Brasserie Bofinger

I am visiting Paris and made reservations to eat here, because my mom had heard great things about this place in the U.S. PLEASE BE WARNED THEY DO NO SERVE BLACK PEOPLE. If you are black don’t even think about getting decent service or being serviced at all. It is what it is. Just like in the U.S., you will run into Parisians with their particular views or assumptions on blacks. No need to get bent out of shape just keep it moving. We ended up at a wonderful Asian restaurant close by and I saved myself $ 170. Cest la vie!!!

Exigez d’être sous la verrière…plateaux, sole meunière, ou choucroute, aussi bonne que chez Jenny. Une adresse parisienne à né pas manquer.

Had the shrimp been served three days earlier, when fresh, and the sole fifteen minutes earlier, when still hot (the plate, as well was cold) we could have added some stars for the quality of the fish… I can’t picture them putting those shrimp down in front of French diners.

My husband and I dined here by accident. It was late and they welcomed us in every though we were dressed in jeans. I ordered salmon topped with a chestnut lemon butter and mashed potatoes even though my meal came with roasted potatoes and carrots. It was the most tender and juicy salmon I’ve had at a restaurant. My husband ordered a steak and it came with fries and a tasty spread for the steak. The steak was almost phenomenal. The service was great, the waiter could tell we didn’t speak French and gave us a full English menu. Overall great experience; definitely would go there again! Also had great wine. About $ 85 in American money for what we had but it was definitely worth it and my husband agreed

Ja l’ai découvert à l’occasion de la sortie semestrielle avec lentreprise donc ouf pour l’addition !!
La qualité du service et de la nourriture est excellente (mais à ce prix là, on l’espère !).
Très belle architecture, l’ambiance et les lieux ont du charme.
Bel endroit sympathique mais je né suis pas sûre que le prix se justifie par la qualité des plats et il est plus en rapport avec le nom.

Enjoyed this place last night. Fresh seafood, wine and tasty menu. Make reservations or arrive early.
I personally enjoyed fresh seafood platters and everything else that we ordered was extra. Big plates. Décor-​check out the urinals-​husband reccs it!

The best of the brasserie’s i’ve been to so far in Paris. Elegant and great seating area. Didn’t make a reservation but the maitre d was able to accommodate us– the restaurant fills up quickly and i think it’s better next time to make reservations. Amazing for the family – offered a kids menu and they gave him a colouring book and special kids drink before we ordered anything. Oysters were lovely, steak was done perfectly. My son actually ate most of the salmon for him! Great service. Highly recommend if need a nice Parisian brasserie.

Although the late 19^th Century ambiance and décor go some way towards bolstering other shortfalls, ultimately the lackluster cooking would not make this worth a stop even if the prices were much lower. Overall, this is a very poor choice indeed of where to spend one’s precious time in Paris.
When we arrived, the maitre d’hotel seemed to be irritable. Our waiter seemed aloof. I asked for a white wine with low acidity, and he recommended a Sancerre. However, I chose a different (lower cost) wine, but he brought the glass of Sancerre anyway.
I ordered several types of fish in one entrée. The fish was overcooked, however combined with a lovely sauce. I was hungry and did not even finish my meal.

Our party of 5 enjoyed our visit. Formal service, lovely presentation, and a beautiful dining room. The food in general was done well if not exactly memorable.

Wish I could give them 3.5 stars but cannot justify 4 given all of the tiny bistros around france that are better for less money.
Everything was good, Oysters, Duck Breast and Dessert, Service was good just a but over priced.

Wonderful good experience. Fish and meat were very fresh, sauces balanced and vegetables tender. Brought the family and they had special (kid-​friendly AND gourmet) kids menus activity books and wooden colored pencils! We all were very impressed and the wait staff was very friend. Highly recommend!

Pleasantly surprised at the food quality, price and service. The onion soup is a meal in itself, so don’t add a large dinner if you try the soup. It was delicious. The chateaubriand was cooked perfectly. Nice atmosphere. I recommend the entire package.

1^st off, Brasseirie Bofinger is one of the few good restaurants open on Sunday in Paris. Great staff, good food and good service.
I will mention that France is not in a hurry in anything unless it’s closing the door for them to be off. You are going to have a little bit of a wait no matter where you go to eat so that being said, they were a bit slow but I put that down to «so is everyone else».

