L’U.ni

Nantes, Frankreich

4.6

13 Bewertungen

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Adresse:
36 rue Fouré, Nantes, Frankreich, 44000
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250 mCité Internationale des Congrès
320 mMonteil
400 mAimé Delrue
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Heute –
Ortszeit (Nantes) 08:32 Montag, 9. Juni 2025

Geschäftszeiten

Montag –
Dienstag –
Mittwoch 12:00 – 13:30
19:30 – 21:30
Donnerstag 12:00 – 13:30
19:30 – 21:30
Freitag 12:00 – 13:30
19:30 – 21:30
Samstag 12:00 – 13:00
19:30 – 21:30
Sonntag 19:30 – 21:30

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13 Bewertungen zu L’U.ni

Keine Registrierung erforderlich
Rating des Ortes: 5
Manhattan, NY
We chose the the 5 course meal for dinner. A wonderful stock soup to start with, unbelievably tender mouse –like fois gras, next came a gorgeous seared scallop with leak, chopped peppers and cashew and small muscles. All presented like fine art work and tastes Devine.
Next arrived a gorgeous perfectly carved piece of monk fish marinated in sugar and salt sided by purple and orange carrots in rice vinegar and horseradish .For the next course a gorgeous, tender fillet mignon of pork arrived accompanied by bok Choi, and other exotic root vegetables in fine sauce of ginger together with some amazing mushroom — mustard (!!). Just sublime. For a last course — our table was presented with pineapple sorbet ice cream. As for my gluten free dessert– as I can’t eat gluten (the entire meal was originally free of gluten!): a fantastic nougat Ice cream filled with glazed pistachios and berries! For their final touch we all reviewed some kind of cream puffs and for me especially– a gorgeous chocolate mouse! Un-​believable culinary experience of a life time!!! Highly highly recommended!
Rating des Ortes: 4
Nantes
super resto, bon service, parfait en ville.
Rating des Ortes: 5
Nantes
En un seul mot? Oulala…
Cela faisait déjà un moment que je souhaitais découvrir ce petit restaurant marchant dans les traces de la mare aux oiseaux.
J’ai tout simplement a-​do-​rée. Le restaurant n’est pas très grand, et comme le veut Nicolas Guiet, on à presque l’impression d’être invité chez des amis plutôt que d’être au restaurant.
Pour l’apéro, on vous invite à prendre un verre au salon avant de passer à table, vous pourrez d’ailleurs y choisir votre menu. Pour continuer dans l’esprit de l’établissement, nous avons choisi de faire comme si nous étions les invités, et né pas choisir ce que nous voulions manger avec un menu surprise (après liste des allergies de rigueur).
Tout ce qui était dans mon assiette m’a plu. C’était vraiment bon et je né suis pas sure d’avoir déjà été aussi agréablement surprise par le contenu de mon assiette, à croire que le chef connaissait vraiment mes gouts…
Je crois que j’ai un nouveau restaurant préféré !
Bien que sa situation né soit pas ma favorite puisque c’est un quartier où je met rarement les pieds, j’y reviendrais avec plaisir.
Rating des Ortes: 5
Saint-Sébastien-sur-Loire, Loire-Atlantique
La meilleure adresse nantaise pour moi jusqu’ici! Le cadre est très sympa et les plats fonctionnent parfaitement. Les conseils donnés pour l’association avec le vin sont très bons. J’y retourne dès que possible!
Rating des Ortes: 5
Nantes
Un déjeuner entre copines gourmettes: l’occasion de tester une adresse reconnue à moindre frais !
Des propositions délicates et originales, un endroit cosy, un accueil souriant !
