Benkay

J’adore cet endroit!!! Tout est magnifique! Un cadre assez épuré, chic et sobre! La cuisine et les plats sont justes parfaits! On découvre de nouvelles saveurs, de nouveaux goûts! C’est assez exceptionnel! A chaque fois, j’en reviens enchantée!

Premier point c est que c est extremement cher !
Mais la cuisine est parfaite, l accueil est tres chaleureux, l ambiance nous fait voyager au Japon haut de gamme. Un restaurant à se faire pour les grandes occasions. Nous avons adoré

Teppanyaki haut de gamme dans le novotel. Dommage que la vue soit désormais obstruée par le centre commercial.
Le cadre sinon est très joli et très reposant.
L’accueil haut de gamme. Nous étions là pour un anniversaire et nous avons eu l’agréable surprise de nous voir offrir un fesser au chocolat. Le geste a été très apprécié !
Côté repas: on mange bien et vous avez le chef que pour vous.
Je vais être honnête: c’est bon mais j’ai connu des Teppanyaki meilleurs et moins chers. On paie notamment le cadre.
C’est un endroit calme et reposant: parfait pour les dîners en amoureux.
Le midi: très bien pour les déjeuners d’affaire.
A faire au moins une fois je trouve :)

Quand le ramage vaut le plumage
Quand le ramage vaut le plumage … Non sérieusement ce restaurant est une découverte incroyable et dans mon esprit a détrôné tous les autres restaurant japonais. Mais quel plaisir non contenu d’avoir en face de soi un cuisinier qui de l’entrée au dessert est en spectacle continu, ca découpe, ca mélange, ca lance, ca redécoupe, ca cuit, ca sauté… Mais au delà du spectacle bluffant, quand c’est dans l assiette et bien c’est une explosion des papilles garanties. Ai-​je un défaut à donner à ce resto? Peut être le prix … Cher, cher, cher, mais bon … Quand on est invité c’est cool. Un autre défaut? Pas bcp de place autour de la table des cuisiniers qui jonglent. Mais allez y, je vous garanti que c’est l’éclate.

Quand le ramage vaut le plumage … Non sérieusement ce restaurant est une découverte incroyable et dans mon esprit a détrôné tous les autres restaurant japonais. Mais quel plaisir non contenu d’avoir en face de soi un cuisinier qui de l’entrée au dessert est en spectacle continu, ca découpe, ca mélange, ca lance, ca redécoupe, ca cuit, ca sauté… Mais au delà du spectacle bluffant, quand c’est dans l assiette et bien c’est une explosion des papilles garanties.
Ai-​je un défaut à donner à ce resto? Peut être le prix … Cher, cher, cher, mais bon … Quand on est invité c’est cool.
Un autre défaut? Pas bcp de place autour de la table des cuisiniers qui jonglent.
Mais allez y, je vous garanti que c’est l’éclate.

Après plusieurs tentatives de réservations, nous avons enfin réussi a avoir une table en mode «Teppanyaki» (un chef prépare les plats devant vous sur la plaque chauffante).
Certes nous avons pris le menu le plus cher (environ 160 €/​pers), mais nous n’avons pas du tout regretté.
Ce menu est composé de plusieurs plats, le tout préparé devant nous.
Au final, la qualité des produits était parfaite, la cuisson aussi, et nous avons passé 2h30 (cela passé très vite) à table.
Voir les chefs faire les plats sur la plaque est vraiment un ravissement.
A faire sans hésiter !

We were staying at the Novotel Hotel and just arrived. Decided to try this place because of the reviews. Unfortunately we left after 13 minutes of being seated.
So didn’t get a chance to try the food. I have the 12 min rule. No service in 12 mins of being seated, I leave. We were waving… He just kept walking by. I swear its a talent crappy waiters have not to make eye contact. Just make sure you have a lot of time for a meal if you go here.

Da wollte ich mal noch schnell einen kleinen Happen japanisch essen und lande hier im Benkay. Absolut premium japanische Küche und auch premium im Preis. Die Karte ist sensationell und bietet von Kobe bis sashimi und alles erdenkliche meeresgetier an was sich nicht schnell genug hinter einer Koralle verstecken könnte. Die sake Karte bietet zwar keine nigori sake an ist aber trotzdem sehr gut sortiert. Ich blieb erst mal bei den basics und gönnte mir einen marinierten seaweed Salat und ein klassisches sashimi moriawase. Das Ambiente ist sehr traditionell japanisch und für Freunde des heißen Tisches gibt euch einen tepanjake Raum. Alles in allem ein sehr zu empfehlendes Restaurant mit top Service. Preislich wie gesagt sollte man mit gefasster Mine sich sicherheitshalber schon mal anschnallen.

