Les chants d’avril

Franchement déçue. J’avais entendu de bons échos, mais je né pense pas y revenir pour ma part.
Le système est un menu mystère, donc on né sait pas ce qui va nous être servi. Soit. Prudemment, je suis partie juste sur le plat en direct; 14 € le plat unique, c’est un peu élevé, surtout qu’ils ont moins de risques de pertes en servant la même chose à tout le monde avec ce menu unique et mystérieux… Mais pourquoi pas, si l’assiette est à la hauteur.
Pas de chance, je n’aime pas le porc, donc je veux bien faire abstraction de cette viande, mais bon, pour 14 €, du porc certes bien cuisiné mais dont un morceau n’était que du gras, une cuillère à soupe de purée et du chou, ce n’est pas à mon goût.
J’ai ensuite fait l’impasse sur le dessert, trois quenelles de compote et une boule de glacé si j’ai bien vu, car là aussi je trouvais que ça ferait cher payé pour ce que c’est…
Enfin, j’ai demandé un verre de vin, et là non plus, pas le choix, un vin mystère. Pourquoi pas, mais en revanche, né pas me dire dans ce cas ce que c’est au moment où on le sert est regrettable. Il a fallu que je demande, et je n’ai eu le droit qu’à savoir que c’était un Gamay, c’est tout.
En conclusion, une déception au vu des bons échos que j’avais eu, de leur notion de «bistronomique» affichée en grand, des caisses de bouteilles de vin un peu partout, mais aussi par rapport à ce qui existe dans le quartier dans les mêmes tarifs. Dommage. Mais je mets 2 étoiles car je reconnais qu’il y a une certaine qualité de cuisine même si c’était une viande que je n’aime pas.

Très bon, prix élevé mais ca mérite
Sympathique restaurant, qui mérite sa réputation. c’est cher, mais ca vaut le coup d’aller se faire plaisir de temps en temps car c’est vraiment bon, original et sympathique

Très déçu pour un restaurant faisant partie du top trois des restaurants conseillés par «Les Tables de Nantes 2013» (
). L’idée du menu mystère m’a séduite mais ça valais pas le prix à mon goût. La déco est pas top, les plats sont servis beaucoup trop rapidement (à peine j’avais terminé mon assiette qu’on me la retire) et on né peux pas arriver après 9 heures. Je déconseille donc ce restaurant.

Bien mais cher
Restau /​bistrot sympa… mais cher. La déco, simple mais originale. Le personnel sympa. Le menu proposé pour «Les folles Journées» était original… mais très cher (25 € sans le vin) C’est dommage, car le rapport qualité /​cadre /​prix est décevant.

Trés belle découverte que ce restaurant un peu à l’écart mais tout prés de la rue Fouré. Le cadre est charmant, à l’ancienne, type bistrot. Le concept de menu mystére est trés plaisant et permet de se laisser aller aux inspirations du chef. La cuisine né déçoit pas, trés gourmande et avec des produits de saisons: hier soir c’était fois gras poêlé sur crème de champignons en entrée suivi d’un dos de maigre, purée de panais puis d’un dessert trés groumand chocolat, caramel et cacahouètes, huumm un délice! Rien à redire, accueil charmant et note trés correcte, 22 EUR le menu entrée plat dessert.
Bref, que du bonheur aux Chants d’Avril!

De retour à Nantes, passage aux chants d’avril: parfait
De retour à Nantes, passage dans ce restaurant et comme d’habitude c’est très bon ! Je me suis régalée, merci chef et son épouse pour la simplicité et le professionnalisme. De superbes vins à découvrir un menu mystères, sans fautes, simple et gourmand. À bientôt !

Fait en avril mais c’est tout
Ce restaurant peu facile à trouver nous accueille de façon un peu pincée. Le service et l’accueil constituant la même personne, il reste strict même s’il est souriant. La décoration est agréable et l’ambiance calme. La carte, elle, est vite vue puisqu’il n’y en a pas, c’est «la surprise du chef» comme l’indique une ardoise. J’avoue que si cela en excite certains, je trouve l’idée bonne si l’on peut choisir ce menu ou un autre mais je la trouve moins appréciable si l’on a pas le choix. Le plaisir de se faire un resto correspond notamment au plaisir de choisir ce qu’on a envie de manger! Passé ce cap, on se dit que le cuisinier choisissant les produits qu’il travaille et au vu du peu de produits à travailler du coup, le repas n’en sera que meilleur. Il est vrai que la cuisine est surpenante et bonne. Mais il y a des erreurs rédhibitoires comme le poisson à peine chaud, le manqué de sel ou le vin pinquant. La note est un peu haute pour le service.

Bonne découverte
De passage dans la région, nous avons découvert le lieu. Superbe cuisine, inventive et goûteuse. Merci aussi pour l’accueil très agréable et sympathique. Une très bonne découverte culinaire. A bientôt lors d’une prochaine visite.

