L’atelier des Chefs

Deux fois que je teste l’atelier des chefs en quelques jours alors qu’en 6 ans à Nantes je n’y étais jamais allée ! Pourtant j’adore les cours de cuisine qui sont en général très conviviaux et permettent d’apprendre de nouvelles recettes tout en passant un bon moment ! Il n’y a d’ailleurs pas des tonnes d’adresse de ce style à Nantes et elle est très bien située vers Commerce !
La boutique /​atelier a d’ailleurs été réaménagée depuis peu pour accueillir au rez-​de-​chaussée le restaurant locavore sapio et à l’étage le fameux atelier qu’on peut partager avec des inconnus ou en groupe pour une occasion particulière !
Il y a plusieurs formules pour tester des cours de différentes durée: formules déjeuners, thèmes, pâtisserie… J’avoue que je privilégierais désormais des cours d’au moins 1h30−2h car ceux plus courts sont beaucoup plus expéditifs et né permettent pas d’apprendre autant de techniques que l’on souhaiterait !
J’aime l’accueil adorable du directeur et du directeur adjoint et le nouveau concept de restaurant locavore à découvrir au rez-​de-​chaussée pour déjeuner ou dîner !

Moment sympathique mais…
Ambiance sympathique mais un peu cher quand même. Deux possibilités; vous rester sur place ou vous apportez avec vous le met que vous avez préparé. Nous avons choisi la première formule. Un verre de vin servi et non facturé a été réclamé à la sortie; bref pas très commerçant tout ça, voire même un peu grippe-​sous !