemble sont souriants et décontractés. Et même si au premier abord, certains peuvent avoir l’air froid, vous rigolez un peu avec eux et le service devient très agréable voir plutôt cool. :)
Je suis d’accord pour le fait que les prix sont élevés. Cependant, les plats et les desserts du jour changent régulièrement, les produits sont extra frais, et le cuisto fait un vrai travail sur ces plats; ils sont souvent très originaux. Par exemple, la dernière fois que j’y suis allée (c’est à dire, il y a deux jours), il nous a proposé un carpaccio de daurade royale au vinaigre de fruits rouges en entrée, ce qui n’est pas franchement classique! Et c’était délicieux! Tout comme le reste!
Mais ce que j’apprécie tout particulièrement dans ce restaurant, c’est que quand ce n’est pas la bonne saison pour un aliment (par exemple: les moules), ils vous le déconseille vivement et né vous le serve pas comme si de rien était.
Les plats et les desserts sont relativement généreux y compris pour les carnivores. Habituellement, seul deux plats de viandes sont proposés; la blanquette de poulet et du bœuf. Mais cette année ils ont agrandit leur carte de ce coté là. Ils proposent même des burgers!
Ils proposent également des plats et des desserts qui reviennent souvent. Si vous allez là bas, je vous conseille de goûter l’entrée «crabe avocat citron» (quand elle se présente), les plats ;” la cassolette de noix de saint-​jacques au cèpes”, les poissons cuits à la plancha, les gambas où les saumons déclinés de trois façon, et «la blanquette de poulet» (un délice!). Et pour le dessert, le Tiramisu à la framboise. Vous allez voir, c’est le best des desserts chez Amarine!
Pour finir, je vous déconseille le homard en promotion (il est pas bon). Et juste une petite chose qui me fait tiquer, c’est le fait que les moules soient servies dans des cocottes rouillées.Ils serait peut-​être temps de les changer. Sinon, le reste, c’est impeccable!
I am enough a fan of this restaurant. I go there approximately two-​three times a year to eat on the spot. I was always very well welcomed. The waiters altogether are smiling and relaxed. And even if at first sight, some people can have the cold air, you laugh a little with them and the service becomes very pleasant to see rather cool.:)
I agree for the fact that the prices are high. However, dishes and day desserts change regularly, products are extra fresh, and the cook makes a real work on these main course; they are often very original. For example, the last time when I went there (that is, two days ago), he proposed us he proposed us a gilthead sea bream in the vinegar of red berries in starter, what is not openly classic! And it was delicious! Just like the rest!
But what I appreciate quite particularly in this restaurant, it is that when it is not the good season for a food (for example: mussels), They deeply disadvises you it and is not of use it to you as if of nothing was.
Main course and desserts are relatively generous including for carnivores. Usually, only two meat dishes are proposed; the blanquette of chicken and the beef. But this year they have enlarges their menu at that level. They propose even burgers!
They also propose main courses and desserts which often return. If you go there low, I advise you to enjoy the starter” crab lemon avocado «(when it appears), Main courses; «the cassolette of scallop in ceps «, cooked fishes a la plancha, gambas where the salmons declined by three way, and «the blanquette of chicken «(a delight!). And for the dessert, the Tiramisu in the raspberry. You go to see, it is the best of the desserts of Amarine!
To finish, I disadvise you the lobster on special offer (it is not good). And just a little gift which makes me pull a face, it is the fact that mussels are served in small marmittes. They would maybe be time to change them. Otherwise, the rest, it is impeccable!

repas pour deux
Après une réservation par le site lafourchette, un super moment dans un cadre très agréable, une serveuse venue de amarine-​Bordeaux lac super simpa, professionnelle, prête à répondre à toutes les questions sur les plats menus etc… Rapide dans le service, les moules bonnes et les desserts d’une qualité rare et très appréciable! Je recommande vivement cet endroit!

L’accueil est très sympa et je trouve la cuisine de bonne qualité. Pour déjeuner rapidement, il y a la planche avec tout dessus: de l’entrée aux desserts. Bien que je préférais la version précédente avec les rillettes, elle reste très bien. Je pratique aussi régulièrement les plateaux de fruits de mer à emporter. J’en suis satisfait même s’ils sont un peu chers. Par contre, pour faire ouvrir 4 douzaines d’huîtres, il en coûte 42 €. Ça double donc le prix des huîtres ! C’est dommage car ça freine vraiment l’achat.

Que du bonheur
Nous avons opté pour la proposition: un homard acheté, le deuxième à moitié prix. Apéritif, le patron nous offre un plat de bulots avec deux aiolis différents, les homards sont une merveille de fraîcheur, cuisson juste comme il faut, la petite sauce légère au curry, le riz basmati, le verre de Tariquet frais et goûteux, le café (le deuxième offert par un patron vraiment sympathique) et une addition toute douce. Que demander de plus? J’y reviendrai sous peu avec grand plaisir.