Ayant téléphoné la veille pour s’assurer que l’agneau Pascal nous attendrait, nous nous sommes dirigés confiants, avec mon père et mon frère, chez Boffinger!
Première déception, lorsque l’agneau qui arrivât, était un simple gigot trop cuit, et pas très bon (mon père qui mange n’importe quoi, a même du cracher à un moment donné)
L’entrée que nous avons partagée avec mon frère était insipide, malgré la promesse de l’intitulé.
Les coquilles saint Jacques, très correctes, bien cuites. Purée: bonne.
La sole … Pas très très … Pas ce qu’on attend quoi! Mais ça se mange.
Par contre, les serveurs sont tops, super gentils, et à l’écoute.

Every time we are in Paris, we have to make a visit here for dinner. My husband’s great grandfather was married here… I love their seafood sauerkraut.

Ok, so after our most recent visit I have to knock them down a star… here’s why…
We were put upstairs and were alone for 20 or so minutes before they started seating others there. There were tables downstairs that were available. I can understand it if they were reserved, which could have been the case. Not the reason for the deducted star though.
The deduction came because having been here twice in less than 6 months I can actually compare visits. This visit should have brought me a more well done Chateaubriand, however, the chef obviously only cooks to one level of ‘doneness’ and that is medium rare. I forgave it last time thinking it was probably my mistake for ordering it medium instead of more well done, but not so. This time we ordered our steak medium WELL and it still came medium rare.

Heureusement que je n’ai rien payé. Diner d’affaire (plutôt de Noël) !
Cette veille brasserie alsacienne est une institution parisienne. Situé à deux pas de la Bastille, des président ont fêté leurs élection ici. Les prix et le cadre sont ainsi spectaculaires.
Le lieu a su conserver l’ambiance de la Belle Époque. La déco et les tables sont divinement bien présentées et associées. Les plateaux de fruits de mer et les plats à la choucroutes sont servis dans les règles de l’art. Néanmoins, j’ai pu manger des meilleurs huitres à Paris. L’ambiance dans la salle a été animée et le service irréprochable.
Je suis fan à condition né rien payer !

We wanted a confirmed reservation for Christmas dinner and so booked Bofinger a few months ahead. We confirmed twice prior to arrival, once via our hotel concierge. When we arrived Christmas evening on time, they couldn’t find our reservation anywhere ! I should note we didn’t become ugly Americans about it and two of our group speak French.
After we looked up the confirmation number on email, they finally agreed to seat us.
In Siberia. Literally a huge room upstairs to ourselves. Yes, we were a party of 6 including two children but this was beyond arrogant to assume we would put up with this. The downstairs was «fully booked «even though it never filled up the entire evening. Finally we negotiated a table upstairs with other actual diners.
As per the other review here from 12÷30÷14, we got the cold shoulder 30 minute service wait. Unlike them, we did not move on as we were not sure we could find another spot on Christmas night.
I am missing the charm of the place. They look like they are on auto-​pilot living off their reputation. The food was not great and the service was truly awful.
Never falling for the fake romance of this place again. Many better choices in Paris.

First time in Paris and made a reservation here for after the opera. We came in a little late, reservation at 10 but didn’t come in till 10 15 since the opera ended a little late. We were seated right when we got in and given menus but that was about it for the service. No water no bread and no wait staff to take our order after 30 mins of waiting. No one even greeted us at our table. We saw 4 to 5 other tables filled up and they got bread right away, though the servers were still absent.
The people next to us asked for the check and every time I tried to get the waiters attention he brushed me off and just walked away. I mean I don’t speak French but that doesn’t mean the service has to be this terrible. We sat there for 30 mins and tried multiple times to get the waiters attention so that we can order but with no luck. So we picked up our stuff and left. As we left another waitress that was standing at the entrance near our table kept saying bye and kept repeating eat after we didn’t acknowledge as if we were served any food. But if they were attentive at all, any of the three staff members at the front would have helped us with our order.
Overall very very disappointed and annoyed about this place. Didn’t get to try the food, service was completely terrible and ruined our entire night. We left and went to a café near our apartment and got seated served and had our food within 20 mins, I would give this place negative stars if it was available. If you don’t know how to yell and get attention from servers in French then don’t even bother with this crappy place.

