Sophie Bakery

Sophie Bakery est ma favoris et ma très bon choix de pâtissiere américain comme cupcakes :) Le menu-​midi est économique et l’équipe de Sophie Bakery est sympa :)

Mon opinion concernant Sophie Bakery est mitigée. Les pâtisseries sont belles, bonnes, même si le cookie que j’ai goûté était trop sec à mon goût. Il reste du choix dans l’après-midi.
Je suis moins convaincue par les boissons (un mini chocolat chaud à peine mélangé dans une tasse immense) et par l’environnement. La fausse serre est superbe mais le caractère «cuisine professionnelle» de l’aménagement ressort trop pour que cela soit joli.
Des efforts ont été faits pour tirer partie de chaque mètre carré dans un esprit salon de thé mais la nombreuse clientèle qui entre, fait la queue au milieu des tables puis sort rend la détente trop difficile à mon goût.

Petite salle cosy, propriétaire et sa collègue très sympa et mes deux parts de tarte étaient très bonnes. A essayer absolument!

Un détour par chez Sophie Backery est obligatoire dès que je viens en ville avec ma fille. Elle est accro aux cupcakes. Moi ce que je préfère c’est le devil’s cake au chocolat même si il est un peu écœurant…
J’aime aussi y venir le midi pour prendre une part de tarte végétarienne avec une petite salade.
J’aime beaucoup cette petite boutique très cosy et girly

Le meilleur cake shop que je connaisse sur Nantes !
Il y fait bon vivre pour un rendez-​vous comme pour un simple petit goûter entre ami (e)s ^^
J’adore l’accueil réservé par Sophie et Ségolèné. Un duo qui permet se sentir à l’aise.
Difficile d’y faire un choix, car on a toujours envie de goûter à tout ! Mon coup de coeur revient au cheesecake et au layer cake (choco au lait !)mais je n’en oublie pas pour autant le Layer cake strawberry & vanilla du moment qui me fait chavirer à chaque passage… !
Depuis un an que ce lieu existe, je n’ai pas assez de doigts pour compter le nombre de fois où j’y suis allée.
J’adore y venir même si je né consommé pas forcément, mais juste pour échanger quelques mots avec les filles. bon ok je craque pour sur à chaque passage… Mais que voulez-​vous !
Le petit plus également? La décoration toute cosy ou l’on se sent bien ! et le coin cocooning du fond de la salle avec le grand fauteuil ou les fauteuils crapaud. On n’oublie pas non plus la terrasse extérieur et ses grands parasols bleus (que l’on remarque de très loin ^^).
Que dire également du choix des menus midis ou bien des boissons … (Hulmmmm le thé vert firefly pêche :p)
Un lieu que je recommande vivement si vous êtes de passage à Nantes ;)

Que ce soit pour un goûter ou un déjeuner, Sophie Bakery est toujours une bonne idée !
Les tartes sont excellentes et les muffins à tomber, c’est toujours assez dur de faire son choix car tous les desserts mis en avant sous de jolies cloches font envie ! Et si vous n’arrivez pas à vous décider sur un seul gâteau, vous pouvez toujours en prendre un autre (ou plusieurs) à emporter…

Et bah même pour un mec, c’est hyper sympa… J’y retournerais… Mais pas sans elle évidemment :) un petit bémol quand même sur l’accueil… Sinon c’était parfait !

Sophie bakerie c’est exactement le salon de thé
girly que j’adore !!!
Une fois entrée dans la petite boutique, mes yeux né savent pas où se poser. Sous de jolies cloches en verre, des gâteaux tous plus appétissants les uns que les autres. Carote cake, chesse cake, cupcake, cookies on se croirait dans une véritable bakerie new yorkaise !!!
Nous choisissons le chesse cake accompagné de lemond curd maison. Un délice !!! Le tout accompagné d’un kusmi thé. Ici tout est fait maison, un coup d’œil dans la cuisine (qui fait rêver !) le confirme.
Le salon de thé n’est pas très grand donc vite pris d’assaut pour le goûter. Mais de toute façon il n’y a pas d’heure pour déguster de tels gâteaux…

Je n’ai pas encore goûté aux cupcakes mais le crumble était à tomber ! C’est une adresse qui vaut le coup. J’y reviendrai et testerai volontiers leurs recettes et formules.

Une petite boutique dans Bouffay mais très jolie et surtout avec des cupcakes, muffins, applepie et autres spécialités américaines réalisées sur place.
Un endroit où on se sent bien, ou l’accueil est impeccable et ou on crack devant l’étalage de gourmandise!!!

Sophie Bakery? Mais c’est le paradis !
Dès qu’on entre, on en a plein les yeux, on a envie de tout goûter, c’est des «wahoooo !», «oooohhhh !» à n’en plus finir.
Le plus dur, c’est ensuite de choisir ce qu’on va prendre, parce que franchement, TOUT fait envie !
Les cupcakes sont divins, les gros gâteaux (cheesecake, carrotcakes, et autres énormes appétissants gâteaux) sont délicieux !
Et on peut même y manger des tartes salées le midi.
Sophie fait tout elle-​même, de ses petites mains, et a toujours le sourire.
Elle commence à avoir beaucoup de succès et comme ce n’est pas très grand, c’est vite plein, mais c’est par vagues, et on peut trouver un moment sans foule, disons entre le repas et le goûter.

Une ambiance cosy, un service souriant, des tartes salées goûteuses, des pâtisseries succulentes, du choix, du renouvellement, des formules économiques… voilà la formidable recette de Sophie Bakery !
À chacun de mes passages je découvre un peu plus les propositions de cette petite enseigne de la rue de la Baclerie: les associations sont pleines de saveur et originales, on sent que tout est fait maison et avec plaisir.
Mention spéciale pour les mini cakes poires-​noix (vous en avez 2 pour 3 € !) que j’emporte à chacun de mes passages !
Bref, une adresse devenue vite incontournable !