Le chef Nicolas Guiet (ancien second d’Eric Guérin) travaille le végétal non sans rappeler la Mare aux oiseaux ! Notre menu du jour pour 21 € (super intéressant d’y déjeuner côté prix). Avec en entrée: tiramisu de Mâche et Raifort et croustillant à la moutarde, en plat: dorade Sébaste, salsifis au beurre noisette, panais et jeunes carottes et en dessert: émulsion chocoCaramel, ananas et tuile au Grué de Cacao.
Une adresse gourmande et chic à tester !
Rating des Ortes: 5
Paris
Un super restaurant pour une occasion spéciale qui a séduit les 4 convives que nous étions !
Le cadre est super stylé, la décoration envoie du lourd, il y a de l’espace et les serveurs sont aux petits oignons.
Dès l’arrivée, on a pris l’apéro dans un petit coin un peu à l’écart du restaurant, dans des fauteuils. Champagne pour les uns et cocktail pour les autres, ça met dans l’ambiance.
Ensuite on est passé à table et on est parti sur le menu découverte (5 plats et plein de petites mignardises en apéro et dessert). J’ai même eu le droit à mes plats spéciaux, après avoir précisé que je né mangeais ni oignon, ni ail, ni échalote (les cuisiniers sont très à l’écoute).
La cuisine a su nous séduire par la finesse et la subtilité des mariages et des textures, la découverte de nouvelles saveurs (légumes anciens revisités) … sans oublier de bons conseils au niveau du choix des vins.
Le prix est également au rendez vous mais c’est sans regret au vu de la qualité de la prestation !! N’hésitez donc surtout pas à aller y faire un tour!
Rating des Ortes: 4
Nantes
Tout simplement parfait
Tout d’abord un très bon accueil, un cadre sympa avec la verrière, le plus est le canapé à l’entrée qui permet de patienter… le service est en adéquation avec le reste, c’est à dire, des explications simples mais efficaces. Mon convive avait pris une entrée et moi un dessert, afin de l’accompagner il m’ont offert un bouillon succulent. J’ai vraiment apprécié le geste. La cuisine est raffinée autant gustativement que pour le plaisir des yeux… de la légèreté dans l’assiette mais la quantité est bien au rendez-​vous. Je vous conseil les yeux fermés ce restaurant, de vrais professionnel.
Rating des Ortes: 4
Nantes
Belle surprise
Le cadre est très agréable, la verrière très réussie. Petit ambiance «chez soi» avec un canapé à l’entrée. Le service a été irréprochable, et la cuisine de très haute qualité. Une adresse à recommander.
Rating des Ortes: 4
Paris
Excellent rapport qualité prix
Cuisine très inventive. Carte très courte (2 entrées, 2 poissons, 2 viandes et 2 desserts), ce qui est très rassurant. Beaucoup de travail dans l’assiette avec notamment l’assurance d’utiliser des produits frais. Découverte de légumes anciens. Excellente adresse.
Rating des Ortes: 5
Nantes
Allez-​y vite
Très bonne découverte, nous avons testé le menu du midi: très bon rapport qualité prix, beaucoup de plaisir, très belles assiettes, très bons vins, à découvrir absolument.
Rating des Ortes: 4
Nantes
Une équipe jeune souriante et pro. Un cuisine parfaite et délicieuse. Des petits prix/​qualité. Mais attention réservez y’a pas beaucoup de places et ça va vite être complet !!! Top top top !
Rating des Ortes: 5
Nantes
Une excellente adresse
Une des meilleures adresses de restaurant sur nantes: tout est parfait ! Le cadre, la déco, le service et la qualité des mets exceptionnels: un accord parfait entre les saveurs ! C’est original, cuisiné avec des légumes oubliés, des produits de très grande qualité. Rien à redire ! Vous né pourrez qu’apprécier ce lieu unique: l’univers de Nicolas, le chef cuisinier.
Rating des Ortes: 5
Nantes
Excellent
Ceux qui ont appréciés la Mare aux oiseaux né seront pas déçus par cette nouvelle adresse. C’est excellent et c’est à Nantes. Allez y les yeux fermés et commander le menu dégustion. On en reparlera après…