J’ai testé la Brasserie Bofinger dans le cadre de leurs 150 ans d’existence. Un vrai régal !
Idéalement situé sur la place de la Bastille, la Brasserie jouit d’une réputation haut de gamme et de plats succulents. J’ai dégusté la nouvelle carte automne-​hiver: homard, tourteau, sole meunière, backeoffe de lotte, choucroute garnie et une farandole de dessert dont un kouglof délicieux !
Le service est impeccable, la décoration merveilleuse (jusqu’aux toilettes de l’étage) et l’ambiance générale sympathique.
Un lieu que je vous recommande vivement !

Une brasserie historique, tout à fait à la hauteur de son image !
Une ambiance animée (il est impératif de réserver bien en amont); un cadre Arts décos vraiment magique; une excellente cuisine de brasserie (plateau de fruits de mer et choucroute s’imposent); une un service efficace et courtois… Les ingrédients sont réunis pour passer une soirée parfaite dans un lieu d’exception, au cœur de la capitale !

excellente ambiance !

Excellente utilisation du micro-​ondes…
(Non, sérieusement, c’était gras, fade, grossier, indigne de la réputation de l’endroit. Le merlan croustillant était un filet de poisson insipide plein d’arrêtes, vaguement pané façon fish stick, et né croustillait que pour celui qui né possédait pas de dents.
Le vin proposé dans le menu m’a laissé un bon grand trou dans l’estomac le lendemain. Et le reste était très oubliable.)
Mais le personnel était sympathique, et la localisation du lieu pratique les soirs d’opéra.
Donc prenez-​le pour ce qu’il est: de quoi se remplir l’estomac dans un cadre suranné qui né manqué pas de charme, après le spectacle quand tout le reste commence à fermer. C’est tout.

Swanky place but the service wasn’t up to par with the expectation, price or décor of the establishment.
French onion soup, a classic was delicious and the broth was divine. The drinks were superb though tardy. The pre-​fixe meal was great for some of the guests I dined with which was nice and took a few euros off.
I had the Pan-​fried beef fillet, green pepper sauce, gratin dauphinois with whole milk which was good, but super duper rare. The gratin dauphinois was to die for. The crème brûlée to finish was also nice.
The bad part was that it took 20 min to get refills of drinks, to get plates cleared or any request met at all.
But the food was good. so that clearly made up for it.

Where the French go to eat!
We loved it. Great vibe/​energy! We didn’t hear a word of english spoken except for our gracious waiter who indulged me in my attempt at broken french. 1pm and the restaurant was just starting to fill. 1:30 and it was a buzz of parisians well groomed and excited with the expectation of the meal to come. Wow were we surprised too. This has an Alsacian flair as demonstrated with their amazing sausage and sauerkraut special they are well known for — and with good reason! Onion soup was a home run too. When asked to surprise with desert our waiter did indeed with a luscious sampler of treats seemingly made in demi especially for us! Thank you we had a fabulous time and the food was a treat!

Le service est aimable. Les plats sont servis rapidement et la qualité est au rendez-​vous.
Le Paris Brest est titanesque, petit estomac s’abstenir. Le décor est imprégné de l’esprit brasserie d’un Paris d’antan. Les tarifs sont en revanche très élevés.
A moins d’un coup de chance le samedi soir il est préférable de réserver. La salle du RDC est la plus belle avec son dôme typique et célèbre.

My favourite brasserie in Paris!!!
The interior and the service feels like your thrown back in time (far far).
Very nice staff, always there for the guests and very quick and efficient.
It’s so hard to choose from all the classics and seafood on the menu.
We had to go here two days in a row because it was so good.
The first night we had the oyster taster (with traditional sides) which was great. As main course we chose the entrecôte (fries and green beans on the side) and the choucroute royal (pork nuckle, sausages, belly, sauerkraut, potatoes). Delicious! And huge!
The second night we had snails and the onion soup as starters. Followed by the lamb with truffles and the seafood monger. The lamb was tender and perfectly done (polenta and some vegetables on the side). The seafood platter came with half a lobster, hals a crab, 3 kinds of shrimp and snails. I loved the food.
Highly recommend it!!! Check out the pictures!

