Barber Shop

Bön et bon marché et… très bonne ambiance! Les formules déjeuner sont préparées avec amour et saveurs bien choisies, elles sont fines et bien présentée. Compter 17 € pour déjeuner, 25 – 30 € pour dîner. Le bar a de bons whisky japonais et de bons rhums.

L’ambiance est bien cool, le son est bon (hip hop old school et trip hop lors de mes passages), la deco sympa. Le seul bémol concerne les serveurs qui se la racontaient un peu trop à mon goût (très froids) lors de mes passages. Redescendez un peu sur Terre et ce bar sera vraiment top.

Dommage, c’était notre 3e visite pour le brunch mais vu l’accueil polaire des serveurs, le brunch servi froid et le dessert qu’on a attendu 25 min pour finalement repartir sans, on va trouver une nouvelle adresse. Dommage, car déco super sympa et des souvenirs de bonne bouffe dans une bonne ambiance. Ils se sont peut-​être endormis sur leurs lauriers? A la place d’un endroit cool et branché il y a encore un an, on a retrouvé des serveurs pas très agréables, qui vous calculent à peine (surtout si vous êtes en terrasse), et la nourriture plus que moyenne pour le prix avec des cafés/​thés à peine chauds et vraiment pas bons. L’effet de mode est encore là car c’est toujours blindé un dimanche midi, et tant mieux pour eux s’ils arrivent à faire leur chiffre sur un passé glorieux.

3, 2, 1, BRUNCHEZ ! Oui, le brunch est bon, le brunch est complet, les boissons sont à volonté et les serveurs sont sympa !
Demandez à être assis à l’arrière de la salle, ce sont les meilleures places — dans les canapés en cuir ;)
J’ai trouvé le tout un peu cher, mais je me suis vraiment régalée !

Une très très bonne découverte pour ce restaurant qui propose des formules bien sympathiques et peu onéreuse le midi. La décoration est hyper sympa, un peu indu, un peu old school, la carte variée. Et les plats sont dingues. Vraiment. J’ai encore l’eau à la bouche quand je repense au coquelet et sa mousseline de la dernière fois. Une vraie perle dans le 11ème !

Testée la formule brunch du dimanche!
Nice! Pas déçue c’était bon et l’accueil était plus que cool avec du bon son dans les oreilles! Que demande le peuple!
Bön… petit bémol sur le café parmi les boissons chaudes servies à volonté, qui est moyennement moyen.
Hormis tout ça je recommande et y retourne sans souci!

Un des meilleurs endroits à Paris pour chiller et commencer sa soirée !
Samedi soir, real old school hip hop et rnb, vraiment un plaisir pour les oreilles
Les burgers sont mega copieux et les vins très bons (le vin blanc argentin juste excellent)
Brunch testé une fois aussi, très bien aussi!

Bonne adresse de quartier pour ceux qui souhaitent s’échapper un peu de la Rue Oberkampf pour boire un verre ou dîner. Le Barbershop est un brin cliché avec ses serveurs barbus et tatoués, mais la carte est belle (burgers, tartare, cocktails…), le service stylé, la qualité des plats est plutôt au rendez-​vous.
+ 1 pour l’ambiance musicale et les choix de mobilier, entre gros Chesterfield, fauteuils club et petites tables intimistes.

En fait, c’est plutôt un 3,5, car c’était mieux que pas mal.
Une fois assise au Barber Shop, une amie m’a dit par texto «Noooooon, né mange pas là, c’est dégueu». Mais avec mes copines, on s’est dit que ça pouvait pas être si dégueu que ça, et on est donc restées. Et en effet, ça n’était pas le cas.
Déjà, le lieu est très chouette, ambiance fauteuil club :) Le service était plutôt bon également, quoi qu’on ait été un peu pressées de manger, alors qu’on voulait boire un verre avant.
Dans l’assiette, et bien non, ça n’était pas dégueu, c’était même plutôt bon. Mon bacon cheeseburger et mes frites étaient tout à fait la hauteur de mes attentes pour ce genre de petit restau/​bar branchouille. Rien de fou, un rapport qualité/​prix pas génial… mais sympa tout de même !
En dessert, une brioche perdue pour 2, très bonne. Et pour y avoir déjà été pour boire un mojito, ils sont pas mauvais.
Une petite adresse sympathique si vous né savez pas où aller dans le quartier.