Difficile de faire un choix dans cette petite boutique aux milles gourmandises, on voudrait tout gouter !
J’ai choisi de prendre du sucré à emporter: cupcake kinder bueno, devil cake, cookie et un brownie sans gluten (qui m’avait pas emballer mais que la petite voulait alors!!!)
Tout était très bon et bien emballer pour né pas se casser la tronche pendant le trajet.
Mention spécial pour le cookie qui était excellent et le brownie qui etait à se damner !
Tres surprise par le brownie sans gluten d’ailleurs qui né m’enchantait pas plus que ça, mais qui était fondant et avec des morceaux de chocolat… bref une tuerie, la petite à dejà un sens pour denicher les meilleures choses !
Il faudra que j’y retourne car j’y ai reperer un red velvet cake, et ça j’y resiste difficilement !

Idéal pour le goûter ! J’avais envie de tout prendre. Et heureusement pour moi, vu l’heure tardive, le choix était plus restreint. Je n’ai eu l’occasion de prendre que à emporter, des cupcakes et des cookies. Et c’était parfait, un régal, le juste mélange entre la crème et le muffin. Le cookies ni trop gras ni trop sec. J’y retournerais pour sûr. Pour goûter autre chose et pour essayer de manger sur place dans la salle adorable. Seul bémol, je n’ai pas été très bien accueilli, mais c’était tellement bon que je n’en tiendrai pas rigueur !!!

Très bonne adresse testée sur l’heure du déjeuner. Tarte salée, soupe et pecan pie sont excellentes ! L’endroit est très agréable et Sophie très accueillante. J’ai déjà hâte d’y retourner pour goûter les cupcakes !

Né comptez pas sur moi pour donner un avis moins enthousiaste que ceux passés par là avant moi !
A l’heure du goûter j’ai trouvé la petite boutique particulièrement chaleureuse et accueillante. Sous les cloches de verre des cupcakes, des cookies, du cheese cake, un énorme red velvet cake et un carrot cake.
La commande se fait au comptoir et chacun emporte son petit plateau (à débarrasser soi-​même à la fin) à sa place. Attention par contre, il y a très peu de places à l’intérieur.
Impossible de né pas tester le red velvet cake dont la part généreuse m’a ravie: incroyablement moelleux et aéré, le gâteau était équilibré avec le frosting. Accompagné d’un thé c’était parfait.
Cette bonne expérience me donne envie de revenir pour tester la formule du déjeuner et le cupcake Oréo dont j’ai entendu beaucoup de bien !

Honte sur moi, je me rends compte que je né vous ai toujours pas parlé de «ma meilleure adresse nantaise» du moment… ou plutôt des 6 derniers mois !
Entre collègues, entre copines ou avec son amoureux, Sophie Bakery enchantera vos petites pauses gourmandes !
En plein cœur de Bouffay, Sophie a crée un univers très girly-​cosy pour vous accueillir à l’heure du tea-​time mais aussi pour une pause déjeuner.
Pour 10 petits euros, vous pourrez ravir vos papilles avec une tarte salée (champignon/​bacon, saumon/​brocolis, courgettes/​fêta, épinards/​chèvre…), une soupe de légumes en hiver ou une petite salade composée et un dessert !
Et quels desserts !!! Muffins, cupcakes, cookies, cheesecakes, crumbles, vous né saurez plus où donner de la tête, tellement tout à l’air divin ! Une raison de plus pour y revenir !
Dernièrement, coup de coeur pour le cupcake Oreo !
A noter que Sophie propose également des desserts sans gluten !
Aux beaux jours, prenez votre formule à emporter et déjeunez sur l’herbe dans les douves du château !
Courrez-​y !!!

Cette adresse, testée dans plusieurs «conditions» (rendez-​vous pro, thé avec une copine, café toute seule, déjeuner entre copines), est décidément mon coup de cœur de l’année !
Et je né sais pas pas où commencer pour vous donner envie d’y aller !
— Situé en plein cœur du quartier Bouffay
— Une décoration super jolie
— Le Chaï Latte est délicieux !
— Les tartes salées sont toutes plus originales les unes que les autres et très très bonnes
— Les pâtisseries sont incroyables et il est super difficile de faire son choix sans baver ;)
— Sophie est accueillante, généreuse, souriante et très sympa !
Bref, une adresse à tester d’urgence si ce n’est pas déjà fait !
P.S: il s’agit également d’une adresse gluten-​free friendly ;)

Mon coup de cœur du moment pour déjeuner: Sophie Bakery ! Cette adresse rassemble a peu près tout ce dont je rêvais ! Elle est super bien placée, la déco est à tomber (entre la verrière et les théières je né sais plus où donner de la tête !), les plats sont délicieux et sains (des tartes variées), les desserts sont à se rouler par terre (et je vous rassure que je n’en fais pas trop !). bref pour une dizaine d’euros la formule déjeuner vous né perdrez ni votre argent ni votre temps dans ce temple de la gourmandises !!! Et vous me remercierez si vous né connaissez pas encore l’adresse ! Allez-​y les yeux fermés mais ouvrez les pour tenter de choisir les pâtisseries, je vous mets au défi d’y arriver facilement tant tout donne envie ! Merci Sophie !

L’endroit parfait pour une pause goûter: les cupcakes, cheesecakes, cookies, muffins, carot cakes, etc. sont délicieux et assurément faits maison !
Les tartes salées sont également parfaites pour une pause déjeuner.
L’endroit est agréable et joliment décoré, mais le nombre de places limité, allez-​y en avance !