5 star service,
4 star food.
The premier set, € 60 is overpriced. Kraken champagne was alright.
Our waiter was energetic, very friendly, and cool.
Starters: excellent oysters; succulent and fresh. No lemon needed, just take them neat.
Sauerkraut– the seafood version was complex and very well portioned, 3 different kinds of fish and a small lobster.
Regular version — so much sauerkraut!!! A mountain, a sight to behold.
Beer beef stew was excellent, imparted sweetness to the entire pot.
My favorite dessert was the Carribean pineapple rum chocolate cake, what a joyous meld of complementary flavors and textures. Crème brûlée is your safe if unadventurous choice.

Beautiful traditional Parisian Brasserie with an Alsatian flair. Apparently this restaurant has been here since 1864, and was remodeled in the golden age in 1919. I was swept off my feet when I entered the main dining room and saw the beautiful Tiffany ceiling, flowering tree and gilded mirrors all around.
Neither the food nor the ambience disappointed. We were able to have a delicious dinner of steamed and smoked seafood served on a platter of sauerkraut. I had never had seafood served this way before and it was absolutely delicious. I’m not exactly sure what the yellow butter sauce was that came with it but it was amazing and decadent and delicious as well.
I highly recommend this restaurant. The waiters were very nice and spoke several different languages and were very attentive –just a lovely evening in Paris. You couldn’t ask for a better dinner experience.

Une adresse dont on peut se passer
Attendant beaucoup de cette adresse, nous avons effectivement été agréablement surpris par la décoration et la cuisine, savoureuse et sans chichi. Par contre, mauvais point au service (repas servis en décalé entre convives), vin blanc tiède ! Et des demandes qui sont restées sans retour (attente d’une bouteille d’eau, addition). Pour un prix assez élevé, il est dommage d’avoir eu cette expérience. Du coup, nous n’y retournerons pas et déconseillons cette brasserie à nos amis.

Un classique
Ici on né badine pas avec le service, on est efficace, souriant, poli et on prend soin de vous, tant mieux, c’est dimanche soir, il fait moche et la grisaille a anéanti le peu de bonne humeur qu’il reste en nous. Direction la coupette de bulles, pas le temps de gouter il faut s’installer, bonne nouvelle l’attente n’aura pas dépassée les 2minutes 30 secondes. Ca blablatte terrible, ça fait un boucan d’enfer, mais ça réchauffe le coeur, demi homard, chateaubriand saignant et 2 petits verres de sancerre plus tard on se dit que ça va mieux. On se partage des profiteroles, le serveur né nous a pas compris, le voila tout fiero le goujat à nous poser 2 assiettes de profiteroles géantes… Non mais on né nous en a pas demandé deux… mais une seule, sourire géné, c’est une seule mais partagée en deux Monsieur… Bön très bien je vous aime bien alors. On termine l’affaire, on file, on est requinqué et on se dit que les brasseries parisiennes le dimanche soir ça fait du bien. Merci docteur Bofinger!

Une très belle et grande brasserie parisienne
Le lieu est magnifique et le service irréprochable. C’est un vrai plaisir de voir autant de monde s’occuper de vous. On vous guide vers votre table, un serveur vient prendre votre commande, un autre apporte le vin et encore un autre vient préparer devant vous une belle sôle meunière. Avant l’euro, je trouvais le prix du menu tout à fait raisonnable. Après l’euro, le prix du menu a fait un bond. Dommage, mais tout ce que j’ai dit avant (prix mis à part) reste vrai. Sinon, il y a le «Petit Bofinger» juste en face un petit peu moins cher.

Le plateau de fruit de mer n est plus le meilleur de Paris. J ai ete très décue lors de ma dernière visite, moi qui chérissais tant cet établissement. Espérons qu’ils se reprennnent vite en main.