This is one of the famous hipster places of the 11^th district.
The ambiance is nice and friendly.
Expect beards, buttoned-​up shirts and tattoos.
The cocktails are fantastic, the wine selection solid and the food is good.
You need to come early or during the week if you want to be seated.

Good service, delicious menu. Had both brunch and dinner here and would go back for more!

Je suis allée faire un tour au Barber shop, pour un brunch, parce que les photos sur Unilocal des oeufs Benedicte me donnaient vraiment envie.
Et j’ai été un peu déçue. D’abord l’accueil n’était pas hyper chaleureux, et dès le départ un peu agacé. Même si la serveuse était super souriante sur la fin, tout de suite ça pose une ambiance assez peu sympathique.
Le lieu était beau, ambiance industrielle, et la carte prometteuse. J’ai pris un brunch Américain avec oeufs Benedicte et bacon, suivi de pancakes, muesli et fruits. Le tout étant accompagné, et ça ça me plaît, de café, thé ou chocolat chaud à volonté!
Les oeufs n’étaient vraiment pas très bons, trop vinaigrés, sans goût, la sauce hollandaise trop grasse et pareil, très peu de goût, le bacon pas top et le muffin trop spongieux… Mais les petites pommes de terre à côté étaient croustillantes et bien assaisonnées, heureusement.
Ensuite les pancakes n’étaient pas mauvais du tout mais j’ai déjà vu beaucoup mieux.
Peut mieux faire!

Les prix en happy hour sont corrects.
Un bémol (peut-​être malheureux) cependant: c’est bien la première fois où sans avoir prévenu préalablement, on me demande de quitter la table afin de la libérer pour des personnes qui souhaitaient manger. Tant pis ;)

Ambiance sympa sur music jazzy.
Serveurs réactifs,
Prendre un chocolat chaud, super bon !!! Et à volonté !
Le jus d’orange carotte moyen.
Cheesecake pas mauvais mais not the best !

La deco du lieu est vraiment cool. Très très hipster-​brooklyn-​hiphop.
L’endroit est bien plus grand que ce qu’on pourrait croire en passant devant.
La bouffe est pas mal.
Points neg: la carte est trop juste ! (3 burgers, une salade, un tartare et 2 poissons en gros), et les serveurs né sont que semi-​agréables.
3 étoiles méritées, mais n’en vaut pas plus !

This is one of those places that could be awesome with just a few tweaks but that unfortunately disappoints in many ways.
For one, they ONLY serve their brunch menu on weekends. We were there on a Saturday afternoon and had to chose from their brunch selection, making a casual excursion into a hefty one.
Secondly, while the space is lively and fun and definitely comfortable (we scored the cozy couch in the back), the restaurant is way to big for the number of people they have working there. We had to get up to ask for water, salt and pepper, because the wait staff would speed by our table in their frenetic attempt to service the entire place and totally ignore/​miss our attempts to grab their attention. Definitely not pro, especially when you’re forced to consume approx 20E per person.
Thirdly, and this one was the real downer, the food is really terrible. My caesar salad was huge, but had not the slightest resemblance to a caesar salad. There was a big poached egg in the center around some unseasoned greens and a breaded and fried chicken cutlet that was dry, greasy and desperate for taste.
My husband’s burger was served on a super flat bun and was dense and overcooked.
The only saving grace was the fries.

Rien d’exceptionnel ici. Une nourriture correcte. Une salle très bruyante. Une très grande promiscuité avec ses voisins de table (mieux vaut prévoir la «pause pipi» avant de s’installer). Un service plus pressé à encaisser l’addition que de soigner ses clients. Y retourner? Non.

The terrasse looked like the perfect spot to spend a summer night, but was completely full during happy hour. The inside is charmingly, if randomly, decorated, and there are a variety of arm chairs and sofas to sink comfortably into. It was a bit weird that the hostess told us we could only get food if we sat in the back, as plates came out by us to people sitting in front anyways…
It all looked and smelled delicious, but we were only here for drinks. The weekend brunch deal looked promising, so I will have to be back for that. The drinks are well-​priced for a craft cocktail (starting at 10 euros) compared to other places around Paris, and obviously even cheaper at happy hour (I think they were 5 euros). The ingredients/​liquors were of above average quality, so the pricing was surprising. The bartender was a bit gruff when I asked if he could make a certain drink, but I guess I should break the habit of trying to go off menu at these places that clearly take care to be creative on their own (I just get so excited when I see they have the ingredients for my favorite cocktails!).
The music was excellent, and it was spacious enough to recommend the spot for an informal party with a few friends.

