Aquarius

Très très bon accueil et très bonne cuisine savoureuse et originale.
Assiette indienne épicée juste ce qu’il faut, humus et caviar d’aubergines excellents.
Service chaleureux personnel très agreable
Je le conseille vivement !

Conflit de conscience sur ce restaurant. D’un côté, la carte est variée, l’assiette bien composée et le décor agréable. Cela faisait longtemps que j’attendais de pouvoir tester ce restaurant. Mais cette expérience a été gâchée par un service pas totalement à la hauteur. Efficace certes, mais pas vraiment souriant et surtout pas vraiment commercial. Cela devait être la faute à pas de chance mais j’ai retrouvé un bout de plastique dans ma salade. En le faisant remarquer à la serveuse, personne n’a pris la peine de changer mon assiette ce qui pour moi aurait été la moindre des choses. On m’a juste expliqué que cela était du à l’emballage sous plastique de la salade. Et au moment de l’addition, on né m’a pas naturellement proposé un geste commercial né serait ce qu’un café. Je l’ai fait remarquer et l’on m’a tout de même offert le jus de carottes. Bref, vous comprendrez que retrouver du plastique dans un repas vegan, ça gâche un peu l’expérience… Dommage car sinon tout était très bon.

Vraiment pas foufou. Cuisine végétarienne vraiment à l’ancienne. 15 € l’assiette de steak tofu avec un peu de ratatouille les prix sont exagérés et la qualité laisse un peu à désirer.

Une bonne surprise! Je né suis pas végétarien mais certains de mes amis né peuvent pas manger de viande.
On a essayé cette adresse qui propose des plats savoureux et avec un bon rapport qualité prix.
J’ai testé le grilled mix pour essayer un peu de tout. Tout était très bon (quenelles de céréales, oeuf mollet+épinards, …) sauf le seitan qui était assez bof…
Les jus sont frais et faits sur commande. On peut même choisir de mélanger plusieurs fruits et légumes.
Seul point négatif pour ce resto, la décoration très kitsch qui fausse la 1e impression que l’on se fait en entrant.

J’étais restée sur une touché de déception de ma dernière visite chez Aquarius. Étant gourmande et curieuse de voir si je trouvais toujours que le lieu n’était pas à la hauteur de sa réputation, j’y suis retournée la semaine suivante.
La vérité, c’est que c’est le seul resto VG à proximité de ma prépa, et ceux qui font des études comprendront que la seule pause de la journée doit être honorée autrement que par un sandwich!
Bref, première bonne surprise, la gérante me reconnaît ! Pourtant, je n’y suis allée qu’une fois ! Je suis accueillie avec le sourire, et Dieu que ça fait du bien ! Vous avez remarqué qu’un simple sourire peut vous donner envie de sourire vous même ?
Je né manqué pas de remarquer toute les étiquettes sur la porte d’entrée (routard 2014 et compagnie). Cette fois ci, je sors des sentiers battus et demande un plat plus original que l’assiette de crudité que j’avais commandé la semaine dernière. Le Resto est complet, les gens ont l’air heureux et ils se régalent, il semble que je sois dans une humeur particulièrement positive, prête à offrir à Aquarius une seconde chance.
L’assiette végétalienne n’est pas dispo, soit, ça sera donc curry vegan! Quand le plat arrive, ça sent bon. Au goût, je né vais pas mentir, ce n’était pas l’explosion de saveurs. C’est de la cuisine familiale végétarienne. Et d’ailleurs ça a l’air d’être le créneau: des groupes d’amis, des familles. En fait je pense que le lieu n’est juste pas adapté à mes attentes, mais ce n’est pas un mauvais restaurant. C’est juste un lieu un peu banal, pas trop fou, mais oú les gens aiment se retrouver. Je n’y retournerai pas mais je me devais de corriger mon pessimisme de la semaine dernière !

Excellent restaurant et quel plaisir de né pas avoir à chercher sur la carte un plat végétarien.
Patronne sympathique, du choix, prix abordables, …
Je conseille vivement à tous les végétariens (ou non) de passage à Paris.