Assez déçus
Nous sommes allés chez Amarine Mérignac hier soir avec mon mari. Un peu surpris tout de suite par l’état de la façade du restaurant… A l’intérieur, c’est plutôt pas mal. Accueil chaleureux du patron. Serveurs très à l’écoute et très sympas. Nous avons pris un plateau de fruits de mer «Amiral». Les huitres, belons et amandes étaient très frais et très bons. Par contre nous avons été déçus par les crevettes, langoustines, pinces de crabe et le demi-​homard: pas de toute première fraîcheur (langoustines, crabe et homard surgelés sans doute malgré ce que nous a dit le patron…). Un bon point quand même: les desserts maison. En défninitive, nous avons été assez déçus mais peut-​être qu’un repas payé avec un bon Groupon né permettait pas d’avoir le meilleur, ni le plus copieux dans son assiette ! Dommage nous n’y reviendrons pas.

Parfait ! Succulent et beau décor
Cette adresse est ma préférée, juste à côté de mon travail j’aime aller y manger et m’y détendre avec mes collègues, on est jamais déçu par la qualité, le service rapide et le décor est magnifique, que demander de plus ! Bravo à l’équipe !

Un excellent rapport qualité prix
C’est une adresse où nous allons très régulièrement en famille. Il y a différentes formule trés complète dont une pour enfant et une pour ado. Les produits sont frais et la carte est renouvelée très régulièrement. Le personnel est adorable et très à l’écoute. Le cadre est sympathique et le restaurant est très propre. Bref c’est un restaurant de poisson que je recommande pour les sorties de tout les jours ou l’on a envie de bien mangé sans exploser son budget.

service un peu long.
poissons ou fruits de mer de qualité.
pratique avec parking.
cadre et décoration marine. prix raisonnable
american express acceptée.

Restaurant moyen, acceuil moyen cher je trouve… apres si on veut des fruits de mer pourquoi pas…

EXCELLENT
Suite au dernier avis négatif nous avons hésité à venir. Nous avons tenté et nous sommes loin d’être déçus. L’accueil est très bon avec le sourire. Quant à la fraîcheur — et c’est ce que l’on demande pour un restaurant de spécialité poissons — c’est remarquable. Tout a été parfait. La serveuse nous a demandé à chaque plat si cela allait bien et a tout fait pour nous être agréables. Le patron a également été très aimable. En un mot cela a été excellent et nous retournerons avec grand plaisir lorsque nous voudrons manger du poisson.

Avis de forte baisse… de niveau
Nous avons plusieurs fois fréquenté ce restaurant, qui sans être exceptionnel, offrait un bon rapport qualité/​prix. Nous y sommes revenus aujourd’hui, et là vive déception sur tous les plans. Les vins, pour des quantités inférieures à la bouteille, né sont plus disponibles qu’en carafe de 50cl, impossible donc de contrôler ce qu’il y a dedans. L’attente entre les plats nous a fait nous demander si ce n’était pas un gag, genre caméra cachée. Entre le service de l’entrée et celui du plat, le vin blanc (en carafe !) était donc chaud. Un des convives a eu son plat (couscous de la mer) 20 minutes après les autres (sans la sauce normalement servie avec, et une semoule détrempée presque indigne d’une cantine scolaire). J’attends toujours les frites qui allaient avec les moules marinières. Un des desserts, glacé vanille et mousse au chocolat, s’est transformé en glacé vanille et glacé chocolat… Pour tous ces «plaisirs» nous avons dû patienter plus de 2h30 (arrivée à 12h30 avec réservation, départ à 15h05). Je né sais pas si un changement de direction est responsable de cela, il est en tous cas certain que les serveurs sont nettement moins nombreux, il doit en être de même en cuisine. Malgré les excuses de la serveuse, apparemment fort génée de cette situation, et le couscous de la mer offert pour s’excuser, je né peux que vous conseiller de fuir cette adresse !!!

Manger tranquillement un plateau de fruits de mer quand vous le voulez
C’est possible chez AMARINE …
Plateau de l’Ecailler, le Crustacé, .le Mareyeur ., le Royal ou l’Amarine.
Vous serez comblés pour la Fraicheur, pour l’attente un peu moins. et pour le prix. assez cher pour la quantité que vous avez. au dessus de la Glacé.(Garantie de. fraicheur)
Cependant pour manger ou emporter une douzaine d’ huitres. faites le détour .
Vous pouvez aussi commander et emporter, Plateaux, huitres, coquillages. (Vous ferez alors votre composition vous meme .) Interressant .non
Mais toujours aussi cher .
Le cadre y est très sympa et le service aussi. quelquefois .!

Vraiment pas exceptionnel !!!
L’accueil est moyen, les serveurs manquent de savoir faire et de maturité, oublient toujours quelques chose, peu mieux faire pour le service vraiment ! ou bien arrêtez de prendre des stagiaires !!! niveau prix c’est pas donné pour ce que c’est !! bref pas génial à moins d’y aller vite fait bien fait et né pas attendre beaucoup du service et des plats !!! très déçue !!! idem pour les plateaux de fruits de mer sur place ou à emporter !

Restaurant de poisson et fruit de mer trés bon
L’accueil est agréable, le décor est sympa. Très bonne cuisine que ça soit au niveau du poisson ou des fruits de mer c’est excellent! Bien servi et c’est un bon rapport qualité/​prix. J’ai une préférence pour celui de bordeaux lac (les serveurs sont plus attentionnés et souriants). Testez le!