A découvrir et à adopter ! Cuisine pétillante de fraicheur
Une adresse à adopter ! Des produits frais, uisinés avec passion et amour de la bonne cuisine. J’ai adoré le menu mystére, l’ambiance chaleureuse et cuisine simple, créative et rafinée. Merci à mon amoureux de m’avoir invité là bas. Merci au chef et son épouse pour ce moment de découverte (les vins sont excellents) et leur gentilesse. A bientôt !

Une bonne adresse
Déjeuner improvisé à trois le mercredi 20.07.2010. Nous nous décidons pour ce restaurant cité dans le dernier magazine gault et millau. Très bon accueil et cadre agréable (bistro). Particularité du lieu; un menu affiché et la possibilité d’un menu mystère. Prix corrects; 18,50 entrée + plat ou plat + dessert ou 22 euros le menu complet. Possibilité de commander le vin au verre (choisi ou mystère). Les produits cuisinés sont de bonnes qualités, le service rapide. Seul petit bémol; l’improvisation vis à vis du menu affiché (sauce chorizo en place de sauce vierge et huile d’olive en place d’anis pour le dessert). Mais rien d’insurmontable. Le menu mystère est également très correct. A essayer !

N’en faites pas un Mystère: c’est bon et bien !
On en avait entandu parler, mais comme il n’était ouvert que le midi, on né pouvait pas y aller facilement. Surprise, il est ouvert maintenant le jeudi et vendredi soir. On l’a appris par hasard et on a bien fait de réserver. C’était plein. En plus on a eu droit au menu mystère et on a passé une soirée détente dans une ambiance sympa. Dommage qu’on n’ai pas eu l’info plus tôt.

Original
Je né connaissais pas ce style, mais c ‘est fort sympathique. La cuisine du chef est non seuleument trés bonne, mais aussi copieuse ! La cave s’associe trés bien aux mets, il n ‘y a qu’a choisir ou se laisser conseiller. J’apprécie l’accueil et le service qui né dépare pas de la qualité de la cuisine. Le décor bistrot change du restaurant classique, basique. Vivement mon prochain déplacement pour une petite halte gourmande !

Super le jeudi soir !
On n’a pas les enfants pendant les vacances et hop une excellente soirée avant notre week end escapade un moment extra plein de mystères du début à la fin. Très subtile les mélanges et en plus la dégustation de vin a chaque plat: très original. Un régal. Merci pour cette très bonne soirée.

Merci à la rédaction !
Merci à vous tous de nous avoir fait découvrir ce lieu, c’était notre premier essais sur ce site et on n’a pas été déçus ! Déco simple et original, service aux petits soins et bonne chère, pour un rapport qualité prix correct. On y retournera avant la fin des vacances !

Trop bien ! Trop bon!
Un bistrot surprise où l’on a mangé en se régalant une bonne cuisine. Le plus c’est l’ambiance vieux Nantes et aussi le mystère des menus. Un bon coin pour se détendre en mangeant le midi. On n’a pas regretté. J’oubliai les vins! On n’a pas trop abusé, mais on s’est aussi régalés.

Le bistrot mystère — La surprise du chef
Ce bistrot a tout pour plaire, la cuisine, le cadre, un très bon rapport qualité prix. Le menu mystère nous permet de goûter à des plats que l’on n’aurai pas osé choisir. Le chef nous les propose en fonction du marché du matin. Une bonne surprise en tout cas. Nous nous sommes régalés. Le seul inconvénient de ce bistrot, c’est qu’il n’est ouvert que le midi en semaine. Dommage, on y mange tellement bien que l’on aurai aimé pouvoir s’y retrouver un soir.

Simplicité — Curiosité
Une bonne adresse pour un repas le midi (uniquement). Laissez vous porter par les envies du chef en optant pour le menu Mystère: que des surprises. L’accueil est très sympathique et très souriant. Bref, une adresse trop peu connue qui vaut le détour !

Un bistrot Mystère
On étaient déjà venus, mais nos avons été séduits par les menus mystère. Une bonne adresse pour faire un bon repas de midi avec des produits de saisons. On reviendra dès que possible car le prix est sympa.

A découvrir
Agréable restaurant situé à 2 pas du Champs de Mars. La carte propose des mets variés et des produits de qualité excellentes. Venez découvrir la carte et son «menu mystère» qui vous régalerons. Né pas hésiter à pousser la porte de ce charmant restaurant, la cuisine du chef est excellente et vous serez très bien accueillis. Prenez le temps de venir y déjeuner et vous en ressorterez conquis.

j’adore comme style de cuisine bistronomique le concept ou le né choisit rien est excellent
super choix de vins très etonnant
a conseiller vivement