Madam Blå

Envie d’une escapade en Scandinavie le temps d’un instant, c’est l’endroit idéal pour une petite pause au coeur de Nantes. Un super accueil et de très bonnes choses à déguster ! Y aller les yeux fermés !

Ayant eu l opportunité d avoir un peu visité la scandinavie j étais ravie de retrouver une adresse me permettant de retourner en vacances le temps d un déjeuner. Les plats sont savoureux et la gérante est charmante. Un très bon rapport qualité prix

J’ai eu l’occasion d’y aller deux fois, une fois pour manger et l’autre fois pour un café dans l’après-midi ! Et jamais déçu !
C’est un lieu où règne la convivialité, l’équipe est très gentille et un accueil plus que chaleureux !! C’est comme si vous étiez à la maison !
Dans l’assiette tout est bon ! La découverte des spécialités scandinaves a été une belle surprise ! Les petits gâteaux maisons sont à tomber !
Le petit plus quand on vient en famille c’est le petit coin pour les enfants, dommage que le restaurant né soit pas plus grand car c’est vite plein mais en réservant tout s’arrange !
Et si vous avez été conquis par la cuisine scandinave quelques produits sont disponibles dans le petit coin épicerie fine !

Madame Blå — prononcez [bleu]- est un petit restaurant /​salon de thé qui propose ses spécialités danoises avec beaucoup de simplicité et de modestie.
Pourtant le concept mériterait d’être largement connu tant il est rare de découvrir (enfin !) une gastronomie si peu représentée ! D’ailleurs j’adore la mention «spécialité danoise» inscrite à côté des plats vraiment typiques. Une excellente manière de se convaincre de prendre un roulé à la cannelle plutôt qu’une gaufre (mais né t’inquiète pas, je reviendrai).
L’intérieur est assez petit car étroit mais propose des banquettes confortables en allant vers le fond et de petites tables en face du comptoir vers l’avant. Un espace est également réservé aux enfants et met à leur disposition des jeux et jouets.
A l’heure du goûter l’endroit était très calme mais pas désert et j’ai opté pour un thé parfumé et délicat (à choisir parmi plusieurs variétés sur un petit présentoir) accompagné d’un roulé à la cannelle. Il est indiqué sur la carte que le roulé à la cannelle nécessite 15 minutes d’attente pour la cuisson et j’avoue que ce détail m’a rendue vraiment curieuse.
Pour le coup j’avais déjà fini ma théière quand la pâtisserie est arrivée mais ça valait l’attente ! Oubliez les cinnamon rolls goûtés chez Starbucks. La pâte est ici légèrement croustillante, riche mais pas trop sucrée ni écoeurante. La cannelle relève le tout à merveille et c’est l’apothéose complète avec le caramel et la chantilly (très peu sucrée) qui accompagnent le tout.
Le service n’est pas très chaleureux comme décrit dans certains avis, mais pas hostile non plus. On reprochera peut-​être l’attente un peu longue, mais on retiendra surtout l’originalité et le goût des desserts. A tester pour le déjeuner, définitivement !

Difficile de savoir pas où commencer quand il s’agit de parler de Madam Blå !
C’est un lieu où règne la convivialité et le bien-​être.
Que l’on vienne pour boire un café, un thé, une bière, un chocolat danois, déjeuner ou prendre le goûter, nous sommes toujours accueillis avec le sourire et la bonne-​humeur ! Tous les produits proposés sont d’excellente qualité et très bons ! Je me suis d’ailleurs découvert une passion pour la cuisine danoise et suédoise ;)
Le lieu bénéficie d’une mini épicerie, et on est bien bien loin de cette d’Ikéa !
Amis parents, sachez qu’il y a un espace pour les enfants :)

À s’éloigner si vous avez des enfants qui parlent
Nous sommes allés cet après midi dans ce café car nous avions entendu que c’était un restaurant adapté pour des enfants. Résultat la patronne nous a fait remarque qu’elle etait chez elle et que nous enfants devaient se taire et ranger le coin enfant (pour info: petit) qui était éteint et en bazar lorsque nous sommes arrivés. En ce qui concerne les prix un sirop à l’eau 2euros 50, la patisserie 6 euros. Résultat: nous ni retournerons sûrement pas.