Mon chéri m’a emmené au Benkay pour notre anniversaire et c’était en effet un moment magique.
Le cadre est idéal: au bord de la Seine, un chef qui cuisine juste pour vous, et je né vous parle même pas de la mise en scèné pour le dessert. rien de plus romantique.
La cuisine est très bonne. La cuisson des viandes est maîtrisée.
Un coup de coeur pour le fois gras poêlé, le boeuf, et surtout la crêpe flambée.
L’addition revient un peu cher mais cela vaut le coup pour les grands occasions !

Cela faisait très longtemps que je voulais y aller et ça y est enfin, après de longues années d’attente, je suis enfin allée au Benkay.
Nous y sommes allés un samedi soir en famille, et nous avons dîné en salle et non sur la plaque. C’est certes moins spectaculaire car les chefs né sont pas en train de cuisiner sous nos yeux mais qu’importe, l’expérience gustative est telle que l’on en oublie tout le reste.
Nous avons commandé des tempura (sortes de beignets) de légumes et de crevettes, puis des sushis, des sashimis et des maki. nous avons également testé leur soupe miso.
Bilan: un régal, les tempura étaient croustillants et légers, le poisson pour les sushis et sashimis étaient extrêmement tendres, et leur goût exceptionnel, quant au riz, il était parfaitement cuit!!!
Situé au sommet de la Tour du Novotel, le restaurant offre une très belle vue dégagée.
Le service est excellent, le personnel est très aimable et souriant, et on sent que ce n’est pas forcé, mais juste naturel.
Malgré le monde, le restaurant est calme et le service aussi, on né ressent pas du tout de stress environnant, c’est un vrai moment de détente.
J’avais l’impression d’avoir été transportée au Japon (sentiment renforcé par la déco et le fait d’entendre les chefs se parler en japonais.)
Une adresse certes relativement chère mais qu’on né regrette pas.

Literally 10 places within walking distance with better sushi for less money. However, none of those really give you the service of Benkay.

I’ve been to several tempiyaki restaurants. This by far was the worst I’ve been to. To start with the service was very poor. The waiter and us had a severe language barrier and he brought us sparkling water when we’d asked for a glass of water. He then forget our wine until we asked for it a second time. The cook although cooked a decent meal, he did not even attempt to put on any sort of show or make any attempt to engage the patrons the way other tempiyaki restaurants have done.
Then there was the prices. If they’d had the exceptional service the prices would had been inflated, but acceptable. Instead, I just felt ripped off. The service was sub zero, the prices were a one, the location over the river and the food were good and the only partially redeeming factors about the place. Avoid it.

Chez Benkay, j’en rêvais… et mon petit mari l’a fait ! Enfin plus précisément m’y a emmenée pour mon anniversaire.
Le lieu est feutré, on y accède en passant par le Novotel et un ascenseur dédié. L’accueil est délicat et charmant.
Nous avons dîné côté Teppan Yaki et avons eu la chance d’être placés autour du teppan, pour profiter de la vue sur Paris et de l’adresse du chef japonais.
Puisque nous venions pour une occasion, nous nous sommes fait plaisir et avons choisi le menu Tokiwa, le plus complet (150 € tout de même). Un bon vin, et nous voilà partis pour une soirée gastronomique !
Nous avons successivement dégusté:
— en amuse bouche une délicieuse petite terrine de poisson et gelée au yuzu
— puis des langoustines en algue nori avec asperges vertes et mousse au yuzu — préparé sous nos yeux sur le teppan
— ensuite du foie gras poêlé sur gelée de consommé de boeuf puis glacé au yuzu (préparé sous nos yeux)
— un assortiment de sushis et sashimis ont suivis: thon, daurade et saumon pour les suhsis, et saumon et bar pour les sashimis. Les poissons sont d’une qualité exceptionnelle, fondants, fins et parfaitement préparés.
— puis une tempura d’aubergines et de champignons
— ensuite nous avons eu droit à une demie-​queue de langouste flambée servie avec poire et champignons japonais (préparée sous nos yeux)
— un petit granité au yuzu en guise de trou japonais
— puis un coeuf de boeuf flambé, asperges blanches, pak choi, germes de soja, mini courgettes et mini aubergines (préparé sous nos yeux)
— un riz sauté avec oeuf, herbes, viande, légumes taillés tout petit (préparé sous nos yeux)
— et enfin pour finir une crêpe au thé vert flambée et servie avec une magnifique salade de fruits rouges et une délicieuse glacé vanille. Là aussi, tout a été préparé devant nous.
Nous sommes sortis repus mais absolument ravis. Les produits, le service, tout est d’excellente qualité, la cuisine est merveilleuse et en prime on a droit au magnifique spectacle de voir le cuisinier travailler devant vous. Et le tout avec sourire et gentillesse !
Un véritable enchantement, j’espère avoir l’occasion d’y retourner.

