Pains, Beurre et Chocolat

Des croissants à tomber de bonheur ! Un pain excellent et un accueil au top. Si la boulangerie était plus proche de chez moi, j’y ferais un carnage (ou dévalisage) plus souvent ! Un bémol: fermé le samedi après midi et le dimanche

Une bonne boulangerie, situé entre les arrets de tram ligne 2 Saint Felix et motte rouge.
On y trouve un grande variété de pains, viennoiseries, sandwichs, quiches, patisserie pour se restaurer.
Mon favoris? La baguette aux graines. Contrairement aux habituelles, les graines sont toutes à l’extérieure et par conséquent bien grillé (parfois trop) qui lui donne un gout unique.
Les sandwichs sont bon, les viennoiseries aussi mais sans plus.
Les variétés de pain changent fréquemment, ce qui permet de né pas se lasser.
Le service est aimable et vous conseilleras volontiers sur le type de pain qui vous conviens !

Une boulangerie trop vantée pour être vraie. Primée et alors, ce n’est pas un critère !
J’ai acheté leur fameux croissant à la framboise, à part le colorant pas de gout de framboise et le croissant très moyen, la jeune vendeuse pas aimable ni souriante.
Un grand bof !
On doit avoir la bonne impression dès le premier pas franchi et là déception.

J’ajoute mon nom à la cohorte des amateurs de cette boulangerie. Premièrement, j’insiste sur le terme, bou-​lan-​ge-​rie. Ici, pas de tentatives ratées et superflues de pâtisserie pour faire comme les autres, ce qui n’est jamais bien faire. On en reste à ce que l’on sait faire, du pain, des viennoiseries et leurs coursins directs.
Sur le pain peu de choses à dire. La baguette est bonne mais pas formidable et bien trop courte pour un parisien.
Je suis plus intéréssé par les sandwichs. Comme dans d’autres boulangeries nantaises, ici on peut choisir sa garniture et le pain. Si le pain en soit n’a rien de remarquable, les garnitures en revanche sont souvent très originales et encore plus bonnes. L’une d’entre elles mêlait sumon et jambon fumé dans un mélange très frais, parfait lorsqu’il fait chaud. Une autre faisait une utilisation pertinente de noix avec du canard. Je passé sur les descriptions de la complète, du poulet curry ou de la Césard qui vont un peu de soit. Et il y en a encore d’autres.
Finalement, cerise sur le gâteau (ou, dans ce cas, le croissant), les viennoiseries. Pains, Beurre et Chocolat ont un croissant primé de la région. Je reconnais qu’il est bon, bien que j’aie toujours eu du mal à m’enthousiasmer beaucoup pour un croissant. Ensuite, il y a tous les classiques, pains au chocolat (parfaits lorsqu’ils sont chauds), pains au raisins, chaussons aux pommes, etc. tous bien réussis, ainsi que quelques trouvailles plus originales pour un Parisien, comme le kouign aman, ou cette viennoiserie piramidale garnie de pâte d’amande.

Une boulangerie géniale !
Plus encore que les pâtisseries déjà très bonnes, que leur viennoiserie primée, c’est de leurs pains que je suis fan: ils sont bons, goûteux, généreux, bien cuits. Mes deux favoris sont la tourte de seigle et le pain d’épeautre. L’odeur, d’ailleurs quand on passé devant, est à tomber… Je né peux que conseiller de tester les différents pains, ils sont aussi bons les uns que les autres.
Ils font aussi restauration du midi. Il y a un système pour les sandwichs très pratique: on choisit le pain, puis la garniture, et hop ils mixent le tout ! J’apprécie aussi personnellement beaucoup leurs salades (ha, les poivrons grillés de Mme Marché !).
Sinon, il y a aussi des petites choses sympathiques régulièrement, comme les bretzel ou les ficelles apéros, et qui permettent de varier plus qu’agréablement.
Enfin, l’accueil est adorable: ils sont souriants et chaleureux même au cœur de l’hiver, un énorme plus qui donne envie de revenir…

Ma boulangerie préfèrée! Le meilleur croissant de toute la France! L’accueil est chaleureux et les pains sont mis en valeur.

Franchement du pain comme cela deviens rare. une qualite et un gout sublime. un choix a en faire palir plus d’un. un acceuil chaleureux et surtout la boulangère connait parfaitement ce qu’elle vous vends que ce soit en pains ou patisseries qui je vous le confirme sont excellentes. et puis le systeme des sandwichs, parfait. la qualite est la et surtout un pain qui né vous décevra pas meme le lendemain s’il vous en reste !!

Du vrai pain !
Pour une fois que l’on rentre dans une boulangerie où les vendeuses ont le sourire, ce n’est pas pour en ressortir les mains vides. Primée par le meilleur croissant au beurre de Loire Atlantique et ensuite de France, l’ambiance chaleureuse et la qualité des produits de vous laissera pas indemne. Que ce soit pour les sandwichs, salades ou soupes du midi, ou alors pour le pain frais du jour «car tout est frais, chez nous madame» nous dit la patronne. C’est un vrai régal et abordable pour la jeune étudiante que je suis !

Personnellement (au risqué de me faire lyncher par les Nantais), je trouve que la qualité du pain est aussi bonne que celle de la Petite Boulangerie
Bons pains artisanaux (tous bio ?) donc, sauf la baguette tradition qui n’est pas bonne.
Viennoiseries assez chères (chouquettes à 3 EUR les 100 g. !!!)

Excellente boulangerie
J’ai découvert depuis peu cette belle et bonne boulangerie. L’accueil est à la hauteur de la chaleureuse ambiance (ce qui n’est pas toujours la cas dans le quartier). Il y a toujours quelque chose à déguster et si vous savez vous montrer curieux, la boulangère né manquera pas de vous guider dans votre choix et même de vous offrir un échantillon. Il ya toujours du pain chaud et ils ont gagné le concours du meilleur croissant au beurre du département. L’essayer c’est l’adopter.

C’est trop bon et ils sont super sympa

je suis étudiante, et l’idée de la Patate Chaude entre midi et deux c’est super !!
La boulangerie est trés belle et les vendeuses souriantes :)
Je recommande vivement le détour en plus elle n’est qu’a 5min des FACs en prenant le tram !

Une nouvelle boulangerie artisanale à Nantes où, enfin, la qualité du pain n’entraîné pas une hausse délirante des prix ! Côté déco on sort pour une fois de la nostalgie gnangnan, avec de beaux éclairages et une ambiance contemporaine. Vraiment les pains sont excellents, les sandwiches et les gâteaux aussi, d’ailleurs. Sur la route des facs.