Atelier Aubrac

First review woot woot! Situated in the 15^th distrct of Paris and really close to the metro this restaurant had some great French food to taste. I went with a group of 15 or so and was able to try a variety of food. The best part of this place is that it only sets you back 18 euros for a main entrée and an appetizer. All the dishes were very rich and filling that it is worth every euro cent.
Appetizer
1) escargot — 6 unshelled snails cooked in a creamy bleu cheese sauce.
(The sauce was delicious and the snails were a bit chewy and tough. This was my first time having snails French style, but the texture of snail is similar to a chewier clam with an earthier flavor. Worth a try.
2) poached egg with a cream/​bernaise sauce — Hands down the most amazing dish they had on hand. With your spoon you can easily poke the yolk of the egg which oozes into the cream sauce. It is fantastic, I would come back just for this!
Main Course
1) steak fritte — a french favorite as it is almost offered at every brasserie/​café. It comes with sliced potatoes lightly fried and with a rich gravy to pour over your meal. The sauce had a hint of red wine which seems to be added into the pan the steak was cooked in to pick up all the crevices of the pan to make a wonderful sauce. The steak was a bit petite to American standards; however, this was definitely a great meal.
2) duck confit — A confit of the quarter leg of the duck served with lightly glazed honey sliced fried potatoes. The duck was very delightful especially when eaten with the skin. It was very tender and I have to say it would have to the 2^nd best part of the meal.
Desserts — (if doing a three course brings your tab up to 22 or 23 euros)
chocolate cake — a small bundt cake with crème anglaise. The cake had a fudgey texture toward the bottom and was cakey on the top. It was moist, but not exactly memorable.
pineapples with coconut ice cream — a refreshing dessert after a heavy french meal. It is basically three slices of pineapples with a small scoop of coconut ice cream. A nice palette cleanser.
Ambiance — the restaurant was fairly small, but can accomodate large groups. The interior is red and uses wine corks as decoration for the bar and posts. A wonderful meal with wonderful company, I would be happy to return.

Un bistrot où la viande, de l’Aubrac, est reine. Mais rien né vous interdit quelques échappées savoureuses. J’ai particulièrement apprécié une cuisse de canard aux pommes sautées délicieuse, arrosée d’un robuste Vacqueyras (côte du rhôné). Le premier menu à 15 EUR, avec entrée, plat et dessert, est particulièrement attractif pour ses rapports quantité-​prix et qualité-​prix. À signaler également un excellent Petit chablis, que l’on peut déguster aussi en apéritif. Accueil sympathique.

Petit resto sans prétention ou l’on mange de la bonne viande de boeuf, façon traditionnelle. Vins corrects, accompagnements corrects, addition en rapport avec la prestation. Bonne adresse pour ce quartier.

Déplorable
Avant de commencer cet avis, je dresse notre décor de notre repas: réservation pour 9 personnes. Arriver à cette adresse, la table n’était qu’à moitié dressée (il manquait des couverts /​serviettes /​verres et meme chaises pour s’asseoir … La table était séparée en deux (une partie ronde, une partie carrée … autant dire vraiment très très conviviale …) Nous avons du nous meme replacer et arranger tout ca … Pour l’apéro … étant donné que nous étions un groupe d’amis travaillant chacun au 4 coins du monde … une petite bouteille de champagne a été comandée pour féter nos retrouvailles … Bouteilles uniquement posée sur la table (meme pas dans un saut …) et le serveur nous a distribué des flutes (verres tous de tailles différentes…) avec biensur un oubli … Le service commencait bien mal surtout que leur réactivité laisser vraiement a désiré … Coté menu, les prix né sont pas tres tres chers … 26 euros entrée, plat, dessert mais rien d’exceptionnel surtout qu’etant tous originaire du sud ouest de la France, nous avions choisi ce restaurant pour se laisser emporter par une cote de boeuf aligot, pas aligot a l’horizon. La cote de boeuf n’est pas bon marché surtout pour le poids que le resto annonce. Rien de trancendant en l’occurence … Quelques remarques: Un de nous a eu son plat servi 15min après les 8 autres… sympa!!! Avec des pièces bouchés, certains avaient demandé une sauce au bleu au lieu d’une sauce au poivre … choix non respecté… Desserts: insignifiant (surtout la crème brulée) Conclusion: L’addition a révélée une belle erreur: une bouteille de vin facturée en plus et surtout le serveur nous a demandé d’aller retirer de l’espece pour payer parce que soit disant sa machine marchait pas (alors que 5min avant elle marchait parfaitement)

Pour manger de la bonne viande !
Petit restaurant aux couleurs chaudes et ambiance auvergnate, où l’on dégustera une superbe cote de boeuf à 2 par exemple. Les prix sont raisonnables ainsi que pour les différents crus de petits récoltants. Ce restaurant vaut le coup pour une envie carnassière !!

Très beau et bon restaurant
J’ai mangé plusieurs fois dans ce restaurant très chic, servi par des personnes très agréables. Le décor est très moderne et rouge, en rappel avec la viande. Effectivement, ce restaurant est spécialisé dans la grillade. Toutes les viandes rouges sont d’origine Aubrac. Le rapport qualité-​prix est intéressant car on peut manger une belle entrecôte (dans un menu entrée-​plat-​desset) à 26 €. De plus, j’ai goûté à la côte de boeuf, excellente. Je vous conseille ce restaurant qui mérite d’être connu.