Le cadre très japonisant, l’expérience au bar autour des plaques chauffantes, l’expertise des cuisiniers, les produits frais et les cuissons parfaites: à faire absolument.

Déçu mais vous pouvez y aller c’est néanmoins correct
Avec mon mari nous sommes amateurs de cuisine japonnaise, et dans le même genre vous aurez de bien plus belles expériences ailleurs ou dans le quartier st anne vers opéra ou alors dans le 15eme ou autres car il y a quelques petites adresses pas très connues mais top sur Paris. Ici vous allez payer un peu cher mais vous mangerez bien n’ayez crainte. Le cadre est très sympa donc pour une soirée en amoureux c’est bien surtout si vous prenez la démonstration sur plaque chauffante. Idéal pour dîner d’affaire par exemple.

Vraiment bon, la langouste mode japonais un must absolu, le filet est un délice formidable.

Dans la lignée des grands restaurants japonais… Le décor est très beau et l’ambiance y est très chic et très agréable…
La qualité des plats ainsi que la possibilité de manger d’avant les fameuses plaques de cuisson à la japonaise vous entraîné dans un univers Chico-​japonais…
Vous avez aussi une très belle vue de ce restaurant… Les tarifs sont très chers mais vous savez que vous né jettes pas votre argent…
Pour les amateurs de sushi ou du sushi foie gras, il est un must have au même titre que le restaurant Isami…

Luxe, gastronomie et volupté…
Un petit jap de quartier fort sympathique… !! Je plaisante bien sûr… On plonge dans le luxe d’une culture japonaise fine, subtile et élégante. Service parfait. Cuisine magnifique et recherché; je me souviendrai longtemps de ce foie frais poelé accompagné d’aiguilletes de canard le tout sur un lit de salade… Le spectacle est à chaque minute. Cher? Oui !! Très cher !! Mais, quel plaisir…

