L’idée Saveurs

Excellent adresse de l ecusson. Tres bons produits (lotte, pigeon, crabe.) presentes d une superbe maniere. Reservation obligatoire, a faire et a refaire ;), a noter une savoureuse sauce au noilly prat accompagnee la lotte ou comment sublimer un produit regionnal fabrique a marseillan !

Restaurant très chaleureux, classe. Niveau qualité/​prix très bien. Personnel souriant, je le conseille.

Excellent !!!
J’y suis allé 3 fois, en groupe ou en couple. Toujours ravi. La carte change fréquemment, elle reste limitée ce qui garantit fraicheur des produits. Les cuissons sont parfaites, les produits nickel. C’est parfumé, original mais pas prétentieux, le dressage des plats réussi. Le restaurant est chaleureux et sympathique. Pour moi, à ce jour le meilleur restaurant qualité prix de Montpellier. Malheureusement victime de son succès, il faut maintenant réserver obligatoirement.

Excellent
Tres raffiné, tres bon rapport qualité prix. On aurait aimé avoir un menu avec une entrée, quitte à né pas avoir de dessert.

Concerto pour un soliste d’exception
C’est la quatrième ou cinquième soirée que je venais passer dans ce tout petit lieu, et j’en suis sorti avec toujours le même ravissement… et la même hâte d’y revenir. Ma dernière extase fut sur ce roulé de veau à la citronelle: quelle justesse dans la cuisson et quel équilibre dans les saveurs, explosant avec à la fois tant de force et tant d’harmonie: un grand miam ! (à mon goût, faudrait juste enlever la croquette sablée au comté, pas assez croustillante pour être agréable). Le dessert fut également grandiose: parfum de noisette torréfiée, délicatement mariée au chocolat, dans cette mousse onctueuse et l’hyper-croustillance d’une tuile hyper-​fragile pour contrebalancer le moëlleux de la dacquoise, le tout sans excès de sucre: le pied quoi ! Quand on sait que l’artiste travaille en solo, dans ce qu’on imagine être un minuscule atelier, on aimerait qu’il vienne de temps en temps dans la lumière recueillir les bravos qu’il mérite. Ajoutez à cela un accueil chaleureux et un service impeccable: bref, topissime ! PS: impossible de né pas saucer ses assiettes: vous êtes prévenus !

Bien mais pas assez copieux le midi
La nourriture est bonne et originale, le service très agréable, seul bémol, j’y suis allé le midi et le menu proposé n’était pas vraiment copieux, je suis sortie de table avec encore une envie de manger.

Excellent !
Un restaurant à recommander, une super soirée dans une ambiance très agréable. Une cuisine très gourmande. Parfait.

Un lieu gastronomique à découvrir
La cuisine est excellente, il y a peu de choix mais les plats sont très très bons et de qualité. Il y a longtemps que je n’ai pas mangé des plats + entrées de ce niveau. Quel raffinement le foie gras poêlé sur un lit de thon cru avec des légumes sucré et une émulsion, c’est très très bon ! Les saveurs explosent en bouche ! Le service est très agréable. Le vin est bon. La décoration moderne et intimiste. Les prix très abordable surtout avec la qualité dans les plats ! La carte change tout les mois, le couple qui tient le restaurant est passionné, ils souhaitent avant tout nous faire partager un bon moment et une cuisine agréable plutôt que de faire de l’argent à tout prix ! A recommander vivement :-)

2ème essai
Deuxième fois que je dîné dans ce restaurant et je n’ai encore pas été déçue. La carte a bien évidemment changé puisqu’elle suit les saisons. Les produits sont toujours de très bonne qualité, très bien présentés. Les entrées et les plats étaient très bons, rien à redire. Les desserts sont peut-​être du coup un peu moins élaborés et un peu moins à la hauteur du reste du menu mais ils sont bons également. Le rapport qualité/​prix est au rendez-​vous ce qui est rarement le cas à Montpellier. Un petit bémol, la salle est petite et donc très bruyante (fatigante), surtout lorsqu’il y a un groupe de personnes. A refaire prochainement donc puisque jamais 2 sans 3.

