René II

Nancy, Frankreich

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Offenbach am Main, Hessen
Die Patisserie René II wird betrieben von Valerie und Philippe Grandmaire.
Beide haben über 20 Jahre Erfahrung.
In der Auslage: Eine ganze Kakaofrucht.
Photo link:
Hier die Spezialität des Hauses!
Ein Haselnuss-​Törtchen, mit Butter-​Nougat-​Crème, abgedeckt mit einer dünnen Schicht Marzipan in den Farben des Geschäftes.
Photo link:
Mit den vielen anderen guten Törtchen will ich euch nicht langweilen, nur noch eines, das wirklich etwas besonderes war will ich euch noch zeigen.
Das Törtchen nennt sich Caraibes
In einen Beutel aus einem Crêpe ist eine Mousse aus dunkler Schokolade, unter die knusprige Craquant Feuilletine (karamelisierte, in Stücke gebrochene Crepes-​Stückchen) und gerösteten gebrochenene Kakaobohnen gemischt SIND, gefüllt .
Photo link: