Chez flavien

Pour un moment en famille ou entre amis, c’est parfait !!! Par contre pour un dîner romantique, ce n’est pas l’idéal!!!
Ambiance conviviale, on y mange à la bonne franquette, très bien et pas très cher !
La carte est en ch’ti, le cadre est typique, bref on s’y sent bien !
Amateurs de plats terroir /​ch’ti: foncez !!!
Il y a du choix tant en plats qu’en bières. Par contre niveau desserts je n’ai pas testé, j’étais déjà rassasiée!
Le petit +: c’est ouvert le dimanche midi ! (Assez rare sur le secteur)
Par contre, pensez à réserver si vous êtes nombreux !!!

J’ai aimé, j’ai même beaucoup aimé… À L’ÉPOQUE. C’était l’époque où je me faisais délicatement draguer par le patron, même si je venais avec ma copine.
Tout était bien: tout d’abord c’est à… Mons-​en-​Pévèle !! Au point culminant qui plus est ! Ensuite dans l’estaminet, c’était cool: le cadre, la cuisine régionale, l’ambiance, le rapport qualité/​prix, et l’humour omniprésent, de l’accueil au bar jusqu’à la rédaction du menu, en passant par les écriteaux sur les murs et la carte «d’infidélité» (et ses 80 cases à cocher !)…
Oui mais voilà, AUJOURD’HUI, ça a bien changé. Accueil surfait et faussement sympathique par une madame-​la-​patronne qui presque vous tutoierait pour faire «bonne copine décontractée». Personnellement, quand on y est allés, elle a passé son temps à critiquer à très haute voix une cliente d’il y a quelques soirs qui né supportait pas de voir le petit chien du resto enfermé au pied du bar dans une cage à lapin. Ça va 5mn. Au bout de 20, c’est beaucoup moins drôle.
Aaaah, consolation ! L’os à moelle est gros comme un fémur de mammouth ! Bouhoou, déception ! La moelle blanchâtre est toute refroidie, même pas bien cuite, et tout simplement immangeable même après réchauffage, et ça laisse une pellicule grasse sous le palais…
Le reste, je crois me souvenir que ça a été à peu près, rien d’impérissable. Mais bon sang, cette manie de faire des desserts hors de prix !!
Ce que je dirais, c’est qu’il né faut pas vouloir faire cool quand on né l’est pas. Et quand on est cher, le mieux c’est encore d’être bon également.
C’était l’une des mes destinations culinaires favorites. C’était avant.

Chez Flavien, c’est vraiment le temple de la bonne cuisine du Nord !
Tout d’abord l’accueil est très très chaleureux et la déco sympa; on est vraiment dans un estaminet typique et ça c’est bien agréable !
La carte est remplie de notes d’humour et est présentée dans des anciens cahiers d’écoliers, c’est très bien fait et promet de très belles partie de rigolade entre amis !
Côté cuisine c’est un vrai sans fautes tout au long du repas; nous étions une 15aine et qu’il s’agisse des entrées, des plats ou des desserts tout est vraiment succulent.
Personnellement j’ai opté pour un tatin de chicons au Mont des Cats en entrée qui était fabuleux, puis une carbonnade flamande qui est juste la meilleure que j’ai mangé de toute ma vie ! :-)
Côté tarif comptez entre 20 et 30 euros boissons comprises pour vous faire bien plaisir; c’est donc super correct !
Courrez-​y à toute vitesse !!!

Chez Flavien est une cuisine typiquement régionale ! La carte est écrite en cht’i: c’est super sympa. Une première fois j’y ai mangé une carbonnade flamande avec de vraies frites puis une brioche de pain perdu: un délice. La deuxième fois j’ai pris un filet américain déjà préparé servis sur une planche: un régal. L’accueil est super sympa, la première fois c’était pour mon annif, j’ai eu le droit à une bougie et faire la bise à tous les hommes !
La déco est belle: briques, cafetière d’ancien temps. Le seul hic: c’est assez sombre.
Pour les enfants, il y a un menu ainsi qu’un petit coin: table et chaises pour dessiner.
Ce restaurant se situe juste à coté de l’église, un parking s’y trouve derrière l’établissement.

Le restaurant «Chez Flavien «est un
estaminet qui ressemble à beaucoup d’autres. La déco est un peu
surfaite avec tables et chaises en bois bruns, des jeux anciens comme
l’ancêtre de la boule de pétanque (des boules en
bois cloutées) mais surtout des trophées de chasse factices fabriqués
non par un taxidermiste mais par un plasticien qui manipule la résine. La carte est elle aussi bien
garnie. Une quarantaine de bières sont présentes dont la mousse locale
qu’est «La Mons en Pévèle «. Côté nourriture, les classiques de la
cuisine flamande sont bien présents comme la carbonnade
flamande, le welche, quiche au maroilles et d’autres mets
incontournables en terre ch’timi. Pour ma part, j’ai choisi en entrée
une saucisse de la ferme qui n’est ni plus ni moins une saucisse froide
aux contours irréguliers, un peu comme celles que l’on trouve
emballées sur les comptoirs des stations-​service belges. Ensuite, j’ai
dégusté une noix de veau, sauce au fromage qui pue (maroilles)
accompagnée de frites fraîches, avant de saucer et terminer l’assiette
de ma petite amie qui calait sur une escabèche. Les prix sont un peu élevés pour
ce type d’établissement mais les quantités servies généreuses, à tél
point que nous avons renoncé à commander un dessert, ni même un tiot
café avec eun’goutte eud’ genièvre d’dans !

A eviter
Le restaurant est tres beau mais le personnel n’est vraimant pas top. Nous y sommes allé a 16 Pers pour la St Valentin, pas un bonjour a notre arrivée, ensuite les plats: je commande un Welsh tres surpris, je n’ai pas vue de crème fraîche, la tartine etait ridicule, le jambon aussi, ensuite Carbonade Flamande elles n’avaient de flamande que le nom, la viande etait tres dur, il y avait du vin dans la sauce et des carottes ce n’etait pas des carbonades mais un bourguignions, ensuite une autre personne a pris une cote a l’os qui n’avait de la cote a l’os que le nom aussi sois disant 300 G elle n’en faisait que 150 et ensuite ce n’etait pas une cote a l’os mais une entrecôte, il n y avait aucun os sur la viande, pour les autres repas c’etait pas mieux. En ce qui concerne la note presques 500 € pour 16 personnes c’est pas mal, boissons comprise, meme pas un café offert et au paiement de la note on a due recompter deux fois car il manqué soit disant 10 € alors qu il né manqué rien donc evitez ce restaurant si vous voulez manger un vrai repas du nord

Où passer une agréable soirée ?
Aller simplement à L’Estaminet Chez Flavien. Vous passerez une superbe soirée dans un cadre familial. Vous pourrez deguster des plats typiquement du nord après avoir été conseillés par le personnel de ce restaurant. La convivialité, le décor, la salle du resto, la gentillesse de tout le monde fera que ce repas vous ravira. N’oubilez pas de consulter à la fin de la carte les «monsieur et madame ont un fils» ecrits dans le patois des ch’tis. J’y retournerai !