Je signe mon come-​back sur Unilocal avec ce restaurant qui m’a tout simplement époustouflé.
Benkay, c’est un restaurant japonais gastronomique se situant au Novotel à côté de la Tour Eiffel.
Avis aux fans de restaurants sino-​japonais, ici vous né trouverez pas de makis nutella ou de brochettes boeuf fromage. On vous servira des plats réellement atypiques.
Le restaurant se distingue en deux grandes parties: vous aurez la possibilité de manger de manière «conventionnelle», c’est-à-dire de manger à une table où vous passerez vos commandes qu’on vous apportera (oui, c’est le principe d’un restaurant me direz-​vous), c’est la partie «Washoku»; ou alors vous mettre aux tables cuisiniers, qui est la partie «Teppan». Je conseille largement la seconde possibilité.
Le principe de la partie Teppan est simple. Vous êtes assis autour d’une table et au milieu, un cuisinier viendra préparer vos plats devants vous. C’est la formule que j’ai choisi, je vous ferai rapidement part de mon expérience plus bas de l’avis.
Venons à la déco. Elle se veut sobre mais très élégante. C’est vrai, le Benkay se veut tout de même être un restaurant «chic». J’ai bien aimé la lumière tamisée, les petites écoulements d’eau à l’entrée avec des galets et des plantes placées par-​ci par-​là, qui m’ont presque donné la sensation d’être au Japon. La plupart des tables donnent une vue imprenable sur la Tour Eiffel. Par rapport à l’ambiance, je recommande donc fortement le Benkay pour le diner. Même si en jour ensoleillé le déjeuné doit y être sympa.
J’ai donc eu la chance de diner dans ce restaurant pour une occasion assez spéciale. C’est vrai qu’à ce prix là, à moins d’être fortuné, on n’y mange pas souvent (lien vers la carte en fin d’article). Nous avons donc choisi de manger côté Teppan. Les menus né me parlaient pas trop au début, car je suis plutôt difficile niveau cuisine, notamment avec les fruits de mer. C’est vrai que je suis à la base un gros fan de la «nourriture japonaise européanisée», j’étais donc un peu perdu de né pas voir des brochettes boeuf fromage (pas très japonais, mais tellement bon!).
Donc finalement, je prend tout de même le risqué, né voulant pas prendre des sushis ou makis pour éviter de faire comme d’habitude, je me laisse tenté par un menu comprenant des plats que je n’ai jamais gouté (et d’ailleurs jamais vu).
Le cuisto arrive, prépare les ingrédients, les ustensiles et fait chauffer la plaque chauffante. Pendant le cocktail apéritif, il commençait déjà à nous préparer l’entrée. Synchro parfaite, au moment où l’apéro était fini, le plat d’entrée était déjà prêt à être dégusté ! Et c’est comme ça que tout le diner s’est déroulé. Au moment où l’on arrivait vers la fin du plat en cours, le cuisto nous préparait déjà le plat suivant. Ce qui faisait qu’il n’y avait pas d’attente pratiquement être les plats, mais seulement du temps de «répit» avant d’entamer le suivant. Et puis, c’est tellement plaisant pendant qu’on mange de voir le prochain plat se mettre en place petit à petit devant soi. C’est à la fois très instructif et ça vous en donne l’eau à la bouche, d’autant plus que c’est très impressionnant de voir la précision et la vitesse d’exécution du chef !
Au final, j’étais assez anxieux au début, mais il s’est avéré que tous les plats ont été fantastiques, comme quoi la façon de cuisiner et d’assaisonner peut faire toute la différence. De l’entrée au dessert, tout aura été un sans-​faute, de la composition des plats à la quantité servie. On fini sur une bonne impression, on a très bien mangé, sans avoir trop mangé. Le ventre est plein, mais né tire pas désagréablement.
Ajoutez à cela un service impeccable et rapide. Serveuses et serveurs souriants et très réactifs. Le cuisinier assigné à notre table a également été fantastique et se prêtait très bien à la conversation.
Dans ma petite carrière de Unilocaleur, j’ai décerné des 5 étoiles qui n’en valaient pas. Malheureusement, quand on change les notes, les statistiques né changent pas car seules les premières notes sont prises en compte. J’ai souvent discuté avec les autres Unilocaleurs de ce que pouvait valoir un réel 5 étoiles à mes yeux.
Je décerne donc mon premier vrai 5 étoiles à ce restaurant. Amplement mérité.
Le lien vers la carte:

Like color after a lifetime of just seeing in black and white.

Une Tbonne adresse
TBon restaurant. Prix justifié par la qualité du service & des produits servis

Combinaison de spectacle et de délicieux repas
Teppan yaki délicieux et original
Bento très bon, très beau et bien varié
Jamais déçue…

Excellent Resto de Sushi.
La cuisine est bonne, les Teriyaki sont savoureux. Le riz est une perfection.
Woody Allen y a mangé avec Soon Yi en Déc. 2008, c’est vous dire.
A goûter, le cocktail champagne liqueur de prune, une merveille.
La vue sur la Seine et Radio France est magnifique

Le Benkay est un endroit à part…
En haut de l’hôtel Novotel, une grande salle surplombant la Seine, face à la maison Radio France. L’ambiance y est feutrée et élégante, le service souriant et discret.
Vous avez ensuite le choix entre un repas à table, ou face au cuisinier, qui prépare devant vous, sur une plaque chauffante, les mets que vous allez déguster.
Dans les deux cas, l’ensemble du repas sera exquis. J’ai personnellement un coup de coeur pour le repas face au cuisinier, véritable artiste!
Le poisson est excellent, bien sûr (rien à voir avec les restaurants de sushis classiques). Un conseil, laissez-​vous tenter par le reste de la carte (aussi), en particulier par les desserts.
Un conseil: réservez si vous souhaitez déjeuner au bord de la plaque chauffante.
Anecdote: lorsque l’ex-hôtel japonais de Paris, le Nikko, est devenu Novotel, son restaurant, le Benkay, lui, a été conservé tel quel.

Un vrai restaurant japonais pour les fans de Teppanyaki !
C’est bon, on peut y déguster tous les mets traditionnels japonais classiques tels que les sushis, sashimis, tempura… mais on y va surtout pour profiter des tables sur plaques chauffantes avec un chef japonais qui vous cuit l’ensemble des plats devant vous.
Le spectacle et la qualité des ingrédients valent le prix (élevé), en plus la vue sur la seine est assez sympathique pour ce restaurant situé dans le Novotel du 15ème (anciennement Hotel Nikko).
Y aller pour une grande occasion… ou juste pour le plaisir ;-)