Tu cherches un endroit cool pour bruncher avec ton crew, te prélasser dans un Chesterfield en sirotant un mojito, ou encore prendre l’apéro en terrasse si le soleil daigne se pointer? Et bien sache que tu pourras t’adonner à chacune de ces activités au Barber Shop, et même plus.
Son espace immense et sa déco brute sont un véritable appel aux rendez-​vous de groupes. Au centre de ce lieu faisant à présent partie intégrante du paysage parisien, un grand bar distribue les deux salles de ce lieu branché mais chaleureux. Des artistes y sont exposés tous les jours, et une bibliothèque est à ta disposition pour les moments où tu seras arrivé(e) en avance et que tu auras reçu cet adorable texto t’indiquant que tu poireauteras encore une bonne demie heure avant de rompre toute solitude… Le weekend, des DJ sets sont programmés pour une ambiance plutôt hip hop, soul, ou funk.
Attention néanmoins, les allergiques aux chemises à fleur psyché boutonnées jusqu’en haut et aux casquettes à mini visières devront se préparer psychologiquement. Mais s’ils osent pousser la porte du Barber Shop, ils verront que dans ce gang là aussi on peut être sympa. Côté carte, les prix sont honnêtes et les plats bons et copieux. Quand aux happy hours, elles sont assez généreuses.
Bref, voilà un lieu bien sympathique pour traîner à presque tous les moments de la journée, que ce soit en semaine ou durant le weekend.

Aïe aïe aïe, c’est pas fameux dites donc!
L’endroit est bondé et on se demande franchement pourquoi.
L’exemple parfait de lieu qui se la raconte faussement cool à la déco qui en rajoute des caisses. Le personnel qui est tombé dedans par hasard, mais certainement pas après une formation en restauration.
On était 15 à commander verre sur verre mais non, on se faisait dégager par 2 copines qui sirotent un coca. #pasenviedefairedel’argent.
Je suis sidérée que ce genre de lieux connaisse un si grand succès. Le bouffe fait tout sauf envie, le vin est du vin de base de chez base et les cocktails sont franchement pas oufs. Et le service est bien évidemment complètement débordé #cestpasmonprobleme.
Bref, non merci.

Testé dans le cadre du brunch, Barber Shop a largement répondu à mes attentes de faim dominicale tardive.
Nous avons débarqué vers 15h30 et le beau temps ayant enfin décidé de montrer le bout de son nez, la terrasse était prise d’assaut. Nous rentrons et là, malgré l’omniprésence de Bob Marley venu égayer la grande salle à manger, un ange passé. On nous dit bonjour au bout d’une longue minute. Et… un deuxième ange passé. On est dimanche, il est un peu tard, et je n’ai rien contre les chérubins, mais le service est un peu trop à la cool. Au moins, ça nous laisse le temps de scruter la salle et d’observer la déco, qui se veut très arty de part les expos temporaires de photos de street art exposées sur les murs et cosy, grâce aux gros Chesterfield. L’endroit est vaste, espacé, aéré.
Place au décryptage de la carte. Deux formules complètes à 22 euros sont proposées: le brunch américain (muffins au saumon ou bacon, œufs pochés sauce hollandaise, mesclun, pommes grenailles), et le brunch anglais (comprenant des œufs au plat ou brouillés, du bacon et des beans). Dans les deux cas, vous aurez aussi un jus de fruits frais (orange/​orange-​carotte /​gingembre) et une boisson chaude à volonté (café, thé, chocolat chaud) + une pâtisserie en dessert, une salade de fruits et un petit bol de muesli.
Je né jugerai pas ces deux formules car j’ai opté pour la «formule» salade César à… 19 euros (aïe !), avec jus de fruits frais et boisson chaude à volonté. 19 euros pour une formule salade? Hélas, oui, ce n’est pas une blague. Heureusement, elle était bien garnie (voir photo) et fait son boulot, mais quand même. La formule à 15 euros ou moins, ça né me choquerait pas. Tous les ingrédients sont frais et présents en quantité. Le jus d’orange est délicieux et frais, on pourrait en boire des litres et le chocolat chaud épais est dé-​li-​cieux (le léger est un cran en dessous) et c’est suffisamment rare pour être signalé.
Pas de reproches culinaires à formuler si ce n’est la question du prix du brunch, mais en revanche, là où le bât blesse, c’est au niveau du service. Trop cool, trop désorganisé. Bonne chance pour capter l’attention des serveurs ! Un peu plus de rigueur de ce côté et l’adresse né s’en portera que mieux.