Großartig! Von Sauerkraut bis Austern, alles wird mit Stil und Charme serviert. Der Gast ist König und das Ambiente wunderschön. Man sitzt hier vergleichweise großzügig. Selbst ich als Vegetarierin hatte mehrere Köstlichkeiten zur Auswahl. Und das ist in Paris wahrlich nicht selbstverständlich. Die Weinkarte kann sich blicken lassen. Die Preise sind angemessen: nicht billig aber den Preis wert! Und da das Auge mitisst, konnte ich Meeresfrüchtetürme, Austernteller usw. bestaunen, die herrlich gekonnt angerichtet waren zum Glück musste ich sie nicht essen, aber es schien dem Gast durchweg zu munden. Und: natürlich waren einige Touristen dort wir sind ja schließlich auch welche aber ebenso viele Pariser. Ich werde auf jeden Fall wieder dort speisen beim nächsten Paris-​Besuch.

Deception
Je suis affreusement déçue par cette adresse. La tranche de fois gras en entrée est épaisse de 3 millimètres… et nous avons tous été malades. Les serveurs sont condescendants et pas souriants. En conclusion, le service n’est pas au niveau, le repas était très moyen et né mérite pas le prix affiché sur la carte. Je né le conseil vraiment pas.

Waren gestern Abend im Bofinger. Alles in Allem waren wir zufrieden. Die Onion Soup und die Gemüse Terrine waren Super. Meine Frau hatte Kabeljau als Hauptgang und ich habe mir von der Aktionskarte die Scampis gegönnt. Geschmacklich war alles in Ordnung. Preis Leistungs Verhältnis so so la la. Nachtisch war gut. Crème Brulee hat meiner Frau am besten geschmeckt. Würden wir nochmal hingehen? JA! Viel Spaß.

Très bel endroit, la quintessence de la brasserie Parisienne art-​déco
So typique avec sa choucroute, son tartare…
J’ai commandé une choucroute de la mer: déception première, elle semblait être rester toute la journée sous les spots chauffants. Je l’ai signale et tout de suite le serveur (au p’tit soin) m’a apporté un nouveau plat bien frais. La choucroute classique de mon fiancé était incroyable et monstrueusement copieuse
Attention le portefeuil…
A faire une fois comme la tour Eiffel

Bön rapport qualité-​prix, bonne cuisine française, dans un esprit brasserie, sans chichi excessif.
Entrée+Plat+Dessert à 28,50 euros le soir.

Den Schnitt von 3 Punkten kann ich hier wirklich keinesfalls nachvollziehen. Ich war jedes Mal begeistert von der Qualität der Meeresfrüchteplatte, die hier ein MUSS ist (man sollte allerdings eine Platte für eine Person nehmen, wenn man zu 2 ist, weil die Portion wirklich riesig ist!). Die Crème Brulee ist ebenfalls sehr empfehlenswert. Man sollte auf jeden Fall mal hier her gehen (- selbst wenn man nur von draußen beobachten möchte, wie die Herren im Raum nebenan die Meeresfrüchteplatten herstellen sehr beeindruckend, wie schnell die Jungs hier die Austern öffnen können!).

Obwohl in Paris, sehr freundliches Personal, ausgezeichnete Küche, tolles Ambiente, Preise in normalem «Pariser”-Noveau. Leider sehr viele Touristen.

Pourquoi en fait-​on tout un plat? D’accord, c’est un lieu chargé d’histoire avec un décor début 20e d’époque, avec une superbe coupole en verre comme dans les grands magasins, et avec des meubles en bois patinés par le temps, mais quid de ce qui se trouve dans l’assiette?
Je n’ai pas pris leur fameuse choucroute, mais du saint pierre avec un risotto aux asperges. Cela semblait prometteur, mais le poisson s’est révélé trop cuit (pour 30 € à la carte, ça fait mal) et l’accompagnement trop gras. J’étais installée à l’étage, plus calme et où les tables sont plus écartées qu’au rez-​de-​chaussée.
Ca m’a un peu déçue et j’ai trouvé le service un peu trop familier également.
Mon conseil, arrivez tôt, avant 19h30, le restaurant se remplit très vite.

Je prefere manger une choucroutte de temps en temps comme celle servie au Bofinger, et payer plus cher que dans une Taverne type Kronembourg,…
Le service est de qualite compte tenu du prix.
Les avis semblent partagés mais j y vais depuis plus de 20 ans, sans rien avoir à redire.