Un peu cher mais par contre, cadre agréable, menu qui change souvent et une nourriture très bonne ;) j’y suis allée trois fois et trois succès

Nice set up. Good selection of food. What we ate was very good and fresh. Staff is nice. Reasonably priced.
Just go!

Bön végétarien
Nous y avons déjeuné aujourd’hui. On nous a servi une belle assiette variée, composée de produits frais, assez agréable à l’œil pour 18 €. La bière est Bio et bonne. Les locaux sont un peu vieillots mais qu’importe quand on mange bien ! Nous y retournerons sans hésitation.

Très bon, très sympathique, pas cher et surtout très frais !
Un super restaurant végétarien, des vins excellents, des prix très abordables, des produits très frais et très bons. En plus, ce n’est pas négligeable, l’ambiance est super, ce n’est ni sectaire, ni fanatique et on s’y sent à l’aise même si on est pas végétarien. Je recommande !

Premier restaurant végétarien pour moi, et une très agréable surprise ! Les plats sont goutus, variés, et copieux. On est loin de l’assiette de crudités ou de simples légumes que l’on peut imaginer…

Un petit restau végétarien, à la déco surannée pour né pas dire très très vieillotte…
La carte propose un large choix de plats dont certains sont des versions végé de plats contenant normalement de la viande, par exemple: couscous et sa garniture de saucisses végétales, chili sin carne, etc…
J’ai beaucoup hésité avant de finalement testé la salade aquarius contenant un assortiment de crudités, du fromage blanc, une tranche de pâté végétale (j’étais très septique et j’ai trouvé ça super bon !). C’est simple, ça a du goût.
Le pain, renouvelé gracieusement était très bon.
La personne qui m’accompagnait avait choisi le feuilleté aux champignons, accompagné de légumes dont un mélange de blettes et carottes avec une touché de lait de coco !! miam trop bon !!
Conquis par nos assiettes très goûteuses, on a craqué pour les desserts: fondant au chocolat (part généreuse) qui porte bien son nom et né déçoit pas… et un crumble aux abricots.
La crème anglaise servie avec ces 2 desserts étaient superflue à mon avis ou aurait dû être servie à part. Le crumble aux abricots, contenait d’autres fruits: raisins, ananas… c’était bon, mais un peu bizarre.
Nous avons testé les jus maison (carotte/​citron/​gingembre…) très bons mais un peu cher et rien à voir avec ceux de Bob ;)
Sinon, le service très décontracté et très agréable, une bonne ambiance pas prise de tête, pas de chichis, c’est aussi ce qui transparaît dans les assiettes.

4 Sterne für dieses vegetarische Restaurant mitten in Montpernasse, unweit der Metro Pernety. Die Bedienung ist sehr nett, auch wenn mal etwas nicht so klappt. Es gab Chili sin Carne mit scharfer Paste auf Wunsch und Gemüseelasagne. Auf dem Tisch steht nach kurzer Zeit auch eine Karaffe kostenfreies Wasser. Auch für Nicht-​Franzosen ein Tipp, die Bedienung spricht auch Englisch. Ein Stern Abzug für die Einrichtung.

Bonne adresse, simple, bon et bon marché.
Je n’y ai fait que deux passages mais j’y retournerai avec plaisir, l’accueil est sympa, les plats que j’ai pu tester étaient copieux (couscous et mixed grill) et goûteux et l’endroit est assez calme.

Bön rapport qualité-​prix, les portions sont généreuses, on ressort de là rassasiés.
L’ambiance est familiale, voire un peu trop familière (la serveuse qui passé la soirée à s’engueuler avec le cuistot, ça né fait pas très pro), je conseille donc de se mettre plutôt dans les salles éloignées de la cuisine si vous voulez passer un repas tranquille.
Les plats sont bons et sans prétention, un petit bémol pour la sauce forestière du rôti de noix, elle n’était certainement pas faite sur place
À tester pour l’apéritif, le kir aux sirop de fleurs, plutôt inédit !