Un lieu atypique et sympa, avec une patronne marrante et accueillante ! Si vous avez envoie que la cuisine de l’Europe du nord né se résume pas aux boulettes de viande chez Ikea, passez la porte de cet établissement tout en longueur… Vous y découvrirez de nombreuses spécialités danoises aussi bien pour le repas que juste pour prendre un thé.
Reste que, parce qu’il y a un petit bémol, les prix ont vraiment augmentés depuis que je le connais. Je suis consciente que tenir un lieu de restauration né doit pas être facile, je suis conscience de l’inflation et des taxes d’importation, mais voilà, c’est monté un peu vite. Dommage parce que la cuisine est super bonne, mention spéciale pour les fricadelles réalisées à la commande !
Cela reste un lieu original à découvrir à Nantes, et j’apprécie toujours de m’y poser de temps à autre.

C’est en me promenant dans les rues de Nantes que j’ai trouvé par hasard (mais y-​a-​t-​il vraiment un hasard?) ce café-​épiceries fines scandinave (dont les produits viennent principalement du Danemark).
Voilà deux ans et demi que la pétillante Birgitta (d’origine danoise) a ouvert ce charmant espace familiale où l’on vient lire, manger, boire, méditer, bref, se détendre.
Spécialités danoises (smorebrod, soupes, salades, harengs), tartes aux pommes, roulés à la cannelle, thés, bières, aquavit, confiture, jus de fruits, livres… tout vient de là-​bas!
Comme dans tout lieu danois qui se respecte, il y a même un espace pour les enfants!
Brigitta a vraiment donné beaucoup de sa personne dans ce café. Il y a tout le temps du monde et beaucoup d’habitués.
Aussi bien au petit déjeuner qu’à midi ou à l’heure du goûter!
Vous l’avez compris, j’adore cet endroit! D’autant que le Danemark est cher à mon coeur!
Dommage qu’on n’ait pas un endroit pareil à Paris!
En hyggelig café i Nantes! Birgitta, du er fantastisk!

La chaleur du Danemark
Enfin un endroit chaleureux ! La patronne Birgitta saura vous redonner le sourire par un temps pluvieux et triste comme nous connaissons bien, autour d’un bon thé ou de sespécialités.

Qui doit s’améliorer
A force d’en avoir entendu parler je me suis laissé tenté. Par l’exotisme scandinave. Tout d’abord à mon sens ce n’est pas un restaurant mais plutôt un genre de brasserie saladerie brunch (il n’est que de regarder le matériel derrière le comptoir où sont préparés les plats). Aussi il né s’agit pas vraiment de préparations mais plutôt d’assemblages. Points positifs: L’extrême convivialité et réactivité de la patronne. Points négatifs: Beaucoup trop d’accompagnants genre mayonnaise et autres condiments. Déserts basiques. Le gros point faible est le rapport qualité prix qui est très mauvais par rapport à la concurrence qui est grande dans ce quartier. En premier lieu il n’y a pas de menus ce qui fait que mécaniquement cela fait monter les prix à des niveaux pour lesquels on s’attend à un bon repas genre brasserie de très bon niveau. Il y a pourtant de bonnes idées mais il faut que la formule change surtout au niveau des prix. Bref voila une idée intéressante au départ sur le papier mais qui déçoit dans la réalité. Ce qu’il y a de bien c’est que cela né peut que s’améliorer. Si la patronne qui est très réactive en prend conscience ce sera une réussite sinon la formule actuelle risqué de disparaître du paysage nantais.

Un petit tour en Scandinavie…
Accueillant, cosy sans être un nouveau lounge tiède et politiquement correcte… Madam Bla, c’est un café avec personnalité, celle de la tenancière ! Allez-​y, vous y retournerez !

Un salon de thés/​restaurant à né pas manquer
Une restauration délicate, fraîche et chaleureuse aux couleurs de la Scandinavie. Une galerie d’art, un salon de thés aux saveurs inoubliables ! Un espace enfant avec des livres, des craies pour dessiner sur les murs de l’alcove qui leur est consacré. Vous trouverez les pilulles de Merlin qui donnent des solutions à tous vos souhaits avec humour !