Alles sehr lecker und nette familiäre Atmosphäre! Das gute Preis-​Leistungsverhältnis hat mich angenehm überrascht und die Créme brulée war ein Gedicht! Das Personal war supernett.

Die Brasserie Bofinger an der Metro Station Bastille.
Diese sehenswerte Lokalität wurde 1864 von einem Elsässer eröffnet. Die Brasserie ist stets voll und laut — und ein echter Klassiker.
In der spektakulären Belle — Epoque — Einrichtungung unter einer bunten Glaskuppel
werden Meeresfrüchte und Plateaus –Schweinsfüsse mit Sauerkraut serviert, Freunde sagen: köstlich.
Man Sollte unbedingt einen Tisch reservieren.

Sehr traditionelles Lokal in Paris.
Man sollte unbedingt versuchen unten mit Blick auf die wunderschöné Glaskuppek zu sitzen.
Das Personal ist professionel distanziert und französisch arrogant. Die Preise sind gesalzen.
Preis/​Leistungsverhältnis ist nicht mehr unbedingt gegeben.
Das Publikum ist stark touristisch geprägt. Ansonstem kommen scheinbar nur noch ältere Französen.
Denke nicht, dass man hier unbedingt gewesen sein muss.

Situé face à la mythique Brasserie Bofinger, Le Petit Bofinger porte mal son nom: il devrait s’appeler le Grand Bofinger!
Pas pour l’espace, mais pour la qualité des mets.
Il y a autant de monde qu’à la Brasserie (mieux vaut réserver) mais ici, au moins, on n’est pas déçu en sortant.
Mon filet de boeuf était tout simplement divin ! (et c’est une personne qui né mange pratiquement jamais de viande rouge qui vous parle)
Allez-​y! (et emmenez-​moi avec vous!)

AUf jeden Fall ein kleines Erlebnis. Das interior design verspricht vieles! Über 2 Stockwerke läuft diese schöné Brasserie. WIr sahen aus wie Touristen und wurden sofort nach oben begleitet. Im Nachhinein würden wir uns beim nächsten Mal unten platzieren lassen. Die Atmosphäre war unten deutlich besser. Wir bestellten 2 Meeresfrüchteplatten die auf ein grosses Display zusammengefügt wurden. Optisch war es beim ersten Eindruck bestens. Die Qualität der einzelnen Meeresfrüchte waren nicht optimal. Es war einfach nicht alles frisch. Wir haben uns danach entschlossen in eine andere Brasserie zu gehen um dort einen Hauptgang zu essen.

Ausgezeichnetes Preis-​Leistungsverhältnis, der Klassiker Tatare mit Frites ist wunderbar! Fisch superfrisch, die Austern liegen draußen zur Ansicht
Stopfleber sehr gut, Weine einfach, aber sehr ordentlich, Bedienung freundlich und aufmerksam. Kindermenü mit herrlichem Kartoffelbrei
Desserts Spitze, vor allem Crème brûlée und Panna Cotta mit Früchten.

Mythique ! Le décor est tellement beau que lui seul vaudrait le déplacement. Incontournable pour faire découvrir Paris à des provinciaux ou étrangers de passage.
La cuisine et le service sont à la hauteur du décor. Seul reproche: la carte des vins, un peu just …
Pas la peine de chercher midi à quatorze heure, prenez un plateau de fruits de mer ou une choucroute. C’est sans risqué.

Das Bofinger an der Place de la Bastille ist die älteste Brasserie von Paris. Man fühlt sich ein wenig ins 19.Jhd. versetzt. Alles sehr traditionel und gediegen, aber trotzdem ein Erlebnis, besonders die Meersfrüchteplatten. Wenn es doch sowas nur in Berlin gäbe. Ich weiß gar nicht, was das alles für Viecher sind, die da vor mir liegen, und habe auch etwas Mühe sie zu essen. Aber alles sehr spannend und lecker. Am Nachbartisch sitzt ein verliebtes Päarchen, dass vor lauter Liebe nichts essen kann, dabei geht Liebe doch durch den magen, könnte mir nicht passieren. Ich möchte sogerne die Reste deren Meeresfrüchteplatte essen, darf ich natürlich nicht :-(.