Cuisine formidable du chef Richard Juste, accueil chaleureux de Sabrina… Mon adresse préférée de Montpellier; rapport qualité-​prix imbattable.

Un excellent restaurant gastronomique
Super restaurant, entrée plat dessert pour 20 ou 30 € avec un menu qui change très souvent. La qualité est au rendez-​vous avec des produits frais qui sont admirablement cuisinés dans un style moderne qui s’inspire de saveurs asiatiques mais qui fait aussi la part belle au produit. Une adresse excellente de Montpellier pour laquelle il faut réserver tôt à l’avance !

Très bon restaurant
Rien à redire au travail de ces restaurateurs, ce fut un très bon du début à la fin, la qualité des produits, les saveurs, le service tout était très bon. Juste un petit point négatif salle un peu trop petite.

Quelques petites point à ameliorer, mais en general on se regale
Superbe cuisine, saveurs recherchés, quantités correctes par rapport à un diner, vous né seriez pas deçus. Le seul point à ameliorer à mon avis est le service (plus de 15 min aprés notre arrivée pour nous prendre la commande) et le verre de vin (rouge) de la maison servi à la temperature d’un vin blanc. Mais pour le reste, j’y returnerais sans faute !

Un petit bijou culinaire
C’est la troisième fois que je me rends dans ce restaurant et je suis toujours aussi enchantée ! La carte change régulièrement, avec des produits frais et de saison. La présentation est digne d’un restaurant étoilé, pour des plats à la fois très fins et copieux ! Très bon rapport qualité prix (pour idée: un menu à 22 et un à 32 euros) Décor très aéré, moderne. Attention, je vous conseille de réserver à l’avance (peu de places). Surtout de changez rien !

Une envolée gustative
Une cuisine raffinée aux saveurs délicates. Le chef propose une carte réévaluée au cours des mois proposant ainsi des produits toujours frais et de saison. Un accueil chaleureux dans un cadre épurée tout en finesse. Le seul bémol de ce restaurant est qu’il né faut pas oublier de réserver !

Rien à redire…
Que du bonheur dans ce petit restaurant découvert par hasard — Des mets délicats, des saveurs exquises, pour un tout petit prix… digne d’un gastro pour l’addition d’un bouchon — Seul hic car il y en a toujours un… n’ayant pas l’habitude de réserver mes restos je n’ai jamais pu y remanger car toujours complet.

Très bonne cuisine, excellent rapport qualité/​prix
J’adore ce petit restaurant d’à peine une vingtaine de couvert, sans prétention. Une cuisine raffinée et originale, un prix tout mini, un service au top. Les plats sont goûteux et les produits frais, le goût est au rendez-​vous. C’est toujours un moment agréable; entre copines, en amoureux ou entre amis !

Du plaisir à petit prix
Un excellent rapport qualité prix, pour cette très bonne adresse de Montpellier. Carte qui change régulièrement en respectant des produits frais de saison. Un régal des papilles, un service parfait, accueillant, souriant tout est parfait ! Avis aux amateur de cuisines raffinées voici une adresse à consommer sans modération.

Très bon restaurant
Je connaissais anciennement «la ferme» et je suis agréablement surpris du changement de propriétaires. La carte du menu me semblait sommaire mais une fois installé et surtout après avoir goûté les plats, je peux affirmer que ce sont des plats raffinés ! Très très bon rapport qualité prix et copieux. A préciser que la carte est renouvelée tous les mois; le service est impeccable.

Saveur exceptionnelle
De l’apéritif au dessert tout est parfait. Bonne ambiance et service rapide avec le sourire et les explications des plats par le chef qui est accessible ce qui n’est pas toujours le cas dans certain restaurant. Les mets sont d’une fraicheur et d’une mise en bouche excellente. Vous né serait pas déçu. A découvrir le plus vite possible.