Petite adresse colorée, inspirée par les voyages, ce végétarien propose une cuisine assez simple mais non moins dépourvue de saveur.
Une formule proposée midi comme soir: pour 15 EUR une entrée + un plat ou un plat + un dessert à choisir sur l’ardoise.
A la carte des plats d’influences multiples qui sentent bon la verdure.
Dans la salle, c’est une explosion de couleurs. Un mixe entre Mexique, Afrique du nord, Indes… C’est un peu tape à l’œil, pas vraiment moderne, mais pas désagréable non plus.
Au service, les mêmes couleurs chantantes avec un serveur à l’accent hispanique. Et aux fourneaux, un cuisinier peut-​être pas génialissime, mais qui sait ce que c’est que donner du goût à un plat.
A l’arrivée des assiettes toujours bien colorées et parfumées, mais à l’esthétique plutôt basique. En bouche pas de grandes découvertes mais une certaine satisfaction côté palais, que l’on retrouve finalement assez rarement chez nos resto veggies parisiens.
Pas une très grande adresse donc, une cuisine maison simple mais avec quelques petites pointes d’originalité ça et là. Mais l’essentiel = le goût est là.
3,5 pour cette petite adresse sans prétention.

Adresse végétarienne très correcte

Resto végétarien au top. Comme d’habitude dans ce genre de restaurants le pain est délicieux et on y sort en ayant encore un peu faim (cela dit on se rend compte une heure plus tard que c’est surtout par habitude de la viande.). Joli accent du serveur.
On a envie d’y retourner pour tout essayer!

C pour nous le meilleur VG qu’on connaisse à Paris. De la grande cuisine végétarienne derrière cette salle de resto qui ressemble pourtant à une cantine. Ambiance familiale, détendue et très sympa. Beaucoup de noms de plats pas VG mais 100% VG dans l’assiette. Ideal pour faire découvrir la cuisine VG à ceux qui né le sont pas (tous ceux qu’on y a amené y retournent ensuite !). Excellent rapport qualité prix. Bonnes boissons bio, y compris bières et vins. Délicieux cocktails de jus de fruits pressés à la demande. Plein le midi comme le soir et on né peut pas réserver… Fa-​bu-​leux !

A tenter au moins une fois dans sa vie de carnivore: que des plats végétariens et des surprises agréables entre le menu du jour, le mixed-​grill (de légumes !) ou le couscous (copieux et ses saucisses végétariennes). Service cool mais efficace, décoration baba. Bref, on y revient aisément sans être un végétarien pratiquant.
Très bon rapport qualité/​prix.

Il n’y a pas beaucoup de restaurants végétariens à Paris, il faut le dire. Pour les accros du soja, des légumineuses et des jus pressés, c’est le meilleur endroit dans le sud-​ouest parisien. Les prix sont un peu hauts, ainsi le menu du midi (12 euros) reste super accessible avec une belle composition équilibrée. Tagine végétarien, feuilletés épinards et chèvre, mélanges de fruits mixés au choix, et… n’oublions pas les desserts maison qui sont particulièrement délicieux — le choix fut difficile entre le fondant chocolat et le cheese-​cake à la framboise, tous deux magnifiques. Avec une note un peu salée, on peut s’en tirer avec un bon plat à partir de 15 euros… mais avec un jus et un dessert, on arrive déjà au delà des 23 euros. Wanna live the veggie experience?

Bonne surprise que ce restaurant végétarien où les plats étaient originaux et savoureux.
A un moment, j’ai même été pris d’un doute tellement mon pâté végétal avait le goût d’une bonne terrine de lapin.
Je me suis régalé et ma curiosité a été récompensé !.
A tester.

A éviter
J’ai trouvé ce resto totalement inintéressant. Eh oui, je fais bien mieux chez moi, pour beaucoup moins cher ! Le cadre est d’un rare ringard, l’accueil était limite méprisant et la qualité de la cuisine franchement pathétique et grossière. C’est une sacrée déception, car on m’en avait dit le plus grand bien.