Es ist eine Brasserie. Und eine wunderschöné dazu. Keinesfallls touristisch, wie ich hier las, sondern einfach eine räumlich wie kulinarisch ordentliche Adresse Paris für einen Nachthappen nach der Oper — es ist natürlich kein Gourmettempel, hier liegt gerade der Charme. Typisch für Pariser gehobene Brasserien teilt sich die Küche in zwei Hälften: das Meer und das Land.
Austern nehmen einen wichtigen Platz ein, und auch wenn es eine kleines Zucken der Stirn beim quirligen Personal geben mag, man kann sich nur mit Ihnen beschäftigen. Nun gibt es Austern vielerorts in Paris, aber an diesem Ort machen sie nocheinmal mehr Spaß. Und das liegt am Ambiente:
Unter die Glaskuppel im großen Saal parterre muss man es schaffen: hier erlebt man das Jugendstilparis des 19. Jhd., in dem Paris eine Blüte erlebte, die man vielerorts, nicht nur am Eifelturm erleben kann. Der Geimtipp ist hier, nur der Architektur wegen, ist die Zentrale der Société Générale gegenüber der Galerie Lafayette. Wenn man der Belle Epoque in Paris auf der Spur sein will, gehört das Bofinger dazu.
Und auch die Gäste scheinen in dieses Flair sich einzufügen: es sind vornehmlich Pariser, dreißiger, vierziger, aber das angenehme im Pariser Gourmetbereich ist, dass es sich durchmischt. Der Boden ist aus schwarz-​weißem Mamor, die Einrichtung mag einem Freud-​Sofa-​Freund gefallen. Man wird sie aber nur nebenbei wahrnehmen, denn gegen Abend ist das Lokal stets gut besucht. Geseated wird über Komponistendas mag ein wenig albern erscheinen.
Aber einer Brasserie ebenfalls stilecht, ist die Bedienung schnell, freundlich, aber keineswegs vornehm genug, dem Gast jeden Fauxpas unkommentiert durchgehen zu lassen. So kann man eine Empfehlung der Bedienung zu jeder Menuauswahl erwarten, gute Flaschen haben sie auch — aber auch einen Scherz, wenn man sich gegen eine Empfehlung entscheidet. Hier liegt die Mischung, die man in Deutschland aus Wirtsstuben oder Kölner Kneipen kennt.
Dies macht das Bofinger aus, eine Mischung aus Eleganz, die aber nicht täuschen darf, dass hier eine Zeit durchschimmert, die viele Elemente der Architektur und der Küche einfacher verstand, als wir sie nun historisch warhnehmen. Gerade deswegen ist das Bofinger stilecht. Gehobene Pariser Bürgerliche Küche: aber auch hier führen deutsche Konnotationen in die Irre.
Austern, Muscheln, MeeresSchnecken (grüné) ist die leichte Küche, und sie ist frisch und gut, demgegenüber begegnet man der Elsäßischen Küche, die einem Kern französicher Küche, die einem ungewohnt entgegenschlägt: Gerichte wie Schweinshaxe, Sauerkraut, Schlachplatte werden einem in Erinnerung kommen, und man wird den Ruf französicher Küche im europäischen Kontext verstehen. Man wird sich an das Essen aber in der leichten Vorliebe für alles Leichte und Feine gewöhnen müssen. Oder man ist Austern und bleibt auf der Seite des Meeres und hat Spaß dabei.
Die Preise sind gut! Für eine Brasserie von hoher Qualität durchaus angemessen, und sie unterscheiden sich noch deutlich von Restaurants.
Bofinger ist nach der Oper oder einfach so in der Woche eine empfehlenswerte Institution. Und auf einen Nachtisch kann man durch das Marais schlendern.

ja, ich gebe auch 3 Sterne, das Essen war Ok, aber die Einrichtung, prächtigster Jugendstil bis ins letzte Detail und daher ziemlich touristisch, aber um der Deko-​Willen, unglaublich.

Stimmungsvolles Restaurant
Wer ein sehr bekanntes, altes Restaurant. Das Ambiente ist toll. Das Essen war ordentlich. Die Bedienung leider ein wenig reserviert.