Un chouette bar/​restaurant bien animé à partir de 20−21h !
Arrivées vers 19h30 pour profiter de l’Happy Hour (3,5 € la pinte jusqu’à 20h), nous avons rapidement décidé de rester dîner, tant la carte et l’ambiance étaient annonciatrices d’une bonne soirée.
A ce propos rien à dire, les serveurs sont à l’écoute, efficaces, le DJ s’en donne à cœur joie dès le début de soirée sans mettre la musique à fond, les gens sont souriants… Bref, que du bonheur.
Au menu pour moi: pavé de saumon rosé accompagné de sa purée maison, pavé de rumsteck bleu frites maisons pour mon amie: tout était très bon, les frites et la purée parfaite, quoique la sauce au poivre de la viande fut un peu (beaucoup) trop poivrée. Mon saumon était un peu trop également, mais bon.
Petit hic aussi pour la brioche façon pain perdu en dessert: trop de caramel tue le caramel les jeunes, sachez-​le.
En gros tout n’était pas parfait, mais l’ambiance et l’ensemble valent bien 4 étoiles !

Nous sommes arrivés pour le déjeuner vers 14h30, sans surprise il y avait de la place et on a donc pu s’installer dans des gros fauteuils club HYPER confortables avec une petite table basse en guise de table !
Plats assez chers ! La salade ceasar à 13 € ?! Ah bon ! Nous avons pris le pavé de saumon et le filet de lieu jaune.
Il n’y avait personne mais bien que le service soit très sympathique, on a quand même attendu 15 minutes avant de pouvoir commander !
L’attente était assez longue aussi mais bon au moins, ca prouve que c’était fait sur le moment !
J’aurai été surprise de voir un pavé de saumon avec du riz basmati raté donc c’était bon mais sans plus ! Pareil pour le lieu jaune, bon. Le dessert était quelconque.
Donc 3 étoiles: décor super sympa + plats bons mais sans plus. Testé. On passé à un autre.

OMG – best cheeseburger ever (about 14 euro, comes with fries), and I’m not even a huge cheeseburger fan. This is a cool hipster spot with yummy food and good drinks. I really liked the cool laid back ambiance and the music.

Brunch Anglais ou Américain, c’est vous qui choisissez. Allez-​y les yeux fermés, c’est tout simplement pour moi le meilleur brunch de Paris. J’adore le cadre et lorsque DJ Mister Camillo nous fait l’honneur d’être aux platines, j’apprécie au maximum.
Les réservations sont possibles si vous arrivez au 1er service sinon il faudra être très patient ou avoir de la chance!

i loved this place.
i went here with a group of about 10 people on a Saturday night. the place was super packed and i think this was just for the weekend. there were 2 djs playing some music inside which was actually really cool. the music was not overbearing or to loud but in fact set a really fun young vibe for. this is a trendy place and the crowd here is mostly people in there late 20’s. not the most friendliest place for families for the weekends i would assume.
this is a really fun place to go to on the weekends. im not sure if the DJ’s are there each weekend or just that one time. barber shop is more than just a place to sit and have a drink or eat. we got seated pretty quickly and only had drinks. the deserts here looked really delicious and i kind of wish i would of tried something.
the drinks here were just average but its the whole vibe of this place that i really loved. i will be for sure coming back!

I really enjoyed the brunch here, but it wasn’t out of this world. I had salmon eggs benedict. There was drip coffee though which I was totally into. However, the atmosphere was FAB so I can’t wait to go back and have a cocktail sometime, I hear at night it’s wonderful.

Nothing mind blowing in terms of food but a fun place with good music. I’d go back for drinks but not to eat, or at least not specifically to eat.
The waiter raved about the burger, which he said was better than any he had had in New York, where he had been the week before. So needless to say I had to try it. Sadly it was overcooked (I asked for medium as rare is often too rare for me in Paris) but everything else was fine although the fries were poor. Nothing mind-​blowing but a decent burger, which it has to be said is not generally what I am looking for when I visit Paris but if it’s what you are craving then…
My Parisian friends loved it, and I guess I can see that the appeal, although it was trying a little too hard to be the French idea of a New York bar with the cocktails and posters of musicians and ‘les burgers’ I felt.

Delicious burgers, friendly staff, great ambiance. Reasonable price. Friendly to American tourists. We visited a few time. Je suis fan!